Nutrição aplicada a enfermagem QUESTIONÁRIO UNIDADE II

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NUTRICÃO APLICADA À ENFERMAGEM 46A2_24701_20201 CONTEÚDO
Usuário NATHALIA V DOS S RODRIGUES
Curso NUTRICÃO APLICADA À ENFERMAGEM
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 30/03/20 20:54
Enviado 30/03/20 21:03
Status Completada
Resultado da
tentativa
5 em 5 pontos  
Tempo decorrido 8 minutos
Resultados
exibidos
Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
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da
resposta:
Nutrição parenteral (NP) se refere à nutrição feita por uma via diferente da
gastrointestinal. A nutrição parenteral pode servir para complementar (parcial) ou
para substituir completamente (total) a alimentação normal, pela via enteral.
Consiste basicamente em uma solução ou emulsão preparada para estar em
equilíbrio com as demandas do organismo de nutrientes como carboidratos,
aminoácidos, lipídeos, vitaminas e minerais. Sobre NP é possível a�rmar: 
I- Há duas formas de acesso: central e periférico. 
II- O acesso central possibilita a infusão de soluções e medicamentos hipertônicos e
hipermosmolares. 
III- O acesso periférico possibilita a infusão de soluções e medicamentos
hipermosmolares.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Todas as a�rmativas estão corretas.
Não há a�rmativa correta.
Resposta Correta: A 
Comentário: Acesso periférico não tolera soluções hiperosmolares, o
ideal é que as soluções tenham osmolaridade < 900 mOsm/L, para
evitar trombo�ebite, porém requer volume maior para atingir a
necessidade nutricional.
UNIP BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNOCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,5 em 0,5 pontos
NATHALIA RODRIGUES 1
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Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a. 
b. 
c. 
d.
e.
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da
resposta:
De acordo com Conselho Federal de Enfermagem (Cofen), a Resolução n. 277/2003
determina que o enfermeiro deve: “assumir o acesso ao trato gastrointestinal
(sonda com �o guia introdutor e transpilórica), assegurando o posicionamento
adequado por avaliação radiológica”. Bem como é de responsabilidade do
enfermeiro também: 
I- Administrar a nutrição enteral no paciente. 
II- Prescrever os cuidados de enfermagem em nível hospitalar, ambulatorial e
domiciliar. 
III- Veri�car rotineiramente o peso do paciente; diurese; balanço hídrico; frequência
de evacuações; distúrbios gastrointestinais; propedêutica abdominal. 
IV- Estimular as alimentações sempre que possível. 
Assinale a alternativa correta.
As a�rmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as a�rmativas
são atividades de competência do enfermeiro.
Somente a a�rmativa I está correta.
Somente a a�rmativa II está correta.
Somente a a�rmativa III está correta.
As a�rmativas I, II e III estão corretas, mas a a�rmativa IV está
incorreta, pois esta é uma função especí�ca do nutricionista.
As a�rmativas I, II, III e IV estão corretas, pois todas as a�rmativas
são atividades de competência do enfermeiro.
Resposta Correta: E 
Comentário: As a�rmativas referem-se às atividades de monitoramento
da nutrição enteral e o enfermeiro é o responsável em assegurar que
todas as ocorrências e dados referentes ao paciente sejam registrados
de forma correta, garantindo a disponibilidade de informações
necessárias à avaliação do paciente e e�cácia do tratamento, de acordo
com RDC n. 63/2000.
Pergunta 3
Pacientes hospitalizados apresentam grandes di�culdades para manter um estado
nutricional adequado. Segundo a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e
Enteral, cerca de 30% destes pacientes tornam-se desnutridos nas primeiras 48
horas de internação. Até o sétimo dia internado, esse percentual pode chegar a
45%, principalmente entre acometidos por infecções graves, traumatismos ou
pacientes recém-operados. Um dos efeitos da desnutrição é a perda de massa
magra, que eleva o risco de infecção, diminui a cicatrização e aumenta o risco de
mortalidade. Para evitar esse quadro, normalizar a síntese proteica, atingir o
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
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da
resposta:
equilíbrio nitrogenado e, en�m, recuperar o estado nutricional do paciente, é muito
importante recorrer a vias alternativas de alimentação. Sobre estas vias, é possível
a�rmar que: 
  
I- A alimentação enteral é indicada para pacientes com doenças que impedem a
ingestão oral, ou com trato digestivo parcialmente prejudicado, para pacientes com
risco de desenvolver desnutrição e para pacientes que não conseguem ingerir as
quantidades necessárias de nutrientes somente pela via oral. 
II- A alimentação endovenosa deve ser utilizada somente em caráter de urgência e
quando há previsão de que o trato gastrointestinal esteja inoperante por mais de 7
dias. 
III- Por se tratar de sistemas alimentares, o enfermeiro não tem responsabilidade
pela administração destes dois tipos de sistemas. 
Assinale a alternativa correta.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
As a�rmativas I, II e III estão corretas.
Não há alternativa correta.
Resposta Correta: A 
Comentário: A alimentação enteral e parenteral (endovenosa) são
sistemas alimentares alternativos que devem ser instalados quando há
o risco de desnutrição e quando o sistema gastrointestinal está
parcialmente ou totalmente prejudicado ou inoperante. O enfermeiro
tem muita responsabilidade na administração destes sistemas, desde o
armazenamento na enfermaria, administração no paciente e
monitoramento de sinais e sintomas.
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
e. 
Respostas: a. 
b. 
c.
d. 
e. 
A caquexia é uma das preocupações em pacientes portadores dos mais variados
tipos de câncer, dada a natureza da própria doença e do tratamento
(químio/radioterapia). Frente a isso, é importante a estabelecer um planejamento
dietoterápico para estes pacientes com o objetivo de:
O conjunto de todas as alternativas anteriores.
Evitar a perda de peso.
Combater infecções.
Repor perdas nutricionais decorrentes do tratamento.
Garantir a oferta de macro e micronutrientes.
O conjunto de todas as alternativas anteriores.
0,5 em 0,5 pontos
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resposta:
Resposta Correta: E 
Comentário: Todas as alternativas fazem parte dos objetivos da
dietoterapia no tratamento oncológico
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:a.
Respostas: a.
b.
c. 
d.
e.
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da
resposta:
O aumento dos casos de obesidade mundial está favorecendo o aparecimento de
tentativas diversas, que vão desde dietas muito restritivas até a eleição de alimentos
mágicos que visam ajudar a perder peso em curto prazo. No entanto, para a perda
de peso de forma adequada e permanente, é correto a�rmar que:
O valor calórico da alimentação diária do paciente obeso deve ser
reduzido em 500 a 1000 calorias de forma gradativa.
O valor calórico da alimentação diária do paciente obeso deve ser
reduzido em 500 a 1000 calorias de forma gradativa.
É mais e�caz uma dieta com valor calórico diário abaixo de 1200
calorias.
A perda de peso entre 2 a 4 kg na semana é preferível.
A cirurgia bariátrica é contraindicada se o paciente tiver IMC ≥ 40
kg/m2.
Mudanças no estilo de vida têm pouca e�cácia no tratamento da
obesidade.
Resposta Correta: A 
Comentário: Para maior adesão ao tratamento da obesidade, a perda
de peso deve ser lenta e progressiva, assim, dietas muitos restritivas e
de valor calórico muito baixo favorecem a reganho de peso
rapidamente. A cirurgia bariátrica é indicada para pacientes com IMC ≥
40 kg/m 2 ou pacientes com IMC ≥ 35 kg/m 2 se apresentarem
comorbidades relacionadas à obesidade.
Pergunta 6
A doença celíaca é uma condição crônica que afeta principalmente o intestino
delgado, ocasionando desagradáveis sintomas como diarreia crônica, vômito,
humor alterado, puberdade tardia, entre outros. É correto a�rmar sobre a doença
celíaca: 
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
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da
resposta:
I- Esta doença é caracterizada por intolerância ao glúten. 
II- Esta doença é caracterizada por alergia ao glúten. 
III- Esta doença pode se manifestar na infância ou em qualquer faixa etária. 
IV- Esta doença pode ser tratada substituindo alimentos a base de trigo por
alimentos feitos com cevada, aveia ou centeio. 
Diante das a�rmativas, assinale a alternativa correta.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas III e IV estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente as a�rmativas II e IV estão corretas.
Resposta Correta: D 
Comentário: Uma doença autoimune, caracterizada como uma
intolerância permanente ao glúten, que geralmente se manifesta na
infância, entre o primeiro e o terceiro anos de vida, podendo,
entretanto, surgir em qualquer idade, inclusive no adulto. A
dietoterapia é de grande importância, tendo como ponto fundamental
a exclusão do glúten, termo utilizado para descrever frações proteicas
encontradas no trigo, centeio, cevada, aveia e em seus derivados.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
a. 
Respostas: a. 
b. 
c.
d.
O estado nutricional expressa a relação entre ingestão de alimentos, capacidade do
organismo de aproveitá-los e gasto energético referente ao ciclo de vida e deve ser
avaliado utilizando várias ferramentas: antropometria, exames bioquímicos e
avaliação alimentar, clínica e psicossocial. Atualmente estamos vivendo um período
de transição nutricional que favorece o aparecimento de várias comorbidades. Leia
as a�rmações a seguir e assinale a alternativa correta. 
I- O grau de armazenamento de gordura pelo organismo relaciona-se com
complicações metabólicas. 
II- Há uma predisposição para apneia obstrutiva, alterações no sono e nos ciclos
menstruais, bem como redução da fertilidade e alguns tipos de câncer. 
III- Essa doença pode ser in�uenciada por componentes genéticos, atividade física,
meio ambiente.
As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.
As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à obesidade.
As a�rmativas I, II e III estão relacionadas à desnutrição.
As a�rmativas I e II estão relacionadas à obesidade, enquanto a
a�rmativa III está relacionada à desnutrição.
0,5 em 0,5 pontos
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e.
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da
resposta:
Somente a a�rmativa I está relacionada à obesidade as demais
estão relacionadas à desnutrição.
Somente a a�rmativa III está relacionada à obesidade, as demais
estão relacionadas à desnutrição.
Resposta Correta: A 
Comentário: A obesidade é o resultado somático do acúmulo de
gordura no organismo, que pode ter in�uências familiares, ambientais
e sedentarismo. Essa doença pode favorecer o aparecimento de
diversas outras doenças.
Pergunta 8
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
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da
resposta:
Utilizada para repouso intestinal e hidratação, em preparação de exames, pré ou
pós-cirúrgico e outras doenças. Não oferece resíduos, pois não tem lactose e
sacarose e é isenta de �bras. Inclui alimentos líquidos de fácil digestão, como água
sem gás, chá claro, suco de frutas e caldo de sopa coados, caldo de carne sem
gordura, gelatina sem coloração. Este enunciado é referente a qual tipo de dieta
hospitalar?
Líquida restrita.
Branda.
Leve.
Pastosa.
Líquida completa.
Líquida restrita.
Resposta Correta: E 
Comentário: A dieta líquida restrita tem a função de hidratação e
preparo, não tem a função de nutrição, por isso não deve ser mantida
por mais de 36 horas.
Pergunta 9
As dietas hospitalares visam atender às demandas nutricionais dos enfermos,
decorrentes do estado nutricional e �siopatológico em que se encontram.
Contribuem para manter ou recuperar o estado de saúde e evitar o dé�cit
nutricional durante a internação. Nesse sentido, as dietas podem sofrer
modi�cações de consistência, temperatura, volume, valor calórico, alterações das
características químicas e restrições de nutrientes especí�cos. As dietas hospitalares
por via oral podem ser padronizadas de acordo com alguns padrões. Assim,
0,5 em 0,5 pontos
0,5 em 0,5 pontos
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Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
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da
resposta:
podemos a�rmar que as dietas hospitalares são: 
I- De acordo com sua consistência (geral, branda, leve e líquida). 
II- De acordo com sua composição química (hipossódica, laxante, obstipante e
hipocalêmica). 
III- De acordo com uma doença (diabetes mellitus, hiperproteica, hipocalórica). 
Assinale a alternativa correta.
Somente as a�rmativas I, II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e II estão corretas.
Somente as a�rmativas II e III estão corretas.
Somente as a�rmativas I e III estão corretas.
Somente a a�rmativa I está correta.
Somente as a�rmativas I, II e III estão corretas.
Resposta Correta: E 
Comentário: As dietas hospitalares são padronizadas em cada Serviço
de Nutrição e Dietética com objetivo de atender ao estado clínico e
�siológico durante a internação, a �m de manter as reservas de
nutrientes no organismo e possibilitar a recuperação no menor tempo
possível. Elas podem ser modi�cadas em consistência, composição
química (acréscimo ou redução de algum componente) ou teor de
macronutrientes (dietas especiais).
Pergunta 10
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Feedback
da
resposta:
A recuperação ou manutenção da saúde de um indivíduo hospitalizado, em alguns
casos, pode ter na alimentação a única opção de tratamento. Trata-se de um
conjunto de procedimentos terapêuticos no qual o enfermeiro tem a importante
função de identi�car os pacientes que apresentam risco de desnutrição. Esse
conjunto de procedimentos é denominado:
Terapia nutricional.
Terapêutica clínica.Terapia cognitiva.
Terapia nutricional.
Terapia alimentar.
Terapêutica técnica.
Resposta Correta: C 
Comentário: Uma alimentação adequada pode auxiliar na recuperação
ou manutenção da saúde, sendo, em alguns casos, a única opção de
tratamento de algumas doenças; esse conjunto de procedimentos
terapêuticos é de�nido como terapia nutricional. A terapia nutricional
deve ser aplicada com base na avaliação do estado nutricional dos
pacientes, na qual o enfermeiro e sua equipe têm um importante papel
0,5 em 0,5 pontos
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Segunda-feira, 30 de Março de 2020 21h03min15s GMT-03:00
em identi�car os pacientes em risco ou desnutrição, bem como aqueles
com características relacionadas a problemas nutricionais.
← OK
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