Funções secretoras do sistema digestivo

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FUNÇÕES 
SECRETORAS DO 
TUBO DIGESTIVO
 Glândulas digestivas desempenham duas
funções principais, desde a boca até o ânus:
Liberam enzimas digestivas na maioria 
das áreas;
Liberam muco para a lubrificação e 
proteção de todo tubo digestivo;
As secreções glandulares são produzidas:
 Em resposta à presença de alimento no TGI;
 Secreção depende do tipo de alimento;
 Em resposta a ação de hormônios gastrintestinais.
Estímulo local das glândulas resulta de:
 Estímulo por irritação da mucosa;
 Estímulo da distensão do intestino;
 Estímulos táteis ou químicos;
 Estímulos hormonais – via sangüínea.
 Liberadas em todo o tubo digestivo;
 Secreção espessa - água, eletrólitos e 
glicoproteínas;
a) Previne escoriações/ lesões químicas;
b) Adere-se ao alimento e superfícies;
c) Baixa resistência ao deslizamento; 
Secreções mucosas
Composição salivar
 Inorgânica: Na, K, HCO3, Ca, Mg e Cl; 
 Orgânica: 
◦ Alfa AMILASE: inicia a digestão do amido; 
◦ LIPASE: digestão lipídica; 
◦ MUCINA: glicoproteína que forma muco quando 
hidratada;
◦ LISOZIMA: Bactericida - limita a colonização 
bacteriana na boca. 
 Secreção protéica:
- secreção serosa
- secreção mucosa
α- amilase (ptialina) →
digestão de amidos
Mucina → lubrificação
 Composição Inorgânica: Na, K, HCO, Ca, 
Mge Cl
 Composição Orgânica: Proteínas e 
Glicoproteínas, tendo como produtos a 
AMILASE 
 (enzima que inicia a digestão do amido); 
LIPASE (importante para a digestão lipídica); 
 MUCINA (glicoproteína que forma muco 
quando hidratada); e LISOZIMA (um 
 antibiótico biológico, que ataca a parede das 
células bacterianas, para limitar a 
 colonização bacteriana na boca). 
Glândulas mucossecretoras – entrada do
esôfago:
a) Secretam muco (bastante viscoso);
b) lubrificação para a deglutição;
c) evita a escoriação da mucosa por alimentos;
d) protegem a parede do esôfago na junção
gatroesofágica contra subs. Ácidas estômago
 Glândulas tubulares - corpo e no fundo do
estômago
a) Formadas por células oxínticas = secretam HCl,
pepsinógeno e muco
b) Células pépticas secretam grande quantidade de
Pepsinogênio
 Glândulas pilóricas - no antro
a) secretam muco (muito fino) e gastrina e
Somatostatina.
Composição do suco gastrico – produção de 1 a 
2L/dia
 HCl: confere ao suco gástrico pH próximo de 1 
ou 2 que regula a conversão de pepsinogênico à 
Pepsina; função bactericida 
 Pepsinogênio: convertido a Pepsina - hidrolisa 
ligações das cadeias polipeptídicas. 
Composição do suco gástrico
 Lipase Gástrica: hidrolisa triacilgliceróis;
 Bicarbonato: Fica na camada de muco tamponando 
o HCl e protegendo a mucosa gástrica. 
 Gastrina: hormônio estimula a secreção de HCl
 Somatostatina: regula a secreção de HCl, no sentido 
inibitório.
Composição do suco gástrico
 Histamina: Estimula as células oxínticas - HCL. 
 Fator Intrínseco: glicoproteína produzida pelas 
células oxinticas, necessária para a absorção da 
Vitamina B12, no íleo. 
Prfª Talita Baptista
SECREÇÃO 
PANCREÁTICA
 Células pancreáticas
 Acinares:
a) Secretam enzimas digestivas
 Epiteliais
a) Localizam-se nos ductos pancreáticos;
b) Secretam bicarbonato de sódio;
 Enzimas digestivas:
a) Tripsina e Quimiotripsina: quebra proteínas;
b) Amilase pancreática: quebra carboidratos;
c) Lipase pancreática: quebra gorduras;
d) Esterase do colesterol: quebra colesterol.
Regulação da secreção de enzimas digestivas:
 Colocistoquinina (CCK)
a) Liberada pelas células duodenais;
b) Age no pâncreas induzindo a secreção das
enzimas digestivas.
SECREÇÃO 
BILIAR
 Função: armazenar a bile.
 Bile
a) Formada por hepatócitos continuamente, em
baixa quantidade;
b) Vesícula armazena e concentra a bile;
 Esvaziamento da vesícula:
a) Gordura/prot. presentes no quimo contido no
duodeno → liberação de CCK;
b) CCK induz contração da vesícula biliar;
 Os esvaziamento da vesícula também depende 
do relaxamento do esfincter de Oddi, 
induzido por
a) Estímulo parassimpático;
b) CCK;
 Composição da bile
a) Sais biliares (de sódio e potássio);
b) Bilirrubina;
c) Colesterol;
d) Lecitina;
e) eletrólitos do plasma.
 Função da bile
a) Emulsificar gorduras;
b) Transportam gorduras e proteínas até a borda 
da célula intestinal;
SECREÇÕES DO INTESTINO 
DELGADO
 Glândulas de Brunner
a) Liberam muco junto ao esfíncter de Oddi
(proteção ao suco gástrico);
b) estimuladas pela secretina, irritação ou 
presença de alimento;
 Glândulas de Brunner
a) Liberam muco junto ao esfíncter de Oddi
(proteção ao suco gástrico);
b) estimuladas pela secretina, irritação ou 
presença de alimento;
 Criptas de Lieberkühn
a) invaginações do epitélio do TGI;
b) contém células caliciformes que 
produzem secreções serosas 
(digestão de proteínas);
 Peptidases: quebram peptídeos em aa;
 Enzimas que quebram dissacarídeos em 
monossacarídeos: 
a) Sacarase;
b) Maltase;
c) lactase;
 Lipases: quebram gorduras em glicerol e AG;
Regulação da secreção do intestino delgado:
a) Estímulos locais: presença de quimo;
b) Regulação hormonal: CCK = aumenta a 
secreção;
SECREÇÕES DO INTESTINO 
GROSSO
 intestino grosso é recoberto por criptas de
Lierberkün → células caliciformes → muco;
 Papel do muco:
a) evita lesões;
b) é um meio adesivo;
c) proteção as paredes intestinais contra a
ação de bactérias;
	Número do slide 1
	Número do slide 2
	Número do slide 3
	2. Mecanismos de estímulo das glândulas gastrintestinais: �
	Número do slide 5
	Número do slide 6
	Secreções salivares�
	Secreções salivares�
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	Número do slide 13
	Secreções digestivas nos intestinos
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	Número do slide 17
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	Vesícula biliar
	Vesícula biliar
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	Vesícula biliar
	Número do slide 25
	Número do slide 26
	Intestino delgado
	Intestino delgado
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