Resumão de Microbiologia

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MICROBIOLOGIA 
 
RESUMO 
 
 
Bactérias 
Bactérias (do latim, bacteria, singular: bacterium). 
• São organismos relativamente simples e de 
uma única célula (unicelulares); 
• O material genético não é envolto por uma 
membrana nuclear; 
• São chamadas de procariotos. 
• Os procariotos incluem as bactérias e as 
arquibactérias. 
• Formas possíveis: bacilos (em forma de 
bastão), cocos (esféricos ou ovoides) e os 
espirilos (em forma de saca-rolha ou 
curvados). 
• As bactérias são envolvidas por uma parede 
celular que é praticamente composta por um 
complexo de carboidrato e proteína chamado 
de peptideoglicano. 
• As bactérias geralmente se reproduzem por 
divisão em duas células iguais; esse processo 
é chamado de fissão binária. 
• A sua nutrição, a maioria das bactérias usa 
compostos orgânicos encontrados na natureza 
derivados de organismos vivos ou mortos. E 
algumas bactérias podem fabricar o seu próprio 
alimento por fotossíntese. 
 
 
Fungos 
São eucariotos, organismos que possuem um 
núcleo definido, que contém o material genético 
(DNA), envolto por um envelope especial chamado 
de membrana nuclear. 
• Os organismos do Reino dos Fungos podem 
ser unicelulares ou multicelulares. 
• A fungos multicelulares (cogumelos). 
• Não realizam fotossíntese. 
• Os fungos verdadeiros têm parede celular 
composta principalmente por uma substância 
chamada de quitina. 
• Os fungos mais típicos são: os bolores (fungos 
filamentosos) 
• Bolores formam massas visíveis chamadas de 
micélios, compostas de longos filamentos 
(hifas) que se ramificam e se entrelaçam. 
• Os crescimentos cotonosos (semelhantes ao 
algodão). 
• Os fungos podem se reproduzir sexuada e 
assexuadamente. 
• Eles obtêm a alimentação por meio da 
absorção de soluções de matéria orgânica 
presente no ambiente, que pode ser o solo, a 
água do mar, a água doce, um animal ou uma 
planta hospedeira. 
 
Protozoários 
Os protozoários (do latim, protozoa, singular: 
protozoan). 
• São micróbios unicelulares eucarióticos. 
• Se movimentam por meio de pseudópodes, 
flagelos ou cílios. 
• Os protozoários apresentam uma variedade de 
formas e vivem como entidades de vida livre ou 
parasitas (organismos que retiram os seus 
nutrientes de outros organismos vivos), 
absorvendo ou ingerindo compostos orgânicos 
do ambiente. 
• Podem se reproduzir sexuada ou 
assexuadamente. 
 
 
A solução de Pasteur para o problema da 
deterioração foi o aquecimento da cerveja e do 
vinho o suficiente para matar a maioria das 
bactérias que causavam o estrago. O processo, 
chamado de pasteurização, é agora comumente 
usado para reduzir a deterioração e matar 
bactérias potencialmente nocivas no leite, bem 
como em algumas bebidas alcoólicas. 
 
 
 
O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
formas básicas: cocos esféricos (que significa 
frutificação), bacilos em forma de bastão (que 
significa bastonete) e espiral. 
 
Os cocos se dividem para se reproduzir, as 
células podem permanecer ligadas umas às 
outras. 
• Diplococos: permanecem aos pares; 
• Estreptococos: permanecem forma de 
cadeia; 
• Tétrades: permanecem em grupos de 
quatro; 
• Sarcinas: permanecem unidos em forma 
de cubo, com oito bactérias; 
• Estafilococos: formam agrupamentos tipo 
cacho de uva ou lâminas amplas. 
Os bacilos se dividem somente ao longo de seu 
eixo curto. 
• Diplobacilos se apresentam em pares 
após a divisão; 
• Estreptobacilos ocorrem em cadeias; 
 
 
 
 
Estruturas externas à parede celular 
As possíveis estruturas externas da parede 
extracelular dos procariotos estão: 
• Glicocálice (significando revestimento de 
açúcar). O glicocálice bacteriano é um 
polímero viscoso e gelatinoso que está 
situado externamente à parede celular e é 
composto de polissacarídeo, polipeptídeo 
ou ambos. E tbm importantes para a 
contribuição da virulência bacteriana 
(medida do grau com que um patógeno 
causa doença). 
• As cápsulas são importantes para a 
contribuição da virulência bacteriana. As 
cápsulas frequentemente protegem as 
bactérias patogênicas da fagocitose 
(sistema complemento auxilia para quebra 
da capsula a ex: penicilina). 
• Flagelos são longos apêndices 
filamentosos que propelem e movimenta 
as bactérias: peritríqueos (distribuídos ao 
longo de toda a célula); polares (em um ou 
ambos os polos da célula). 
• Fímbrias e pili são usados mais para 
fixação e transferência de DNA 
• Parede celular é uma estrutura complexa, 
semirrígida, responsável pela forma da 
célula, proteção contra vírus e substâncias 
toxicas. As paredes celulares das 
bactérias gram-positivas contêm ácidos 
teicoicos e muitas camadas de 
peptideoglicana. As bactérias gram-
negativas consistem em uma ou poucas 
camadas de peptideoglicana periplasma 
contém uma alta concentração de 
enzimas de degradação e proteínas de 
transporte. As paredes celulares gram-
negativas não contêm ácidos teicoicos. 
• Citoplasma solução aquosa com 
substâncias úteis contendo principalmente 
proteínas (enzimas), carboidratos, 
lipídeos. 
• Nucleoide de uma célula bacteriana 
normalmente contém uma única molécula 
longa e contínua de DNA de fita dupla, 
com frequência arranjada de forma 
circular, denominada cromossomo 
bacteriano. 
• Membrana Plasmática controla trocas de 
substâncias com o meio exterior. 
• Ribossomos funciona como locais de 
síntese proteica. 
• Endosporos Quando os nutrientes 
essenciais se esgotam, certas bactérias 
gram-positivas como as dos gêneros 
Clostridium e Bacillus formam células 
especializadas de “repouso”, 
denominadas endósporos. 
 
• Plasmidios são fragmentos de DNA que 
são autorreplicantes, circulares, contendo 
genes, com cerca de 1 a 5% do tamanho 
do cromossomo bacteriano (menor que o 
DNA, vantagens seletivas a bactérias), 
transfere vantagens de tolerância a 
antibióticos e produção de toxinas e 
enzimas. 
 
 
 
 
Metabolismo Microbiano 
Bactérias autotrófica. 
Reações que libera energia e a outra que não 
requer energia. 
Requer energia: 
• Componentes celulares; 
• Sintese de enzimas; 
• Reparos e manutenção 
• Crescimento e multiplicação 
• Mobilidade 
bactérias podem ser autotróficas (ex.: espécies 
que produzem matéria orgânica através da 
fotossíntese) ou heterotróficas (ex.: espécies 
parasitas) 
 
 
Crescimento Microbiano 
Fatores necessários: 
Fatores físicos: 
• Temperatura faixa preferida de 
temperatura: em psicrófilos (crescem em 
baixas temperaturas), mesófilos 
(crescem em temperaturas moderadas) e 
termófilos (crescem em altas 
temperaturas). 
• PH (acidófilas, basófilas e neutofilas) 
• Pressão Osmótica 
Fatores químicos: 
• Carbono - estrutura. 
• Nitrogênio – síntese de proteína 
• Enxofre – síntese de aminoácidos 
• Fósforo – síntese de ácido nucleicos 
• Elementos traços – elementos minerais 
• Oxigênio - Os micro-organismos que 
utilizam o oxigênio molecular (aeróbicos) 
produzem mais energia a partir dos 
nutrientes que os micro-organismos que 
não utilizam o oxigênio (anaeróbicos). Os 
organismos que requerem oxigênio para 
viver são chamados de aeróbicos 
obrigatórios. 
 
 
 
 
Biofilmes 
Biofilmes bacterianos são comunidades de 
bactérias envoltas por substâncias, principalmente 
açúcares, produzidas pelas próprias bactéria, que 
conferem a comunidade proteção contra diversos 
tipos de agressões que ela pode vir a sofrer como, 
por exemplo, a falta de nutrientes, o uso de um 
antibiótico ou algum agente etiológico. 
 
 
 
 
 
 
Divisão bacteriana 
O crescimento bacteriano se refere ao aumento do 
número de bactérias e não a um aumento no 
tamanho das células individuais. As bactérias 
normalmente se reproduzem por fissão binária 
(1) e brotamento.Brotamento elas formam uma 
pequena região inicial de crescimento (o broto), 
que vai se alargando até atingir um tamanho 
similar ao da célula parental, e então se separam 
dela. 
F. bin. 
 
 
Fases de crescimento 
 
 
Mecanismo de Patogenicidade das 
bactérias 
 
Patogenicidade: capacidade de um agente 
infeccioso de causar doença. 
Virulência: habilidade quantitativa de um agente 
infeccioso de causar doença. (invasão das 
bactérias nos tecidos; produção de toxinas). 
Via parental são perfurações, injeções, mordidas, 
cortes, ferimentos, cirurgias e rompimento da pele 
ou das membranas mucosas por inchaços podem 
estabelecer vias parenterais. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Postulado de Koch 
 
 
 
Propriedades Patogênicas das bactérias 
 
Cápsulas 
A cápsula resiste às defesas do hospedeiro por 
impedir a fagocitose, o processo pelo qual certas 
células do organismo engolfam e destroem micro-
organismos. A natureza química da cápsula 
parece impedir que a célula fagocítica se ligue à 
bactéria. Entretanto, o corpo humano pode 
produzir anticorpos contra a cápsula e, quando 
estes anticorpos estão presentes na superfície da 
cápsula, as bactérias encapsuladas são facilmente 
destruídas por fagocitose. 
 
Enzimas 
Essas substâncias químicas podem digerir o 
material entre as células e induzir a formação ou a 
degradação de coágulos sanguíneos, entre outras 
funções. Ex.:coagulases e Cinases 
(anticoagulante); hialuronidase (necrose); 
colagenase (gangrena). 
 
Variação antigênica 
Patógenos podem alterar seus antígenos de 
superfície. Assim, quando o corpo monta uma 
resposta imune contra o patógeno, ele já alterou 
seus antígenos de forma a não ser mais 
reconhecido e afetado pelos anticorpos. 
 
Sideróforos 
O ferro é necessário para o crescimento da maioria 
das bactérias. Para obterem ferro livre, alguns 
patógenos secretam proteínas denominadas 
sideróforos. Os sideróforos são liberados no 
meio, onde removem o ferro das proteínas 
transportadoras. 
 
Produção de toxinas 
A capacidade dos micro-organismos de produzir 
toxinas é chamada de toxigenicidade. As toxinas 
transportadas pelo sangue ou pela linfa podem 
causar efeitos graves e muitas vezes fatais. 
• Exotoxinas: são proteínas produzidas 
dentro da bactéria patogênica, mais 
comumente as gram-positivas, como parte 
de seu crescimento e metabolismo. As 
exotoxinas são, então, secretadas ou 
liberadas no meio circundante após a lise 
celular. 
• Endotoxinas: consistem da porção 
lipídica dos lipopolissacarídeos (LPS) que 
fazem parte da membrana externa da 
parede celular de bactérias gram-
negativas e são liberadas quando a 
bactéria morre e a célula se degrada. 
 
Fator Necrosante citotóxico (CFN) 
 
Mecanismo de defesa do hospedeiro 
 
Fatores físicos: pele intacta; membranas 
mucosas; aparelho lacrimal. 
 
Fatores químicos: ph; lisozima (suor, lacrima e 
saliva, secreção nasal, fluidos corporais e na urina; 
enzima capaz de decompor a parede celular de 
bactérias gram-positivas e, em menor extensão, 
bactérias gram-negativas); 
 
Microbiota normal 
 
Resposta inflamatória 
 
Local de invasão primaria → macrófagos 
intenerantes (monócitos e histiocitos) → Resposta 
inflamatória (dilatação dos vasos circunjacentes; 
aumento da permeabilidade vascular) → lifonodos 
regionais → corrente sanguínea (bactermia). 
 
DL50 e DI50 
 
A virulência de um micro-organismo 
frequentemente é expressa como DI50 (dose 
infectante para 50% de uma amostra da 
população). 
 
A potência de uma toxina muitas vezes é expressa 
como DL50 (dose letal para 50% de uma amostra 
da população). 
 
Família Enterobacteriaceae 
 
Enterobacteriales: 
• São bastonetes gram-negativos 
anaeróbicos facultativos; 
• se locomovem por um flagelo peritríqueo; 
• A maioria dos entéricos é de 
fermentadores ativos da glicose e de 
outros carboidratos; 
• Habitam o trato gastrintestinal do homem 
e de outros animais; 
• Os entéricos têm fímbrias que os ajudam 
na aderência a superfícies ou membranas 
mucosas. 
• Os pili sexuais especializados auxiliam na 
troca de informação genética entre 
células, que frequentemente inclui 
resistência a antibióticos; 
• Os entéricos, como muitas bactérias, 
produzem proteínas chamadas de 
bacteriocinas, que causam a lise de 
espécies de bactérias intimamente 
relacionadas. As bacteriocinas podem 
ajudar a manter o equilíbrio ecológico de 
vários entéricos no intestino. 
 
Escherichia: 
• É um dos habitantes mais comuns do trato 
intestinal humano; 
• Sua presença na água e nos alimentos é 
uma indicação de contaminação fecal; 
• Algumas produzem enterotoxinas que 
causam a diarreia do viajante e 
ocasionalmente doença de origem 
alimentar grave. 
 
Salmonella: 
• são habitantes comuns do trato intestinal 
de muitos animais, especialmente ave 
doméstica e gado; 
• Condições sanitárias inadequadas, 
podem contaminar alimentos; 
 
Yersinia: 
Yersinia pestis é a responsável pela peste, a Morte 
Negra da Europa Medieval. Ratos urbanos de 
algumas partes do mundo e esquilos terrestres do 
Sudeste da América carregam essas bactérias. As 
pulgas geralmente transmitem os organismos 
entre os animais e os humanos, embora o contato 
com gotículas respiratórias também possa estar 
envolvido na transmissão. 
 
 
Enterobacterias são bacilos gram-negativos 
(BGN) 
Principais patógenos entéricos e sistêmicos: 
• Escherichia coli 
• Salmonella 
• Yersinia 
 
Patogenos oportunistas: 
• Proteus 
• Enterobacter 
• Klebsiella 
 
Fatores de colonização 
 Adesinas (lectinas): Também chamados de 
fatores ligantes, as adesinas são estruturas que se 
ligam a proteínas (fibronectina, colágeno, 
laminina) ou diretamente. - Adesinas em gram 
positivas: presentes em sup erfícies dos cocos 
gram pos. que interagem com a matriz 
extracelular e são chamados de MSRAMM.