Entendendo os microrganismos

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Entendendo os microrganismos.
Para entendermos melhor os microrganismos são necessários entender seu metabolismo, pois cada grupo apresenta uma exigência ou necessidade diferente.
Composição da célula bacteriana:
A célula é formada por: 
 4% de pequenas moléculas de íons.
2% fosfolipídios
1% DNA
6% RNA
15% Proteínas
2% Polissacarídeos 
Que são macromoléculas 
O metabolismo é o conjunto de todas reações químicas dentro da célula, e podemos classificar em: 
Catabolismo: Conjunto de processos de degradação de moléculas e nutrientes que liberam energia. Fornecem energia para as reações anabólicas. 
Anabolismo: Conjunto de processos biossintéticos que requerem energia e que formam os componentes celulares 
a partir de moléculas menores. 
NUTRIÇÃO DOS MICROORGANISMOS
Os microrganismos necessitam de um ambiente propício com todos os constituintes físicos e químicos necessários para seu crescimento. 
	CARBONO
	FUNÇÕES
	OXIGÊNIO
	Constituintes de carboidratos,
	Nitrogênio
	lipídeos, proteínas e ácidos nucleicos
	Hidrogênio
	CONSTITUI A ESTRUTURA CELULAR
	Fósforo
	
	Enxofre
	
	Potássio 
	Atividade enzimática
	Cálcio
	Cofator de enzimas componente do endósporo
	Magnésio
	Cofator de enzimas, estabiliza ribossomos e membranas
	Ferro
	Constituição de citocromos e proteínas ferro enxofre. (transportadores de elétrons) cofator de enzimas
 MACRONUTRIENTES
Cofatores enzimáticos que aceleram o processo de degradação dos produtos como nutrientes. 
Os Micronutrientes estão relacionados em reações químicas e requeridos em pequenas quantidades, e entram como resíduos dentro do macronutriente.
FATORES DE CRESCIMENTO:
Compostos orgânicos requeridos em pequenas quantidades e somente por algumas bactérias que não podem sintetizá-los.
CLASSIFICAÇÃO DOS MICROORGANISMOS DE ACORDO COM AS FONTES CARBONO E ENERGIA.
Os heterotróficos não sintetizam os próprios nutrientes.
PROCESSO DE NUTRIÇÃO DE PROCARIOTAS
GRAM POSITIVA.
Sintetizam exoenzimas liberadas no meio, fragmentando os nutrientes, as moléculas são captas por proteínas, as porinas transportam os nutrientes de fora para dentro.
A membrana celular é cheia de enzimas, onde ocorre as ações enzimáticas, devido as bactérias não possuir mitocôndrias. 
GRAM NEGATIVA	
Apresentam grande número de porinas associadas à membrana externa que permitem a passagem de moléculas hidrofílicas, de baixa massa molecular. No espaço periplasmático são encontradas proteases, fosfatases, lipases, nucleases e enzimas de degradação de carboidratos.
OBTENÇÃO DE ENERGIA
· RESPIRAÇÃO AEROBICA
· RESPIRAÇÃO ANAEROBICA
· FERMENTAÇÃO.
Glicólise: oxidação da glicose a ácido pirúvico com produção de ATP e energia contida em NADH.
Ciclo de Krebs: oxidação de um derivado do ácido pirúvico (acetil coenzima A) a dióxido de carbono, com produção de ATP, energia contida em NADH e FADH2. 
 Cadeia de transporte de elétrons: NADH e FADH2 são oxidados. Cascata de reações de oxirredução envolvendo uma série de transportadores de elétrons. A energia dessas reações é utilizada para gerar grande quantidade de ATP.
Respiração aeróbia - Compostos orgânicos são completamente degradados. - O2 é o aceptor final dos elétrons.
Respiração anaeróbia: processo no qual os compostos orgânicos são completamente degradados, e uma molécula diferente do O2 é o aceptor final dos elétrons. 
· A quantidade de ATP gerada na respiração anaeróbia varia de acordo com o microrganismo e a via. 
· Tem rendimento energético menor do que a respiração aeróbia.
Fermentação: processo no qual os compostos orgânicos são parcialmente degradados.
Na respiração o saldo total de ATP é de 36.
Na fermentação o ATP varia de 2 á 9 para cada molécula.
RESULTADO FINAL DA FERMENTAÇÃO.
Crescimento Microbiano
Refere-se ao aumento do número e não do tamanho das células.
Para que o crescimento microbiano aconteça existem alguns fatores de crescimentos necessários e há também alguns fatores que inibem seu crescimento.
Duplicação celular
As bactérias se multiplicam por fissão binária, um processo que ocorre devido à formação de septos, que se dirigem da superfície para o interior da célula, dividindo a bactéria em duas células filhas.
meio de cultura > Condições nutricionais para o crescimento de um microrganismo
MEIO LIQUIDO
IDENTIFICAMOS PELA SUA TURBIDEZ.
ELE NÃO POSSUI ÁGAR
SEMI SÓLIDO
VERIFICA -SE MOTILIDADE DO FLAGELO
POSSUI DE 0 Á 1,5% DE ÁGAR
MEIO SOLIDO
1,5% ÁGAR
COMPONENTES DO MEIO ÁGAR EM MENOR CONCENTRAÇÃO
Podemos classificar os meios de culturas em: 
- Seletivo: inibem o crescimento de alguns microrganismos e propiciam o desenvolvimento de outros (Ex.: Manitol e MacConkey, GRAM -);
- Diferencial: permite a diferenciação de microrganismos parecidos (Ex.: Ágar sangue e MacConkey); adicionando um indicador podemos diferenciar reações químicas durante o crescimento.
- Definido - são meios que se conhece a composição química exata, e ao adicionar ou retirar um componente ao meio, pode-se saber se aquele 
constituinte é essencial para o crescimento do microrganismo. Ex.: meio para cultivo de bactérias autotróficas e uso experimental em laboratórios.
- Complexo: São meios preparados a partir de produtos naturais e, em que não se conhece a composição química exata, portanto, ditos quimicamente indefinidos. Ex.: Meio para cultivo de bactérias heterotróficas e fungos. 
CICLO DE CRESMENTO MICROBIANO
· – Fase Lag: pouca divisão celular, os microrganismos estão se adaptando ao meio em que estão crescendo. As células aumentam de tamanho, mas não em número. 
· – Fase exponencial (log): crescimento exponencial, divisões celulares sucessivas, grande atividade metabólica. 
· – Fase estacionária: decréscimo na taxa de divisão celular, onde a velocidade de crescimento = velocidade de morte. 
· – Fase de declínio ou morte: condições impróprias para o crescimento, meio deficiente em nutrientes e rico em toxinas, onde as células mortas excedem o número de células vivas
Nome: Jheniffer Freitas Sarti Ra 190199.