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Esta atividade trata do Planejamento dos recursos das operações através do cálculo dos ajustes de matérias e mão de obra. Resolva os exercícios que seguem apresentando os respectivos cálculos de como chegou ao resultado. QUESTÃO 1) A empresa Alfa fabrica determinada peça em determinado processo cujo tempo normal e rendimento por peça é respectivamente de 2 minutos e 15 segundos e 90%. A produção por dia totaliza 800 unidades, e a empresa trabalha 44 horas por semana de 2ª a 6ª feira, ou seja, 8 horas e 48 minutos por dia, com 30% do tempo da máquina e operador em atrasos inevitáveis (manutenção, idas ao banheiro, intervalo do café e outros) Quantas maquinas e operadores são necessários no referido processo, considerando que haverá uma perda média total de 5 % da produção por dia. Resposta questão 1 Tempo Normal( TN)= 2 horas e 15 segundos. TN=120 s+15 =135 s Tempo padrão( TN)= Tempo Normal /(1- atrasos inevitáveis(%) ) TP=135/(1-0,3) TP= 135/0,7 TP= 192,857 s Tempo Real( TR)=Tempo Padrão/(%Rendimento do Processo( RP)) TR=192,85/0,90 TR= 214,277 s (214,277/60= 3.571) Quantidade Produzida =Quantidade Necessária/(1-%Perda) QP=800/(1-0,05) QP=800/0.95 QP=842,105 Total: TR*QP=/tempo no dia Total:3,57*842,10= 3.006,314 Total: 3.006,3014/528= 5,693 São necessário 6 maquinas e 6 operários para o referido processo. Questão 2)Uma indústria panificadora produz bolos e pães de forma integral e deseja adquirir novos fornos de cozimento mais modernos, econômicos e eficientes que iriam melhorar o rendimento do processo de cozimento de 80% para 90%. Os tempos normais de cozimento são: 10 minutos para bolo integral e 7 minutos para pães integrais. As vendas mensais totalizam 150.000 unidades de bolos integrais e 250.000 unidades de pães integrais. A panificadora trabalha 20 dias por mês correspondendo a 190 horas por mês. O forno para iniciar o cozimento diário dos produtos necessita de 60 minutos para atingir a temperatura ideal de operação, e cada forno tem como capacidade máxima o cozimento de 400 unidades de qualquer um dos produtos ou combinados, por fornada. Os atrasos inevitáveis previstos no processo para idas ao banheiro e paradas para lanche dos operadores do forno são de 15%, sendo que nesse período o forno fica aquecido, porém não há fornadas de cozimentos. Determinar: a) O tempo real de cozimento total necessário por produto para atender as vendas do mês? b) Quantos fornos novos serão necessários para produzir a quantidade mensal das vendas dos dois produtos. Resposta questão 2 O tempo real de cozimento total necessário por produto para atender as vendas do mês é de 9300 minutos. Será necessário 1 forno novo para produzir a quantidade mensal das vendas dos sois produtos Resposta questão 1.
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