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“Para estimar a prevalência de inadequação da ingestão de determinado nutriente, é necessário calcular seu consumo pelo grupo populacional de interesse, comparando-o com padrões de referência. As dietary reference intakes, um dos padrões disponíveis, são estimativas quantitativas para o planejamento e avaliação de dietas de populações saudáveis, desenvolvidas inicialmente para americanos e canadenses. Incluem as RDA (recommended dietary allowance) como metas de consumo para os indivíduos, e mais três valores adicionais: AI (adequate intake), EAR (estimated average requirement) e UL (tolerable upper intake level)”.Fonte: SLATER, B.; MARCHIONI, D. L.; FISBERG, R. M. Estimando a prevalência da ingestão inadequada de nutrientes. Revista de Saúde Pública, São Paulo, v. 38, p. 599–605, 2004. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rsp/a/H6c6jYpBsJdxCyRKZxpRcvB/?lang=pt. Acesso em: 5 ago. 2025.A partir do texto, identifique a alternativa correta sobre a necessidade média estimada (EAR): A) A EAR é estabelecida com base na ingestão mínima necessária para eliminar o risco de deficiência nutricional em grupos. B) A EAR é o parâmetro adequado para definir a recomendação diária de nutrientes para indivíduos em diferentes fases da vida. C) A EAR é uma medida apropriada para determinar se a ingestão de nutrientes de um indivíduo está dentro da faixa ideal de consumo. D) A EAR oferece a estimativa das necessidades nutricionais quando aplicada à análise de coletividades. E) A EAR considera a necessidade nutricional padronizada dos indivíduos dentro de uma população.
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Adriano Gambale

há 4 dias

Respostas

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há 4 dias

Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à EAR (Estimated Average Requirement): A) A EAR é estabelecida com base na ingestão mínima necessária para eliminar o risco de deficiência nutricional em grupos. - Esta afirmação é parcialmente correta, pois a EAR é realmente uma estimativa da quantidade de um nutriente que atende às necessidades de 50% da população, mas não é apenas sobre eliminar o risco de deficiência. B) A EAR é o parâmetro adequado para definir a recomendação diária de nutrientes para indivíduos em diferentes fases da vida. - Esta afirmação não é correta, pois a EAR não é usada para recomendações individuais, mas sim para grupos. C) A EAR é uma medida apropriada para determinar se a ingestão de nutrientes de um indivíduo está dentro da faixa ideal de consumo. - Esta afirmação não é correta, pois a EAR é uma média para grupos, não para indivíduos. D) A EAR oferece a estimativa das necessidades nutricionais quando aplicada à análise de coletividades. - Esta afirmação é correta, pois a EAR é realmente utilizada para estimar as necessidades nutricionais de grupos populacionais. E) A EAR considera a necessidade nutricional padronizada dos indivíduos dentro de uma população. - Esta afirmação não é precisa, pois a EAR é uma média e não considera as necessidades individuais. Portanto, a alternativa correta é: D) A EAR oferece a estimativa das necessidades nutricionais quando aplicada à análise de coletividades.

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