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NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
Professora: Larissa Cruz
Campos dos Goytacazes,
SISVAN
O SISVAN foi preconizado na década de 70, na
Conferência Mundial de Alimentação (Roma,
1974) com o objetivo de:
“(...) monitorar as condições dos grupos
desfavorecidos da população de risco, e
proporcionar um método de avaliação rápida e
permanente de todos os fatores que influenciam
os padrões de consumo alimentar e o
estado nutricional.” (FAO/OMS, 1974).
SISVAN
SISVAN
SISVAN
SISVAN
SISVAN
Proposta brasileira concebida em três
eixos:
I - formular políticas públicas;
II - planejar, acompanhar e avaliar programas
sociais relacionados à alimentação e nutrição;
III - avaliar a eficácia das ações
governamentais.
Auxílo para gestão de políticas de alimentação e nutrição.
SISVAN
O que é SISVAN?
 Sistema de informações.
 É uma ferramenta capaz de produzir
informações de grande importância
para a qualidade de vida das
crianças e famílias brasileiras.
SISVAN
O que é SISVAN?
SISVAN
 Quais informações são obtidas?
 Estado nutricional por meio da antropometria
(peso e altura);
 Prática de aleitamento materno;
Introdução da alimentação complementar;
Indicadores de consumo alimentar em diferentes
fases da vida.
SISVAN
 Quais informações são geradas?
 Disponibilidade de alimentos;
Aspectos qualitativos e quantitativos da dieta
consumida;
 Práticas de amamentação e perfil da dieta
complementar pós-desmame;
 Identificação da prevalência da desnutrição energético-
proteica;
Fatores relacionados às enfermidades crônicas não
transmissíveis.
SISVAN
OBJETIVOS
Objetivo principal: promover
conhecimento contínuo sobre as
condições nutricionais da população e
os fatores que as influenciam.
Decisões em médio e longo 
prazo.
SISVAN
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Descrever o estado nutricional da população,
especialmente de grupos de risco;
• Prover informação para contribuir na análise
de causas e fatores associados ao estado
nutricional;
• Promover decisões por parte do governo
relativas a prioridades.
SISVAN
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Indicar a evolução provável dos problemas
nutricionais;
• Monitorar programas nutricionais e avaliar sua
efetividade.
SISVAN
SISVAN
 SISVAN WEB
É um sistema informatizado para o registro dos
dados de alimentação e nutrição.
Atendimentos 
realizados nos 
Estabelecimentos 
de Saúde, ESF, 
PACS
Peso
Altura
Consumo 
Alimentar
SISVAN WEB
Acesso 
Restrito
Registro do tipo de 
acompanhamento* 
realizado.
Usuário deve 
ter a senha do 
município
Acesso 
Público
Relatórios 
consolidados
Acesso pode ser 
feito de qualquer 
computador 
(conexão com a 
internet)
* Usuários da atenção básica, de beneficiários do Programa Bolsa 
Família e/ou de outras estratégias, como Chamadas Nutricionais. 
SISVAN
Todo município brasileiro deve ter um
responsável pelo SISVAN cadastrado no Sistema
de Cadastro de Gestores de Alimentação e
Nutrição do Ministério da Saúde, que deve ser o
responsável pelo cadastro do(s) técnico(s) locais.
nti.dab@saude.gov.br ou sisvan@saude.gov.br
mailto:nti.dab@saude.gov.br
mailto:sisvan@saude.gov.br
SISVAN
DO QUE O MUNICÍPIO PRECISA
PARA IMPLEMENTAR O SISVAN?
Equipamentos e 
Insumos
Recursos Humanos
Capacitações
Divulgação das 
Informações
SISVAN
1) Equipamentos e Insumos
 Computador disponível, com acesso à internet, 
(SISVAN Web); 
 Equipamentos antropométricos em perfeitas 
condições de uso: 
• balança pediátrica e de plataforma; 
• estadiômetro horizontal e e vertical; 
 Calculadora, planilha ou disco para IMC;
SISVAN
1) Equipamentos e Insumos
 Gráficos ou tabelas de crescimento infantil; 
 Formulários de cadastro individual e mapas de 
acompanhamento do SISVAN para a criança; 
 Formulários de marcadores do consumo 
alimentar do SISVAN. 
SISVAN
2) Recursos Humanos
 Os recursos humanos indispensáveis para a
coleta e registro das informações do SISVAN
são:
1. Profissionais da área de Saúde das unidades 
básicas de saúde, das equipes de Saúde da 
Família ou dos Núcleos de Apoio
à Saúde da Família;
2. Digitador.
Portaria 2246/GM de 2004
SISVAN
3) Capacitação
 Recomendação: frequência da capacitação
obedeça à demanda de atualização e a
rotatividade dos profissionais.
Contatar a Coordenação Estadual de 
Alimentação e Nutrição ou os
Centros Colaboradores de Alimentação e 
Nutrição da região: informações
sobre o agendamento das capacitações.
SISVAN
3) Capacitação
SISVAN
4) Divulgação das Informações
Coleta 
dos 
dados
Análises Informações
Ações e 
tomadas 
de 
decisões.
SISVAN
4) Divulgação das Informações
O que fazer para implementar o SISVAN
no seu município?
1º passo: Definir o coordenador municipal para o SISVAN
(recomendado: nutricionista);
2º passo: Fazer o levantamento de quais e quantos são e onde
estão os equipamentos referentes à medição antropométrica;
3º passo: Fazer o levantamento de outros insumos
necessários, como computador, formulários impressos,
gráficos de crescimento, etc.
4º passo: Identificar a necessidade ou não de recursos
humanos para a rotina do desenvolvimento das atividades de
Vigilância Alimentar e Nutricional.
O que fazer para implementar o SISVAN
no seu município?
5º passo: Definir o fluxo para as ações do SISVAN, desde a 
recepção da criança na UBS (ou busca ativa) até o registro do 
acompanhamento no SISVAN Web pelo digitador;
6º passo: Acompanhar a evolução do n° de crianças com 
acompanhamento do EN e do consumo alimentar registrados no 
SISVAN Web;
7º Passo: Avaliar periodicamente os indicadores de alimentação e 
nutrição a partir dos relatórios do SISVAN e interpretar os 
resultados encontrados no município.
8º passo: Identificar a necessidade da realização de capacitação 
ou atualização dos profissionais em SISVAN.
COMO AVALIAR O MUNICÍPIO?
 O seu município tem profissional responsável pelo
SISVAN?;
 Todas as unidades básicas de saúde do seu município
realizam a vigilância alimentar e nutricional com os
devidos registros e acompanhamentos no SISVAN Web?
 Com que frequência o seu município alimenta o SISVAN
Web?
 Qual é o percentual de crianças com baixo peso ou
obesidade no seu município?
COMO AVALIAR O MUNICÍPIO?
 O município está utilizando as informações sobre o
estado nutricional e o consumo alimentar das crianças
para desenvolver alguma ação? Quais ações têm sido
adotadas?
 Há disponibilidade de equipamentos de antropometria
suficientes?
 O coordenador do SISVAN foi capacitado?
 Os profissionais das Equipes de Saúde da Família e os
ACS foram capacitados em SISVAN?
 Houve ainda a capacitação para o digitador municipal?
MUNICÍPIO CONTEMPLADO
MUNICÍPIO CONTEMPLADO
OBSERVAÇÃO: O SISVAN deve ter uma alimentação
regular para evitar a suspensão do repasse de recursos do
Piso da Atenção Básica.
Repasse 
Irregular
2 meses 
consecutivos 
3 meses 
alternados 
SISVAN Web deve ser alimentado mensalmente.
SISVAN
http://dabsistemas.saude.gov.br/sistemas/sisvanV2/
SISVAN
http://dabsistemas.saude.gov.br/sistemas/sisvanV2/
SISVAN
SISVAN
Brasil, Região, 
Estado ou 
Município
SISVAN
Amazônia-legal.
Semi-árido 
Brasileito,
ANDI
Criança, 
adolescente, 
adulto, idoso, 
gestante.
SISVAN-WEB
Bolsa Família
e-SUS -
DATASUS
SISVAN
Dados são gerados em excel ou em tela!
SISVAN
Exemplo: Dados da Região Norte Fluminense: crianças de 6 meses a 2 
anos.
Ìndice: Peso/idade. Mês e ano de referência: Setembro de 2017.
SISVANLinha de cuidado: atenção à criança de baixo peso e muito 
baixo peso 
SISVAN
Principais determinantes de saúde da criança que devem ser 
investigados
*carências nutricionais, 
verminoses, histórico de 
infecção respiratória aguda, 
diarreia, alergias, dentre 
outros, podem ser citados. 
** abastecimento de água 
potável, manejo de água 
pluvial, coleta e tratamento 
de esgoto, limpeza urbana, 
manejo de resíduossólidos e 
o controle de pragas.
SISVAN – Povos Indígenas
 Instituído em 2006 - Portaria Nº 984 da
Fundação Nacional de Saúde (FUNASA).
 Objetivo: descrever e acompanhar as
tendências nutricionais e alimentares e seus
fatores determinantes.
Contribui com o planejamento,
execução e avaliação de políticas,
programas e ações voltados para a
promoção e adequação da situação
alimentar e nutricional
SISVAN
A partir do conhecimento dos dados da vigilância
nutricional é composta a base para a tomada de decisões
em diferentes níveis de governo, visando à promoção de
práticas alimentares saudáveis e a melhoria do estado
nutricional na população brasileira.
O passo inicial é a adoção de uma atitude de vigilância
entre os profissionais envolvidos no cuidado aos usuários
da atenção básica à saúde para transformar os dados
obtidos com o SISVAN em ações concretas.
AÇÕES PRÁTICAS DE VIGILÂNCIA 
ALIMENTAR E NUTRICIONAL 
FOCO: 
 resgatar hábitos e práticas alimentares
regionais/tradicionais que valorizem a produção
e o consumo de alimentos locais de baixo custo
e elevado valor nutritivo;
 Estimular padrões alimentares mais variados,
desde os primeiros anos de vida até a idade
adulta.
AÇÕES PRÁTICAS DE VIGILÂNCIA 
ALIMENTAR E NUTRICIONAL 
SITUAÇÃO 1:
 Criança de 8 meses de idade, 
 SISVAN classifica seu estado nutricional: déficit de P/I.
 Consumo alimentar: criança alimenta-se somente de 
leite materno e em mamadeira. 
Qual a estratégia para reverter esse quadro de 
desnutrição e de risco de anemia? 
AÇÕES PRÁTICAS DE VIGILÂNCIA 
ALIMENTAR E NUTRICIONAL 
SITUAÇÃO 2:
 Percentual crescente de crianças entre 5 e 10 anos de
idade com sobrepeso (IMC) (município);
 Indicadores de consumo alimentar: consumo frequente 
de refrigerantes e alimentos ricos em açúcares e 
gorduras e insuficiente de frutas e verduras;
 Um percentual relativamente alto dessas crianças se 
alimenta enquanto assiste à televisão. 
Qual a estratégia para reverter esse quadro? 
SISVAN
Publicações
www.saude.gov.br/nutricao
SISVAN
Publicações
www.saude.gov.br/nutricao
Ciência & Saúde Coletiva, 20(3):727-738, 2015
SISVAN
REFERÊNCIAS
http://dab.saude.gov.br/portaldab/ape_vigilancia_alimentar.php?conteudo=si
svan
https://www.unicef.org/brazil/pt/br_cartilha_sisvan.pdf
http://dab.saude.gov.br/portaldab/ape_vigilancia_alimentar.php?conteudo=sisvan
https://www.unicef.org/brazil/pt/br_cartilha_sisvan.pdf

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