AP 1

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1a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Em relação às principais condutas sobre alimentação de acordo com a idade da criança, assinale a alternativa incorreta:
		
	
	Orientar práticas de higiene no preparo da alimentação complementar.
	
	Aleitamento materno exclusivo até o sexto mês, sem chá, água ou qualquer outro alimento.
	
	Orientar para que não sejam oferecidos à criança açúcar, doces, chocolates, refrigerantes e frituras.
	 
	Somente a partir do 12º mês de vida, a criança pode receber a comida preparada para a família.
	 
	Aos seis meses, deve-se fornecer o suplemento de ferro do Programa Nacional de Suplementação de Ferro e orientar a forma de oferecê-lo à criança.
	Respondido em 15/10/2021 06:23:57
	
	Explicação:
A resposta correta é: Somente a partir do 12º mês de vida, a criança pode receber a comida preparada para a família.
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A significativa demanda energética, acompanhada de hábitos alimentares e estilo de vida nem sempre compatíveis com sua condição de vida, gera elevado risco de anemia em crianças e adolescentes. Para melhor monitoramento de possíveis quadros de instauração e evolução de anemias para pacientes que apresentam indicadores antropométricos de risco, manifestações clínicas e dados dietéticos questionáveis, recomenda-se solicitação de exames laboratoriais.
 
Assinale alternativa que apresenta biomarcadores bioquímicos que atendem a esta condição:
		
	 
	Eritrograma, elementos do metabolismo do ferro e proteínas séricas
	
	Eritrograma, hepatograma e proteínas séricas
	
	Eritrograma, leucograma e proteínas séricas
	
	Eritrograma e proteínas hepáticas
	
	Eritrograma exclusivo
	Respondido em 15/10/2021 06:25:19
	
	Explicação:
A resposta correta é: Eritrograma, elementos do metabolismo do ferro e proteínas séricas
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Na história dietética, deve-se buscar informações sobre doenças com impacto sobre o suprimento de energia e nutrientes para o corpo. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a doença relacionada com o prejuízo da absorção dos nutrientes da dieta consumida:
		
	
	Gastroenterite bacteriana
	
	Carcinoma pancreático
	
	Litíase biliar ictérica
	 
	Infecção pulmonar
	
	Doença de Crohn 
	Respondido em 15/10/2021 06:26:20
	
	Explicação:
A resposta certa é: Infecção pulmonar
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os sinais físicos e manifestações clínicas de muitas deficiências nutricionais devem ser cuidadosamente observados no exame físico, que também inclui a avaliação da massa corporal total e dos compartimentos teciduais gordo e magro. Na avaliação da composição corporal, se recomenda utilizar um método caracterizado pela praticidade, baixo custo e viabilidade. Assinale a alternativa que apresenta o método com estas características mais utilizado no ambiente clínico:
		
	
	Contagem de potássio
	 
	Antropometria
	
	Pesagem hidrostática
	
	Bioimpedância elétrica
	
	Absorciometria de raios x de dupla energia
	Respondido em 15/10/2021 06:27:13
	
	Explicação:
A resposta certa é: Antropometria
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os cuidados nutricionais com a mulher grávida merecem uma atenção especial e constante no sentido de fazer jus à nobreza dessa situação fisiológica. A fase gestacional é o período de maior vulnerabilidade biológica do ciclo reprodutivo da mulher e traz diversas alterações para o organismo materno, não só fisiológicas e físicas, mas emocionais, comportamentais e alimentares. Todas essas alterações trazem reflexos para a saúde da gestante e do bebê. Os profissionais de saúde envolvidos no atendimento às gestantes precisam entender essas alterações e munir-se de conhecimentos e práticas que consigam ajudar e orientar as mulheres nessa importante fase da vida. Sobre a abrangência do atendimento nutricional às gestantes, marque o item INCORRETO:
		
	
	As principais observações anêmicas decorrem de variação do Volume Corpuscular Médio e Concentração de Hemoglobina Corpuscular Média.
	
	O aumento do volume plasmático em 50% promove uma diluição fisiológica com aumento de até 20% na concentração de hemoglobina e hematócrito, o que reflete em anemia.
	 
	Durante a gravidez há o crescimento e a manutenção do feto e da placenta, a formação de novos tecidos, o armazenamento de gordura pela mãe e pelo feto, o aumento do metabolismo basal e do trabalho metabólico, além do aumento do peso corporal. Essas situações caracterizam a gestação como sendo um período de anabolismo que requer maior quantidade de energia, aumentando os requerimentos calóricos e proteicos dessa fase.
	
	Entre outras alterações fisiológicas que afetam os requerimentos nutricionais na gestação, destacamos a diminuição das vitaminas C, ácido fólico, B12 e B6 no sangue, o aumento da insulina plasmática e a diminuição da tolerância à glicose, o aumento da absorção de cálcio e ferro e ainda a variação dos níveis de triglicerídeos e colesterol.
	
	Muitas têm maior sensibilidade a odores, o que tem relação direta com as náuseas e hiperemese comuns na gestação. Isso significa menor ingestão de alimentos na presença dessa sintomatologia.
	Respondido em 15/10/2021 06:30:44
	
	Explicação:
A resposta correta é: Durante a gravidez há o crescimento e a manutenção do feto e da placenta, a formação de novos tecidos, o armazenamento de gordura pela mãe e pelo feto, o aumento do metabolismo basal e do trabalho metabólico, além do aumento do peso corporal. Essas situações caracterizam a gestação como sendo um período de anabolismo que requer maior quantidade de energia, aumentando os requerimentos calóricos e proteicos dessa fase.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Além do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas clássicas para a avaliação do estado nutricional do idoso, como a circunferência da panturrilha. De acordo com a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é um ponto de corte indicativo de redução da massa magra em idosos brasileiros do sexo feminino valores (Concurso para Prefeitura de Morro Agudo-SP, 2020):
		
	
	≤ 40cm
	
	≤ 50cm
	
	≤ 45cm
	 
	≤ 33cm
	
	≤ 43cm
	Respondido em 15/10/2021 06:36:25
	
	Explicação:
A resposta certa é: ≤ 33cm
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Para a realização de um estudo com o objetivo de descrever o perfil de consumo alimentar habitual de um grupo de 100 pessoas, o método de inquérito nutricional mais adequado a ser utilizado deve ser:
		
	
	Recordatórios (comumente de 24 horas).
	
	Inventário.
	
	Registro ou Diário Alimentar.
	 
	Questionário de Frequência Alimentar.
	
	Folha de Balanço de Alimentos.
	Respondido em 15/10/2021 06:37:40
	
	Explicação:
A resposta correta é: Questionário de Frequência Alimentar.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Múltiplos fatores que interagem entre si em diferentes níveis são determinantes do estado nutricional. Assinale a alternativa que apresenta um fator determinante externo e um fator determinante interno do estado nutricional:
		
	
	Compra de alimentos (externo); condições de desempenho físico adequadas (interno).
	
	Características culturais (externo); ausência de doenças (interno).
	
	Oferta e disponibilidade de alimentos (externo); nível de atividade física (interno).
	
	Compra de alimentos (externo); ingestão de alimentos (interno).
	 
	Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
	Respondido em 15/10/2021 06:38:36
	
	Explicação:
A resposta correta é: Programa de segurança alimentar (externo); absorção de nutrientes (interno).
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O IMC considera o corpo como um todo, expressando a massa corporal total, e quando é muito elevada, em geral, indica obesidade. Diante de situações em que a aferição adequada da medida de peso corporal está comprometidaou que a mesma não pode ser aferida, a alternativa para inferir sobre a gordura corporal total é calcular:
		
	 
	O índice de adiposidade corporal utilizando as medidas de circunferência do quadril e altura.
	
	A gordura periférica utilizando a medida da circunferência muscular do braço e dobra cutânea da panturrilha.
	
	A razão entre as medidas de circunferência da cintura e altura.
	
	A massa muscular utilizando as medidas de circunferência do braço.
	
	A razão entre as medidas de circunferência da cintura e do quadril.
	Respondido em 15/10/2021 06:39:42
	
	Explicação:
A resposta certa é: O índice de adiposidade corporal utilizando as medidas de circunferência do quadril e altura.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os métodos indiretos de avaliação da composição corporal podem ter limitações de uso na rotina clínica devido aos custos elevados e à complexidade de manuseio, necessitando de treinamento especializado do avaliador. Outra importante limitação desses métodos diz respeito ao indivíduo avaliado. Assinale a afirmativa que descreve a técnica de avaliação indireta e a sua desvantagem para o indivíduo avaliado:
		
	
	A hidrodensitometria implica a aplicação de isótopos de alta carga radiativa.
	
	A bioimpedância demanda preparo para garantir adequado estado de hidratação.
	
	A ultrassonografia submete o corpo a uma carga eletromagnética.
	
	A contagem do potássio corporal expõe à altíssima radiação.
	 
	A ressonância magnética requer cooperação por demanda de imobilidade durante a avaliação.
	Respondido em 15/10/2021 06:40:59
	
	Explicação:
A resposta certa é: A ressonância magnética requer cooperação por demanda de imobilidade durante a avaliação.