Simulado AV1 Bioquímica

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1a Questão (Ref.:201806916477)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	(IFTM) Considere um seguimento do rótulo de um produto alimentício, mostrado a seguir.
A substância inorgânica que, segundo o rótulo acima, ocorre em maior concentração em porção de 26g e sua respectiva função no organismo é:
		
	
	Vitamina A, participa de reações químicas vitais às células.
 
	
	Sódio, controle da acidez do meio interno sanguíneo.
 
	
	Carboidratos, fornecimento de energia liberada durante a respiração ou fermentação celular.
	 
	Cálcio participa de reações de coagulação do sangue e da contração muscular.
 
	
	Ferro, funcionamento das células nervosas.
 
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201806919788)
	Acerto: 0,0  / 0,2
	Os aminoácidos são moléculas orgânicas que possuem um átomo de carbono ao qual se liga um átomo de hidrogênio, um grupo amina, um grupo carboxílico e uma cadeia lateral "R". Marque a alternativa que indica corretamente o que difere um aminoácido de outro.
		
	
	Grupo Amina.
	
	Átomo de hidrogênio.
	 
	Grupo carboxílico.
	
	Átomo de carbono.
	 
	Cadeia lateral "R".
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201806916488)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	 (USP) Juntando-se cloreto de sódio a uma solução diluída de ácido clorídrico, o pH da solução:
		
	 
	permanece praticamente constante.
	
	diminui, passa por um mínimo e volta ao valor original.
	
	diminui.
	
	aumenta.
	
	aumenta, passa por um máximo e volta ao valor original.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201806937813)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Moléculas anfipáticas ou anfifílicas são as que apresentam em sua estrutura:
		
	
	Duas regiões apolares, não se combinando com a água.
	 
	Uma região polar (com carga elétrica) e uma região apolar (sem carga elétrica).
	
	As duas extremidades moleculares com carga negativa.
	
	Uma região da molécula com carga positiva e outra região com carga negativa.
	
	As duas extremidades moleculares com carga positiva.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201806940089)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Os fenilcetonúricos têm falta de uma enzima do fígado responsável pelo metabolismo do aminoácido fenilalanina. Para que essa substância não se acumule no sangue, sua dieta alimentar deve se restringir, dentre os nutrientes mencionados a seguir:
		
	
	às gorduras e às proteínas
	 
	as proteínas apenas
	
	às gorduras e aos carboidratos
	
	às gorduras apenas
	
	aos carboidratos apenas
	
	
	
	6a Questão (Ref.:201806916485)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	(CESESP-PE) - São funções da água no protoplasma celular:
I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias
II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente
III - constituir o meio dispersante dos colóides celulares
IV - participar das reações de hidrólise
V - agir como ativador enzimático
A alternativa que contém as funções verdadeiras é:
		
	
	III, II, I 
	
	 I, II, III
	
	III, IV, V
	
	V, II, III
	 
	I, III, IV
	
	
	
	7a Questão (Ref.:201806937641)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A água é uma substância fundamental para a formação, organização e o metabolismo de todos os seres vivos, correspondendo a cerca de 70% das células, em média.  Nosso planeta possui um suprimento abundante de água calculado em cerca de 1392 milhões de quilômetros cúbicos de água líquida. Calcula-se que cerca de 71% da superfície da Terra encontra-se coberta de água e, deste total, 97% são águas oceânicas. Entre as características da água citadas abaixo, assinale a alternativa que apresenta uma informação incorreta:
		
	 
	A água mistura-se e solubiliza os lipídeos devido seu pH extremamente ácido
	
	A água possui alto calor específico, mantendo temperatura constante.
	
	O valor de pH da água pura é 7,0, sendo assim, é neutra
	
	A molécula da água possui polaridade e ligações de hidrogênio podem ser observadas em uma solução aquosa.
	
	Substâncias polares interagem e são solubilizadas pela água
	
	
	
	8a Questão (Ref.:201806937450)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Vitaminas são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. Quando se verifica a deficiência da vitamina D, que doença o individuo pode apresentar?
		
	
	beribéri
	
	anemia
	
	hemorragia
	 
	raquitismo
	
	escorbuto
	
	
	
	9a Questão (Ref.:201806916493)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	A solução-tampão é uma mistura resultante da junção de um ácido ou base fraca com um sal. As soluções-tampão são utilizadas para regular a acidez de alguns sistemas, pois resistem às variações do pH quando pequenas quantidades de um ácido ou de uma base são adicionadas a esses sistemas. Os tampões têm importante função nos processos químicos e biológicos, como, por exemplo, a de impedir grandes variações do pH do sangue. Um dos sistemas que contribuem para o tamponamento do sangue é constituído pelas substâncias H2CO3 e NaHCO3. As equações químicas abaixo representam os equilíbrios dessas substâncias no sangue.
H2CO3(aq) ⟺ CO2(g) + H2O(l)
NaHCO3(aq) ⟺ HCO3−(aq) + Na3+(aq) 
O pH desse sistema-tampão pode ser calculado pela seguinte expressão:
pH = pKA + log10 [HCO3−][H2CO3] 
No sangue, a concentração de ácido carbônico varia com a pressão parcial do CO2. Uma pessoa em repouso respira normalmente. Em determinado momento, porém, ela prende a respiração, ficando em apneia pelo maior tempo que consegue suportar, provocando, daí em diante, hiperventilação pulmonar. As curvas mostradas no gráfico abaixo representam alterações de pH do sangue num determinado período de tempo, a partir do início da apneia. 
A única curva que representa as alterações do pH do sangue dessa pessoa, durante a situação descrita, é a identificada pela seguinte letra:
		
	
	W
	
	Z
	
	X
	 
	Y
	
	K
	
	
	
	10a Questão (Ref.:201806937812)
	Acerto: 0,2  / 0,2
	Entre as moléculas orgânicas constituintes dos organismos vivos, podemos citar:
		
	
	Cálcio, Ferro, gorduras e proteínas
	
	Água, sódio, açúcares (carboidratos), proteínas.
	
	Carboidratos, lipídeos, aminoácidos, sódio, potássio.
	
	Água, proteínas, sódio, açúcares.
	 
	Carboidratos, lipídeos, aminoácidos, proteínas.