Estudo Dirigido Sistema Digestório Histologia

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Estudo	Dirigido	–	HISTOLOGIA	UFF	–	ODONTOLOGIA	
	
Sistema	Digestivo		
Resumo:	
O	sistema	digestivo	consiste	no	trato	digestivo	–	cavidade	oral,	esôfago,	estômago,	intestinos	
delgado	e	grosso	–	e	suas	glândulas	associadas	-	glândulas	salivares,	fígado	e	pâncreas.	Sua	função	é	
obter,	a	partir	dos	alimentos	ingeridos,	as	moléculas	necessárias	para	a	manutenção,	o	
crescimento	e	as	demais	necessidades	energéticas	do	organismo.	
A	primeira	etapa	do	processo	complexo	conhecido	como	digestão	ocorre	na	boca,	onde	o	alimento	
é	umedecido	pela	saliva	e	triturado	pelos	dentes,	formando	pedaços	menores;	a	saliva	também	
inicia	a	ingestão	de	carboidratos.	A	digestão	continua	no	estômago	e	intestino	delgado,	onde	o	
alimento,	transformado	em	seus	componentes	básicos	(aminoácidos,	monossacarídeos,	ácidos	
graxos	livres,	monoglicerídeos,	etc.),	é	absorvido.	A	absorção	de	água	ocorre	no	intestino	grosso,	
tornando	semissólido	o	conteúdo	do	luminal	que	não	foi	totalmente	digerido.	
	
Questão	1)	Todos	os	componentes	do	trato	digestivo	apresentam	características	estruturais	em	
comum.	Cite	e	descreva	as	camadas	que	compõem	a	parede	do	tubo	do	trato	digestivo:		
• Camada	mucosa	–	composta	por	um	revestimento	epitelial,	uma	lâmina	própria	de	tecido	
conjuntivo	frouxo	rico	em	vasos	sanguíneos	e	linfáticos	e	células	musculares	lisas,	algumas	
vezes	representando	também	glândulas	e	tecido	linfóide,	e	uma	muscular	da	mucosa,	que	
separa	a	camada	mucosa	da	submucosa	e	geralmente	consiste	em	duas	subcamadas	
delgadas	de	células	musculares	lisas,	uma	circular	interna	e	outra	longitudinal	externa.	A	
camada	mucosa	é	frequentemente	denominada	membrana	mucosa.	
• Camada	submucosa	–	composta	por	tecido	conjuntivo	com	muitos	vasos	sanguíneos	e	
linfáticos	e	um	plexo	nervoso	submucoso	(também	denominado	plexo	de	Meissner).	Esta	
camada	pode	conter	glândulas	e	tecido	linfoide.	
• Camada	muscular	-	contém	células	musculares	lisas	orientadas	em	espiral,	divididas	em	
duas	subcamadas,	de	acordo	com	a	direção	principal	seguida	pelas	células	musculares.	Na	
subcamada	mais	interna	(próxima	do	lúmen),	a	orientação	é	geralmente	circular;	na	
subcamada	externa,	é	majoritariamente	longitudinal.	Entre	essas	duas	subcamadas	observa-
se	o	plexo	nervoso	mioentérico	(ou	plexo	de	Auerbach)	e	tecido	conjuntivo	contendo	vasos	
sanguíneos	e	linfáticos.	A	muscular	da	mucosa	promove	o	movimento	da	camada	mucosa	
independente	de	outros	movimentos	do	trato	digestivo,	aumentando	o	contato	da	mucosa	
com	o	alimento.	As	contrações	da	camada	muscular,	geradas	e	coordenadas	por	plexos	
nervosos,	impulsionam	e	misturam	o	alimento	ingerido	no	trato	digestivo.	
• Camada	serosa	-	é	formada	por	uma	camada	delgada	de	tecido	conjuntivo	frouxo,	revestida	
por	um	epitélio	pavimentoso	simples	denominado	mesotélio.	Na	cavidade	abdominal	a	
serosa	que	reveste	os	órgãos	é	denominada	peritônio	visceral	e	está	em	continuidade	com	o	
mesentério,	que	suporta	os	intestinos,	e	com	o	peritônio	parietal,	uma	membrana	serosa	
que	reveste	a	parede	da	cavidade	abdominal.	
	
	
	
Resumo:		
As	principais	funções	do	revestimento	epitelial	da	mucosa	do	trato	digestivo	são:	prover	uma	
barreira	seletivamente	permeável	entre	o	conteúdo	do	lúmen	e	os	tecidos	do	organismo;	facilitar	o	
transporte	e	a	digestão	do	alimento;	promover	a	absorção	dos	produtos	desta	digestão;	produzir	
hormônios	que	regulam	a	atividade	do	sistema	digestivo.	
A	lâmina	própria,	localizada	logo	abaixo	do	epitélio,	é	uma	zona	rica	em	macrófagos	e	células	
linfóides,	algumas	das	quais	produzem	anticorpos	ativamente.	Esses	anticorpos	são	principalmente	
do	tipo	imunoglobulina	A	(IgA)	e	são	secretados	para	o	lúmen	ligados	a	uma	proteína	pelas	células	
epiteliais	do	revestimento	intestinal.	Além	das	células	de	defesa	dispersas	no	tecido,	há	também	
nódulos	linfóides	na	lâmina	própria	e	na	camada	submucosa	que	protegem	o	organismo	(em	
associação	com	o	epitélio)	da	invasão	bacteriana.		
CAVIDADE	ORAL:		
É	revestida	por	um	epitélio	pavimentoso	estratificado,	queratinizado	ou	não,	dependendo	da	região.	
A	camada	queratinizada	protege	a	mucosa	oral	de	agressões	mecânicas	durante	a	mastigação	e	
pode	ser	observada	na	gengiva	e	no	palato	duro.	
Epitélio	pavimentoso	não	queratinizado	reveste	o	palato	mole,	lábios,	bochechas	e	o	assoalho	da	
boca.		
Nos	lábios	observa-se	uma	transição	do	epitélio	oral	não	queratinizado	para	o	epitélio	queratinizado	
da	pele.		
• Língua:	é	uma	massa	de	músculo	estriado	esquelético	revestida	por	uma	camada	mucosa	
cuja	estrutura	varia	de	acordo	com	a	região.	A	superfície	ventral	(inferior)	da	língua	é	lisa,	
enquanto	a	superfície	dorsal	é	irregular,	recoberta	anteriormente	por	uma	grande	
quantidade	de	eminências	pequenas	denominadas	papilas.	O	terço	posterior	da	superfície	
dorsal	da	língua	é	separado	dos	dois	terços	anteriores	por	uma	região	em	forma	de	“V”.	
Posteriormente	a	esta	região,	a	superfície	da	língua	apresenta	saliências	compostas	
principalmente	por	dois	tipos	de	agregados	linfóides:	pequenos	grupos	de	nódulos	e	tonsilas	
linguais,	nas	quais	os	nódulos	linfóides	se	agregam	ao	redor	de	invaginações	da	camada	
mucosa	denominadas	criptas.	
• Papilas	Linguais:		Papilas	são	elevações	do	epitélio	oral	e	lâmina	própria	que	assumem	
diversas	formas	e	funções.	Existem	quatro	tipos:		
Papilas	Filiformes	–	Papilas	Fungiformes	–	Papilas	Foliadas	–	Papilas	Circunvaladas	
Existem	pelo	menos	quatro	qualidades	na	percepção	humana	de	sabor:	salgado,	azedo,	doce	e	
amargo.	Todas	essas	qualidades	podem	ser	percebidas	em	todas	as	regiões	da	língua	que	
possuem	botões	gustativos.	
	
	
	
	
	
Questão	2)	Descreva	os	4	tipos	de	papilas	linguais:		
Papilas	filiformes:	São	numerosas,	de	formato	cônico	e	estão	presentes	sobre	toda	a	superfície	
dorsal	da	língua;	têm	a	função	mecânica	de	fricção.	Seu	epitélio	de	revestimento,	que	não	
possui	botões	gustativos,	é	queratinizado.	
	
Papilas	fungiformes:	Assemelham-	se	a	cogumelos,	possuindo	uma	base	estreita	e	uma	porção	
superior	mais	superficial	dilatada	e	lisa.	Estas	papilas,	que	possuem	poucos	botões	gustativos	na	
sua	superfície	superior,	estão	irregularmente	distribuídas	entre	as	papilas	filiformes.	
Papilas	foliadas:	São	pouco	desenvolvidas	em	humanos.	Consistem	em	duas	ou	mais	rugas	
paralelas	separadas	por	sulcos	na	superfície	dorsolateral	da	língua,	contendo	muitos	botões	
gustativos.		
Papilas	circunvaladas:	Elas	estão	distribuídas	na	região	do	V	lingual,	na	parte	posterior	da	língua.	
Numerosas	glândulas	serosas	(glândulas	de	von	Ebner)	secretam	seu	conteúdo	no	interior	de	
uma	profunda	depressão	que	circunda	cada	papila.	Este	arranjo	similar	a	um	fosso	permite	um	
fluxo	contínuo	de	líquido	sobre	um	grande	número	de	botões	gustativos	presentes	ao	longo	das	
superfícies	laterais	destas	papilas.	Este	fluxo	é	importante	na	remoção	de	partículas	de	alimento	
da	vizinhança	dos	botões	gustativos,	para	que	eles	possam	receber	e	processar	novos	estímulos.	
	
DENTES	E	ESTRUTURAS	ASSOCIADAS:	
Em	humanos	adultos	existem	normalmente	32	dentes	permanentes.	Estes	dentes	estão	dispostos	em	
dois	arcos	bilateralmente	simétricos	nos	ossos	maxilar	e	mandibular,	com	oito	dentes	em	cada	
quadrante.	Vinte	desses	dentes	permanentes	são	precedidos	por	dentes	decíduos	(de	leite);	os	
restantes	(molares	permanentes)	não	possuem	precursores	decíduos.		
Cada	dentes	possui	uma	porção	que	se	projeta	acima	da	gengiva	–	a	coroa	–	e	uma	ou	mais	raízes	
abaixo	da	gengiva	que	unem	os	dentes	aos	alojamentos	ósseos	denominados	alvéolos,	um	para	cada	
dente.	A	coroa	é	recoberta	por	um	tecido	mineralizado	extremamente	duro	denominado	esmalte	as	
raízes,	por	outro	tecido	mineralizado,	o	cemento.	Estas	duas	coberturas	se	encontram	no	colo	do	
dente.	Localizada	mais	internamente	abaixo	do	esmalte	e	do	cemento,	a	dentina	é	outro	tecido	
mineralizado	que	compõe	a	maior	parte	de	um	dente.	Ela	circunda	umespaço	denominado	cavidade	
pulpar,	preenchido	com	tecido	conjuntivo	frouxo	muito	vascularizado	e	inervado	denominado	
polpa	dental.	A	cavidade	pulpar	possui	uma	porção	coronária	(câmara	pulpar)	e	uma	porção	na	raiz	
(canal	radicular),	estendendo-se	até	o	ápice	do	dente,	onde	um	orifício	(forame	apical)	permite	a	
entrada	e	a	saída	de	vasos	sanguíneos,	linfáticos	e	nervos	da	polpa.	O	ligamento	periodontal	é	um	
tecido	conjuntivo	com	feixes	grossos	de	fibras	colágenas	inseridos	no	cemento	e	no	osso	alveolar,	
fixando	o	dente	firmemente	no	alvéolo.