Aspectos anatômicos e fisiológicos

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Aspectos anatômicos
e fisiológicos
secreção: adição de líquidos, enzimas e
muco no lúmen do trato gastrointestinal,
são produzidas pelas glândulas anexas e
células da mucosa gástrica
-secreções de monogástricos:
saliva: secretada pela gl parótidas
(a-amilase)
Gástricas: células da mucosa secretam
muco alcalino para equilibrar acidez (altos
níveis de HCL e pepsina)
Células parietais: fungo do estômago
secreta HCL
Células principais: fundo do estômago
secretam pepsinogênio
células enterocromafínicas: região
pilórica secreta gastrina (hormônio que
estimula cel parietais e principais)
gl. intestinal: síntese de células da
mucosa
gl de Goblet: secreta muco no intestino
gl duodenais: secreta muco e fluido rico
em eletrólitos
Pâncreas
-função endócrina e exócrina
ENDÓCRINA: ilhota de Langerhans
produzem insulina (resposta à
hiperglicemia), glucagon (resposta à
hipoglicemia) e somatostatina (regula
reação insulina glucagon)
EXÓCRINA: secreta 2 tipos de suco
pancreático
1º suco: alcalino rico em bicarbonato, Na,K
e Cl sua ação e aumentar Ph da digesta
2º suco: rico em enzimas proteolíticas,
lipolíticas e amilolíticas
-com a chegada do alimento ac no
duodeno inicia a secreção dos hormônios
secretina: estimula a secreção de
água,eletrólitos (ambos pelo pâncreas) e
pepsinogênio e inibe HCL
colecistoquinina (cck): produzido na
mucosa duodenal quando tem ác. graxos e
aminoácidos
polipeptídeo inibidor gástrico: inibe
secreção gástrica ácida de pepsina e
estimula insulina e secreção intestinal
polipeptídeo intestinal vasoativo: produz
secreção gastrointestinal de água e
eletrólitos
enteroglucagon: reduz glicose sanguínea
*as proteases do pâncreas primeiro são
ativadas pela enteroquinase e a tripsina
produzida ativa as outras pró-enzimas
-tripsinogênio —----- tripsina (ação da
enteroquinase)
-quimiotripsinogênio —----- quimotripsina
(tripsina)
-proelastase —------ elastase (tripsina)
Estômago
-armazena alimentos - pH muito ácido
- cárdia, fundo, corpo, antro pilórico e
piloro
- HCL (principal secreção)
- enzimas digestivas
-tem um muco que reveste o epitélio para
evitar q a acidez destrua o estômago. Esse
muco é produzido na camada mucosa
gástrica
-tem GL cardícas ( HCL e pepsinogênio),
gástricas, pilóricas
Intestino delgado
quimo- produto da digestão estomacal
-ácido pois libera enterogastrona esta
inibe a gastrina
-disbiose: desequilíbrio da flora intestinal
-produz secretina(duodeno, neutraliza
acidez do quimo) e cck (estimula vesícula
biliar a libera bile)
- ENZIMAS
• Eripsina: peptídeos em aminoácidos
• Sacarase: transforma a sacarose em
frutose e glicose
• Maltase: transforma a maltose em glicose
• Lactase: transforma a lactose em glicose
e galactose
• Lipase entérica: transforma lipídios em
ácido graxo e glicerol
SUCO PANCREÁTICO
• Tripsina: peptídeos em aminoácido
• Amilase Pancreática:amido em maltose)
• Lipase Pancreática: lipídios – ác. graxos +
glicerol
-o produto final da digestão do quimo
recebe o nome de quilo (subs mais simples)
-Glicose, frutose, galactose (CHO´s)
-Aminoácidos (proteínas)
-Ácidos Graxos e Glicerol (lipídios)
Intestino grosso
-reabsorção de água
- ceco e cólon
-células epiteliais secretam muco
-seu desenvolvimento varia entre as
espécies e dieta
-faz fermentação, porém em ruminantes o
rúmen é o principal compartimento
fermentativo (digestão enzimática após a
fermentativa)
- em não ruminantes a digestão
fermentativa é a pós a enzimática
-equinos tem o IG mais desenvolvido que
estômago
-alimentação desbalanceada( volumoso
com concentrado) costuma dar cólica em
equinos
- digestão de fibras é no IG (exceto em
ruminantes) ela ajuda a formar o bolo fecal
*excesso de ração pode causar sobrecarga
gástrica pois a mesma não vai ser
completamente digerida já q em equinos o
estômago é pequeno
-e pode romper a alça intestinal ou até o
estômago por ter o estômago pequeno
eles tem q se alimenta por muito tempo
durante o dia
- Volumoso: digerido no Ceco – ação
da flora intestinal
- não se deve fornecer volumoso junto
com concentrado
Glândulas acessórias
Gl. salivares : secreção serosa (aquosa),
mucosa ( material viscoso e firme) ou mista
-parótidas conectam-se a cavidade oral
por meio de ductos excretores
PÂNCREAS
metabolismo de carboidratos: transposta
glicose para as células, aumenta glicogênio
metabolismo de proteínas: transporta
aminoácidos para a célula aumenta
quantidade de RNA na célula, aumenta
síntese proteica
metabolismo de lipídios: transforma glicose
em gordura, reduz mobilização de ac
graxos
-quando baixa de glicose no sangue as
ilhotas de langerhans liberam glucagon
-aumenta glicogenólise (tira glicogênio
dos tec e coloca ca circulação)
- aumenta gliconeogênese ( transformar
proteína em glicose)
Fígado
múltiplas funções
produz bile e ác biliares
-células hepáticas:Síntese, Armazenamento
e Conversões Metabólicas