Sistema Digestório

Prévia do material em texto

Sistema Digestório
Anatomia – 2015
Sistema Digestório
2
Sistema Digestório
Função
Sistema responsável pela preensão, mastigação, deglutição, digestão e 
absorção dos alimentos ingeridos, e eliminação de produtos sólidos do 
catabolismo, sob a forma de fezes.
Consiste de um longo tubo muscular e órgãos anexos!
Longo tubo muscular = canal alimentar
Os órgãos anexos estão localizadas fora do tubo digestivo! 3
Sistema Digestório
Consiste
Canal alimentar (tubo muscular)...
 Boca
 Faringe
 Esôfago
4
Canal alimentar: começa nos lábios e termina no ânus (6 a 9 metros)
 Estômago
 Intestino delgado
 Intestino grosso
Sistema Digestório
Consiste
Órgãos anexos
 Glândulas salivares
 Fígado
 Pâncreas
5
Mesmo localizados fora do canal alimentar participam do sistema digestório!
 Dentes
 Língua
Sistema Digestório
Boca
 Primeiro segmento do sistema digestório 
(por onde os alimentos entram)
Comunica-se:
 Anteriormente com o exterior pela rima bucal (circundada pelos lábios) 
 Posteriormente com a orofaringe - istmo das fauces (ficam as tonsilas)
6
Tonsila faríngea
Tonsila palatina
Tonsila lingual
Sistema Digestório
Boca
Tonsilas
7
Protege contra a entrada de moléculas estranhas no o ar ou nos alimentos!
Sistema Digestório
Boca
Divisão:
 Vestíbulo da Boca “espaço virtual” entre lábios e bochechas, e 
gengivas e dentes
 Cavidade Bucal Propriamente Dita fica para trás dos arcos dentais e 
gengivas (é o restante da cavidade bucal)
8
Quem faz a divisão da boca são as gengivas e os arcos dentais!
Sistema Digestório
Cavidade Bucal Propriamente Dita
Limites:
 Lateralmente: bochechas
 Inferiormente: assoalho da boca
(dentes, as gengivas, e a língua)
 Superiormente: palato
(palato duro e palato mole)
Sistema Digestório
Cavidade Bucal Propriamente Dita
Palato (Palato Duro – anterior e ósseo, Palato Mole – posterior e muscular)
Tubo muscular associado aos Sistemas Respiratório e Digestório!
Faringe
 Tubo musculomembranoso (± 12,5 cm)
 Base do crânio (esfenóide) até o esôfago
 Se comunica com várias regiões...
Sistema Digestório
11
Sistema Digestório
Faringe
Comunicações:
 Cavidade nasal
12
Sistema Digestório
Faringe
Comunicações:
 Cavidade nasal 
 Cavidade bucal 
13
Sistema Digestório
Faringe
Comunicações:
 Cavidade nasal 
 Cavidade bucal 
 Laringe
14
Sistema Digestório
Faringe
 O complexo nasobucofaringolaringeo
situado na parte anterior da faringe 
funciona como uma “válvula ar-alimento”
15
Sistema Digestório
Faringe
Na deglutição a base da língua faz uma 
retroversão, liberando a epiglote 
(até então tracionada para frente) 
obstruindo a passagem de ar para a laringe 
(impede o alimento nas vias inferiores)
16
Sistema Digestório
Faringe
 Na respiração a epiglote volta para frente 
dando passagem ao ar
17
Sistema Digestório
Esôfago
 Tubo muscular longo e reto (± 25 cm)
 Se estende da faringe (C6) ao estômago (± 2cm abaixo do hiato esofágico)
 Situa-se posteriormente à traquéia e anteriormente à coluna 
vertebral
Função: conduzir o alimento da farínge (região buco-faríngea) até o estômago!
Sistema Digestório
Esôfago
Através das suas contrações (movimentos peristálticos) levam o bolo 
alimentar até o estômago (± 2 segundos)
Vista anterior Vista posterior Vista lateral
Sistema Digestório
Esôfago
 Divide-se em 3 porções:
Cervical
 Torácica
Abdominal
Atravessa o diafragma através do hiato esofágico
Cervical
Torácica
Abdominal
Sistema Digestório
Estômago
 É a porção mais dilatada do tubo digestivo
 Acumula o alimento ingerido
 Preparo químico e mecânico do alimento (digestão)
 Inicia digestão das proteínas (pepsina)
 Inicia digestão das gorduras (lipase)
 Transfere o “quimo” para o duodeno
O suco gástrico é formado principalmente por enzimas digestivas e ácido clorídrico!
Sistema Digestório
Fundo
Corpo
Porção
Pilórica
Estômago
 Inferiormente ao diafragma (± 2 cm)
 Dividido em 3 partes:
 Fundo (porção superior à esquerda)
 Corpo (porção maior e central)
 Porção pilórica (porção estreitada-região terminal)
± 25 cm de comprimento e entre 10 a 12 cm de diâmetro
Sistema Digestório
Estômago
Curiosidades...
 Volume ± 50 mL vazio, ± 1 L após uma refeição
 A comida leva ± 7 segundos para ir da boca ao estômago
 Líquidos e purês, passam rapidamente para o intestino delgado, já as 
carnes, mais duras, podem levar até 90 minutos para sair do estômago
 Produz entre 2 e 3 litros de secreção gástrica por dia 
 O estômago precisa produzir uma nova camada de muco de 2 em 2 
semanas – caso contrário, o nosso estômago poderia digerir a si próprio
Sistema Digestório
Estômago
Duas comunicações: 
 Esôfago (superior – cárdia)
 Intestino delgado (inferior – piloro) 
À medida que o alimento é liquefeito, passa para o duodeno (1colher de chá por vez)! 
Sistema Digestório
Intestino Delgado
 Estende-se da porção distal do esfíncter pilórico até o ceco (± 7 m), 
a primeira porção do intestino grosso (fossa ilíaca direita)
Principal local de digestão e absorção de nutrientes!
Sistema Digestório
Intestino Delgado
 Divide-se em 3 partes:
Duodeno
Jejuno
Íleo
Sistema Digestório
Intestino Delgado
Duodeno
 É a porção mais curta, larga e fina do intestino delgado (± 25 cm)
 Está acoplado à parte posterior do abdome, com a forma de um U aberto à 
esquerda 
É onde os alimentos se misturam a bile (fígado) e aos sucos digestivos (pâncreas)! 
Sistema Digestório
Intestino Delgado
Duodeno
 Recebe secreções do fígado - pelo ducto colédoco (a); e do pâncreas -pelo ducto 
pancreático (b). 
 Possui uma parte descendente (c), outra horizontal (d) e outra ascendente (e), e 
seu limite é a flexura duodeno-jejunal (f).
(a)
(b)
(c)
(d)
(e)
(f)
Sistema Digestório
Intestino Delgado
Duodeno
 O quimo, parcialmente digerido no estômago, recebe secreções do pâncreas e do 
fígado
 Os sucos pancreáticos contém enzimas que atuam nos carboidratos, proteínas e 
gorduras (lipídios)
Fígado (glândula anexa ao sistema digestório)
 Produz a bile
 Degrada gordura (sal biliar)
Sistema Digestório
A bile fica armazenada na vesícula biliar!
Pâncreas (glândula anexa ao sistema digestório)
 Produz o suco pancreático
 Degrada proteínas (protease)
 Degrada gordura (lipase)
 Degrada carboidratos (amilase)
Sistema Digestório
Contém bicarbonato que neutraliza o ácido do estômago!
Sistema Digestório
Intestino Delgado
Jejuno e Ílio
 Embora não exista um limite nítido entre eles, o jejuno é mais espesso, mais 
avermelhado e um pouco mais curto que o íleo
 São responsáveis pela absorção dos nutrientes (sangue e linfa)
O Jejuno-íleo é a parte mais nobre de todo sistema digestório !!!
Jejuno
Íleo
mesentério
Sistema Digestório
Intestino Delgado
Jejuno e Ílio
 Apresenta alças intestinais e está preso à parede posterior do abdome (coluna 
vertebral) pelo mesentério (expansão do peritônio)
O mesentério fica preso nas vértebras lombares (paredeposterior do abdome)! 
Fornecem vasos sanguíneos e linfáticos ao jejuno e ao íleo!
Sistema Digestório
Intestino Grosso
 É a porção final do sistema digestório (1,5 metros)
 Mais calibroso que o intestino delgado (3 x + largo)
Funções:
 Absorção de água e de certos eletrólitos
 Síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais
 Armazenagem temporária dos resíduos
 Eliminação de resíduos do corpo (defecação)
A absorção da água determina a consistência do bolo fecal...
Cólon 
transverso
Cólon 
descendente
Cólon 
sigmoide
Reto
Ânus
Cólon 
ascendente
Ceco
Apêndice 
cecal
Sistema Digestório
Intestino Grosso
Divisão
 Ceco 
(onde desemboca o conteúdo do intestino delgado)
 Cólo
(transforma os resíduos líquidos numa forma mais sólida)
 Reto 
(termina ao perfurar o diafragma da pelve - músculos levantadores do ânus)
 Canal anal 
(comunicação do organismo com o ambiente externo – esfíncteres anais)
Cólon transverso
Cólon 
descendente
Cólon 
sigmoide
Reto
Ânus
Cólon 
ascendente
Ceco
Apêndice cecal
Intestino Grosso
Sistema Digestório
Anexos
Dentes
Glândulas Salivares
Língua
Fígado e vesícula biliar
Pâncreas
Sistema Digestório
Dentes
 Usados na mastigação
 32 dentes no adulto divididos em 4 tipos:
 Incisivos (morder e cortar alimentos)
 Caninos (furar e rasgar alimentos)
 Pré-molares (esmagar e triturar alimentos)
 Molares (mastigar alimentos)
Sistema Digestório
Glândulas Salivares
 São responsáveis pela secreção da saliva
 Estimuladas pelo SN (cheiro/sabor do alimento)
 Três pares:
Parótidas
 Submandibulares
 Sublinguais
Sistema Digestório
PARÓTIDA
SUBLINGUAL
SUBMANDIBULAR
Produzimos cerca de 1 a 2 litros de saliva por dia! 
Glândulas Salivares
Parótida
Lateralmente na face e anteriormente ao pavilhão do ouvido externo 
Ducto abre-se ao nível do 2º molar superior
Infecção popularmente conhecido como caxumba
Sistema Digestório
Glândulas Salivares
Submandibular
Situada anteriormente à parótida, na altura do corpo da mandíbula (interno) 
Ducto abre-se no assoalho da boca (abaixo da língua)
Sistema Digestório
Glândulas Salivares
Sublingual
Situada lateral e inferiormente à língua, sob a mucosa do assoalho da boca
Secreção lançada por vários orifícios no assoalho
Sistema Digestório
Curiosidades sobre a Saliva
 Dois tipos de secreção: 
 Proteica – rica em ptialina=amilase (contribui na digestão do amido)
 Mucosa – contém mucina (lubrificante – facilita a mastigação e a deglutição)
 Água (95%), substâncias orgânicas (2%) e sais minerais (3%) 
 Contém algumas enzimas digestivas (amilase - degrada amidos e sais)
 Contém enzimas imunológicas (IgA - protegem o organismo contra vírus)
 Efeito microbiano (protege contra bactérias/controla o seu crescimento)
Sistema Digestório
Língua
 Músculo esquelético coberto por membrana mucosa
Função
 Movimentação dos alimentos
 Deglutição
 Percepção dos sabores
 Fala
Sistema Digestório
Funções da Língua
 Movimentação do alimento
 4 pares de "músculos intrínsecos" responsáveis pelo movimento e alterações 
da forma da língua durante a mastigação e a deglitução.
Sistema Digestório
Funções da Língua
 Deglutição
Sistema Digestório
Fase Faríngea Fase Esofágica
Funções da Língua
 Percepção dos sabores
Sistema Digestório
Área de percepção 
do amargo
Área de percepção 
do azedo
Área de percepção 
do salgado
Área de percepção 
do doce
Funções da Língua
 Fala 
 Ajuda na articulação da palavra
 “Língua presa” (frênulo curto) 
Sistema Digestório
Fígado
 Maior glândula do corpo (1,5 kg)
 Preenche toda porção superior direita do abdome e parte da porção 
superior esquerda
 Localizado abaixo do diafragma
 Dois lobos principais (dir e esq), separados pelo ligamento falciforme
Sistema Digestório
Embora esteja localizado fora do tubo digestivo, esvazia as secreções dentro!!!
Funções do Fígado
Produz, processa e armazena muitas substâncias químicas
 Produz bile (armazenada na vesícula biliar)
 Processamento de nutrientes (converte açucares em glicogênio, sintetiza 
aminoácidos)
 Armazenamento de vitaminas e minerais (ferro e cobre, vitaminas A, B12, 
D, E, e K)
Sistema Digestório
Realiza o metabolismo de glicídios, lipídios e proteínas!
Funções do Fígado
 Regulação da glicose (faz a conversão de gorduras e proteínas em glicose)
 Desintoxicação (álcool, etc. / excreções e aminoácidos indesejados são 
convertidos em uréia)
 Síntese de proteínas (coagulantes do sangue e proteínas para o plasma)
 Eliminação de detritos do sangue (bactérias e partículas estranhas)
 Reciclagem de células sanguíneas (decomposição de eritrócitos velhos)
Sistema Digestório
Fígado
 Sistema Porta Hepático
 Supre o fígado com sangue
pobre em O2 e rico em nutrinetes
do trato digestivo antes de retornar
ao coração e ser bombeado para
todo o corpo
Sistema Digestório
Pâncreas
Pâncreas
 ± 15 a 25 cm de extensão 
 Órgão produtor de enzimas 
(proteínas que aumentam a rapidez das transformações químicas)
Sistema Digestório
Pâncreas
Localização
 Posteriormente ao estômago
 Entre o duodeno e o baço
 Fixo à parede abdominal posterior
Sistema Digestório
Pâncreas
Divisão:
 Cabeça
 Corpo
 Cauda
Sistema Digestório
Cabeça
Corpo
Cauda
Ducto pancreático secreta o líquido pancreático (suco digestivo)! 
Pâncreas
Pâncreas
Função:
 Endócrina (secreção de insulina)
 Exócrina (secreção do suco pancreático)
Sistema Digestório
Glândula mista (sistema digestório e sistema endócrino !!!
Resumo
 Funções : digestão (boca – duodeno), absorção (jejuno-ileo) e eliminação 
das fezes (intestino grosso)
 Canal alimentar: boca – intestino grosso
 Função do canal alimentar
 Órgãos anexos : dentes, glândula salivar, língua, fígado e pâncreas
 Função dos órgãos anexos
Sistema Digestório