AV NUTRIÇÃO HUMANA

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Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Acertos: 10,0 de 10,0 02/05/2020
Acerto: 1,0 / 1,0
A alimentação deverá estar apropriada ao indivíduo, ou seja, à sua condição fisiológica e psicológica, à sua
idade, ao seu estado de saúde, à sua condição econômica, ao seu nível de atividade física. Dentre as 4 Leis
da Alimentação de Pedro Escudero, assinale a que representa a afirmativa acima.
Quantidade
Qualidade
Harmonia
 Adequação
Mensuração
Respondido em 02/05/2020 23:18:51
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre as proteínas julgue os itens e marque a opção CORRETA: 
A digestão das proteínas ocorre desde a boca pela enzima salivar e passa pelo estômago e no
intestino delgado, sendo absorvida neste último.
O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
Entre as fontes proteicas de alto valor biológico, destacam-se as leguminosas, os cereais e as
oleaginosas.
A digestão proteica compreende ações catabólicas (quebra) e anabólicas (síntese).
 As proteínas são essenciais para a formação de novas células; por isso os aminoácidos absorvidos e
resultantes da quebra de proteínas dos tecidos estão disponíveis para a síntese proteica.
Respondido em 02/05/2020 23:18:49
Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre as várias funções do carboidrato no organismo, aquela que permite e dá condições de
funcionamento do corpo humano, suprindo as necessidades para os processos celulares é a:
Regulação do metabolismo
Defesa
 Questão11a
 Questão22a
 Questão33a
Sustentação
 Reserva energética
Excreção celular
 
Respondido em 02/05/2020 23:24:16
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre o processo de digestão e absorção de lipídios marque a sequencia correta:
I. A digestão enzimatica inicia no estômago, uma vez que não existe enzima na boca. 
II. Antes da digestão no intestino delgado é necessário que as moléculas de lipídios sejam emulsificadas por
meio dos sais biliares.
III. As enzimas envolvidas são lipase lingual, gástrica e pancreática.
IV. O processo de absorção ocorre no intestino por transpote com gasto de energia.
V. Após serem absorvidos, os lipídios são levados para o fígago sem uso de transportador, como as
proteínas. 
 Estão corretos II e III.
Está correto apenas o item I;
Todos estão corretos;
Estão correta os itens I, II e IV;
Apenas o III está correto.
Respondido em 02/05/2020 23:26:47
Acerto: 1,0 / 1,0
É ativada pela incidência de raios solares e pela reação de hidroxilação que ocorre no fígado e
nos rins. Esta vitamina é a:
Vitamina K
Vitamina A
Vitamina E
 Vitamina D
Vitamina C
Respondido em 02/05/2020 23:22:40
Acerto: 1,0 / 1,0
Sinais de deficiência como beribéri e a encefalopatia de Werneck são causadas pela
deficiência da vitamina: 
 Vitamina B1
Vitamina D
Vitamina B2
Vitamina B9
Vitamina B3
Respondido em 02/05/2020 23:22:28
 Questão44a
 Questão55a
 Questão66a
Acerto: 1,0 / 1,0
As vitaminas do complexo B estão envolvidas no metabolismo energético. Qual das vitaminas
estão envolvidas na formação do acetil CoA: 
Riboflavina
 Ácido pantotênico
Piridoxina
Niacina
Tiamina
Respondido em 02/05/2020 23:17:27
Acerto: 1,0 / 1,0
Em excesso esse mineral causa arritmia cardíaca, enquanto a deficiência pode gerar fraqueza
muscular, paralisia e confusão mental. A afirmativa se refere ao mineral:
 Potássio
Sódio
Fósforo
Magnésio
Cálcio
Respondido em 02/05/2020 23:16:59
Acerto: 1,0 / 1,0
Deficiência mental, surdo-mudez, aumento da mortalidade neonatal e infantil
e Cretinismo neurológico são sinais da deficiência de:
Magnésio
Cálcio
 Iodo
Zinco
Ferro
Respondido em 02/05/2020 23:16:43
Acerto: 1,0 / 1,0
Quais os caminhos de eliminação da água no organismo?
Respiração (expiração);
 Todas as alternativas estão corretas;
Trato digestório (fezes, vômito, diarreia, hemorragia, sonda, queimaduras),
Suor e rins (urina).
Por meio da pele (perspiração);
Respondido em 02/05/2020 23:16:17
 Questão77a
 Questão88a
 Questão99a
 Questão1010a