Raças de caprinos

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FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA
VET3AM – INTRODUÇÃO À PRODUÇÃO ANIMAL
 Docente: Marcus Vinícius Galvão Loiola
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Raça produtoras de leite
 Raças produtoras carne e pele
 Raças mistas
 Raça produtoras de pêlo
DIVISÃO DAS RAÇAS CAPRINAS
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RAÇA TOGGENBURG
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ORIGEM 
 Originária do Valle de Toggenburg na Suíça
 Atualmente existe linhagens inglesas e canadenses mais difundidas no Brasil
RAÇA TOGGENBURG
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PADRÃO
Porte médio
 Pelagem acinzentada ou castanho claro a baio, variando do claro ao escuro, com faixas brancas na cabeça e membros
Pêlos curtos a compridos
 Presença ou não de barba e chifres
Produção de 2 a 4kg de leite por 255 a 290 dias
APTIDÃO 
Raça especializada na produção de leite
RAÇA TOGGENBURG
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RAÇA TOGGENBURG
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RAÇA SAANEN
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RAÇA SAANEN
ORIGEM
Origem do Vale Saanen na Suiça
PADRÃO
Porte grande
Pelagem branca a creme, pêlos curtos e finos e mucosas claras
Pode apresentar chifre ou não
Produzindo 2,5 a 4,9 litros de leite/ dia com duração de 260 a 305 dias
APTIDÃO
Raça especializada na produção de leite
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RAÇA SAANEN
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RAÇA ALPINA
ORIGEM
Alpes suíços (Parda alpina) , Britânica ou americana
Parda alpina tem expressivo número de animais no Brasil
PADRÃO
Machos 80 kg e Fêmeas 50 kg
Vários padrões de pelagem 
 Parda alpina apresenta pelagem pardo clara até vermelho escuro com faixa preta no dorso-lombo e na cabeça. Pêlo curto e brilhantes. Pele mucosas escuras.
Parda alpina: Atinge em média 2,5 kg de leite/ dia
APTIDÃO
Raça especializada na produção de leite
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RAÇA PARDA ALPINA
Origem: Alpes suíços 
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RAÇA PARDA ALPINA
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Origem: Americana 
RAÇA ALPINA
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Origem: Britânica 
RAÇA ALPINA
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RAÇA MURCIANA
ORIGEM 
Província de Múrcia, Espanha.
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RAÇA MURCIANA
PADRÃO
Machos 70Kg e Fêmeas 50kg
Pelagem acaju a preta, pêlos curtos e mucosas claras ou escuras
Produção média de 2,5 Kg de leite diários.
APTIDÃO
 Raça especializada na produção de leite
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RAÇA MURCIANA
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ORIGEM
África do Sul, a partir do cruzamento de cabras indígenas com animais europeus.
RAÇA BOER
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PADRÃO
Machos chegam a pesar 135 kg, e fêmeas entre 90 e 100 kg.
 Pelagem branca com exceção da cabeça, orelhas e pescoço que são vermelhos
GMD: até 300 gramas.
APTIDÃO
Principal aptidão produção de carne, porém pode produzir pele também.
 Rendimento de carcaça de 48 a 60%
RAÇA BOER 
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RAÇA BOER
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RAÇA BOER
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ORIGEM
Savanas, próximas do Rio Vaal, na África do Sul (seleção natural – rusticidade).
RAÇA SAVANAH
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PADRÃO
Grande porte com machos - até 130 kg e fêmeas com 60 – 70 kg.
Pelagem branca com pêlos curtos e pele grossa e flexível e escura
GMD: pode chegar a 250 gramas.
APTIDÃO
Especializado principalmente para a produção de carne mas pode ser utilizado para produção de pele.
RAÇA SAVANAH
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RAÇA SAVANAH
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RAÇA MOXOTÓ
ORIGEM
Naturalizada do Nordeste brasileiro (vale do Rio Moxotó, Pernambuco)
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RAÇA MOXOTÓ
PADRÃO
Pelagem baia, linha dorso-lombar ventre e membros pretos; pele escura
 Obrigatória presença de chifres
Obs: animais pequenos (fêmeas – 30 a 40 kg).
APTIDÃO
Produtor de carne e pele
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RAÇA MOXOTÓ
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RAÇA REPARTIDA
ORIGEM 
Bahia e Pernambuco
 Tipo naturalizado do nordeste brasileiro
PADRÃO
 Pelagem com duas grandes regiões distintas sendo preta na parte anterior e baia na parte posterior,mucosas e pele pretas.
 Peso médio de 36 kg
APTIDÃO
Carne e pele
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RAÇA REPARTIDA
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RAÇA JAMNAPARI
ORIGEM
 Índia
PADRÃO
 Pelagens de diversas cores (branca a escura), pele e mucosas escuras, pêlos médios a curtos.
 Porte grande: machos com em média 68 a 90kg e fêmeas 75 a 85kg
APTIDÃO
Carne e pele
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RAÇA JAMNAPARI
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RAÇA AZUL
ORIGEM
 Tipo naturalizado do nordeste brasileiro. Porém a cabra azul é originalmente africana.
PADRÃO
 Apresentam pelagem azulada ou cinza-azulada com pele escura
 Peso médio de 34 a 36 kg
Rústica e adaptada ao ambiente semiárido
APTIDÃO
 Carne e pele
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RAÇA AZUL
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RAÇA CANIDÉ
ORIGEM 
 Naturalizada do Nordeste brasileiro (vale do Rio Canindé, Piauí).
PADRÃO
 Pelagem castanho escura a preta e pêlos curtos
Raça extremamente rústica e prolífera.
APTIDÃO: 
Carne, pele e leite
 
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RAÇA CANIDÉ
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RAÇA CANIDÉ
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RAÇA BHUJ
ORIGEM
Oeste da Índia próximo ao paquistão
CARACTERÍSTICAS
Pelagem castanho escuro podendo chegar ao negro, com manchas brancas na face, focinho e garganta; pele e mucosas escuras.
APTIDÃO
Produz carne, pele e leite.
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RAÇA BHUJ
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RAÇA BHUJ
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RAÇA ANGLO-NUBIANA
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ORIGEM
Originária do vale do alto Nilo, da região de Núbia, hoje Sudão. Estas cabras foram cruzadas com cabra inglesas originando a raça.
CARACTERÍSTICAS
Animais robustos, de grande porte e rústicos.
Pelagem variada do preto ao branca, com tonalidades manchadas . O pêlo é curto e brilhante
Fêmeas pesam de 55 a 65kg e machos de 75 a 95 kg
APTIDÃO: 
Carne e leite. 
RAÇA ANGLO-NUBIANA
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RAÇA ANGLO-NUBIANA
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RAÇA ANGLO-NUBIANA
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RAÇA MAMBRINA
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ORIGEM
 Síria e Palestina (Oriente médio)
PADRÃO
 Pelagens de diversas cores, pele e mucosas escuras
 Porte médio com machos chegando a atingir 60kg e fêmeas 40kg
 Barba bem desenvolvida
APTIDÃO
Carne, Leite e pele
RAÇA MAMBRINA
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RAÇA MAMBRINA
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RAÇA ANGORÁ
ORIGEM
 Turquia
PADRÃO
 Pelagens branca e pêlos longos, finos e sedosos por todo o corpo
APTIDÃO
Pêlo
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RAÇA ANGORÁ
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RAÇA ANGORÁ
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FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA
VET3AM – INTRODUÇÃO À PRODUÇÃO ANIMAL
 Docente: Marcus Vinícius Galvão Loiola
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Raça produtoras de leite
 Raças produtoras lã
 Raças produtoras lã e carne
 Raças produtoras de carne e pele
 Raça produtoras de carne
DIVISÃO DAS RAÇAS OVINAS
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RAÇA BERGAMÁCIA 
ORIGEM
 Itália
PADRÃO
Lanada , coloração branca. Animais rústicos.
Produção de velo com peso de 3kg e de baixa qualidade, não sendo aproveitado
Porte grande com fêmeas pesando em média 75 kg e machos em média 120 kg
Produz leite com 6% de gordura (Produz o chamado queijo gorgonzola)
Animais prolíferos
APTIDÃO
Produz leite 
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RAÇA BERGAMÁCIA 
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RAÇA BERGAMÁCIA 
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RAÇA LACAUNE 
ORIGEM
 França
PADRÃO
Pelagem clara com poquíssima lã
Porte médio com fêmeas pesando em média 60kg e machos em média 90kg
Produz leite com 7,5% de gordura (Produz o chamado queijo Roqueford)
APTIDÃO
Produz leite 
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RAÇA LACAUNE 
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RAÇA LACAUNE 
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RAÇA MERINO AUSTRALIANO
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RAÇA MERINO AUSTRALIANO
ORIGEM
 Austrália
PADRÃO
 Lã de coloração branca e pele de coloração rosada
Produção de 5 a 16kg de velo com característica fina e suave
 Grande porte com machos pesando 100 a 130 kg e fêmeas entre 40 a 80 kg
APTIDÃO
Produz principalmente lã
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RAÇA MERINO AUSTRALIANO
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RAÇA LEICESTER
ORIGEM
 Inglaterra
PADRÃO
 Lã longa
Grande importância no melhoramento genético de outras raça de lã comprida
 Grande porte com machos pesando 102 a 147 kg e fêmeas entre 79 a 124 kg
 Velo pesando de 3,5 a 6Kg 
APTIDÃO
Produz lã e carne
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RAÇA LEICESTER
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RAÇA IDEAL
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RAÇA IDEAL
ORIGEM
 Sul da Austrália (Polwarth)
PADRÃO
 Lã de coloração branca a marfim (exceção da face) e pele de coloração rosada
Produção de 4 a 10kg de velo de ótima qualidade
APTIDÃO
Produz lã e carne de excelente qualidade
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RAÇA IDEAL
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RAÇA CORRIEDALE
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ORIGEM
 Nova Zelândia
PADRÃO
 Lã de coloração branca a marfin (exceção da face)
Produção de velo em quantidade de 4,5 a 7,7kg com espessura média
APTIDÃOProduz lã (50%) e carne de excelente qualidade (50%)
RAÇA CORRIEDALE
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RAÇA CORRIEDALE
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ORIGEM
 Inglaterra (Província Ile de France)
PADRÃO
Lã de coloração amarelada, com pele, mucosas e cascos claros
Grande porte
Produção de velo de 4 a 6 Kg de peso
 Produtora de carne (bom desenvolvimento da região posterior- carnes nobres)
 Bom ganho de peso
APTIDÃO
Produz lã e carne 
RAÇA ILE de FRANCE
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RAÇA ILE de FRANCE
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RAÇA TEXEL 
ORIGEM
 Holanda (Ilha de Texel)
PADRÃO
Lã de coloração branca, com pele, mucosas e cascos pretos
Grande porte com machos pesando 110 a 120 kg e as fêmeas 80 a 90 kg
Produção de velo de 3 a 5 Kg de peso
 Produtora de carne (bom desenvolvimento muscular)
 Excelente ganho de peso (300g/dia) entre os 30 a 90 dias de idade
APTIDÃO
Produz lã e principalmente carne 
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RAÇA TEXEL 
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RAÇA TEXEL 
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RAÇA TEXEL 
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RAÇA HAMPSHIRE 
ORIGEM
 Inglaterra ( Hampshire na Inglaterra)
PADRÃO
Lã de coloração branca e preta, com pele, mucosas e cascos pretos (rusticidade)
Produção de 2,7 a 4, 5 kg de Velo de baixa qualidade (fibras pretas)
Produção de carne (bom desenvolvimento muscular da região posterior)
 Excelente crescimento corporal e ganho de peso
APTIDÃO
Produz lã e principalmente carne 
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RAÇA HAMPSHIRE 
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RAÇA HAMPSHIRE 
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RAÇA SULFOK 
ORIGEM
 Inglaterra
PADRÃO
Lã de coloração branca a parda e/ou preta com pele, mucosas e cascos pretos (rusticidade)
Produção de 2,25 a 3,6kg de velo de baixa qualidade (fibras pretas)
Produção de carne com 60% de rendimento da carcaça (bom desenvolvimento muscular da região posterior- carnes nobres) 
 Alta prolificidade e boa habilidade materna
Raça mais difundida nos EUA
APTIDÃO
Produz lã e principalmente carne 
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RAÇA SULFOK 
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RAÇA SULFOK 
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RAÇA SANTA INÊS 
ORIGEM
 Brasileira (Morada Nova, Somalis e Bergamácia)
PADRÃO
Deslanada , pelagem podendo ser vermelha ou preta.
Grande porte machos com 80 a 120Kg e fêmeas em média 60 a 90kg 
Produção de pele de qualidade
Produção de carne (boa qualidade de carcaça) 
APTIDÃO
Produz pele e principalmente carne 
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RAÇA SANTA INÊS 
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RAÇA SANTA INÊS 
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RAÇA SOMALIS 
ORIGEM
Somália da África
PADRÃO
Deslanada , pelagem de cor branca com a cabeça e pescoço de pelagem negra, com acúmulo de gordura na cauda, pele e mucosas escuras (rusticidade)
Médio porte com peso médio de 60 a 70 Kg
Produção de pele de qualidade
Produção de carne (boa qualidade de carcaça) 
APTIDÃO
Produz pele e carne 
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RAÇA SOMALIS 
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RAÇA SOMALIS 
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RAÇA MORADA NOVA 
ORIGEM
 Brasileira (originada do nordeste brasileiro)
PADRÃO
Deslanada , pelagem de cor vermelha ao creme. Ausência de chifres. Animais rústicos
Produção de carne e principalmente pele de qualidade 
 Pequeno porte com animais pesando em torno de 40Kg
Fêmeas muito prolíferas
APTIDÃO
Produz carne e principalmente pele
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RAÇA MORADA NOVA 
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RAÇA MORADA NOVA 
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RAÇA RABO LARGO 
ORIGEM
 Bahia ( Cruzamento de ovinos africanos com a raça crioula)
PADRÃO
Deslanada , pelagem branca, malhada ou branca com cabeça colorida. Animais rústicos. Depósito de gordura na cauda.
Produção de carne e pele
 Pequeno médio com animais pesando em torno de 45Kg
 Presença de chifre.
APTIDÃO
Produz carne e pele
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RAÇA RABO LARGO 
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RAÇA RABO LARGO 
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RAÇA DORPER 
ORIGEM
 África do Sul 
PADRÃO
Lanada, de cor branca com a cabeça e pescoço de cor negra.
Produção de carne (boa qualidade de carcaça- rendimento de 50 a 57%) e crescimento excepcional 
 Cordeiros extremamente pesados
 Fêmeas muito prolíferas e com boa habilidade materna
APTIDÃO
Produz carne 
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RAÇA DORPER 
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RAÇA DORPER 
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VARIEDADE
RAÇA WHITE DORPER 
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