isomeria óptica

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Trabalho de Química
O que é isomeria óptica? 
 É o tipo de Isomeria espacial que é caracterizada pelo desvio que os compostos químicos apresentam quando expostos a um plano de luz polarizada.
A valina é um aminoácido essencial que apresenta isomeria óptica
Isomeria óptica é um tipo de isomeria espacial que tem como principal objetivo estudar o comportamento de moléculas que apresentam assimetria, ou seja, que não se sobrepõem umas às outras.
Moléculas que não são sobreponíveis (moléculas assimétricas) podem ser comparadas à mão direita e sua imagem especular. Na imagem acima, temos que a imagem especular da mão esquerda é a mão direita, as quais não se sobrepõem.
As principais diferenças entre moléculas que apresentam isomeria óptica estão na influência que causam ou não na luz polarizada, sendo capazes desviar ou não a luz, e com relação às propriedades físicas e químicas que apresentam. 
Um isômero opticamente ativo quando submetido à luz polar pode se comportar da seguinte forma:
A luz pode ser desviada para a direita. Nesse caso, essa substância é chamada de dextrogira, de dexter (direito em latim).
A luz pode ser desviada para a esquerda. Nesse caso, essa substância é chamada de levogira, de laevus (esquerdo em latim).
Quando uma substância se comporta das duas formas citadas acima, ou seja, para a direita e para a esquerda, ela recebe o nome de enantiômero.
Os enantiômeros apresentam uma estrutura que se assemelha a uma imagem refletida num espelho, as quais não são sobreponíveis e, sim, especulares.
Para afirmar que uma substância apresenta isomeria óptica, devemos buscar em suas moléculas a presença de pelo menos um carbono assimétrico (também denominado de carbono quiral), que é um carbono que apresenta quatro ligantes diferentes, como no exemplo a seguir:
 
	Carbono com quatro ligantes diferentes
O carbono acima apresenta os ligantes hidrogênio (H), metil (CH3), bromo (Br) e etil (H3C-CH2) e, por isso, é um carbono quiral.
Além disso, deve-se observar também se as estruturas de suas moléculas não se sobrepõem, porque se a estrutura de determinada molécula e sua imagem se sobreporem sem alteração, então serão a mesma molécula e não isomeros ópticos.
No entanto, é somente por meio da utilização de um polarímetro que é possível saber com certeza se um isômero óptico é dextrogiro ou levogiro.
Esses dois compostos, apesar de serem quimicamente e fisicamente iguais, possuem propriedades totalmente diferentes. Uma mistura deles é opticamente inativa, ou seja, não desvia o plano de luz polarizada e é chamada de mistura racêmica.
CIEP 239 ELZA VIANNA FIALHO
SÃO GONÇALO 16 DE NOVEMBRO DE 2017
ALUNAS: emILY CRISTINE, KETLLEN CRISTINI, MONYQUE SILVA E VIcTOR HUGO. 
TURMA: 3001 N°10,20,25