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1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 1 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 2 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição A introdução alimentar é o processo que o bebê passa a se alimentar de alimentos variados e não só do leite materno. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde) é recomendado que a introdução alimentar comece a partir dos 6 meses de idade, até lá, a amamentação deve ser exclusiva e em livre demanda. Mesmo com a rotina alimentar já estabelecida, o indicado é que a amamentação continue até os 2 anos, ou mais. A introdução alimentar deve ser feita de forma lenta e gradual. Comece pelas frutas, após algumas semanas, incluir uma segunda fruta no intervalo das mamadas, à tarde. Depois desse período, além de frutas, acrescente na rotina de alimentação do bebê uma papinha “salgada” em uma das refeições principais(almoço ou jantar). A partir do sétimo mês é indicado acrescentar uma segunda papinha “salgada” ao longo do dia. É importante ressaltar neste momento, respeitar o tempo, a aceitação e o apetite do bebê, é fundamental. Cada criança é única, evite comparações, na dúvida, busque sempre a ajuda de um profissional que possa auxiliar no processo. INTRODUÇÃO ALIMENTAR ATENÇÃO: Sempre fique com o seu filho enquanto estiver comendo, para evitar que engasgue com a comida. 2 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 3 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Evite distrações! Prefira sempre sentar à mesa, tornando o momento da alimentação um ritual prazeroso e, quanto mais prazeroso for esse momento, melhor será a relação do bebê com a comida. Deixe o bebê confortável, quando for ingerir alimentos, a criança vai receber novos estímulos e texturas. Se isso nunca tiver acontecido antes, as chances dele se sentir desconfortável são maiores, e de acontecer a recusa também. Não desanime na primeira recusa, lembre-se que tudo é novo para o bebê e, enquanto alguns são super abertos a novos sabores, outros são mais exigentes. Tenha paciência e repita várias vezes até que o bebê comece a aceitar com mais facilidade um número maior de opções, esse esforço inicial será fundamental para um desenvolvimento adequado e para uma infância saudável e feliz. É importante que os pais sentem para comer junto com o bebê e sirvam de exemplo para o aprendizado. ROTINA ALIMENTAR DICA: Fazer mais refeições em casa e trocar o passeio em shoppings por praças, parques e vida ao ar livre e estimular o contato das crianças com alimentos saudáveis, leve-as à feira, deixe que toquem nos alimentos, instigue os sentidos, mostre as diferentes cores e texturas. 3 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 4 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição A higiene no preparo dos alimentos é fundamental. Antes de começar sempre lave bem as mãos com água e sabão e após tocar em carne, frango ou ovo crus. Ao cozinhar, evite espirrar, tossir ou falar próximo aos alimentos, evitando assim a contaminação de microrganismos pela saliva, mantenha as superfícies limpas e os animais de estimação longe do local onde a comida é preparada. Lave as mãos da criança após tocar em animais de estimação, ir ao banheiro ou antes de comer e ensine o habito lavá-las. HIGIENE 4 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 5 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição A orientação do Ministério da Saúde é manter os alimentos refrigerados a uma temperatura abaixo de 5 graus e cozinhar apenas a quantidade que será consumida naquela refeição. Antes de cozinhar lave os legumes em água corrente e potável, esfregando bem. O detergente neutro pode ser usado, desde que seja feito um enxágue completo depois. Para higienizar legumes e verduras de forma completa o ideal é usar produtos especiais para limpeza desses alimentos, feitos com hipoclorito de sódio. Eles são encontrados em supermercados, farmácias e alguns postos de saúde, e a embalagem explica como usar, normalmente são algumas gotas por litro de água, e deixa-se as frutas e hortaliças de molho por cerca de 15 minutos. Caso use algum produto para a higienização dos alimentos siga exatamente as orientações que vem junto com esses produtos. ALIMENTOS 5 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 6 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição 6 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição101 RECEITAS DE PAPINHAS Tempere as papinhas do bebê com alho, cebola, cebolinha, salsinha, tomate, pimentão, limão, laranja, orégano, hortelã, alecrim, açafrão da terra (cúrcuma), manjericão, coentro, canela, folha de louro, algumas gotas de azeite extra virgem no final também melhoram o sabor. TEMPEROS ATENÇÃO: Apesar de ser chamada de papa salgada, a refeição principal do bebê deve levar pouco ou quase nenhum sal pelo menos até 1 ano e evitar qualquer outro tempero industrializado, como caldos e tabletes. 6 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com UTENSÍLIOS Dê preferência panelas esmaltadas, de vidro, ou de inox. Por não liberarem metais durante o cozimento. PANELAS Escolha uma cadeira confortável, com certificação do INMETRO, fácil e rápido de retirar o bebê caso seja necessário. Se não puder comprar uma cadeira coloque o bebê no colo e bem apoiado. CADEIRA DE ALIMENTAÇÃO Podem ser utilizados pratos redondos em tamanhos pequenos, pratos com divisórias são bem interessantes, pois a comida fica à mostra para o bebê e de forma bem organizada, ele poderá reconhecer cores, texturas, sabores de cada alimento. PRATOS Os de silicone trazem mais conforto para o bebê que ainda não está acostumado com temperaturas diferentes, a colher de silicone não modifica sua temperatura tão rapidamente, assim o bebê não estranha tanto. Colher mais retinha, facilita na hora de colocar a comida na boca do bebê. TALHERES Podem ser utilizados sem bico, copinho do tipo de cachaça são mais fáceis para dar líquido e não causam confusão de bicos para os que mamam apenas no peito. COPOS 7 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 8 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Lembre-se que o bebê tem um estômago muito pequeno, por isso, é normal que ele coma pouco. De acordo com o Ministério da Saúde Brasileiro a quantidade de papinha por refeição deve ser 100 gramas, o que equivale a 3 colheres de sopa. Porém, umas crianças comem mais do que outras, e a quantidade pode variar até os 180 gramas. Não desista muito rápido, e também não forçe o bebê a comer, se ele mostrar resistência. O mais indicado é amassar a papinha com garfo, porém algumas vezes é necessário bater no liquidificador ou passar na peneira. Aos poucos amasse menos a papa até que ela atinja a consistência com mais pedaços. Em geral, por volta de um ano de idade, a maioria das crianças consegue comer com uma consistência parecida com os alimentos da família. Mas é preciso evitar a pressa, já que é normal algumas demorarem mais para conseguir deixar a papinha. QUANTIDADE E CONSISTÊNCIA 8 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 9 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição As melhores opções para armazenamento de alimento são os potes de vidro, que é um material 100% inerte, não altera o cheiro e o sabor dos alimentos e não soltam nenhuma substância tóxica. Se escolher os potes de plástico, verifique se o produto não possui “Bisfenol A”, ou “BPA”, em sua composição, esse composto pode causar danos ao sistema reprodutor e endócrino da criança e compre produtos de alta qualidade. O recipiente deve ser esterilizado com água fervente antes que o alimento seja armazenado. ARMAZENAMENTO 9 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 10 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Papinhas que não contenham maionese, ovos ou claras cozinhas, gemas, vegetais crus, iogurte, folhas de verduras e de frutas, além de banana podem ser congeladas. Ao terminar o preparo, a papinha deverá ser resfriado com um método conhecido como BRANQUEAMENTO, que conserva melhor os nutrientes e preserva por mais tempo o alimento e consiste em colocar a papinha em um recipiente e, em outro recipiente maior, colocar água e gelo. Coloque o recipiente com a papinha dentro do recipiente maior, tome cuidado para que a papinha não entre em contato direto com a água. O choque térmico interrompe o cozimento e a papinha estará pronta para ser congelada. Para que as hortaliças não percam suas propriedades, corte-as após o processo de branqueamento. Leve imediatamente para o freezer Para descongelar, retire a papinha do freezer 12 horas antes de servir e deixe na geladeira. Deixar a papinha descongelando em temperatura ambiente apesar de ser mais rápido é um grande risco na contaminação de bactérias. Se precisar descongelar de última hora, faça em banho maria ou no micro ondas. Não descongele uma papinha e congele novamente. Se você tirou a comida do freezer e esquentou, não congele de novo. Os alimentos armazenados na geladeira devem ser consumidos em no máximo dois dias. Não esqueça de etiquetar todos os alimentos congelados. Escreva o nome da papinha e o dia em que foi congelado. A validade é de, em média, 2 meses no freezer. CONGELAMENTO E VALIDADE ATENÇÃO: Não guarde alimentos que o seu bebê comeupela metade. 10 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com 1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. 3 - Cubra com água. 4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. 5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. 6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - ½ beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ABACATE E BANANA#101 11 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição 1111 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Para um desenvolvimento adequado e para uma infância saudável e feliz nada melhor do que preparar papinhas frescas e saborosas em casa, isso é uma das coisas mais saudáveis que você pode fazer pelo seu bebê. É muito mais prazeroso e gostoso para o bebê, comer uma comida caseira com produtos que você conhece e sabe o que está usando. Este eBook serve como um guia básico para o início da introdução alimentar do seu bebê, antes de aplicar qualquer conhecimento escrito aqui ou em caso de qualquer tipo de dúvida procure sempre a ajuda de um pediatra e uma nutricionista infantil, são os melhores profissionais para te orientarem nessa nova fase. Consulte sempre o seu pediatra antes de introduzir novos alimentos à alimentação de crianças menores de 12 meses. COMECE AGORA! Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com SUMÁRIO INTRODUÇÃO ALIMENTAR 2 ROTINA ALIMENTAR 3 HIGIENE 4 ALIMENTOS 5 TEMPEROS 6 UTENSÍLIOS 7 QUANTIDADE E CONSISTÊNCIA 8 ARMAZENAMENTO 9 CONGELAMENTO E VALIDADE 10 COMECE AGORA 11 PAPINHAS DOCES 13 - 44 PAPINHAS SALGADAS 45 - 115 Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com PAPINHAS DOCES Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Amasse tudo no garfo até obter um creme. - Se preferir adicione uma colher de sopa de leite materno, de coco caseiro, ou leite de fórmula de sua preferência. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1/4 de abacate - 1/2 banana-nanica INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 10min PREPARO ABACATE E BANANA#001 14 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Retire o miolo da maçã, sem cortá-la ao meio e com o auxílio de uma faca. - Coloque água filtrada na panela pouco abaixo da metade da maçã. - Espere ferver, coloque a maçã com casca, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. - Retire a maçã da panela e com a ajuda de um garfo retire toda a casca que sairá facilmente. - Com a polpa da maça, junte o leite e o mamão. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a termperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 maçã pequena inteira - 1/4 da metade de um mamão - 1 colher de sopa rasa de leite de fórmula ou de leite materno INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 35min PREPARO MAÇÃ, MAMÃO E LEITE#002 15 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Corte em pedaços a banana a pera e a goiaba. - Amasse com um garfo todos os ingredientes e sirva. MODO DE PREPARO - 1 banana - 1/2 pera - 1/2 goiaba INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 10min PREPARO BANANA, PERA E GOIABA#003 16 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Misture a banana com aveia - Amasse com um garfo todos os ingredientes e sirva. MODO DE PREPARO - 1/3 de uma banana - 1 colher rasa de café de aveia em pó INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 10min PREPARO BANANA NANICA E AVEIA#004 17 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Com a ajuda de um mixer bata o pêssego sem caroço. - Junte com a banana. - Amasse com um garfo todos os ingredientes e sirva. MODO DE PREPARO - 1/4 de pêssego - 1/2 banana prata INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO PÊSSEGO E BANANA#005 18 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Pique a manga em pedaços e cozinhe em um panela com a tampa fechada e no fogo baixo até a fruta amolecer. - Se necessário, adicione água para a mistura não grudar no fundo da panela. - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira para a retirada dos fiapos. - Verifique a temperatura, certifique de não ter deixado nenhum pedaço maior, e sirva. MODO DE PREPARO - 1 pedaço pequeno de manga INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MANGA#006 19 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque e pique, a pera, o kiwi, a banana e o mamão. - Amasse com um garfo todos os ingredientes e sirva. MODO DE PREPARO - 1 banana - 1 fatia pequena de mamão - 1 unidade de kiwi - 1 Pera INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BANANA, MAMÃO E KIWI#007 20 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Bata a mexerica(sem caroço), a banana e a goiaba com pouca água, para formar uma papa. - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira para retirada das sementes da goiaba. - Acrescente o suco da lima. - Verifique a termperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 mexerica - 1/2 goiaba vermelha - 1 banana - 1 lima da Pérsia INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MEXERICA, BANANA, GOIABA E LIMA DA PÉRSIA # 008 21 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Retire a casca de nectaria e corte em fatias. - Em uma panela coloque a nectarina e cubra o fundo da panela com água e cozinhe em fogo baixo. - Corte a banana em rodelas. - Quando a nectarina estiver bem mole, misturare com a banana. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a termperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 banana - 1 nectarina INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BANANA E NECTARINA#009 22 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Junte o mamão e a banana. - Amasse com um garfo todos os ingredientes. - Certifique de não ter deixado nenhum pedaço maior, e sirva. MODO DE PREPARO - 1/4 da metade de um mamão - 1/3 de uma banana nanica INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MAMÃO E BANANA NANICA # 010 23 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela coloque a água filtrada as duas ameixas e a pitada de erva doce. - Leve ao fogo, tampe e espere a água ferver. - Divida a pera ao meio, e coloque na água que começou a ferver com a polpa virada para baixo. - Ferva por mais 5 minutos em fogo alto, ou até perceber que a pera esteja bem mole. - Raspe a polpa com uma colher e misture com banana nanica. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a termperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 pera pequena - 2 ameixas sem caroços - 1 pitada de erva doce - 1/4 de uma banana nanica INGREDIENTES 3 ou porções RENDIMENTO 25min PREPARO PERA, AMEIXA E BANANA#011 24 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe a abóbora e a goiaba. - Quando estiverem bem macias com o auxílio de uma colher passe pela peneira a goiaba e junte com a abóbora. -Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a termperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher de sopa de abóbora - 1/2 goiaba INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 20min PREPARO ABÓBORA E GOIABA#012 25 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Retire o miolo da maçã, sem cortá-la ao meio e com o auxílio de uma faca. - Coloque água filtrada na panela pouco abaixo da metade da maçã. - Espere ferver, coloque a maçã com casca e as ameixas, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. - Acrescente o leite de coco caseiro. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a termperatura, certifique de que não deixou nenhum pedaço maior, e sirva. MODO DE PREPARO - 1 maçã pequena - 2 ameixas sem caroços - 1 colher de sopa de leite de coco INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MAÇÃ, AMEIXA E LEITE DE COCO CASEIRO # 013 26 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque e pique a pera. - Cozinhe a pera em fogo brando até fique bem macia. - Amasse com um garfo, adicione as gotas de limão, verifique a termperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 gotas de limão - 1 pera INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO PERA E LIMÃO#014 27 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Corte o abacate pela metade. - Amasse com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 abacate INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 5min PREPARO ABACATE#015 28 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Retire a casca e corte em pequenos pedaços a maça, o mamão a pera e a banana - Ferva a água e acrescente todos os ingredientes, cozinhe em fogo baixo até que as frutas fiquem bem macias. - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira. - Acrescente o suco de laranja. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 maçã - Suco de 1/2 laranja - 1/4 xícara de mamão papaia - 1/2 banana nanica - 1 pera INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MAÇÃ, BANANA E PERA#016 29 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela com água fervente, mergulhe os pêssegos e deixeo por 60 segundos. - Imediatamente depois, transfira os pêssegos para um recipiente com água gelada afim de interromper o cozimento. - Descasque os pêssegos, corte e retire os caroços. - Amasse com um garfo, acrescente as folhas de hortelã bem picadas e sirva. MODO DE PREPARO - 4 pêssegos - Folhas de hortelã INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO PÊSSEGO E HORTELÃ#017 30 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque as maças e cozinhe no vapor. - Prepare o mingau de aveia e deixe esfriar. - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque as maçãs, o mingau de aveia, as bananas e a água, leite materno ou fórmula. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 banana - 2 maças lavadas - 225g de mingau de aveia - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BANANA, MAÇA E AVEIA#018 31 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque a pera e espete os cravos nela. - Numa panela ferva a água. - Junte a pera e as ameixas. - Cozinhe até que a pera fique macia. - Retire todos os cravos e descarte. - Amasse a pera com um garfo até formar um purê. - Coloque as ameixas em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até formar um purê de ameixas. - Com uma colher junte os dois purês e sirva. MODO DE PREPARO - 6 ameixas - 1 pera - 4 cravos INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 20min PREPARO AMEIXA E PERA#019 32 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Amasse todos os ingredientes com um garfo. - Misture o suco de laranja - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira. - Sirva MODO DE PREPARO – 1/2 caqui chocolate – 1 fatia de mamão – 1/2 pera – 1 laranja pera INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 10min PREPARO CAQUI, MAMÃO, PERA E LARANJA # 020 33 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Retire todas as sementes da laranja. - Esprema-a em cima do mamão. - Não passe o caldo da laranja pelo coador, deixe cair os bagaços. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, e sirva. MODO DE PREPARO - 1/4 da metade de um mamão - 1/2 laranja lima INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MAMÃO E LARANJA#021 34 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Limpe os morangos, e retire os cabinhos. - Deixe de molho por 30 minutos em uma tigela com água. - Junte o suco de limão. - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira os morangos. - Misture bem e sirva. MODO DE PREPARO - 1 kg de morango - 4 colheres (sopa) de suco de limão INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MORANGO E LIMÃO#022 35 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Ferva as tâmaras de 1 a 2 minutos. - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva. MODO DE PREPARO - 1 banana - 3 tâmaras INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BANANA E TÂMARAS#023 36 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma processador de alimentos coloque os mirtilos, a manga, o abacate e a água, leite materno ou fórmula. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira para a retirada dos fiapos. - Sirva. MODO DE PREPARO - 1 abacate - 190g de mirtilos - 1 manga - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MANGA, MIRTILO E ABACATE # 024 37 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe no vapor o espinafre as ervilhas e as peras. - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque o espinafre, as peras, os kiwis, as ervilhas, e a água, leite materno ou fórmula. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 150g de espinafre - 150g de ervilhas - 2 peras - 2 kiwis - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO KIWI, PERA, ESPINAFRE E ERVILHA # 025 38 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque e pique as maças. - Em uma panela coloque as maças e o mamão, cozinhe em fogo baixo até que as frutas fiquem bem macias. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 maças - 1 fatia de mamão INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MAÇÃ E MAMÃO#026 39 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Retire o “miolo” do morango. - Amasse com um garfo todos os ingredientes e sirva. MODO DE PREPARO - 1 banana nanica - 2 morangos INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 10min PREPARO BANANA E MORANGO#027 40 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque e pique as maças e a pera. - Em uma panela coloque as maças e a pera, cozinhe em fogo baixo até que as frutas fiquem bem macias.- Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 maças - 1 pera INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO MAÇÃ E PERA#028 41 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Ferva 50 ml de água e deixe esfriar. - Coloque o suco de acerola, a pera e a água em um processador de alimentos e bata. - Em um outro recipiente, amasse com a ajuda de um garfo a banana e adicione os outros ingredientes batidos. - Adicione a aveia e mexa até obter um mingau. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 50 ml de suco de acerola natural e sem açúcar - 1 fatia de pera - 1/2 banana-maça - 3 colheres ( sopa ) rasas de aveia INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO ACEROLA, PERA, BANANA E AVEIA # 029 42 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe no vapor as maças e as cenouras. - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque as cenouras, as maças, a manga cortada em cubos e a água, leite materno ou fórmula. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Com o auxílio de uma colher passe pela peneira para a retirada dos fiapos. - Sirva. MODO DE PREPARO - 2 maças - 3 cenouras - 1 manga - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MAÇA, CENOURA E MANGA#030 43 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe as peras no vapor. - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque os ingredientes. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Sirva. MODO DE PREPARO - 3 peras - 180g de framboesas INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO PERA E FRAMBOESA#031 44 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com PAPINHAS SALGADAS Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue rapidamente a carne e a cebola. - Acrescente o inhame em pedaços, o chuchu, os brócolis e acrescente 2 copos de água (400 ml). - Com a panela tampada, deixe em fogo baixo cerca de 45 minutos. - Quando os legumes estiverem macios, acrescente o cheiro-verde. - Adicione um fio de azeite no final. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 40 g de músculo traseiro ou de carne magra - 1 colher (de chá) de cebola ralada - 1 inhame médio (130 g) ou dois pequenos - 3 colheres (de sopa) de brócolis (50 g) - 2 colheres (de sopa) de chuchu (40 g) - 1 colher (de sopa) de cheiro verde (salsa/cebolinha) - Azeite INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO INHAME, BRÓCOLIS, CHUCHU E CARNE # 032 46 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - O preparo do peito de frango pode ser com limão, alho, salsa e cebolinha, cebola. - Esquente o caldo do feijão morno. - Cozinhe as 2 beterrabas, rale num ralador, vai ficar uma papa. - Depois pegue o peito de frango frio, e rale também no ralador, vai ficar bem desfiado. - Cozinhe as beterrabas. - Depois misture o peito de frango desfiado com a beterraba e o feijão. - Coloque um 1 colher de chá de azeite e uma pitadinha de sal. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 conchas de caldo de feijão - 3 colheres de sopa de abóbora cozinha - 2 beterrabas - 1 bife de peito de frango INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 10min PREPARO BETERRABA, ABÓBORA, FEIJÃO E FRANGO # 033 47 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela coloque o fio de óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente a abóbora, a batata e a cenoura. - Cubra com água. - Deixe cozinhar até que todos os alimentos estejam bem macios. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos - 1/2 beterraba pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 20min PREPARO ABÓBORA, BATATA, CENOURA E FRANGO # 034 48 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. - Acrescente em seguida o chuchu e a cenoura. - Cubra com água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de chá) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 1/2 chuchu pequeno cortado em cubos pequenos - 1/2 cenoura pequena cortada em cubos pequenos INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO CENOURA E CHUCHU#035 49 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Refogue no óleo de coco ou de girassol o alho, a cebola e o frango. - Acrescente a cenoura e o tomate, cubra com água e deixe cozinhar. - Retire os pedaços de frango e desfie. - Devolva na panela. - Dissolva o fubá em 1 xícara de água e adicione na panela. - Se precisar, adicione mais água e mexa sem parar por no mínimo 5 minutos. - Para ficar mais cremoso, acrescente mais água. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1/2 cenoura picada ou ralada - 1 tomate pequeno maduro sem pele e sem semente - Pedacinhos de peito de frango - 2 col de sopa de fubá - 1 col de sopa de cebola roxa picada - 1/2 dente de alho - 1 col de sopa de óleo de coco ou girassol INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO POLENTA DE FRANGO E CENOURA # 036 50 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela refogue a cebola, o alho e a carne no azeite, assim que a carne estiver solta, acrescente todos os outros ingredientes e tampe a panela, deixe cozinhar em fogo brando até que o arroz fique cozido. - Se necessário acrescente um pouco mais de água. - Com o auxílio de uma colher de pau ou silicone misture tudo até obter uma espécie de risoto. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 xícaras de chá de folhas e talos de espinafre picadas - 1/4 de abóbora japonesa descascada e picada - 100 g de músculo bovino moído ou cozido e desfiado - 1 xícara de café de arroz cru - 1 colher de sopa de azeite - 1 cebola pequena picada em cubos - 1 dente de alho amassado ou picado - 1 xícara de chá de água INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 30min PREPARO ESPINAFRE, ABÓBORA E CARNE # 037 51 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela coloque o fio de óleo e refogue a cebola e a carne. - Acrescente a mandioquinha e a cenoura. - Cubra com água e deixe cozinhar até que todos os alimentos estejam bem macios. - Amasse todos os alimentos com um garfo, acrescente a cebolinha e salsinha. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, acrescente a cebolinha e salsinha, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 fio de óleo vegetal ou azeite - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de carne cortada em pedaços pequenos - 2 colheres (de sopa) de mandioquinha cortada em cubos pequenos - 1 cenoura pequena cortada em rodelas - Cebolinha e salsinha (se desejar) INGREDIENTES1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MANDIOQUINHA, CENOURA E CARNE # 038 52 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. - Junte a cenoura, a batata e a mandioquinha e 500 ml de água. - Cozinhe até que os legumes estejam macios. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1/2 cebola picada - 2 dentes de alho batido - 1 batata pequena em cubos - 1 mandioquinha pequena em cubos - 1/2 cenoura - 1 fio de azeite para refogar INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 35min PREPARO MANDIOQUINHA, BATATA E CENOURA # 039 53 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente em seguida a batata, a beterraba e o chuchu. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a acelga e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1/2 batata pequena cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de beterraba cortada em cubos - 2 colheres (de sopa) de chuchu cortado em cubos - 2 colheres (de sopa) de acelga picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA, BETERRABA, CHUCHU, ACELGA E FRANGO#040 54 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente em seguida a batata e a abóbora. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 1 batata pequena cortada em cubos pequenos - 2 colheres (de sopa) de abóbora cortada em cubos pequenos - 2 colheres (de sopa) de couve picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO ABÓBORA, BATATA, COUVE E CARNE#041 55 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Pique e descasque a cenoura, batata e cebola. - Em uma panela doure a cebola no azeite. - Acrescente a carne e refogue. - Adicione a cenoura e deixe cozinhar por 10 min - Em seguida acrescente todos os outros ingredientes. - Deixe cozinhar até a cenoura e a batata estejam macios. - Retire a couve - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1/2 cebola - 1 fio de azeite - 10g de carne (moída ou não) - 1/2 folga de couve - 1 cenoura pequena - 1 batata média INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BATATA E CENOURA#042 56 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela refogue o fígado com a cebola, o alho, a salsinha e o azeite. - Assim que o fígado mudar de cor e ficar firme, acrescentes os outros ingredientes. - Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até que a água seque e o arroz fique macio. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 4 fígados de frango limpos e cortados em pedaços - 1 chuchu pequeno - 1 cenoura pequena - 1 xícara de café de arroz - 1 xícara de chá de água filtrada - 1 cebola pequena cortada em cubos - 1 dente de alho amassado ou picado - 1 colher de sopa de azeite - 2 colheres de sopa de salsinha picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 30min PREPARO FÍGADO DE FRANGO, CENOURA E CHUCHU#043 57 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, coloque todos os ingredientes e a água. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 70g de carne moída - 1 colher (sobremesa) de óleo de soja - 1/2 dente de alho - 1 colher (chá) de cebola ralada - 2 pedaços pequenos de mandioca - 1 abobrinha pequena - 2 copos médios de água INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO MANDIOCA, ABOBRINHA E CARNE#044 58 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, refogue a cebola e a carne. - Acrescente 2 copos de água fria (de 400 a 500 ml) e o fubá. - Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até que o caldo fique encorpado. - Junte a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando. - Adicione um fio de azeite no final. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 1 colher (de sobremesa) de óleo de soja - 1 colher (de chá) de cebola ralada - 4 colheres (de sopa) de fubá - 1/2 folha de couve-manteiga picada - 1 fio de azeite INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO FUBÁ, COUVE E CARNE#045 59 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe a carne, pique e desfie. - Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola. - Acrescente em seguida a batata e a abobrinha. - Cubra com caldo da carne, tampe a panela e cozinhe até todos os ingredientes estejam macios - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher azeite - 1 colher (chá) de cebola picada - 1 dente de alho picado - Carne de músculo (bem cozida e picada) ou outro tipo de carne moída. - 2 batatas pequenas cortadas em cubos médios - 2 colheres (sopa) de abobrinha ralada INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA, ABOBRINHA E CARNE#046 60 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente o cará e a cenoura picados, e mais 2 copos de água (400 ml). - Com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Se necessário, acrescente mais água. - Adicione um fio de azeite no final. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres (de sopa) de peito de frango picado - 1 colher (de chá) de cebola ralada - 1 cará médio (150 g) - 1/2 cenoura (entre 60 e 80 g) - Azeite INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO CARÁ, CENOURA E FRANGO#047 61 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela com água cozinhar os vegetais com o músculo até ficarem bem cozidos. - Triture o macarrão com a própria mão e adicione junto à panela. - Cozinhe por uns 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 ninho de macarrão tipo cabelo de anjo - 1 mandioquinha pequena - 1 cenoura pequena - 1 ramo de brócolis - 1 cubo grande de músculo bovino - 1 copo de água (200ml) INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO MACARRÃO COM LEGUMES#048 62 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela refogue o alho e em seguida adicione as cebolas. - Depois coloque o inhame, os caldos de carne, deixe cozinhar em fogo baixo até quase secar a água. - Amasse com um garfo todosos ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 4 inhames descascados e picados em cubinhos - 2 dentes de alho - Caldo de carne feito em casa - Cebola a gosto INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 35min PREPARO PURÊ DE INHAME#049 63 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Refogue a cebola e o frango desfiado no azeite. - Junte a beterraba e a batata doce. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Acrescente o espinafre e deixe cozinhar por mais uns minutinhos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 fio de azeite ou óleo vegetal - 1 colher de chá de cebola picadinha - 2 colheres de sopa de peito de frango semi cozido e desfiado - 1 batata doce pequena cortada em cubos - 1/2 beterraba pequena picada - 2 colheres de sopa de espinafre picado (ou qualquer verdura verde escura) INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA DOCE, ESPINAFRE E FRANGO#050 64 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Descasque todos os ingredientes. - Cozinhe a mandioca numa panela de pressão. - Também prepare, em uma panela de pressão, a lentilha e reserve. - Cozinhe no vapor, em outra panela, o chuchu, a abóbora japonesa, a couve flor e o mix de folhas verdes e reserve. - Em uma frigideira, refogue o frango com a cebola e a cebolete. - Quando o frango estiver cozido, desfie ou pique-o. - Depois que todos os ingredientes estiverem preparados, amasse com um garfo a mandioca, o chuchu, a abóbora japonesa, a couve flor e as folhas verdes. - Acrescente o frango com a cebola e cebolete e a lentilha. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 300g de mandioca - 200g de chuchu - 150g de abóbora japonesa - 150g de couve flor - 3 colheres de sopa bem cheias de lentilha já preparada - 1 punhado de mix de folhas verdes (ou pelo menos um tipo) - 50 g de frango (ou mais, se você preferir) - 1 mini cebola - 1 colher de chá rasa de cebolete (tempero verde) INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 35min PREPARO MANDIOCA, CHUCHU, ABÓBORA E COUVE-FLOR#051 65 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela de pressão, cozinhe a carne e depois desfie. - Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, a carne desfiada. - Acrescente a batata e a beterraba. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo de girassol - 1 colher (de chá) de cebola picada - 1 dente de alho picado - 2 colheres (de sopa) de carne desfiada - 2 batatas pequenas cortadas em cubos médios - 2 colheres (de sopa) de beterraba em cubos médios INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA, BETERRABA E CARNE#052 66 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente em seguida a abóbora e o arroz. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte o feijão e os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher de sobremesa de azeite - 1 colher de chá de cebola picada - 2 colheres de sopa de carne moída - 2 colheres de sopa de feijão cozido com caldo - 1 colher de sopa de arroz cozido - 3 colheres de sopa de abóbora picada em cubos - 2 colheres de sopa de brócolis picadinho INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO FEIJÃO, ARROZ, ABÓBORA, BRÓCOLIS E CARNE#053 67 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue a cebola. - Coloque o caldo de legumes. - Mexa um pouco e espere ferver para colocar os vegetais. - Abaixe o fogo e coloque os aspargos picados, as folhas de alface também picadas, as de agrião e cozinhe por 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 maços de alface romana ou lisa - 2 maços de agrião (só as folhas) - 4 aspargos verdes - Azeite - 2 colheres de sopa de cebola bem picada - 2 xícaras de caldo de legumes - Queijo meia cura ralado INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO ASPARGOS ALFACE E AGRIÃO#054 68 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela pequena, refogue a cebola e a carne. - Acrescente a batata, a cenoura e adicione 2 copos de água (400 ml). - Tampe e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. - Se necessário, acrescente mais água. - Adicionar um fio de azeite no fim. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 40 g de músculo - 2 batatas médias/pequenas descascadas e picadas (de 150 a 200 g) - 1/2 cenoura pequena - 1/2 colher (de café) de sal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 copos de água - Azeite INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BATATA, CENOURA E CARNE#055 69 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela pequena, cozinhe a cebola e a carne. - Acrescente a mandioquinha, a cenoura e adicione 2 copos de água (400 ml). - Coloque a tampa. - Tampe e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Se necessário, acrescente mais água. - Adicione um fio de azeite no final. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 1 colher (de chá) de cebola ralada - 2 mandioquinhas médias/pequenas descascadas em pedaços (de 150 a 200 g) - 1/2 cenoura média - 1 fio de azeite INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO MANDIOQUINHA, CENOURA E CARNE#056 70 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Coloque todos os ingredientes, exceto o macarrão, na panela e leve ao fogo. - Quando ferver, acrescente o macarrão e cozinhe tudo até ficar bem mole. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres de sopa de carne moída - 1 cenoura pequena - 1 colher de sobremesa de óleo - 1 colher de chá de cebola ralada - 1/2 abobrinha pequena picada - 1 colher de sopa de macarrão - 1/2 colher de café de sal - 1 e 1/2 copo de água filtrada INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 35min PREPARO CENOURA, ABOBRINHA, MACARRÃO E CARNE#057 71 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela com água leve o frango e a cebola para cozinhar. - Descasque as batatas e a cenoura e depois acrescente na panela. - Continue cozinhando e acrescente água aos poucos caso seja necessário. - Quando o frango, as batatas e a cenoura estiverem cozidos e macios, acrescente as folhas de espinafre picadas como salsinha, e cozinhe por uns 2 minutos. - Retire a cebola - Desfie e frango. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO – 1/2 filé de peito; (sem pele ou osso) – 1/4 de cebola inteira – 2 batatas picadas – 1 cenoura picada – 10 folhas pequenas de espinafre picadas INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA, CENOURA, ESPINAFRE E FRANGO#058 72 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction:HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Lave bem a cenoura, descasque-a e pique-a em rodelas. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e que a água esteja seca. - Amasse com um garfo todos os ingredientes. - Pique a cebolinha e jogue por cima da cenoura, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 cenoura pequena - 3 folhas de cebolinha - 1/2 col. de chá de óleo de linhaça ou azeite (opcional) INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO CENOURA#059 73 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente em seguida a cenoura e cubra com água. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Acrescente a água fria e o fubá. - Deixe cozinhar, sem parar de mexer até que o caldo fique encorpado. - Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. - Se necessário, acrescente mais água. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 2 colheres (de sopa) de fubá - ½ cenoura pequena picada em cubos - 2 colheres (de sopa) de couve picada - 1/2 xícara (de chá) de água filtrada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO FUBÁ, CENOURA, COUVE E CARNE#060 74 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente em seguida a batata e a beterraba. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a couve-flor e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 1 batata pequena cortada em cubos pequenos - ½ beterraba pequena cortada em cubos pequenos - 2 colheres (de sopa) de couve-flor picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BETERRABA, BATATA, COUVE E CARNE#061 75 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela de pressão, cozinhe a carne e depois desfie. - Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, a carne desfiada. - Acrescente em seguida o chuchu e a abóbora. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo de girassol - 1 colher (de chá) de cebola picada - 1 dente de alho picado - 2 colheres (de sopa) de carne desfiada - 2 colheres (de sopa) de abóbora cortadas em cubos médios - 2 colheres (de sopa) de escarola picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO ABÓBORA, ESCAROLA E CARNE#062 76 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, coloque todos os ingredientes e a água. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Coloque no prato e adicione o feijão cozido. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 70g de carne moída - 1 colher (sobremesa) de óleo de soja - 1/2 dente de alho - 1 colher (chá) de cebola ralada - 2 pedaços pequenos de cenoura - 1 batata pequena - 1 colher (sopa) de feijão cozido - 1 colher (sopa) de pimentão verde - 2 copos médios de água INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO CENOURA, BATATA, CARNE MOÍDA E FEIJÃO#063 77 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente em seguida o arroz, a ervilha e a cenoura. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 colher (de sopa) de arroz cru lavado - 1 colher (de sopa) de ervilha fresca - 1/2 cenoura pequena picada em cubos - 2 colheres (de sopa) de espinafre picado INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ARROZ, ERVILHA, CENOURA, ESPINAFRE E FRANGO # 064 78 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela coloque o fio de óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente a batata doce e a beterraba. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Então, acrescente a escarola picada e deixe cozinhar por mais alguns minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 fio de óleo vegetal ou azeite - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de frango desfiado ou cortado em cubos pequenos - 1 batata doce pequena cortada em cubos - 1/2 beterraba pequena - 2 colheres (de sopa) de escarola picada - 1 pitada de sal- Cebolinha e salsinha (se desejar) INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA DOCE, BETERRABA, ESCAROLA E FRANGO#065 79 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela refogue a cebola, o alho e a carne moída. - Acrescente a abóbora, o sal e a água. - Com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e acrescente o azeite - Coloque no prato o feijão cozido e os demais alimentos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 1 colher (de sopa) de feijão (grão e caldo) - 2 colheres (de chá) de azeite - 1 colher (de chá) de cebola - 1/2 pedaço de alho - 1 fatia grande de abóbora/moranga - 1 1/2 copo de água INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO FEIJÃO, ABÓBORA E CARNE#066 80 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, ferva a mandioquinha salsa, o alho e a batata com casca, em 400ml de água. - Com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Espere esfriar e ainda mornos retire as cascas. - Depois amasse tudo com um garfo, acrescente o caldo de feijão, a salsinha e as folhas de agrião bem picadas. - Volte ao fogo para ferver por mais 3 minutos. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 mandioquinha (batata salsa) pequena - 1 batata pequena - 1/2 dente de alho pequeno - 3 folhas de agrião (ou rúcula) - 2 colheres (de sobremesa) de salsinha picadinha INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO CREME DE MANDIOQUINHA E AGRIÃO#067 81 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela coloque a abóbora picada, a lentilha, uma pitada de sal. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 fatia de abóbora sem sementes e sem casca. - 1 xícarade lentilhas INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO LENTILHA E ABÓBORA#068 82 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe no vapor as batatas a vagem e a couve. - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque a vagem, as batatas. a couve e a água, leite materno ou fórmula. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 batatas - 230g de vagem - 230g de couve - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 25min PREPARO COUVE, VAGEM E BATATA#069 83 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe o frango sem nenhum tempero. - Cozinhe as batatas na água ou a vapor. - Cozinhe a vagem a vapor. . - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque as vagens, o frango, as batatas, e a água, leite materno ou fórmula. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 225g de batatas lavadas - 225g de vagens - 140g de frango - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 25min PREPARO FRANGO, BATATA E VAGEM#070 84 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela e coloque o óleo de canola. - Junte o frango e a abóbora e refogue até dourar. - Adicione os demais ingredientes. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Retire todos os cravos-da-índia e descarte. - Separe o frango e amasse os demais ingredientes. - Em seguida, desfie e frango e misture junto. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher de café de óleo de canola - 2 xícaras de água - 150g de peito de frango, sem pele e em cubos - 150g de abóbora, lavada e descascada, cortada em cubos - 1/4 de xícara de quinua - 1 cravo-da-índia - 1 colher (sopa) de cebolinha verde, lavada e picada - 2 folhas de manjericão fresco INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 35min PREPARO QUINUA E ABÓBORA#071 85 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela de pressão, cozinhe o frango e depois desfie. - Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o frango desfiado e o sal. - Acrescente em seguida a cenoura batata. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo de girassol - 1 colher (de chá) de cebola orgânica picada - 1 dente de alho picado - 2 colheres (de sopa) de frango desfiado - 2 cenouras pequenas cortadas em cubos médios - 2 colheres (de sopa) de batata em cubos médios INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO CENOURA, BATATA E FRANGO#072 86 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Na panela, coloque todos os ingredientes picados, menos o espinafre. - Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até que o caldo fique bem encorpado. - Junte o espinafre. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres de sopa de carne moída - 1 colher de sobremesa de óleo - 1 colher de chá de cebola ralada - 4 colheres de sopa de fubá - 3 folhas de espinafre picadas - 1/2 chuchu pequeno - 2 copos de água filtrada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO ESPINAFRE, CHUCHU, FUBÁ E CARNE #073 87 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Corte a carne em pedaços e refogue, até começar a pegar cor, em uma panela com óleo vegetal. - Acrescente a batata-doce e a beterraba descascadas e cortadas, assim como uma pitada de sal. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Retire a carne. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 100 gramas de carne bovina magra, como coxão duro ou músculo - 1 batata-doce pequena - 1/2 beterraba - Água filtrada INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO CALDO DE CARNE, BATATA-DOCE E BETERRABA # 074 88 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela de pressão coloque a cebola, o alho, o azeite, o louro, o frango e o feijão para cozinhar com 2 xícaras de água. - Deixe cozinhar por cerca de vinte minutos. Abra a panela, retire o frango, espere esfriar e desfie com o auxílio de um garfo. - Devolva o frango a panela, acrescente todos os outros ingredientes. - Cubra com água, com a panela tampada leve ao fogo. Assim que começar a chiar, abra a panela e deixe em fogo brando até que a água reduza e você tenha todos os legumes e o feijão cozidos e macios. - Retire a folha de louro. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1/2 xícara de chá de grãos de feijão preto cru - 1/2 xícara de chá de salsinha picada - 1 xícara de chá de jiló picadinho - 2 xícaras de chá de mandioquinha (baroa) picada - 1 cenoura pequena picada - 1 cebola pequena picada - 1 dente de alho amassado ou picado - 1 folha de louro - 1 colher de sopa de azeite - 150 g de peito de frango - 3 xícaras de chá de água filtrada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 35min PREPARO FRANGO, FEIJÃO, CENOURA E MANDIOQUINHA # 075 89 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, refogue a cebola picada e o frango. - Acrescente a batata, a beterraba e o sal. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - No final, adicione o azeite. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1/2 filé de frango picado - 1 colher (de chá) de cebola - 1 batata grande picada - 1/2 beterraba média ralada - 1 colher (de sobremesa) de azeite de oliva INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BATATA, BETERRABA E FRANGO#076 90 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente a mandioca pré-cozida, a abobrinha picadinha, a couve. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 2 colheres (sopa) de carne moída - 1 colher (sobremesa) de óleo de girassol - 1 colher (chá) de cebola ralada - 2 pedaços médios de mandioca - 1 abobrinha pequena - 1 folha de couve picadinha - 2 copos de água INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO CARNE, MANDIOCA E ABOBRINHA#077 91 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Misture bem o fubá na água. - Refogue o alho e a cebola, quando estiverem bem dourados, adicione a água com o fubá, mexendo até ferver e virar um a sopa. - Acrescente o caldinho de feijão, o azeite. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 3 colheres de sopa de fubá - 200 ml de água - 50 ml de caldinho de feijão - 2 dentinhos de alho - 2 colheres de sopa de cebola bem picadinha - 1 colher de chá de azeite INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 10min PREPARO FUBÁ E FEIJÃO#078 92 101 Receitasde Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, coloque todos os ingredientes picados, menos a escarola. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a escarola e cozinhe por mais cinco minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 mandioca pequena - 1 colher de sobremesa de óleo - 1 pedaço pequeno de fígado de boi - 2 colheres de sopa de lentilha cozida - 1 colher de chá de cebola picada - 1/2 folha de escarola - 1/2 chuchu pequeno - 1 e 1/2 copo de água filtrada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO FÍGADO, MANDIOCA, CHUCHU, LENTILHA E ESCAROLA # 079 93 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente em seguida a mandioquinha e a cenoura. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 1 mandioquinha pequena cortada em cubos pequenos - 1/2 cenoura pequena cortada em cubos pequenos - 2 colheres (de sopa) de couve picada INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO MANDIOQUINHA, CENOURA, COUVE E CARNE#080 94 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Pique ou rale o alho e doure levemente em um fio de azeite. - Lave bem as ervilhas coloque-as na panela e misture bem para que incorporem o sabor do alho refogado. - Cubra com água. - Adicione uma pitada de sal. - Deixe cozinhar com a panela entreaberta e mexa as vezes para não grudar no fundo. - Caso a água seque e ervilha ainda esteja dura coloque mais água. - Cozinhe até quando das ervilhas estiverem se desfazendo. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 Dente de alho pequeno - 1 Fio de azeite extra virgem - 1 e 1/2 Xícara de ervilha seca INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 15min PREPARO CREME DE ERVILHA#081 95 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Coloque todos os ingredientes, menos o macarrão. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. - Coloque o macarrão e espere até que esteja cozido. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 pedaço de músculo cortado - 1 colher (sobremesa) de óleo - 1 colher de cebola ralada - 1 xícara (chá) de abóbora picada - 1 colher (sopa) ervilha cozida - 6 folhinhas de agrião - 1 colher (sopa) de macarrão conchinha - 1 e 1/2 copo de água filtrada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO ABÓBORA, AGRIÃO, ERVILHA, MACARRÃO E MÚSCULO # 082 96 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue rapidamente a cebola e o frango. - Acrescente a batata-doce, a abobrinha e o sal e adicione 2 copos de água (400 ml). - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. - Se necessário, acrescente mais água. - Adicione um fio de azeite no final. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 50 g de peito de frango picado - 1 colher (de chá) de cebola picada - 1 unidade média/pequena de batata-doce (150 g) - 1/2 abobrinha pequena - 1 fio de azeite INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO BATATA-DOCE, ABOBRINHA E FRANGO#083 97 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. - Acrescente em seguida a abóbora e o macarrão. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte o feijão e os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 1 colher (de chá) de cebola picada - 2 colheres (de sopa) de carne moída - 2 colheres (de sopa) de feijão cozido com caldo - 1 colher (de sopa) de macarrão para sopa - 3 colheres (de sopa) de abóbora picada em cubos - 2 colheres de sopa de brócolis picados INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 25min PREPARO ABÓBORA, BRÓCOLIS E CARNE#084 98 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente em seguida a abóbora, a ervilha e o macarrão. - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a couve-flor e cozinhe por mais 5 a 10 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal - 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos - 1 colher (de chá) de cebola picada - 3 colheres (de sopa) de abóbora picada - 1 colher (de sopa) de macarrão para sopa - 2 colheres (de sopa) de ervilha fresca - 2 colheres (de sopa) de couve-flor picada INGREDIENTES 1 ou 2 porções RENDIMENTO 35min PREPARO ABÓBORA, MACARRÃO, ERVILHA, COUVE-FLOR E FRANGO # 085 99 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Cozinhe as batatas na água ou a vapor. - Cozinhe a abobrinha e as ervilhas a vapor. Deixe que esfriem. - Em um liquidificador ou processador de alimentos coloque a abobrinha, as batatas, e as ervilhas. - Bata até formar uma papa consistente, adicione mais líquido se for necessário. - Verifique a temperatura e sirva. MODO DE PREPARO - 280g de batatas lavadas - 170g de abobrinha lavada - 225g de ervilhas - Água, leite materno ou fórmula INGREDIENTES 5 ou 6 porções RENDIMENTO 15min PREPARO BATATA, ABOBRINHA E ERVILHA#086 100 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela coloque o fio azeite e refogue a cebola. - Acrescente a mandioquinha e a cenoura. - Acrescente a carne de músculo e deixe cozinhar até que todos os alimentos estejam bem macios. - Amasse com um garfo todos os ingredientes, acrescente a cebolinha e salsinha, verifique a temperatura e sirva. Salada: - Lave e higienize as folhas. - Pique bem (como você pica salsinha) e acrescente no prato por cima dos alimentos. - Não cozinhe a salada com a comida, ela deve ser colocada depois de pronto. MODO DE PREPARO - 1 fio de azeite - 1 colher (chá) de cebola picada - Carne de músculo (bem cozida e picada) ou outro tipo de carne moída. - 2 colheres (sopa) de mandioquinha cortada em cubos pequenos - 1 cenoura pequena ralada - Cebolinha, alho e salsinha (se desejar) INGREDIENTES 3 ou 4 porções RENDIMENTO 25min PREPARO CARNE, MANDIOQUINHA E ABÓBORA + SALADA DE AGRIÃO # 087 101 101 Receitas de Papinhas - 1º Edição Transaction: HP14815651899390 e-mail: lmarquesandressagmail@gmail.com - Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. - - Cubra com água, com a panela tampada cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios e com um pouco de caldo. - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. - Amasse com um garfo todos os ingredientes,
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