AOL4 - Educação Nutricional

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12640 
Unidade 3 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário 
Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 
4) - Questionário4) - Questionário
Usuário Tais Regina dos Santos Machado da Silva 
Curso 12640 . 7 - Educação Nutricional - 20192.A 
Teste Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário 
Iniciado 02/08/19 18:55 
Enviado 31/08/19 12:28 
Status Completada 
Resultado da 
tentativa
10 em 10 pontos 
Tempo 
decorrido
689 horas, 33 minutos 
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Pergunta 1 
Resposta Selecionada: c.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Os (As) "____________ ___________" podem ser traduzidos (as) como aqueles 
(as) costumes e modos de comer repetidos por um indivíduo ou comunidade, 
geralmente sem o ato de pensar, ou seja, inconsciente. Assinale a alternativa que 
preencha corretamente a lacuna da frase anterior
Hábitos alimentares
Determinantes do comportamento alimentar
Atitudes alimentares
Hábitos alimentares
Padrões alimentares
Comportamentos alimentares
Pergunta 2 
Disciplinas Cursos
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
Tais Regina dos Santos Machado da Silva 26
Resposta 
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Quanto aos principais conceitos relacionados aos determinantes para as escolhas 
alimentares e ao comportamento alimentar, assinale a alternativa correta
O termo "atitude alimentar" faz referência às crenças, aos 
pensamentos, aos sentimentos e aos comportamentos 
relacionados com os alimentos
Consumo alimentar e padrão alimentar são sinônimos, e 
designam as características de consumo de uma determinada 
população
Ao utilizarmos o termo "escolha alimentar", estamos nos 
referindo às crenças e informações do indivíduo em relação ao 
alimento
O termo "nutricionismo" é utilizado para definir a ingestão dos 
nutrientes (energia, macro e micronutrientes)
O termo "atitude alimentar" faz referência às crenças, aos 
pensamentos, aos sentimentos e aos comportamentos 
relacionados com os alimentos
O termo "consumo alimentar" diz respeito a crenças, 
pensamentos, sentimentos e comportamentos relacionados 
com os alimentos
Pergunta 3 
Resposta 
Selecionada:
c.
Respostas: a.
b.
c.
A neofobia alimentar está relacionada à introdução da alimentação complementar, 
sendo definida como a aversão da criança a experimentar novos alimentos e 
sabores. Muitas estratégias de EAN são utilizadas justamente para driblar esse 
processo. Assinale a alternativa correta:
Para enfrentar essa dificuldade, as ações de EAN devem 
incentivar a introdução de novos alimentos, sendo as crianças 
encorajadas a descobrir novos sabores, cheiros e texturas que 
não conheçam
Em muitos momentos, deve-se forçar a criança a provar o 
alimento quando ela apresentar resistência
O ideal é que o alimento seja apresentado até cinco vezes para 
a criança. Se em cinco momentos distintos não houver 
aceitação, significa que a criança não gosta do alimento
Para enfrentar essa dificuldade, as ações de EAN devem 
incentivar a introdução de novos alimentos, sendo as crianças 
encorajadas a descobrir novos sabores, cheiros e texturas que 
não conheçam
1 em 1 pontos
d.
e.
Uma forma de motivar e alimentar a criança é deixar a televisão 
ligada. Assim, a criança se distrai com o desenho animado de 
sua preferência e come adequadamente
Diante da negação de um novo alimento, a melhor estratégia a 
ser adotada é a substituição deste pelo leite materno ou fórmula 
láctea
Pergunta 4 
Resposta 
Selecionada:
e.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
A adolescência é o período compreendido entre os 10 e os 19 anos de idade, 
sendo essa fase marcada pela transição entre a infância e a idade adulta. Nesse 
momento, tendem a ocorrer mudanças no comportamento alimentar. Sobre os 
jovens, está correto afirmar que:
Nessa fase, a preocupação com o corpo e a estética, a busca 
de identidade e a negação de padrões infantis de 
comportamento estão aflorados, levando a mudanças de 
comportamento que refletem na alimentação
Não é indicado realizar atividades de EAN para esse público, 
pois é resistente à mudança e não adere às ações propostas
O adolescente, por sua característica de rebeldia, não está 
sujeito à influência de fatores externos na sua alimentação
Nessa fase, não há um crescimento intenso, sendo este um dos 
fatores que contribui para o excesso de peso
Não é um hábito dessa população "beliscar" alimentos, pois, 
como frequentemente fazem dietas, os jovens costumam 
realizar seis refeições
Nessa fase, a preocupação com o corpo e a estética, a busca 
de identidade e a negação de padrões infantis de 
comportamento estão aflorados, levando a mudanças de 
comportamento que refletem na alimentação
Pergunta 5 
Resposta 
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
As estratégias de EAN devem ter como referência o Guia Alimentar para a 
População Brasileira e tem, dentre os objetivos principais:
Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional
Desvalorização da cultura alimentar
Geração de dependência para a adoção de hábitos 
alimentares saudáveis e a melhoria da qualidade de vida
Degradação dos recursos naturais
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
d.
e.
Garantia da Segurança Alimentar e Nutricional
Contribuir para a violação do Direito Humano à Alimentação 
Adequada
Pergunta 6 
Resposta 
Selecionada:
b.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
O princípio da Intersetorialidade das ações de EAN envolve:
Articulação dos diferentes setores governamentais
Abertura de caminho para que os esforços de todos sejam 
menos efetivos e eficazes
Articulação dos diferentes setores governamentais
Desarticulação dos setores que implica na construção isolada 
de saberes, linguagens e práticas entre eles
Possibilidade de soluções desatualizadas quanto à melhoria 
da qualidade da alimentação
Refere-se à articulação dos educadores e educandos
Pergunta 7 
Resposta 
Selecionada:
c.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
A educação permanente em saúde pode ser um processo cada vez mais coletivo 
e desafiador das realidades, e são guiadas por passos.
Sobre o tema acima considere a afirmativa correta:
O terceiro passo é organizar as redes de intercâmbio para que 
as informações cheguem e sejam transferidas.
O quarto passo é organizar espaços inclusivos de debate e 
problematização das realidades.
O segundo passo é aceitar que as realidades não são dadas.
O terceiro passo é organizar as redes de intercâmbio para que 
as informações cheguem e sejam transferidas.
O primeiro passo é produzir as informações de um valor local 
em um valor incentivo que não se furte às exigências do 
trabalho.
O quinto passo é cortejar informações, cruzá-las, usá-las em 
interrogação uma às outras.
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
Pergunta 8 
Resposta 
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
As estratégias de EAN tem como objetivo principal contribuir para a realização do 
direito humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e 
nutricional. E tem ações construídas a partir de nove princípios que são:
Sustentabilidade social, valorização cultural e 
intersetorialidade.
Valorização cultural, planejamento e educando.
intersetorialidade, locale objetivos gerais.
Autonomia, valorização pessoal e planejamento.
Sustentabilidade social, valorização cultural e 
intersetorialidade.
Autonomia, planejamento e conteúdo programático.
Pergunta 9 
Resposta Selecionada: b.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Pode ser considerada como um meio de melhoria das relações de trabalho, e do 
próprio trabalho, na qual se permite a produção, a busca e a troca de saberes 
diferenciados ao habitualmente atribuído. É baseada no aprendizado significativo 
e na possibilidade de transformação das práticas profissionais.
O conceito acima remete a qual sentença abaixo?
Educação Permanente.
Prática Educacional Formal.
Educação Permanente.
Elementos Didáticos.
Prática Educacional Informal.
Educação Alimentar e Nutricional.
Pergunta 10 
b.
Você acorda diariamente, levanta da cama e liga a cafeteira. Café pronto, você 
adiciona cinco colheres de sopa de açúcar branco. Toma o café e sai para 
trabalhar. Nesse exemplo, estamos falando de um _________. Você segue o seu 
dia, vai para o trabalho e, chegando lá, descobre que esqueceu da festa de final 
de ano da empresa. A mesa está farta de salgadinhos e docinhos. Nesse 
momento, você, mesmo sem fome, come. Nesse exemplo, estamos presenciando 
um determinante _________ ligado à alimentação.
O dia foi de muita correria e trabalho, de forma que você não conseguiu nem parar 
para se alimentar. No final, ao chegar em casa, você sente dor no estômago. Esse 
é um sinal de _________, portanto um determinante ____________. Assinale a 
alternativa que contém os termos que preenchem as lacunas corretamente
Hábito alimentar - social/cultural - fome - biológico
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
Sábado, 31 de Agosto de 2019 12h28min31s BRT
Resposta 
Selecionada:
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Comportamento alimentar - econômico - fome - biológico
Hábito alimentar - social/cultural - fome - biológico
Hábito alimentar - social/cultural - saciedade - 
fisiológico/primitivo
Ato alimentar - biológico - fome - social
Comportamento - apetite - saciedade - primitivo
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