apostila ervas

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NOTÍCIAS DO CFF 
Plenário do CFF aprova prescrição farmacêutica 
Data: 30/08/2013 
 De acordo com o texto da proposta, o farmacêutico poderá realizar a 
prescrição de medicamentos e produtos com finalidade terapêutica cuja 
dispensação não exija prescrição médica, incluindo medicamentos 
industrializados e formulações magistrais (alopáticos ou dinamizados), 
plantas medicinais, drogas vegetais e outras categorias ou relações de 
medicamentos que venham a ser aprovadas pelo órgão sanitário federal para 
prescrição do farmacêutico. 
Ainda de acordo com o texto, o farmacêutico poderá prescrever 
medicamentos cuja dispensação exija prescrição médica, condicionada à 
existência de diagnóstico prévio, quando previsto em programas, protocolos, 
diretrizes ou normas técnicas aprovadas para aplicação no âmbito das 
instituições de saúde ou quando da instituição de acordos de colaboração 
com outros prescritores. 
PLANTAS 
MEDICINAIS 
PROCESSAMENTO 
MANIPULAÇÃO 
COLHEITA 
SELEÇÃO 
PRESCRIÇÃO DISPENSAÇÃO 
Produtor 
Biólogo 
Educador 
Odontólogo 
Nutricionista 
Médico 
Químico 
Farmacêutico 
Enfermeiro 
Outros 
EXERCÍCIO 1 
 
1. Nomeie os profissionais que deveriam 
integrar os programas de Farmácias-vivas 
no âmbito municipal? 
2. Atribua funções a cada um destes 
profissionais. 
3. Há necessidade de capacitar estes 
profissionais? Como? 
 
EXERCÍCIO 2 – Atividade extraclasse 1 
 
1. Formule 01 fitoterápico a partir de uma ou 
mais espécies nativas, que possa ser 
utilizado na atenção primária em saúde. 
2. Descreva todas as etapas de obtenção da 
espécie até manipulação e dispensação da 
forma farmacêutica escolhida. 
3. Determine prazos de validade e forma correta 
de armazenamento. 
4. Das apresentações do próximo slide 
determine qual (is) é um fitoterápico e qual (is) é 
um fitofármaco? 
Justifique baseado nos conhecimentos 
adquiridos no Capacifar Fitoterapia. 
 
5. De acordo com as legislações 
estudadas o farmacêutico pode indicar 
fitoterápicos como e quando? 
 
ALOPATIA 
Método terapêutico que visa 
provocar no organismo os efeitos 
contrários àqueles que a doença 
produz, baseada no princípio 
"Contraria contrariis curantur", 
preconizado por Galeno. 
Aspirina 
Salix alba Ácido salicílico Ácido acetilsalicílico 
 U$502.00/500g U$278.00/Kg 
HOMEOPATIA 
(Do grego homoios, semelhante + 
pathos, doença) termo criado por 
Christian Friedrich Samuel 
Hahnemann (1755-1843) que designa 
o método terapêutico cujo princípio 
está baseado em Similia similibus 
curantur (“Os semelhantes curam-se 
pelos semelhantes"). 
FITOTERAPIA 
ALOPATIA 
Dose 
Efeito 
Toxicologia 
Seleção de Plantas medicinais 
DOENÇAS 
SELEÇÃO 
ESPÉCIES 
CULTIVO 
SELEÇÃO 
 
 ENVOLVE 
 
ETNOBOTÂNICA 
ETNOFARMACOLOGIA 
QUEM USA 
E 
COMO USA? 
O que eles esperam do uso das 
Plantas medicinais e Fitoterapia? 
Que doenças tratar? 
 
Que plantas usar? 
 
Como diferenciá-las? 
 
Definindo prioridades... 
 
 
 
 
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://imgs.sapo.pt/gfx/435266.gif&imgrefurl=http://nutricaosadia.blogspot.com/2008/08/o-rim-e-suas-doenas.html&h=209&w=264&sz=14&hl=pt-BR&start=7&usg=__9TjUXubdLNKRWpm2NjzdKXEgLLo=&tbnid=nll7OmSnpjMm9M:&tbnh=89&tbnw=112&prev=/images?q=rins+doen%C3%A7a&gbv=2&hl=pt-BR
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://bp2.blogger.com/_uaYU1rjPqhk/R6T22jdm2EI/AAAAAAAAACw/grV_CqoP0HA/s320/tosse.jpg&imgrefurl=http://canetinhasemicrofones.blogspot.com/&h=320&w=277&sz=24&hl=pt-BR&start=16&usg=__Ur3yhlNl-8Jte-nTnbyS6QOe64M=&tbnid=8WOUeOegI5ugIM:&tbnh=118&tbnw=102&prev=/images?q=tosse&gbv=2&hl=pt-BR
Exercício 3 
Atividade extraclasse 2 
Faça uma resenha sobre um dos 
vídeos abaixo. 
Vídeos 
http://www.youtube.com/watch?v=Mwtm7huD_Kk 
Dia de campo na TV - Cultivo e uso de plantas medicinais – 
Embrapa Amazônia 
http://www.youtube.com/watch?v=kZ8U3Dyj74k&feature=related 
Plantas medicinais – Epagri 
http://www.youtube.com/watch?v=4x9CQxduE8E e 
http://www.youtube.com/watch?v=AFnp_EpWPMw 
EssenciaVinhoTv – Vila Nova de Gaia (Portugal) 
 
http://www.youtube.com/watch?v=kZ8U3Dyj74k&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=kZ8U3Dyj74k&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=kZ8U3Dyj74k&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=kZ8U3Dyj74k&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=4x9CQxduE8E
http://www.youtube.com/watch?v=AFnp_EpWPMw
http://www.youtube.com/watch?v=AFnp_EpWPMw
Exercício 4: Selecionando plantas medicinais 
 
1. Selecione plantas medicinais que possam 
ser utilizadas na atenção básica no SUS da 
sua cidade. Valorize o regionalismo, a 
tradição e as doenças prevalentes. 
2. Das espécies que foram selecionadas quais 
são cultiváveis na sua região? São plantas 
brasileiras? 
3. Você conhece plantas medicinais? 
http://www.youtube.com/watch?v=jEr0G0dY2ZM - 
http://www.youtube.com/watch?v=SkXDxq2JE98 - 
http://www.youtube.com/watch?v=W-KJEnb7euk
http://www.youtube.com/watch?v=K509FqLSknI
http://www.youtube.com/watch?v=jEr0G0dY2ZM
http://www.youtube.com/watch?v=SkXDxq2JE98
http://www.youtube.com/watch?v=W-KJEnb7euk
http://www.youtube.com/watch?v=W-KJEnb7euk
http://www.youtube.com/watch?v=W-KJEnb7euk
http://www.youtube.com/watch?v=K509FqLSknI
IDENTIFICAÇÃO BOTÂNICA 
Exsicata 
PLANTAS BRASILEIRAS 
 
Diagnóstico 
Levantamento florístico e fitossociológico 
 
 
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/08/Arnica_montana_180605.jpg
CATUABA 
CULTIVO 
 Etapas do Cultivo 
 Forma de Cultivo 
 Ciclo de vida 
 Preparo 
 Seleção das espécies 
 Obtenção de Mudas 
 
Importância do Cultivo 
 Obtenção 
 - Extrativismo 
 ▪ ameaça de populações naturais 
 
 
 
 Manejo 
 Cultivo e Domesticação 
 
- O Cultivo visa: 
Minimizar extrativismo predatório 
Qualidade 
Minimizar variações e uniformizar oferta 
Máxima produção de biomassa 
Máximo de substâncias ativas 
Qualidade microbiológica satisfatória 
 
Arquitetura da planta: informação sobre cultivo 
 
Observação... 
COLHEITA 
 
COLETA 
 
Exercício 4 
1. Na sua opinião todas as espécies podem ser cultivadas? 
 
2. Como você faria a propagação das seguintes espécies: 
2.a. Plectranthus barbatus 
2.b. Lippia alba 
2.c. Calendula officinalis 
2.d. Melissa officinalis 
2.e. Eucaliptus sp 
2.f. Cymbopogon citratus 
2.g. Curcuma longa 
 
3. Qual substrato você utilizaria? 
 
Coleta x Colheita 
• Cuidados de Colheita 
• Estádios de desenvolvimento da espécie 
• Ponto de colheita 
• Horário de colheita 
• Higienização 
• Equipamentos 
• Treinamento 
• Segregação === Pós-colheita 
 
 
 
PÓS-COLHEITA 
SECAGEM 
Processos de secagem 
 
Natural 
 
Artificial 
 
Temperatura ideal 
• Partes utilizadas 
 
Qualidade da droga vegetal 
 
PROCESSAMENTO 
ARMAZENAMENTO 
Processamento 
 
Ficha de informações agronômicas (FIA) 
FIA – FICHA DE INFORMAÇÕES AGRONÔMICAS 
Dados da empresa 
Número de registro 
Dados do fornecedor 
Dados do destinatário 
Dados da espécie 
Nome científico 
Nome (es) popular (es) 
Origem do material ( ) cultivado ( ) silvestre N. de exsicata: 
Dados do cultivo 
 Tipo de cultivo 
Tipo de solo/ substrato: 
 Tratamentos realizados durante o cultivo 
Período/ ciclo de vida 
Época de plantio 
Dados da colheita 
 Nome do coletor: 
 Data de colheita 
 Local de colheita 
 Horário: início : fim: 
 Parte colhida 
 Fase de desenvolvimento da espécie: 
 Tratamentos pós-colheita: 
Dados da secagem 
 Método de secagem 
 Umidade da área de secagem 
 Temperatura de secagem 
 Período de secagem início : fim: 
 Responsável 
Dados do processamento 
Observações e informações complementares 
Dados do analista 
 AssinaturaData 
Compostos bioativos de Plantas Medicinais 
 
• Fotossíntese 
 
• Respiração 
 
• Metabolismo primário 
 
• Metabolismo secundário 
 
12H2O + 6CO2 → 6O2 + 6H2O + C6H12O6 
• Planta elimina água em forma de 
vapor = Transpiração 
• Planta elimina água em forma de 
gotículas = Sudação 
FISIOLOGIA VEGETAL 
Estudo das funções ou fenômenos vitais que 
propiciam vida as plantas. 
 
Engloba: 
•Metabolismo vegetal 
•Desenvolvimento vegetal 
•Movimento vegetal 
•Reprodução vegetal 
A fotossíntese envolve dois processos ligados: 
- a oxidação de H2O em O2 mediada pela luz e 
produção de ATP – fase Foto 
- a redução do CO2 em moléculas orgânicas, 
onde o ATP é utilizado – fase Síntese 
 
Respiração é o processo de quebra gradual 
da molécula de glicose para liberação da 
energia que nela se encontra armazenada. 
Exercícios 5 
Relacione as espécies abaixo com os seus marcadores 
químicos ou composto químico majoritário: 
 
Calêndula officinalis 
Mentha sp. 
Psidium guajava 
Camellia sinensis 
Baccharis trimera 
Mikania sp. 
Solanum paniculatum 
 
Principais compostos secundários 
 
Compostos fenólicos 
Taninos 
Flavonoides 
Terpenos 
Saponinas 
Alcaloides 
Cumarinas 
Metilxantinas 
 
 
Exercícios de fixação 
1. As etapas para iniciar um horto de plantas medicinais são: 
_________________________________________________________
_________________________________________________________ 
2. Os profissionais da cadeia produtiva de plantas medicinais podem 
ser: 
_________________________________________________________
_________________________________________________________ 
2.a. A Fitoterapia pode ser prescrita por: 
_________________________________________________________
_________________________________________________________ 
 
3. Os principais compostos secundários são: 
_________________________________________________________
_________________________________________________________ 
 
Planta 
fresca 
Droga vegetal 
Pós ou planta 
rasurada/ 
integra 
Planta 
fresca 
Droga vegetal 
TINTURAS 
EXTRATOS 
Sachês 
Chás 
Infusão 
Decocção 
Boas práticas de laboratório (BPL) 
É parte da Garantia da Qualidade (GQ) que assegura que os trabalhos 
desenvolvidos no laboratório (análises, calibração de aparelhos, registro de 
resultados, entre outros) são consistentemente planejados, produzidos, 
monitorados e registrados, arquivados e relatados, e atendem aos 
princípios de qualidade, incluindo a organização e o pessoal. 
Boas práticas de manipulação (BPM) 
É parte da Garantia da Qualidade que assegura que os produtos são 
consistentemente manipulados e controlados em conformidade com as 
normas de qualidade requeridas. 
Procedimento operacional padrão (POP) 
É o documento com a descrição de como deve ser executada determinada 
tarefa ou atividade que se repete. Tem-se como objetivo assegurar que os 
procedimentos envolvidos sejam executados sempre da mesma forma, 
seguindo aos mesmos padrões de qualidade e critérios, independente do 
operador. 
 Formulário Nacional da Farmacopeia Brasileira, 2ª edição.2011.p.15 
Insumo farmacêutico ativo 
É uma substância química ativa, fármaco, droga ou matéria-prima que tenha 
propriedades farmacológicas com finalidade medicamentosa utilizada para 
diagnóstico, alívio ou tratamento, empregada para modificar ou explorar sistemas 
fisiológicos ou estados patológicos em benefício da pessoa na qual se administra. 
Quando se destinada a emprego em medicamentos, devem atender às exigências 
previstas nas monografias individuais. 
Os insumos farmacêuticos ativos e outras substâncias usadas nesse formulário 
estão listados no ANEXO C. 
 
Matéria-prima 
É toda substância ativa ou inativa, com especificação definida, empregada no 
preparo dos produtos. Deve ser de grau farmacêutico e atender às especificações 
previstas na Farmacopeia. 
Formulário Nacional da Farmacopeia Brasileira, 2ª edição.2011.p.19 
CONTROLE DE QUALIDADE 
 
Análises farmacopeicas 
Análises sensoriais 
Análises farmacobotânicas 
Análises físicas 
Análises químicas 
Análises microbiológicas 
Validação 
 
 
Testes rápidos 
 
Exercício 5 
Atividade extraclasse 3 
1. Elabore um produto fitoterápico a partir de uma espécie 
medicinal que possa ser cultivada. 
2. Faça um fluxograma de todas as etapas e profissionais 
necessários a produção deste fitoterápico. Coloque estimativas 
de cronograma e custeio desta fabricação para todas as etapas. 
3. No controle de qualidade, faça a previsão de possíveis 
interferentes que possam alterar a qualidade da droga vegetal e 
do produto acabado. 
4. Elabore POP para as etapas de produção de droga vegetal e 
para o controle de qualidade organoléptico ou sensorial. 
 
 
Bibliografia de referência 
AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Guia de Estabilidade 
de Produtos Cosméticos / Agência Nacional de Vigilância Sanitária. -- 1. 
ed. -- Brasília: ANVISA, 2004. 52 p. 
BRASIL. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Formulário 
de Fitoterápicos da Farmacopéia Brasileira / Agência Nacional de 
Vigilância Sanitária. Brasília: Anvisa, 2011. 126p. 
BRASIL, MINISTÉRIO DA SAÚDE. Formulário Nacional da Farmacopeia 
Brasileira, 2ª edição” ou “FNFB 2. 2011. 256p. 
BRASIL. AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. RESOLUÇÃO 
DA DIRETORIA COLEGIADA - RDC Nº 67, DE 8 DE OUTUBRO DE 2007. 
Dispõe sobre Boas Práticas de Manipulação de Preparações Magistrais e 
Oficinais para Uso Humano em farmácias. 2007. 
BRASIL. Farmacopeia Brasileira. 5.ed. Agência Nacional de Vigilância 
Sanitária. Brasília: Anvisa, 2010. Disponível em: 
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm. 
 
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/cd_farmacopeia/index.htm
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