ED estrutura de proteínas

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 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 
Curso de Farmácia 
Disciplina: Bioquímica - BB315 
2019 
 
Estudo dirigido - Estrutura e função de proteínas 
 
 
1 – Sabendo-se que a ocitocina é inativada por ação de agentes redutores fortes, e com 
base nos dados fornecidos abaixo, responda justificando a sua resposta: 
a) Que modificação estrutural ocorre na ocitocina, por ação de agentes redutores 
fortes que acarreta em sua inativação? 
b) A substituição do resíduo de leucina por outros aminoácidos pode acarretar em 
forte diminuição da atividade do peptídio modificado. Das opções abaixo, qual 
seria a mais provável para explicar a alteração da atividade do peptídio: 
a. substituição por uma valina ? 
b. substituição por um ácido glutâmico? 
Justifique a sua resposta: 
 
 
 
 Leucina 
 
 
 Glutamato 
 
 
 
Representação estrutural e composição em aminoácidos de Ocitocina 
 
 
 
 
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2 - O feto humano tem uma hemoglobina diferente da Mãe. Na hemoglobina fetal 
(HbF), as duas subunidades β são substituídas por outras cadeias polipeptídicas, 
chamadas γ. A estrutura da HbF é , portanto, α2 γ2, em contraposição à estrutura 
α2 β2 da HbA, principal hemoglobina dos adultos. A HbF tem maior afinidade 
por oxigênio que a HbA. Graças a essa propriedade, o feto pode obter oxigênio do 
sangue da mãe, através da placenta. A diferença de afinidade por oxigênio entre a 
HbF e a HbA é devida a força de ligação de um composto denominado 2,3-
bisfosfoglicerato (BPG). As cadeias β e γ têm o mesmo número de resíduos de 
aminoácidos, dispostos de uma maneira semelhante, exceto que, na posição 143, a 
HbA tem uma histidina e a HbF, uma serina. O BPG liga-se com maior afinidade 
na HbA. Considerando que a concentração de BPG é igual nos sistemas 
circulatórios da Mãe e do feto, por que a HbF tem maior afinidade pelo oxigênio? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 - A fibrose cística é uma doença que afeta os pulmões e o pâncreas. Em uma 
porcentagem desses pacientes, o canal de cloro, situado na membrana plasmática das 
células, tem a deleção de um aminoácido, tornando-se defeituoso. Com relação a 
estrutura terciária do canal de cloro é interessante observar que existe uma região rica 
em aminoácidos básicos que corresponde ao sítio de passagem do íon. Além disso, a 
estrutura primária contém vários resíduos de aminoácidos hidrofóbicos. Baseando-se 
nesses dados, explique por que as características estruturais dessa proteína são 
essenciais para a sua função. 
 
 
2,3-Bisphosphoglycerate