Lipoproteínas e Carboidratos: Metabolismo e Riscos

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05/05/2019 EPS: Alunos
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As lipoproteínas plasmáticas exercem um papel central no metabolismo e no trânsito de lipídios entre órgãos. Vale a pena
destacar que a densidade de uma lipoproteína é um importante fator a ser considerado para avaliar a possibilidade da mesma
em aderir ao endotélio vascular. Quanto menos densa for a lipoproteína, maior será a quantidade de lipídios, menor será a
quantidade de apolipoproteínas e menor o diâmetro. Nesse contexto, assinale a opção que apresenta a classe de lipoproteínas
que quando a concentração sanguínea está elevada corresponde a um importante fator de risco para o IAM (infarto agudo do
miocárdio):
Os carboidratos representam a maior fonte de energia na nossa dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão
disponíveis em abundância nos alimentos de origem vegetal. Assinale a opção que contém o monossacarídio que após ser
ingerido através da alimentação é rapidamente absorvido, sendo utilizado como fonte de energia imediata ou armazenado no
fígado e no músculo na forma de glicogênio muscular:
As lipoproteínas são moléculas de grande importância para o transporte de lipídeos na corrente sanguínea e atualmente são
muito estudadas em exames laboratoriais. Sabe-se que o desenvolvimento de uma condição patológica conhecida como
aterosclerose, está relacionada ao aumento no sangue da lipoproteína denominada:
Em um estudo de revisão de literatura sobre ¿ácidos graxos trans: doenças cardiovasculares e saúde materno-infantil¿,
contemplando o tema nas últimas décadas, destacou o seu efeito no metabolismo humano quanto às doenças coronarianas e à
saúde materno-infantil. Recentemente, os ácidos graxos trans foram incluídos entre os fatores dietéticos de risco para doenças
cardiovasculares. Discute-se ainda sua relação com o processo de crescimento e desenvolvimento da criança desde a fase fetal
e período gestacional. Os trans originam-se dos ácidos graxos insaturados no processo de hidrogenação e bio-hidrogenação,
apresentando ação diferenciada destes. Diversas pesquisas ressaltam seu efeito hipercolesterolêmico e o bloqueio e inibição da
biossíntese de ácidos graxos essenciais. Estas ações têm repercussões na saúde materno-infantil e elevam o risco de doenças
cardiovasculares. Recomenda-se a redução do consumo de alimentos que contenham gordura hidrogenada, adotando os limites
de 2% a 5% de gorduras trans/energia totais, já empregados em outros países. No que diz respeito aos ácidos graxos trans e as
doenças coronarianas é correto afirmar que:
1.
Low Density Lipoprotein (LDL) ¿ Lipoproteínas de baixa densidade.
Apolipoproteína C.
High Density Lipoprotein (HDL ) ¿ Lipoproteínas de alta densidade.
Apolipoproteína A.
Quilomícrons (QM).
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
2.
galactose.
glicose.
frutose.
maltose.
lactose.
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
3.
QUILOMÍCRON
VLDL
LDL
IDL
HDL
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
4.
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Os carboidratos representam a maior fonte de energia na nossa dieta, fornecendo o maior aporte calórico total, sendo
considerados nutrientes essenciais. Entretanto, devemos ter cuidado com as "calorias vazias". É preciso equilíbrio e moderação
na nossa alimentação. O excesso de "calorias vazias" na dieta pode desencadear diversas consequências ao organismo humano,
como obesidade, resistência periférica à insulina, diabetes tipo II, hipertrigliceridemia, entre outras. Assinale a opção que possui
apenas "calorias vazias":
As hexoses (6 átomos de carbono) representam os monossacarídeos nutricionalmente mais importantes. Os monossacarídios
não são hidrolisados a formas mais simples e representam a unidade básica fundamental dos carboidratos. Assinale a opção que
possui apenas monossacarídios.
Alguns lipídeos possuem ácidos graxos em sua composição, qual dos lipídeos abaixo não possui ácido graxos?
O principal efeito metabólico dos ácidos graxos trans em relação às doenças coronarianas refere-se à sua ação
hipercolesterolêmica, elevando o colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL-c), reduzindo a lipoproteína de
alta densidade (HDL-c) e resultando em significativo aumento na relação da LDL-c/HDL-c.
O principal efeito metabólico dos ácidos graxos trans em relação às doenças coronarianas refere-se à sua ação
hipercolesterolêmica, elevando o colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL-c), aumentando a lipoproteína
de alta densidade (HDL-c) e resultando em significativo decréscimo na relação da LDL-c/HDL-c.
O principal efeito metabólico dos ácidos graxos trans em relação às doenças coronarianas refere-se à sua ação
hipercolesterolêmica, diminuindo o colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL-c), reduzindo a lipoproteína de
alta densidade (HDL-c) e resultando em significativo decréscimo na relação da LDL-c/HDL-c.
O principal efeito metabólico dos ácidos graxos trans em relação às doenças coronarianas refere-se à sua ação
hipocolesterolêmica, elevando o colesterol total, diminuindo a lipoproteína de baixa densidade (LDL-c), aumentando a
lipoproteína de alta densidade (HDL-c) e resultando em significativo aumento na relação da LDL-c/HDL-c.
O principal efeito metabólico dos ácidos graxos trans em relação às doenças coronarianas refere-se à sua ação
hipocolesterolêmica, diminuindo o colesterol total e a lipoproteína de baixa densidade (LDL-c), reduzindo a lipoproteína de
alta densidade (HDL-c) e resultando em significativo aumento na relação da LDL-c/HDL-c.
 
 
 
Explicação:
O consumo de alimentos que saõ constituídos de ácidos graxos trans tem sido associado ao aumento de LDL-colesterol sérico e
redução no HDL-colesterol sérico, resultando em aumento da relação LDL/HDL. Há evidências de que dietas ricas em ácidos graxos
trans podem elevar também as concentrações plasmáticas de triacilgliceróis e de lipoproteína Lp
 
 
 
 
5.
leguminosas e frutas oleaginosas.
mel, açúcar mascavo e frutas oleaginosas.
cereais integrais e mel.
pães integrais, frutas e hortaliças.
balas, doces em geral, açúcar refinado.
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
6.
glicose, frutose e lactose.
frutose, sacarose e galactose.
glicose, frutose e galactose.
sacarose, maltose e lactose.
amido, glicogênio e frutose.
 
Gabarito
 Coment.
 
 
 
7.
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As lipoproteínas plasmáticas exercem um papel central no metabolismo e no trânsito de lipídios entre órgãos. Vale a pena
destacar que a densidade de uma lipoproteína é um importante fator a ser considerado para avaliar a possibilidade da mesma
em aderir ao endotélio vascular. Quanto menos densa for a lipoproteína, maior será a quantidade de lipídios, menor será a
quantidadede apolipoproteínas e menor o diâmetro. Nesse contexto, assinale a opção que apresenta a classe de lipoproteínas
que quando a concentração sanguínea está elevada corresponde a um importante fator protetor da função endotelial e saúde
cardiovascular:
Acilgliceróis
esteroides
Esfingolipídios
Fosfolipídios
Glicolipídios
 
 
 
Explicação:
O lipídeo que não possui acido graxos é o esteroide, pois os esteroides possuem uma estrutura em comum
dehidrocarbonetos com 17 átomos de carbono ligados em quatro estruturas cíclicas
 
 
 
 
8.
Low Density Lipoprotein (LDL) ¿ Lipoproteínas de baixa densidade.
Apolipoproteína C.
High Density Lipoprotein (HDL ) ¿ Lipoproteínas de alta densidade.
Apolipoproteína B
Quilomícrons (QM).
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