Avaliação nutricional simulado av1

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1a Questão (Ref.:201804673334)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Nas pesquisas de diagnóstico do perfil nutricional em populações, são observados indicadores, índices e variáveis, que podem ser agrupados em indiretos e diretos. Do segundo grupo, fazem parte:
		
	
	Produção de alimentos per capita/ índice de dentes cariados, perdidos e obturados.
	
	Indicadores de condições de moradia /disponibilidade de energia per capita.
	
	Taxa de mortalidade infantil /cobertura vacinal.
	
	Índice de analfabetismo /cobertura de serviços de saneamento básico.
	 
	Índice de massa corporal/baixo peso ao nascer.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201804673395)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Julgue as afirmativas e assinale a alternativa correta:
AFIRMATIVA I
O Questionário de Frequência Alimentar consiste numa lista de alimentos ou grupos alimentares para os quais os entrevistados devem indicar a frequência do consumo em um período de tempo determinado.
AFIRMATIVA II
O Questionário de Frequência Alimentar tem sido utilizado, por muitos autores, como um dos principais métodos para grandes estudos epidemiológicos que relacionam a alimentação à ocorrência de doenças.
 
		
	
	A primeira afirmativa é falsa e a segunda afirmativa é verdadeira e anula a primeira.
	
	A primeira afirmativa é falsa e a segunda afirmativa é verdadeira e complementa a primeira.
	
	As duas afirmativas são falsas.
	
	A primeira afirmativa é verdadeira e a segunda afirmativa é falsa.
	 
	As duas afirmativas são verdadeiras e a segunda complementa a primeira.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201804673279)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	A Avaliação Subjetiva Global(ASG) é mais um método diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua prática clínica. Este método consiste em avaliar:
		
	 
	a perda de peso passado-recente, alteração dos hábitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos.
	
	somente a perda de peso passado-recente.
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201805475178)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Sobre definições do Estado Nutricional, pode-se afirmar:
		
	 
	como resultado do estado nutricional, podemos ter duas classificações: normalidade nutricional e insuficiência de consumo (carências nutricionais).
	
	o quadro de fome oculta ocorre apenas em pacientes desnutridos.
	 
	é resultado do equilíbrio entre quantidade e qualidade de alimentos ingeridos e necessidades nutricionais.
	
	é a condição de saúde de um indivíduo, influenciada pelo consumo e utilização de nutrientes, identificada apenas através de dados antropométricos.
	
	as alterações do estado nutricional não afetam o aumento da morbimortalidade.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201805465765)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Dentre os métodos existentes para a avaliação do consumo alimentar, o questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA) vem sendo empregado em estudos epidemiológicos para avaliar a dieta de indivíduos e populações. São considerações pertinentes desse método de avaliação do consumo:
		
	
	avalia a dieta pontual de coletividades e podeser aplicado em extensos estudos de base populacional, no entanto sofre o efeito da variabilidade intraindividual.
	
	estima o consumo pontual de indivíduos e populações, no entanto não pode ser aplicado para medir o consumo no passado recente, ou mesmo remoto;
	 
	estima a dieta habitual de um determinado período do tempo, no entanto obtém informações menos precisas que dados relativos à ingestão pontual dos alimentos;
	
	mede a dieta atual de indivíduos e populações, todavia obtém informações menos precisas que dados relativos à ingestão usual dos alimentos;
	 
	avalia o consumo usual de alimentos de um determinado período do tempo, entretanto, não pode ser aplicado para medir o consumo no passado recente, ou mesmo remoto;
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201804673134)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Considerando-se a viabilidade de custo para avaliação do consumo de nutrientes armazenáveis (vitaminas lipossolúveis) em um indivíduo ou população, o método de avaliação dietética recomendado é:
		
	
	diário alimentar
	 
	frequência de consumo alimentar
	
	inventário alimentar
	
	história dietética
	 
	recordatório de 24 horas
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201805475184)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	São considerados fatores determinantes do consumo alimentar de um indivíduo ou população, EXCETO:
		
	
	produção de alimentos, renda e acesso, sazonalidade.
	
	renda e acesso, oferta regional, espécies produzidas. 
	
	produção de alimentos, oferta regional, renda e acesso.
	 
	hábito alimentar,  avaliação bioquímica e espécies produzidas.
	
	hábito alimentar, distribuição intrafamiliar e sazonalidade.
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201804673522)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A triagem nutricional visa identificar rapidamente pacientes desnutridos ou em risco nutricional. Para uma maior acurácia, é necessário avaliar os grupos com formulários específicos desenvolvidos e validados para a faixa etária ou público específicos. Dessa forma, analise as afirmativas abaixo e marque a alternativa INCORRETA:
		
	 
	ASG é uma triagem desenvolvida para avaliar o risco nutricional de adolescentes hospitalizados.
	
	ASG é uma triagem que pode ser aplicada em adultos.
	
	NRS-2002 é uma triagem nutricional indicada para pacientes hospitalizados.
	
	Strong Kids é uma triagem nutricional desenvolvida para o público infantil.
	
	MAN é uma triagem específica do idoso.
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201804673329)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos, podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.
		
	
	Consumo alimentar
	
	Antropometria
	
	Parâmetros bioquímicos
	
	Composição corporal
	 
	Exame físico
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201804673520)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Para obtenção do diagnóstico da anemia ferropriva, na ausência de quadros infecciosos e/ou inflamatórios, podemos utilizar a ferritina sérica para confirmação do balanço negativo de ferro. Justifique a afirmativa anterior:
		
	 
	A ferritina é uma proteína que é responsável pelo armazenamento de ferro no fígado.
	
	A ferritina sérica é uma proteína responsável pelo transporte de ferro na corrente sanguínea.
	
	O hematócrito é um exame laboratorial totalmente confiável, já que significa a concentração de hemácias no plasma.
	
	A hemoglobina é uma proteína presente nas hemácias e para sua formação são necessárias moléculas de ferro.
	
	O exame da hemoglobina juntamente com o exame das hemácias dizem a concentração sanguínea de ferro.