Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais, fungos, vegetais e micro-organismos), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo básico e em nível secundário, assim como em muitos cursos de nível de graduação e pós-graduação, em áreas como medicina, enfermagem, biomedicina, farmácia, biologia, agronomia, zootecnia e nutrição entre outras.

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Nutrição Funcional

A Nutrição Funcional é uma disciplina que busca entender as necessidades nutricionais individuais de cada pessoa, levando em consideração fatores como genética, estilo de vida e saúde. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, bem como sobre os alimentos que podem ajudar a prevenir e tratar doenças. A disciplina também aborda temas como intolerâncias alimentares, suplementação nutricional e a importância da alimentação na promoção da saúde e qualidade de vida.

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