Cadeia produtiva da Bovinocultura PROVA II

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Disciplina: Cadeia produtiva da Bovinocultura (AGR08) 
Avaliação: Avaliação II - Individual FLEX ( Cod.:514415) ( peso.:1,50) 
Prova: 15609455 
Nota da Prova: 9,00 
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. Os sistemas semi-intensivos apresentam como base alimentar as pastagens (nativas e 
cultivadas) e os suplementos minerais, acrescidos de suplementos 
proteicos/energéticos. As modalidades de suplementos mais utilizadas nos sistemas 
semi-intensivos são: creep feeding, sal proteico e concentrado. Sobre as modalidades 
de suplementos, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
 
I- Creep feeding. 
II- Sal proteico. 
III- Concentrado. 
 
( ) Essa modalidade consiste em suplementar o bezerro a partir de 60 dias de idade 
ou antes, utilizando instalação construída no próprio pasto, a qual impede o acesso 
das vacas ao suplemento. 
( ) Esse suplemento tem a função de reduzir as perdas de peso, assegurar a 
mantença ou permitir leves ganhos de peso. 
( ) A função desse suplemento é garantir o ganho de peso, independente da época 
do ano. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) III - I - II. 
 b) II - III - I. 
 c) I - II - III. 
 d) I - III - II. 
 
2. Segundo informações da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de 
Carnes (ABIEC, 2017) em um relatório anual denominado de Perfil da Pecuária no 
Brasil, o rebanho brasileiro de bovinos é o maior do mundo, com 219,1 milhões de 
cabeças. Sobre a produção e o consumo mundial de carne bovina, assinale a 
alternativa CORRETA: 
 
FONTE: ABIEC. Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes. 
Perfil da Pecuária no Brasil - Relatório anual. 2017. Disponível em: 
http://abiec.siteoficial.ws/images/upload/sumario-pt-010217.pdf. Acesso em: 11 jun. 
2018. 
 a) O maior produtor mundial de carne bovina é o Brasil, produzindo cerca de 25% 
da produção mundial de carne bovina e bubalina. 
 b) O Estados Unidos é o maior produtor e o maior mercado consumidor de carne 
bovina no mundo. 
 c) A China apresenta o maior consumo per capita de carne bovina do mundo, com 
um consumo de aproximadamente 50 kg de carne bovina por habitante por ano. 
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 d) O Brasil é o segundo maior mercado consumidor de carne bovina do mundo, 
devido a sua grande população. 
 
3. A pecuária de corte brasileira apresenta uma variedade considerável de sistemas de 
produção de carne bovina. Os sistemas de produção podem ser classificados em: 
sistema extensivo; sistema semi-intensivo e sistema intensivo. Sobre o exposto, 
avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: 
 
I- Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens nativas e 
cultivadas como as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos animais. 
 
PORQUE 
 
II- Os sistemas extensivos representam aproximadamente 80% dos sistemas 
produtivos de carne bovina brasileira, desenvolvendo atividades de cria a engorda. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
 b) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
 d) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa 
da I. 
 
4. A crescente utilização do confinamento para bovinos na fase final de produção é um 
dos fatores responsáveis pelo aumento de produtividade na pecuária de corte 
brasileira. Sobre o exposto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre 
elas: 
 
I- A utilização de sistemas intensivos de criação não favorece a produção de bovinos 
em períodos de pouca disponibilidade de forragens. 
 
PORQUE 
 
II- As variáveis mercadológicas e econômicas são os principais aspectos 
considerados pelos pecuaristas na implantação de projetos de engorda intensiva em 
currais de confinamento, principalmente em grandes escalas. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 b) As asserções I e II são proposições falsas. 
 c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. 
 d) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa 
da I. 
 
5. No manejo sanitário, de maneira geral, os produtores utilizam apenas a aplicação de 
vacinas (normalmente contra clostridioses, aftosa e raiva) e vermífugo, seguindo um 
calendário obrigatório e no início do período de terminação, que muitas vezes 
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coincide com o dia da formação dos lotes. Sobre o exposto, avalie as seguintes 
asserções e a relação proposta entre elas: 
 
I- O manejo sanitário dos animais confinados deve ir além da preocupação com 
vacinas e vermífugo, mas também o cuidado com fatores ambientais (como poeira, 
estresse social, entre outros). 
 
PORQUE 
 
II- Esses fatores podem potencializar o aparecimento de doenças, contusões e até 
mesmo apatia, reduzindo o desempenho dos animais e a lucratividade do sistema. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa 
da I. 
 c) As asserções I e II são proposições falsas. 
 d) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
 
6. A bovinocultura de corte brasileira é uma das mais importantes do mundo. Além 
disso, ela possui grande importância no agronegócio nacional. A Tabela apresenta o 
total das exportações do agronegócio em 2016, com destaque para quanto as 
exportações de carne bovina e outros derivados do boi representam neste total 
(ABIEC, 2017). Nesse contexto, sobre o Brasil e o mercado de carne bovina, analise 
as afirmativas a seguir: 
 
I- Do total exportado pelo agronegócio brasileiro, aproximadamente 78% foram 
representados pelas exportações da pecuária. 
II- Se considerarmos o setor da carne bovina, a carne bovina in natura teve maior 
representatividade nas exportações. 
III- A carne bovina industrializada representou 5,83% das exportações do 
agronegócio. 
IV- O setor de couros e seus produtos foi responsável por mais de 5% das 
exportações do agronegócio. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 
FONTE: ABIEC. Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes. 
Perfil da Pecuária no Brasil - Relatório anual. 2017. Disponível em: <http://abiec. 
siteoficial.ws/images/upload/sumario-pt-010217.pdf>. Acesso em: 11 jun. 2018. 
https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php?action1=RkxYMTc4NA==&action2=QUdSMDg=&action3=NTE0NDE1&action4=MjAyMC8x&prova=MTU2MDk0NTU=#questao_6%20aria-label=
 
 a) As afirmativas III e IV estão corretas. 
 b) As afirmativas II e III estão corretas. 
 c) Somente a afirmativa II está correta. 
 d) Somente a afirmativa I está correta. 
 
7. O Brasil apresenta variedade de ecossistemas, diversidadesocioeconômica das 
regiões e diferentes características de produtores, que fazem com que a pecuária de 
corte brasileira apresente uma variedade considerável de sistemas de produção de 
carne bovina. Sobre os sistemas de produção de carne bovina, assinale a alternativa 
CORRETA: 
 a) Os sistemas extensivos são caracterizados pela utilização de pastagens 
nativas/cultivadas e suplementos minerais, acrescidos de suplementos 
proteicos/energéticos. 
 b) Os sistemas intensivos se diferenciam dos semi-intensivos por inserirem a prática 
de confinamento na terminação dos bovinos. 
 c) Os sistemas semi-intensivos são caracterizados por utilizar pastagens nativas e 
cultivadas como as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos dos 
animais. 
 d) Os sistemas intensivos representam aproximadamente 90% dos sistemas 
produtivos de carne bovina brasileira. 
 
8. A Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP) e o Instituto de 
Tecnologia de Alimentos (ITAL) realizaram um estudo, em 2010, no qual 
apresentaram as tendências para o setor de alimentos do Brasil para 2020 (Brasil 
Food Trends 2020). Nesse estudo, indicaram alguns fatores que influenciam o 
consumo de alimentos, como o aumento populacional, a urbanização, a estrutura 
etária e familiar, a renda, a educação, a informação e o intercâmbio cultural. Sobre os 
fatores que influenciam o consumo de alimentos, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) A tendência mundial do crescimento da população urbana superior ao da rural 
pressionará mais fortemente a demanda futura por alimentos. 
( ) A tendência ao envelhecimento da população indica uma alteração do perfil das 
necessidades nutricionais dos produtos a serem consumidos. 
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( ) Quando o consumidor chega a níveis elevados de renda, passa a considerar 
atributos além daqueles meramente nutricionais, como sustentabilidade da produção, 
boas práticas, preservação e respeito ao meio ambiente, produtos com baixos teores 
de resíduos, regionalização e origem etc. 
( ) Melhores níveis de escolaridade sugerem que os indivíduos consigam 
determinar apropriadamente os produtos alimentícios mais adequados para o seu 
consumo. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 
FONTE: FIESP-ITAL. Federação das Indústrias do Estado de São Paulo; Instituto de 
Tecnologia de Alimentos. Brasil Food Trends 2020. São Paulo: FIESP, 2010. 
 a) V - V - F - F. 
 b) F - V - V - F. 
 c) V - F - V - V. 
 d) V - V - V - V. 
 
9. A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (ABIEC, 2017) 
divulgou no relatório anual Perfil da Pecuária no Brasil que foram exportadas em 
todo o mundo aproximadamente 12.217,4 mil toneladas equivalente carcaça no ano 
de 2016. Sobre a exportação e a importação mundial de carne bovina, assinale a 
alternativa CORRETA: 
 
FONTE: ABIEC. Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes. 
Perfil da Pecuária no Brasil - Relatório anual. 2017. Disponível em: <http://abiec. 
siteoficial.ws/images/upload/sumario-pt-010217.pdf>. Acesso em: 11 jun. 2018. 
 a) O Brasil é o maior importador mundial de carne bovina e bubalina, sendo que o 
país importa mais de 30% da carne bovina consumida. 
 b) A Nova Zelândia importa grande parte da carne consumida no país, representando 
mais de 90% do consumo. 
 c) O Brasil é o maior exportador mundial de carne bovina e não necessita importar 
grandes quantidades de carne bovina de outros países. 
 d) A China é o maior exportador de carne bovina do mundo, sendo que o país 
exporta cerca de 40% da sua produção de carne bovina. 
 
10. No Brasil, a cadeia da carne bovina ocupa uma grande área do território brasileiro e 
gera emprego e renda para milhões de brasileiros. Os principais elos que formam a 
cadeia da carne bovina estão englobados em cinco subsistemas. Sobre os subsistemas 
da cadeia da carne bovina, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas: 
 
( ) O subsistema de apoio engloba empresas rurais que criam os animais para o 
atendimento das necessidades das indústrias de primeira transformação. 
( ) Os atacadistas ou exportadores estão incorporados no subsistema de 
industrialização. 
( ) O subsistema de consumo engloba os consumidores finais, responsáveis pela 
compra, pelo preparo e pela utilização do produto final. 
( ) As indústrias de segunda transformação incorporam a carne em seus produtos 
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ou agregam valor a ela. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) F - F - V - V. 
 b) F - V - V - F. 
 c) V - F - V - V. 
 d) V - F - F - V. 
 
Prova finalizada com 9 acertos e 1 questões erradas.