estudo de casos brumas

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EAD WYDEN
 
 
 
 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO COMERCIAL PROJETO INTERDISCIPLINAR ESTUDOS DE CASO EM GESTÃO COMERCIAL
 
 
 
 
CASO BRUMAS CAFÉ
 
 
 
2019.2
DANIELA RISSATTO BATISTELLA
RA 1910913332
Campinas, 15 de Novembro de 2019.
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CASO BRUMAS CAFÉ
1- Diante de um cenário tão competitivo, como os sócios devem agir, de maneira a continuarem expandindo seu negócio? Considere o conceito de negócios, o conhecimento dos diferentes mercados onde as lojas estão inseridas, o novo perfil dos consumidores, suas forças e as tendências do segmento.
Para continuar expandindo os negócios os sócios devem agir de acordo com as novas tendências do mercado de café, onde os consumidores que frequentam cafeterias procuram um bom ambiente, com conceito por trás da entrega final do produto, onde ocorrem trocas de experiências, para que as lojas continuem se inserindo em diversos tipos de mercado é preciso ter produtos de excelente qualidade buscando a exclusividade e inovação com novos métodos de preparo e definindo seu “carro chefe”, pois os consumidores estão em busca de satisfação e experiências únicas, o café é um patrimônio brasileiro e o mercado de cafeterias vem crescendo cada vez mais, essa é uma grande oportunidade para se ampliar a rede de franquias de forma rápida.
2- Sugira possíveis mudanças/ajustes para a oferta de produtos, caso considere necessárias. Justifique sua resposta.
Para que as franquias tenham mais sucesso uma grande tendência é criar combos para que se aumente o ticket médio, a cafeteria poderia investir na criação de combos de produtos para que os consumidores conheçam experimente o produto e associe a marca aquele determinado produto.