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Teor de fibras dos alimentos A quantidade diária recomendada de fibras para uma pessoa adulta é de 25 a 35 gramas. Se você comer, durante o dia, uma fatia de pão integral, uma banana, uma maçã, duas porções de feijão, uma porção de arroz, um laranja e uma cenoura crua, terá ingerido essa quantidade. Mas é claro que as opções são muito variadas e não é necessário seguir estritamente esse cardápio. No quadro abaixo, você vai encontrar o teor de fibras de alguns alimentos. Grãos Porção Gramas de fibra Lentilha cozida 1 xícara (chá) 7,9 Feijão cozido 1 xícara (chá) 7,5 Amêndoa com pele ½ xícara (chá) 5,3 Amendoim ½ xícara (chá) 4,1 Soja cozida ½ xícara (chá) 3,9 Ervilha enlatada ½ xícara (chá) 3,5 Pipoca estourada 3 xícaras (chá) 3,0 Germe de trigo 3 colheres (sopa) 2,9 Farelo de aveia 3 colheres (sopa) 2,7 Milho 1 espiga média 2,3 Nozes ½ xícara (chá) 2,3 Farelo de trigo 3 colheres (sopa) 2,2 Aveia em flocos 3 colheres (sopa) 2,1 Farinha de aveia 3 colheres (sopa 2,1 Milho enlatado ½ xícara (chá) 1,7 Arroz integral cozido 5 colheres (sopa) 1,6 Biscoito de trigo integral 6 unidades 1,6 Macarrão cozido 1 xícara (chá) 1,2 Pão de centeio 1 fatia 1,4 Pão de trigo integral 1 fatia 1,3 Biscoito de trigo refinado 6 unidades 0,8 Pão francês e branco 1 Fatia 0,6 Arroz branco cozido 5 colheres (sopa) 0,5 Frutas Porção Gramas de fibra Pêra 1 unidade média 4,0 Figo seco 1 unidade média 3,7 Coco ralado seco ½ xícara (chá) 3,3 Maçã 1 unidade média 3,0 Abacate ½ unidade média 3,0 Kiwi 1 unidade grande 3,0 Morango 1 xícara (chá) 2,7 Banana 1 unidade média 2,6 Ameixa seca 2 unidades 2,4 Pêssego com casca 1 unidade média 2,3 Laranja 1 unidade média 2,2 Manga 1 unidade média 2,2 Ameixa fresca 3 unidades pequenas 1,8 Tangerina 1 unidade grande 1,8 Mamão 1 fatia média 1,4 Uva passa 2 colheres (sopa) 1,3 Nectarina com casca 1 unidade média 1,2 Melão 1 fatia média 1,1 Uva branca 20 unidades 1,0 Abacaxi 1 rodela média 0,9 Hortaliças Porção Gramas de fibra Batata assada com casca 1 unidade média 3,5 Couve de Bruxelas cozida ½ xícara (chá) 3,2 Brócolis cozido ½ xícara (chá) 2,7 Batata doce assada 1 unidade média 2,1 Berinjela ½ xícara (chá) 2,0 Cenoura crua 1 unidade média 2,0 Espinafre cozido ½ xícara (chá) 2,0 Batata cozida com casca ½ unidade média 1,9 Couve-flor cozida ½ xícara (chá) 1,9 Aspargo cozido ½ xícara (chá) 1,7 Beterraba cozida ½ xícara (chá) 1,5 Broto de feijão cozido 1 xícara (chá) 1,5 Repolho cru ½ xícara (chá) 1,5 Tomate 1 unidade pequena 1,5 Batata cozida sem casca 1 unidade média 1,3 Couve verde ½ xícara (chá) 1,3 Salsão cru ½ xícara (chá) 1,1 Pepino com casca 1 unidade média 1,1 Cebola ½ xícara (chá) 1,1 Azeitona 10 unidades médias 1,1 Abóbora ½ xícara (chá) 1,0 Abobrinha cozida ½ xícara (chá) 0,8 Alface 1 xícara (chá) 0,8
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