Nutrição de Suínos

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Nutrição de Suínos
Bruna Maria 
Dyovana Fernanda
Hilary Cecilia
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Introdução 
A suinocultura moderna exige, cada vez mais, o uso adequado das tecnologias de produção disponíveis.
A alimentação é o componente de maior participação no custo de produção, exigindo uma atenção especial dos suinocultores. 
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Introdução 
O objetivo principal é o aumento da produtividade de suínos.
A alimentação está diretamente relacionada ao nível de desempenho dos animais e ao retorno econômico da atividade. 
Lucros com a suinocultura.
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Introdução 
A aplicação dos conhecimentos de nutrição deve contribuir para a preservação do ambiente.
O excesso de nutrientes na ração é um dos maiores causadores de poluição do ambiente.
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Introdução 
Através da nutrição e do manejo da alimentação e da água devem ser atendidas as necessidades básicas dos animais.
Os animais não devem ser expostos, à produtos químicos ou agentes biológicos que sejam prejudiciais para a produção e reprodução.
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Introdução 
A maioria dos atuais programas nutricionais para suínos são desenhados para atender a expectativa de resposta dos animais de maior potencial de desempenho do lote, e consideram valores médios de composição de ingredientes, geralmente obtidos de tabelas, em formulações de mínimo custo.
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Alimentação 
O suíno deve receber água potável e para compor uma ração balanceada é necessário a disponibilidade e combinação adequada de ingredientes.
A dieta deve ser adequada para cada fase pois as secreções enzimáticas dos animais jovens em relação aos adultos, diferem em concentração e atividade. 
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Fases de Produção
As necessidades de proteína e energia, bem como vitaminas e minerais não são uniformes durante o desenvolvimento dos suínos;
Inicial (25 Kg);
Crescimento (55 Kg);
Acabamento (100 Kg).
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Fases de Produção 
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Gestação 
Prioridades de alimentos e os requisitos nutricionais mudam;
Influencia na quantidade de ração fornecida;
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Fase Inicial: (dia 1-28)
Repor as reservas perdidas durante a lactação;
Quando acontece a perda de condição corporal – aumentar alimentação fornecida: de 2,5 a 3,25 kg/dia;
Aumenta o tamanho da ninhada 13,2 para 15,2 leitões.
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Meio da Gestação: (dia 29-84)
Aumento das necessidades energéticas;
Pode ser preenchida com um aumento de 0,15-0,20 kg/dia ;
Manutenção e ganho de peso maternal, mantendo uma correta condição corporal;
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Fase Final: (dia 85-115)
Maior crescimento fetal e mamário;
Aumento nas necessidades nutricionais – 0,5 kg/dia.
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Exigência Nutricional: Aminoácidos
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Exigência Nutricional: Aminoácidos
Porcas em final de gestação, o primeiro aminoácido limitante pode ser a treonina em vez da lisina;
As consequências das alterações das necessidades de aminoácidos podem exigir o uso de diferentes dietas durante a gestação.
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Oferecer aos animais a razão de 2,5 kg/ animal/ dia.
Acido Folico;
B.H.T. (Hidroxidode Tolueno Butilado); 
Biotina;
Cloreto de Colina;
Cloreto de Sodio(Sal Comum);
Farelo de Soja;
Farelo de Trigo;
Fosfato Bicalcico; 
Iodato de Calcio; 
Lisina; Metionina; 
Milho Integral Moido; 
Niacina; 
Oleo de Soja degomado; 
Pantotenatode Calcio; 
Selenitode Sodio; 
Sulfato de Cobre;
Sulfato de Ferro; 
Sulfato de Manganes; 
Sulfato de Zinco; 
Vitamina A; 
Vitamina B1; 
Vitamina B12; 
Vitamina B2; 
Vitamina D3; 
Vitamina E; 
Vitamina K3. 
Composição
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Pré-mistura para elaborar alimento balanceado.
Inclusão: 3%
Formulação
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Exigência Nutricional
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Lactação 
Maximização do consumo de alimentos;
Aumentar a produção de leite e diminuir a perda de peso;
Oferta de energia e nutrientes tem de suprir o desenvolvimento corporal das fêmeas – crescimento dos leitões;
Quanto superior for o consumo maior será a produção de leite e menor a perda de peso;
Alimentação a vontade;
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Lactação: verão 
Dietas com altos níveis de fibra durante a gestação: 
Aumenta o consumo voluntário durante a lactação;
Aumenta a densidade energética – até 6% de óleo na dieta – controle da temperatura corporal;
Boas condições de conforto térmico e ambiental;
Balanço adequado dos AA, evitando o excesso de proteína para não aumentar calorias durante o verão;
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Exigência Nutricional
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Misturar 40 kg de Concentrado Suínos Lactação com 60 kg de fubá de milho.
Acido Folico; 
B.H.T. (Hidroxidode Tolueno Butilado);
Biotina; 
Calcareo Calcitico; 
Cloreto de Colina; 
Cloreto de Sodio (Sal Comum); 
Farelo de Soja; 
Farelo de Trigo; 
Fosfato Bicalcico; 
Iodato de Calcio; 
Leite Integral em Pó;
Lisina; 
Metionina;
Niacina;
Óleode Soja Degomado;
Pantotenato de Calcio; 
Selenito de Sodio; 
Sulfato de Cobre; 
Sulfato de Ferro; 
Sulfato de Manganes; 
Sulfato de Zinco; 
Vitamina A; 
Vitamina B1; 
Vitamina B12; 
Vitamina B2; 
Vitamina D3; 
Vitamina E; 
Vitamina K3.
Composição
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Pré-Inicial
No desmame realizado aos 21 dias de idade;
São fornecidos dois tipos de ração pré-inicial, os quais são fundamentais para um bom desempenho;
Se diferenciam em termos de qualidade devida a maior digestibilidade dos ingredientes.
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Pré-Inicial 
Pré-inicial 1, recomenda-se o uso de 15% a 20% de soro de leite em pó, 10% de leite desnatado em pó e 3% a 5% de gordura ou óleo.
Caso tenha disponível farinha de carne ou farinha de peixe de boa qualidade, pode-se utilizar 5% na dieta em substituição ao leite desnatado em pó.                          
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Pré-Inicial
Pré-inicial 2 pode ser preparada com a inclusão de 10% de soro de leite em pó e 1% a 3% de gordura ou óleo para junto com o milho, farelo de soja (em limite de inclusão de 12%);
Deve ser preparada com cuidado especial para evitar os problemas digestivos e as diarréias do pós-desmame – normas de qualidade
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Inicial
Na fase inicial deve-se formular as dietas tendo como ingredientes base preferencialmente como:
Milho e o farelo de soja;
Cereais de inverno (trigo, triticale, aveia, entre outros);
Subprodutos do arroz;
Mandioca e seus subprodutos, porém em níveis de inclusão baixos
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Inicial
O teor de proteína nas rações dos leitões em aleitamento está correlacionado com o valor energético das misturas;
Quanto maior o valor energético, maior será a necessidade de proteína;
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Arraçoamento 
Alimentação a vontade
Os nutrientes necessários para expressar o máximo potencial de produção ou ganho de peso são fornecidos na proporção e quantidade suficiente. 
A ração está à disposição do animal para consumo o tempo todo e a quantidade total consumida depende do apetite do suíno.
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Arraçoamento 
Alimentação controlada 
No sistema de alimentação controlado por tempo, os suínos recebem várias refeições ao dia que são controladas por determinados períodos de tempo, nos quais o suíno consome a ração à vontade. 
Por exemplo, consumo à vontade por um período de 30 minutos, quando são realizadas duas refeições ao dia.
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Arraçoamento 
Alimentação restrita 
Durante a fase inicial (até 20kg de peso vivo) a deposição de tecido muscular é alta enquanto a deposição de gordura é baixa.
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Oferecer a vontade em comedouros apropriados, para leitões desmamados de 33 aos 64 dias de idade.
Acido Folico,
B.H.T. (Hidroxidode Tolueno Butilado)
Bacitracina de Zinco
Biotina
Calcareo Calcitico
Cloreto de Colina
Cloreto de Sodio (Sal Comum)
Farelo de Soja
Farelo de Trigo
Fosfato Bicalcico
Iodato de Calcio
Leite Integral em Pó
Levedura Inativada
Lisina
Melaco
Metionina
Milho Integral Moido
Niacina
Óleo de Soja degomado
Pantotenato de Calcio
Selenito de Sodio
Sulfato de Cobre
Sulfato de Ferro
Sulfato de Manganes
Sulfato de Zinco
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B12
Vitamina B2
Vitamina D3
Vitamina E
Vitamina K3 
Composição
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Crescimento ou Engorda 
Animal em crescimento sofre mais com as deficiênciasalimentares do que um animal adulto;
Os mais novos aumentam de peso mais rápido;
Os mais velhos consomem rações abundantes;
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Crescimento ou Engorda 
Fase determinante para a qualidade da carne;
Preferem alimentos que possam ser consumidos mais rapidamente – úmidos e líquidos;
Forma líquida promove maior ganho de peso e mais eficiência na conversão alimentar;
Podem ser disponibilizadas diversas formas de rações – peletizadas, acidificantes e aromatizantes;
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Arraçoamento 
Quando submetidos a uma restrição alimentar e posteriormente uma dieta equilibrada aumentam de peso nas primeiras semanas de alimentação (ganho compensatório);
Quando submetidos a uma restrição alimentar e posteriormente uma dieta equilibrada aumentam de peso nas primeiras semanas de alimentação (ganho compensatório);
Idade;
Severidade;
Duração da restrição;
Sexo; 
Estado de gordura do animal durante a restrição;
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Arraçoamento
Quando a quantidade de alimento é reduzida – compensar aumentando concentração de proteína;
Consumo restringido – aumentar a quantidade de comedouros;
Controlar ganho de peso controlando a energia da ração – teor de fibra bruta.
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Oferecer a vontade em comedouros apropriados, para suínos em crescimento no período de 65 a 112 dias de idade.
Acido Folico; 
B.H.T. (Hidroxidode Tolueno Butilado);
Bacitracina de Zinco; 
Biotina; 
Calcareo Calcitico; 
Cloreto de Colina; 
Cloreto de Sodio (Sal Comum); Farelo de Soja; 
Farelo de Trigo; 
Farinha de Carne; 
Fosfato Bicalcico; 
Iodato de Calcio; 
Lisina,
Metionina; 
Milho Integral Moido; 
Niacina;
Óleo de Soja degomado; Pantotenato de Calcio; 
Selenito de Sodio; 
Sulfato de Cobre; 
Sulfato de Ferro; 
Sulfato de Zinco; 
Vitamina A; 
Vitamina B1; 
Vitamina B12;
Vitamina B2; 
Vitamina D3; 
Vitamina E; 
Vitamina K3.
Composição 
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Terminação 
Tem-se a maior parte dos custos com a alimentação do animal – 60 kg até o abate;
Exigências nutricionais variam de acordo com diversos fatores: sexo, peso, potencial genético e fase produtiva;
Requer um pouco menos de nutrientes;
Fornecer rações balanceadas: milho, soja e cereais alternativos;
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Terminação 
Elementos residuais: sobras, descartes, bagaços, cascas, sementes, podem ser utilizados como fontes de proteínas, fibras, óleos entre outros;
As opções de dietas para suínos na fase de terminação  (55 a 115 kg de peso vivo);
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Terminação 
Recomenda-se que o número de rações na fase de terminação seja aumentado de 1 para 2 sempre que o peso de abate for próximo a 120 kg.
Nesse caso, a ração terminação 1 será fornecida dos 50 até os 80 kg.
A ração terminação 2 será fornecida dos 80 kg até o peso de abate, contendo uma redução de 8% nos níveis nutricionais da ração terminação 1 exceto para o nível de energia metabolizável que deverá apresentar um valor de 3.200 Kcal/kg.
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Arraçoamento
Alimentação à vontade
O consumo médio à vontade na fase de terminação é de 2,900 a 3,100 kg por suíno por dia, dependendo da genética.
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Arraçoamento
Alimentação restrita
Na fase de terminação, o objetivo é restringir o ganho de peso diário, reduzindo uma fração do ganho de gordura, de modo a não permitir uma deposição excessiva dessa gordura na carcaça.
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Oferecer a vontade em comedouros apropriados, para suínos em fase de terminação dos 113 dias de idade ao abate.
Ácido Folico, B.H.T. (Hidroxidode Tolueno Butilado),
Biotina,
Cloreto de Colina, 
Cloreto de Sodio (Sal Comum), Farelo de Soja, 
Farelo de Trigo, 
Farinha de Carne, 
Fosfato Bicalcico,
Iodato de Calcio, 
Lisina, 
Metionina, 
Milho Integral Moido, 
Niacina, 
Oleo de Soja Degomado, 
Selenito de Sodio, 
Sulfato de Cobre, 
Sulfato de Ferro, 
Sulfato de Manganes, 
Sulfato de Zinco, 
Vitamina A, 
Vitamina B1, 
Vitamina B12, 
Vitamina B2, 
Vitamina D3, 
Vitamina E, 
Vitamina K3 
Composição
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Considerações finais 
O manejo nutricional é de extrema importância para todas as fases dos suínos, cada qual com suas exigências nutricionais, para se obter um resultado satisfatório até o abate dos animais. Não só visando o lucro dos suinocultores como a alimentação inadequada prejudica o meio ambiente.
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OBRIGADA
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Referências 
BARBOSA, P. et al. Avaliação de características de qualidade da carne de suínos por meio de componentes principais. Revista Brasileira de Zootecnia, v.34, p.2209-2217, 2005. 
BERTO, D.A.; KRONKA, R.N.; THOMAZ, M.C. et al. Efeito do período de fornecimento de ração semi-complexa na fase inicial, sobre o ganho de peso compensatório nas fases de crescimento e terminação. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v.25, n.4, p.671-682, 1996.
BERTO, D.A.; KRONKA, R.N.; THOMAZ, M.C. et al. Efeito do tipo de dieta e sistema de alimentação na fase inicial sobre o desempenho de leitões. Revista Brasileira de Zootecnia, v.26, n.1, p.144-152, 1997. 
LIMA, J.A.F.; PEREIRA, J.A.A.; COSTA, P.M.A. et al. Efeito da idade de desmama sobre as exigências de proteína bruta para leitões na fase pré-inicial (desmama a 15 kg PV). Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v.19, n.5, p.362-369, 1990b.
MASCARENHAS, A.G.; FERREIRA, A.S.; DONZELE, J.L. et al. Avaliação de dietas fornecidas dos 14 aos 42 dias de idade sobre o desempenho e a composição de carcaça de leitões. Revista Brasileira de Zootecnia, v.28, n.6, p.1319-1326, 1999.
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