AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 02

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AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	A partir das proteínas totais, conseguimos avaliar a reserva proteica do corpo. Acerca deste tema, analise as afirmativas, identificando a alternativa que NÃO é verdadeira:
		
	
	A pré-albumina é uma proteína carreadora de tirosina e seu tempo de meia-vida é de 48 horas.
	
	A albumina é a proteína menos sensível para avaliar a desnutrição, pois possui um tempo de meia-vida longo.
	 
	A transferrina é uma proteína responsável pelo transporte de ferro e dentre as proteínas viscerais é a que tem menor tempo de meia-vida.
	
	A albumina é a proteínas plasmática mais abundante e além de manter a pressão oncótica do sangue, realiza o transporte de cálcio e alguns medicamentos como os corticoides.
	
	A proteína carreadora de retinol é a proteínas mais sensível para detectar a desnutrição. Ela tende a diminuir nos processos de desnutrição e também no déficit de vitamina A.
	Respondido em 30/04/2020 13:52:16
	
Compare com a sua resposta:
CÁLCULO: 83Kg - 5%(amputação braço) = 78,85= 78,9kg
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	Uma das desvantagens do Recordatório de 24 horas para avaliar o consumo alimentar é:
		
	
	Não pode ser usado para estimar o valor energético total da dieta.
	
	Exige um bom nível de escolaridade do entrevistado.
	
	Alto custo.
	
	Interfere na dieta usual.
	 
	Não fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes.
	Respondido em 30/04/2020 14:05:01
	
Compare com a sua resposta:
A: 15% em 3 meses (perda de peso intensa ou grave)
B: 50,36 Kg
C: Percentil < 5 (déficit de massa muscular e/ou adiposa)
D: Percentil < 5 (déficit de massa adiposa)
E- De acordo com os parâmetros antropométricos, com o exame físico da paciente demonstrando hipotrofia muscular em diversas áreas do corpo, e devido ao baixo consumo alimentar, a paciente encontra-se com subnutrição grave.
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo alimentar. Suas principais vantagens são:
		
	
	Reduzir o risco de alteração da ingestão do indivíduo e ser suficiente para determinar a ingestão habitual com o registro de um dia.
	
	Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
	
	Estimar o tamanho das porções e indicar o consumo alimentar de um ano.
	
	Permitir avaliar a ingestão habitual, independente da idade do paciente.
	 
	Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade.
	Respondido em 30/04/2020 13:56:28
	
Compare com a sua resposta:
IMC - avaliação do peso corporal
RCQ ou circunferência da cintura - acúmulo da gordura abdominal
Dobras cutâneas - avaliação percentual de gordura corporal
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	diário alimentar.
	 
	anamnese alimentar.
	
	recordatório de 24 horas.
	
	registro alimentar de 3 dias.
	Respondido em 30/04/2020 13:58:15
	
	
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          Questão
	Acerto: 0,0  / 0,1
	
	Na área da saúde, a semiologia compreende o estudo dos sinais e sintomas do indivíduo, no qual os sinais representam as manifestações clínicas de uma doença observadas pelo examinador por meio da inspeção, palpação ou ausculta. Avalie as afirmativas sobre a semiologia nutricional e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:
(   ) As manifestações clínicas são evidenciadas desde o período inicial de excesso e/ou carência nutricional.
(  ) Para adequada identificação de sinais clínicos é necessário treinamento do nutricionista para melhorar sua habilidade no reconhecimento dos sinais clínicos nutricionais.
(  ) A maioria dos sinais e sintomas das patologias nutricionais apresenta etiologia complexa, e com frequência podem ser atribuídos a outros fatores não dietéticos.
(  ) É um indicador subjetivo, uma vez que sua avaliação não resulta em um valor, e sim nas impressões individuais do avaliador e do avaliado.
É correta a sequência:
		
	
	F, V, F, V
	 
	F, V, V, V
	
	V, F, V, F
	
	F, F, V, V
	 
	V, V, V, V
		1
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	A Bioimpedância elétrica é um método que avalia a composição corporal bastante atual e demonstra resultados confiáveis de composição corporal. De acordo com esse método, marque a afirmativa incorreta:
		
	
	Os músculos também são ótimos condutores de corrente elétrica em virtude da sua grande quantidade de água e eletrólitos.
	
	A água corporal total do indivíduo pode ser estimada porque os eletrólitos presentes na água corporal são excelentes condutores de corrente elétrica.
	 
	A gordura corporal é um ótimo condutor de eletricidade e por isso pode ser estimada pela passagem da corrente elétrica neste método.
	
	De forma diferente, a gordura, o osso e a pele constituem meios de baixa condutividade e demonstram elevada resistência.
	
	Durante a prática deste método, uma corrente elétrica de baixa intensidade passa pelo corpo, e a impedância (Z) ou oposição do fluxo da corrente é medida como analisador de bioimpedância.
	Respondido em 30/04/2020 14:24:36
	
Compare com a sua resposta: É um instrumento de rastreio nutricional, indicado para detectar risco nutricional em crianças e adultos hospitalizados.
	
		2
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	A análise de bioimpedância elétrica (BIA) não é precisa em pessoas desidratadas porque estimará uma porcentagem:
		
	
	menor de gordura corpórea do que a realmente existente.
	
	maior quantidade de água extracelular do que a realmente existente.
	
	maior de tecido magro do que a realmente existente.
	 
	maior de gordura corpórea do que a realmente existente.
	
	maior de massa óssea do que a realmente existente.
	Respondido em 30/04/2020 14:14:17
	
		3
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	(AOCP) Sobre a bioimpedância elétrica, assinale a alternativa correta.
		
	
	Fatores que alteram a água corporal total e a distribuição hídrica não influenciam na qualidade e precisão da bioimpedância.
	
	Os tecidos magros são pobres condutores de corrente elétrica.
	 
	A composição corporal é estimada por meio da resistência oferecida pelo organismo à passagem da corrente elétrica.
	
	Gordura e osso são altamente condutores de corrente elétrica pela grande quantidade de água e eletrólitos que apresentam.
	
	A bioimpedância elétrica consiste na passagem de corrente elétrica de alto estímulo.
	Respondido em 30/04/2020 14:16:08
	
		4
          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	Para a avaliação antropométrica por meio da medida da circunferência abdominal, a Organização Mundial da Saúde estabelece como ponto de corte, indicativo de risco aumentado para complicações metabólicas, valor igual ou superior para homens e mulheres de, respectivamente:
		
	 
	94cm e 80cm.
	
	104cm e 88cm.
	
	92cm e 78cm.
	
	94cm e 88cm.
	
	92cm e 80cm.
	Respondido em 30/04/2020 14:20:38
	
Compare com a sua resposta:
CÁLCULO: 83Kg - 5%(amputação braço) = 78,85= 78,9kg
	
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          Questão
	Acerto: 0,1  / 0,1
	
	A medida da estatura é utilizada para calcular o índice de massa corporal. No caso de impossibilidade de aferição, a estatura pode ser estimada por métodos alternativos, como:  
		
	
	Estatura recumbente, extensão das pernas e circunferência da cintura.
	
	Extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho.
	
	Altura do joelho, extensão das pernas e circunferência do quadril.
	 
	Altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente.
	
	Extensão dos braços, estatura recumbente e circunferência do quadril.
	Respondido em 30/04/2020 14:21:34
	
Compare com a sua resposta: O estudante deve explicar que essa paciente está em risco nutricional ou em desnutrição,dadas a percentagem de perda de peso significativa ou grave (11,3%) e a baixa ingestão alimentar. O estudante deve, ainda, explicar que, com base nos exames laboratoriais (albumina, hematócrito e hemoglobina) e na avaliação física (desidratação, mucosas hipocoradas e edema), pode-se detectar o estado de desnutrição proteico-calórica, além da depleção de tecido adiposo e muscular (dobras cutâneas tricipital e subescapular e circunferência muscular do braço). O estudante deve ser capaz de compreender que, embora o IMC esteja dentro da faixa aceitável, não é um bom parâmetro de diagnóstico nutricional para este caso, em função da presença de edema.