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* * Algodão como oleaginosa DENILSON DE LIMA SANTOS DOUGLAS SANTOS DE AGUIAR JOÃO PEDRO CADETE * * Introdução Trata-se do óleo vegetal mais antigo produzido industrialmente Já foi consumido em larga escala no Brasil, e reduzido com o aumento da produção de soja. O algodão é a segunda maior cultura oleaginosa do Brasil. Pode ser usado como óleo para o consumo ou como biodiesel é um óleo vegetal derivado da prensagem da semente do algodão. * * Características do óleo de algodão O óleo de caroço de algodão tem um leve sabor de castanhas. Por ser refinado, normalmente tem aparência límpida. com coloração variando entre a cor dourada claro e o amarelo avermelhado. Este óleo é rico em vitamina D e E e possui bastante tocoferol, um antioxidante natural. contém muitas gorduras saturadas pouco saudáveis. * * Como é produzido o óleo de algodão? O óleo obtido das sementes de algodão é de coloração escura, provocada por pigmentos que acompanham o. A presença desses compostos leva à necessidade de se proceder ao refinamento do óleo para eliminação através do calor, uma vez que os mesmos são termolábeis e durante o refino são destruídos. Durante o processo de refino dos óleos comestíveis, a clarificação é a etapa de maior importância na determinação da qualidade e estabilidade do produto final. O óleo bruto é submetido a três etapas do processo de clarificação * * E * * Biodiesel Para o produtor de biodiesel, o óleo de algodão tem a vantagem de ser mais barato que o de soja e possuir quase a mesma disponibilidade. O algodão é a terceira matéria-prima mais importante para a produção do biodiesel nacional, fica atrás apenas da soja e do resíduo de suínos A Embrapa algodão desenvolveu a cultivar BRS Arueira, em parceria com a Fundação Goiás, que tem 26% de óleo. * * Benefícios do óleo de algodão para saúde Rico em vitamina D e E em gorduras benéficas ao coração Faz bem para a pele Contribui na defesa do organismo O óleo de algodão possui um possui um ponto de fusão maior que os outros, ou seja, ele aguenta mais as altas temperaturas sem que haja perda na qualidade. * * Conclusão Ao termino desse trabalho chegamos a conclusão de que o algodão pode ser aproveitado de diversas maneiras a fibra que é o produto principal da produção, mas também tem os subprodutos como a torta para alimentação de animais o óleo para a alimentação ou para fabricação de biodiesel * *
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