Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - bioquimica humana

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 Pergunta 1 
1 em 1 pontos 
 
 
As estruturas terciárias das proteínas são mantidas, principalmente, por interações químicas 
entre cadeias laterais dos aminoácidos que compõem o polipeptídio. Selecione a alternativa que 
relaciona todas as interações. 
Resposta 
Selecionada: 
e. 
Ligações Hidrogênio, Pontes Dissulfetos, Interações Hidrofóbicas e 
Interações iônicas. 
Respostas: a. 
Ligações Hidrogênio e Interações Hidrofóbicas 
 b. Ligações Hidrogênio, Interações Hidrofóbicas e Ligações Covalentes. 
 c. Apenas Interações Hidrofóbicas e iônicas. 
 d. Pontes Dissulfetos e Ligações Hidrogênio. 
 
e. 
Ligações Hidrogênio, Pontes Dissulfetos, Interações Hidrofóbicas e 
Interações iônicas. 
 
 
 Pergunta 2 
1 em 1 pontos 
 
 
As enzimas são proteínas com função catalítica. Marque a alternativa CORRETA sobre o 
mecanismo de ação da enzima. 
Resposta 
Selecionada: 
e. 
As enzimas atuam diminuindo a energia de ativação; com isso, mais 
substrato será transformado em produto. 
Respostas: a. 
As enzimas oferecem um rota alternativa, pois elas aumentam a 
temperatura no complexo enzima/substrato. 
 
b. 
As enzimas aumentam a energia de ativação, logo, observa-se o aumento 
velocidade da reação. 
 
c. 
As enzimas aumentam a velocidade das reações, pois podem realizar 
vários tipos de reações químicas. 
 
d. 
As enzimas, ao se ligarem definitivamente ao substrato, farão parte do 
produto formado; dessa maneira, a reação enzimática é facilitada. 
 
e. 
As enzimas atuam diminuindo a energia de ativação; com isso, mais 
substrato será transformado em produto. 
 
 
 Pergunta 3 
1 em 1 pontos 
 
Os aminoácidos são compostos que têm um gripo amino e um grupo carboxílico ligado a um 
carbono central. É de amplo conhecimento sobre a importância dos aminoácidos na 
 
composição das proteínas. Sabe-se também, que nosso DNA codifica apenas 20 aminoácidos 
para compor as inúmeras proteínas encontradas em nosso corpo. Qual das alternativas a seguir 
representa o componente que liga um aminoácido a outro em um peptídeo? 
Resposta Selecionada: d. 
Ligação peptídica 
Respostas: a. 
Ligação hidrogênio 
 
 
b. 
Ligação iônica 
 
c. 
Ligação fosfodiéster 
 d. Ligação peptídica 
 e. Ligação glicosídica 
 
 
 Pergunta 4 
1 em 1 pontos 
 
 
A membrana plasmática é constituída de proteínas, assim como de lipídeos. Tais proteínas 
desempenham varias funções, como por exemplo, o transporte de íons e moléculas pela 
membrana. Considerando que a OmpX é uma proteína que atravessa totalmente a membrana 
de E. Coli, qual das alternativas apresenta a melhor disposição dos aminoácidos que compõe a 
proteína OmpX? 
 
Resposta 
Selecionada: 
a. 
As cadeias laterais hidrófobas harmonizam-se no exterior da 
porção proteica que está totalmente embutida na membrana 
plasmática. 
 
Respostas: a. 
As cadeias laterais hidrófobas harmonizam-se no exterior da 
porção proteica que está totalmente embutida na membrana 
plasmática. 
 
 
 
b. 
Os aminoácidos com carga elétrica se acomodam exatamente 
na superfície proteica que está em contato com a membrana 
lipídica 
 
c. 
Os aminoácidos com cadeia lateral apolar estão localizados na 
superfície da porção peptídica que está em contato com o meio 
extracelular 
 d. 
 
A porção da proteína que penetra na bicamada lipídica é 
composta por uma superfície hidrofílica 
 
 
 
e. 
A parte da proteína que está presa na membrana é composta 
em sua maior extensão por aminoácidos polares 
 
 Pergunta 5 
1 em 1 pontos 
 
 
A desnaturação, modificação na estrutura nativa da proteína com consequente perda de função, 
pode ser desencadeada por diversos fatores. Os detergentes são considerados agentes 
desnaturantes por provocarem o rompimento das: 
Resposta Selecionada: a. 
interações hidrofóbicas que estabilizam as proteínas 
 
Respostas: a. 
interações hidrofóbicas que estabilizam as proteínas 
 
 
 
b. 
ligações de hidrogênio que estabilizam as proteínas 
 
 
 
c. 
pontes dissulfeto que estabilizam as proteínas 
 
 
 d. ligações covalentes que estabilizam as proteínas 
 
 
 Pergunta 6 
1 em 1 pontos 
 
 
Nas proteínas, os aminoácidos são unidos covalentemente por ligações peptídicas. 
Considerando a ligação peptídica e suas características, assinale a alternativa INCORRETA. 
Resposta 
Selecionada: 
d. 
Por ser uma ligação muito fraca, pode ser quebrada em condições 
desnaturantes 
Respostas: a. 
São ligações rígidas e planas 
 b. A ligação peptídica é polarizada 
 
 
c. 
As ligações peptídicas estão envolvidas na formação de pontes de 
hidrogênio em estruturas secundárias 
 
d. 
Por ser uma ligação muito fraca, pode ser quebrada em condições 
desnaturantes 
 
e. 
É formada entre a porção amina de um aminoácido com o grupamento 
carboxílico de outro aminoácido 
 
 Pergunta 7 
1 em 1 pontos 
 
 
As enzimas sofrem intenso controle de sua atividade catalítica, de acordo com as necessidades 
metabólicas. Por exemplo, algumas enzimas do metabolismo da glicose são estimuladas 
durante digestão de carboidratos. Sobre os mecanismos de controle enzimático, qual é a 
alternativa FALSA?: 
 
Resposta 
Selecionada: 
a. 
O controle hormonal pouco impacta na atividade de uma 
enzima, seu efeito é local e de curta duração 
 
Respostas: a. 
O controle hormonal pouco impacta na atividade de uma 
enzima, seu efeito é local e de curta duração 
 
 
 
b. 
Algumas enzimas alostéricas são moduladas por modificações 
covalentes, o que ocasionam alterações conformacionais, de 
modo que as enzimas apresentem estados de atividade ou 
inatividade 
 
 
 
c. 
O aumento da concentração de substrato é um exemplo de regulação da 
atividade de uma enzima, já que a concentração de substrato é um fator que 
altera a velocidade da reação enzimática 
 
d. 
A regulação alostérica é um mecanismo de controle rápido 
 
 
 
e. 
As enzimas alostéricas sofrem regulação por moléculas 
denominadas efetores, que se ligam às enzimas em sítios 
não catalíticos 
 
 
 Pergunta 8 
1 em 1 pontos 
 
 
A água é uma substância cujas moléculas são compostas por um átomo de oxigênio e dois 
átomos de hidrogênio. Trata-se de um líquido inodoro (sem odor), insípido (sem sabor) e 
incolor (sem cor). A água corresponde a 60-90% da massa celular sendo imprescindível para o 
correto funcionamento do nosso organismo. 
Marque a alternativa CORRETA sobre as propriedades da água: 
 
 
Resposta 
Selecionada: 
b. 
A água por ser um composto polar consegue interagir, bem 
como moléculas polares e compostos iônicos. 
Respostas: a. 
Na água, as ligações hidrogênio ocorrem entre um átomo de 
hidrogênio de uma molécula de água com outro átomo de 
hidrogênio de outra molécula adjacente. 
 
b. 
A água por ser um composto polar consegue interagir, bem 
como moléculas polares e compostos iônicos. 
 
c. 
O processo de solvatação da água é a separação do átomo de 
oxigênio dos átomos de hidrogênio. 
 
 
 
 
d. 
Na água as interações de hidrogênio são praticamente, 
inexistentes. 
 e. A água possui a capacidade de dissolver substâncias apolares. 
 
 
 Pergunta 9 
1 em 1 pontos 
 
 
As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como catalisadores nos sistemas biológicos. 
Ou seja, são biomoléculas que aumentam a velocidade de uma determinada reação química em 
nosso organismo. Em relação à cinética enzimática, marque a alternativa INCORRETA. 
Resposta 
Selecionada: 
c. 
Uma enzima com um Km elevado indica que possui alta 
afinidade pelo substrato 
Respostas: a. 
Apresença de um inibidor competitivo altera a constante 
de Michaelis-Menten. 
 
b. 
O Km representa a concentração de substrato quando é 
atingida metade da velocidade máxima. 
 
 
 
 
 
c. 
Uma enzima com um Km elevado indica que possui alta 
afinidade pelo substrato 
 
d. 
Quando a velocidade máxima é alcançada, pode-se 
afirmar que ocorreu a saturação enzimática. 
 
e. 
Fatores como temperatura, pH e presença de inibidores 
podem alterar a velocidades das reações enzimáticas. 
 
 Pergunta 10 
1 em 1 pontos 
 
 
Quando a proteína está na conformação nativa, ela é muito mais estável. Entretanto, a proteína 
pode ser submetida a um processo que a faz perder as estruturas secundárias, terciárias e 
quaternárias. Como a estrutura e função proteica estão correlacionadas, quando uma proteína 
perde sua estrutura culmina com a perda de sua função. O texto refere-se a qual processo? 
 
Resposta Selecionada: c. 
Desnaturação 
 
Respostas: a. 
Saturação 
 
 
 b. Iniciação 
 
c. 
Desnaturação 
 
 
 d. Enovelamento 
 
e. 
Degradação