Caso Clínico: Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) em Lactente

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CASO CLÍNICO APLV
ID: T.C., 7 meses, masculino, natural e procedente de Lauro de Freitas.
Queixa principal: manchas avermelhadas e falta de ar após a ingestão da primeira mamadeira, 
aos 6 meses. 
A mãe relata que aos 6 meses de vida, alguns segundos após a ingestão da primeira 
mamadeira de fórmula infantil polimérica à base de leite de vaca, a criança (que até então 
vinha em regime de aleitamento materno exclusivo) apresentou placas eritematosas na face e, 
após 30 minutos, edema bipalpebral e perioral, com posterior dificuldade de respirar. No 
mesmo dia apresentou melena, que persistiu por alguns dias. 
AP: criança nascida a termo (PN = 4.100 g), teve hipoglicemia no berçário, quando recebeu 
uma mamadeira de fórmula infantil para correção. Bom ganho pôndero estatural. Mãe nega 
história de infecções ou reações a vacinas.
Mãe refere também regurgitações duas vezes ao dia, esporádicas e em pequena quantidade, 
logo pós as mamadas. Não há relatos de alterações em outros sistemas e aparelhos. 
AF: mãe apresenta rinite alérgica atual e asma na infância. O pai nega doenças atópicas.
Antropometria: Peso atual 7Kg Estatura: 63 cm 
RESPONDA: 
 Qual a conduta nutricional mais apropriada para esse caso clínico?
 Qual o diagnóstico nutricional dessa criança? Avaliar indicadores P/I e A/I 
 Quais os requerimentos energéticos da criança do caso acima?
OMS – 60,9 x peso – 54 
Scholfield – 0,167 x peso + 15, 17 x estatura – 617,6
 Qual dos dois requerimentos energéticos vc optaria? Justifique o por quê.
 Que fórmula infantil poderá ser prescrita para essa criança? Por quê? 
 Elabore um cardápio de um dia para o lactente do caso acima. 
 Pesquise e faça uma tabela com todos os produtos que um indivíduo com APLV não 
deve ter contato.