atividade 4 5 6 7 8

Prévia do material em texto

Atividades das Aulas 5, 6, 7 e 8
1. As Ferramentas da Qualidade são técnicas que podem ser utilizadas com a finalidade de mensurar possíveis problemas que estejam comprometendo o desempenho do processo produtivo e simultaneamente propor soluções para eles. Leia atentamente as afirmativas a seguir para responder a questão:
I. Fluxograma – tem como finalidade identificar o melhor caminho para um produto ou serviço ao longo de um processo produtivo, evitando perdas por transporte excessivo.
II. Diagrama de Causa e Efeito – deve ser utilizado para facilitar a verificação se o processo está sob controle.
III. Histograma – tem como função investigar as possíveis causas de um problema. 
IV. Diagrama de dispersão - tem como finalidade verificar a correlação entre duas variáveis.
V. Diagrama de Pareto – tem como finalidade a priorização de problemas ou acontecimentos mais frequentes.
Em relação as Ferramentas da Qualidade, assinale a alternativa correta e justifique as afirmativas falsas. Ao fim, conceitue o que é qualidade para você. (mínimo 8 linhas) (2,5)
a) V; F; F; V; F;
b) F; V; V; F; F;
c) F; V; F; V; F;
d) V; V; F; V; V;
e) V; F; F; V; V;
II - Diagrama de Causa e Efeito – Ou Diagrama de Ishikawa, também conhecido como Diagrama de Espinha de Peixe, é uma ferramenta da qualidade que ajuda a levantar as causas-raízes de um problema, analisando todos os fatores que envolvem a execução do processo. O diagrama leva em conta todos os aspectos que podem ter levado à ocorrência do problema, dessa forma, ao utilizá-lo, as chances de que algum detalhe seja esquecido diminuem consideravelmente. Na metodologia, todo problema tem causas específicas, e essas causas devem ser analisadas e testadas, uma a uma, a fim de comprovar qual delas está realmente causando o efeito (problema) que se quer eliminar. Eliminado as causas, elimina-se o problema.
III - Histograma – O histograma é uma ferramenta da qualidade muito importante para análises estatísticas. É um gráfico que mostra a distribuição de acontecimentos registrados em todo o espectro. Esses acontecimentos registrados são chamados de amostras e são dados coletados de um processo que se queira analisar o comportamento. Cada nova amostra (quantidade) coletada  é somada a sua determinada “Classe”, que nada mais é do que a sua faixa da escala. Ela irá compor uma barra que representa a quantidade de amostras coletadas do sistema que também pertencem a mesma classe.
Qualidade é um conjunto de atributos que se refere ao atendimento das necessidades dos clientes e ao padrão de produtos e serviços disponibilizados por uma empresa, buscando constantemente a excelência.
2 – É através de produtos e serviços inovadores que as empresas são capazes de diferenciarem-se dos concorrentes e agregar valor para fidelizarem os seus clientes, mantendo-se competitivas e vivas neste atual mercado globalizado e dinâmico. Explique as cinco fases da macrofase desenvolvimento, do processo de desenvolvimento de produto, a partir do modelo de referência abaixo. (mínimo 10 linhas) (2,5)
Quando o produto inovador a ser desenvolvido já está definido, este tem que realizar as atividades de projeto, passando pelas fases:
Projeto Informacional (PI): estabelecendo um conjunto de requisitos mensuráveis com valores-alvo e informações qualitativas adicionais que refletem como as necessidades dos clientes serão atendidas de uma forma ideal.
Projeto Conceitual (PC): as especificações-meta são agora transformadas na concepção do produto, que traduz de forma mais concreta as funcionalidades e características dele. 
Projeto Detalhado (PD): engloba a concretização final do produto, em que são detalhadas as suas funcionalidades, características técnicas finais e as especificações detalhadas do produto como a sua lista de material ou sua estrutura.
 Preparação da Produção (PP): são concretizados os recursos de produção previstos nas fases anteriores e o principal resultado desta fase é um lote piloto do produto.
 Lançamento do Produto (LP): Viabiliza o produto comercialmente para os clientes
3 – Sabendo que a logística é formada por atividades primárias e de apoio, imagine que você é supervisor geral de uma empresa de transporte aéreo de passageiros. Cite ao menos duas atividades primárias e duas atividades de apoio ao longo de todo o processo, explicando o porquê destas atividades terem sido consideradas de apoio ou primárias. Antes de citar as atividades, conceitue logística. (mínimo 12 linhas) (2,5)
Logística é um ramo da gestão cujas atividades estão voltadas para o planejamento da armazenagem, circulação (terra, ar e mar) e distribuição de produtos. Um dos objetivos mais importantes da logística é conseguir criar mecanismos para entregar os produtos ao destino final num tempo mais curto possível, reduzindo os custos, estudando rotas de circulação, meios de transportes, locais de armazenagem (depósitos) entre outros fatores que influenciam na área. 
As atividades primárias são primordiais para atingir os objetivos logísticos de custo e nível de serviços, já que, elas contribuem com a maior parcela do custo total da logística, são essenciais para a coordenação e o cumprimento da operação logística. A seguir citamos três das atividades. 
Transportes, é a atividade que permite à empresa a movimentação de suas matérias-primas ou seus produtos. Sua importância é reforçada porque os transportes assumem, em geral, o maior percentual dos custos logísticos. Existem várias modalidades para se transportar os produtos: transporte rodoviário, transporte ferroviário, transporte aeroviário, transporte aquaviário e transporte dutoviário.
Manutenção de Estoques, é a atividade que permite a disponibilização de produtos aos clientes, a imediata entrega, de acordo com suas necessidades (demanda), o que só é possível, normalmente, com a manutenção de níveis mínimos de estoques dos produtos. Pode-se dizer que os estoques funcionam como “amortecedores” entre a oferta e a demanda, pois evitam que pedidos efetuados pelos clientes deixem de ser atendidos.
Processamento de Pedidos, é a atividade que inicia a movimentação de produtos em razão dos pedidos dos clientes. Essa atividade associada ao transporte e à manutenção de estoques, forma o que pode ser denominado de: “Ciclo Crítico das Atividades Logísticas”.
Atividades de Apoio, são as atividades que dão o suporte indispensável às atividades Primárias, para que seja atendido, na plenitude, o objetivo da redução de distâncias entre a demanda e a produção, para a perfeita satisfação dos clientes.
Armazenagem, refere-se à administração do espaço necessário para manter estoques. Tal administração de espaços busca a otimização, transitando, em consequência, em discussões que envolvem problemas de: localização, dimensionamento de área, arranjo físico, configuração de armazéns, entre outros.
Os dois papéis da Armazenagem são:
O papel operacional (visão interna): Conjunto de processos voltados para estocagem, movimentação e processamento de produtos e informações.
O papel estratégico (visão externa): Elo e coordenação no canal de distribuição: atender de forma eficaz mercados geograficamente distantes, procurando criar valor para os clientes.
Manuseio de Materiais, refere-se à movimentação dos produtos. É o processo envolvido no manuseio de materiais, vai desde o recebimento de mercadorias, sua movimentação até o local de armazenagem e por fim, a movimentação do ponto de armazenagem até o ponto de expedição.
Embalagem de Proteção, Sua finalidade é a proteção dos produtos e das mercadorias. Um processo logístico, em nível de excelência, procurará utilizar-se de embalagens adequadas que possibilitem:
Movimentar produtos sem quebras ou danos;
Otimizar atividades de Manuseio e Armazenagem.
Obtenção (Aquisição), é a atividade que trata do fluxo de entrada dos produtos, deixando-os disponíveis para o sistema logístico. É o procedimento de avaliação e da seleção das fontes de fornecimento, da definição das quantidades a serem adquiridas, da programação das compras e da forma pelaqual o produto é comprado.
Programação do Produto, enquanto a obtenção trata do suprimento (fluxo de entrada), a programação do produto lida com a distribuição (fluxo de saída). Refere-se, primariamente, às quantidades agregadas que devem ser produzidas, quando e onde devem ser fabricadas.
Manutenção da Informação, é a função que permitirá o sucesso da ação logística dentro de uma organização para que ela possa operar eficientemente. São as informações necessárias de custo, procedimentos e desempenho essenciais para correto planeamento e controle logístico. Tal base de dados deve ser mantida na empresa e envolve, entre outros, os seguintes seguimentos: informação sobre clientes, volume de vendas e níveis de estoque.
4 – Assim como a Pesquisa Operacional, a Simulação visa a otimização dos processos produtivos. Discorra sobre estas duas áreas da Engenharia de Produção e como elas podem contribuir para com os resultados operacionais. (mínimo 8 linhas) (2,5)
Pesquisa Operacional, Estuda desenvolve e aplica métodos analíticos avançados para auxiliar na tomada de melhores decisões nas mais diversas áreas de atuação humana. A Pesquisa Operacional, remete às origens da área, cujo interesse primário era a gestão eficiente de operações (tipicamente de logística militar). No entanto, o avanço metodológico e computacional, aliado a constantes demandas de outras áreas, a qual se modernizou e ampliou seu campo de atuação. Atualmente é também utilizado como uma tradução do termo em inglês Business Analytics (BA).
Neste contexto, através do uso de técnicas de modelagem matemática e eficientes algoritmos computacionais, a Pesquisa Operacional pode auxiliar o decisor na análise dos mais variados aspectos e situações de um problema complexo, permitindo a tomada de decisões efetivas e a construção de sistemas mais produtivos. Em função de sua flexibilidade de aplicações e interação multidisciplinar a Pesquisa Operacional é reconhecida como uma área com vasta oportunidade de carreiras e de trabalhos. Um profissional em Pesquisa Operacional é preparado para compreender e resolver problemas em diversas áreas, tendo como base o uso de métodos analíticos e o foco em resultados. O aumento da capacidade de processamento computacional e a possibilidade de lidar com problemas cada vez maiores, tem impulsionado o desenvolvimento de novos métodos analíticos que estão em constante evolução e propiciam uma vasta gama de aplicações. Métodos envolvendo programação matemática, simulação, teoria dos jogos, teoria das filas, análise de redes, teoria de decisão, aprendizado de máquina e ciência dos dados são reconhecidos por sua poderosa capacidade de apresentar soluções efetivas para problemas aplicados. A Pesquisa Operacional busca um esforço de equipe, em geral multidisciplinar, exigindo uma estreita cooperação entre líderes (tomadores de decisão), analistas e pessoas que serão afetadas pela ação de gestão, existindo, uma interação natural entre as áreas de administração, engenharias, computação e matemática.
A simulação consiste em criar modelos representativos de um processo ou sistema do mundo real. Estuda o comportamento do sistema. Sendo este analisado por meio de relações lógico-matemáticas e simbólicas, entre as entidades(objetos de interesse) do sistema. Uma vez validado, o modelo permite fazer questões do tipo "e se..." sobre o funcionamento do sistema no mundo real. A simulação também pode ser utilizada durante a fase de projeto, antes do sistema ser construído. A simulação, é uma ferramenta que nos permite analisar o efeito de mudanças em sistemas já existentes, e também prever a performance de novos sistemas em diferentes circunstâncias. A simulação é uma das técnicas mais usadas em Pesquisa Operacional que permite a formação de cenários, onde através destes, pode-se orientar o processo de tomada de decisão, preceder análises e avaliações de sistemas e propor soluções para a melhoria de desempenho.
 A Simulação pode ser aplicada em diferentes tipos de sistemas e oferecer resultados precisos. E ao término do mesmo, pode-se concluir que a simulação pode ser eficiente a diversos tipos de sistemas contanto que seja desenvolvida adequadamente por profissionais capacitados, não apenas no desenvolvimento propriamente dito, mas também na interpretação dos resultados. 
A simulação em geral é definida como uma experimentação computacional, onde os inputs são os dados e os outputs, os resultados a serem usados para a melhoria do sistema real. Nos trabalhos encontrados e revisados, pôde-se observar a aplicabilidade e eficiência da simulação em diversas áreas, em locais como hospitais, indústrias, supermercados, restaurantes entre outros setores da sociedade, a sua utilização traz muitas vantagens como identificação de gargalos, aumento de capacidade produtiva, redução tempo de espera, redução de setup, melhor aproveitamento de oportunidades, além de auxiliar na tomada de decisão, é importante salientar que a simulação possuí certa limitação, já que o preço de um bom modelo pode ser elevado e deverá exigir um complicado processo de desenvolvimento e os seus resultados podem ser difíceis de ser analisados, necessitando assim de profissional altamente capacitado para desempenhar determinada função.