AVA BIOQUIMICA ESTUTURAL QUESTIONARIO III

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PERGUNTA 1
1. A digestão dos carboidratos inicia-se na boca e termina no intestino delgado, entretanto, há substâncias que não são digeridas pelo sistema digestório. Assinale a alternativa que contém um carboidrato que não é digerido pelos humanos.
	
	a.
	Amido.
	
	b.
	Maltose.
	
	c.
	Celulose.
	
	d.
	Sacarose.
	
	e.
	Frutose.
	C	0,4 pontos   
PERGUNTA 2
1. Os carboidratos são também denominados glicídios ou açúcares, entretanto, nem todo carboidrato é um açúcar. Sobre a classificação dos carboidratos, assinale a alternativa a seguir que contém exemplos de monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente:
	
	a.
	Glicose, sacarose, glicogênio e amido.
	
	b.
	Frutose, lactose, estaquiose e rafinose.
	
	c.
	Galactose, maltose, rafinose e glicogênio.
	
	d.
	Sacarose, maltose, rafinose e amido.
	
	e.
	Glicose, frutose, amido e glicogênio.
	C	0,4 pontos   
PERGUNTA 3
1. Observe a reação a seguir e assinale a alternativa correta. 
	
	a.
	Representa a ciclização da frutose e formação de uma frutofuranose.
	
	b.
	Representa a ciclização da glicose e formação de uma glicopiranose.
	
	c.
	Representa a ciclização da frutose e formação de uma frutopiranose.
	
	d.
	Representa a ciclização da glicose e formação de uma glicofuranose.
	
	e.
	Representa a ciclização da galactose e formação de uma galactopiranose.
0,4 pontos   
PERGUNTA 4
1. O carboidrato presente no leite é a lactose, cuja fórmula estrutural está representada a seguir. Sobre a lactose, assinale a alternativa correta. 
	
	a.
	É um dissacarídeo formado pela união de glicose e frutose.
	
	b.
	É um açúcar redutor.
	
	c.
	Apresenta ligação peptídica.
	
	d.
	É formada pela união de duas moléculas de glicose.
	
	e.
	Apresenta ligação α-1,4-glicosídica (ligação alfa entre o carbono 1 da galactose e o carbono 4 da glicose).
0,4 pontos   
PERGUNTA 5
1. Os carboidratos são compostos abundantes na natureza e importantes para o consumo humano. Analise as proposições a seguir e assinale a alternativa correta.
	
	a.
	A rafinose é um dissacarídeo formado pela união de galactose e frutose.
	
	b.
	A rafinose é prontamente absorvida na mucosa intestinal.
	
	c.
	A rafinose é um polissacarídeo de reserva vegetal.
	
	d.
	A rafinose está presente no brócolis, repolho e em leguminosas como feijões e soja.
	
	e.
	A rafinose é facilmente digerida no intestino e os monossacarídeos produzidos (galactose, frutose e glicose) são absorvidos no intestino.
	D	0,4 pontos   
PERGUNTA 6
1. As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:
	
	a.
	Amido.
	
	b.
	Glicose.
	
	c.
	Maltose.
	
	d.
	Sacarose.
	
	e.
	Glicogênio.
	E	0,4 pontos   
PERGUNTA 7
1. Assinale a alternativa que apresenta o segmento complementar da sequência de nucleotídeos TTAACCGGG em um segmento de DNA.
	
	a.
	AATTGGCCC
	
	b.
	TCCACGTTA
	
	c.
	UACGUGGAT
	
	d.
	ACTGCACCT
	
	e.
	TUACGTGGA
	A	0,4 pontos   
PERGUNTA 8
1. Os pesquisadores Francis Crick e James Watson estabeleceram o modelo da estrutura da molécula de ácido desoxirribonucleico (DNA). Entre as afirmativas a seguir, assinale a correta.
	
	a.
	Uma cadeia simples de DNA é constituída de nucleotídeos, compostos por uma desoxirribose ligada a um fosfato e a um aminoácido.
	
	b.
	Adenina liga-se a timina por meio de três ligações do tipo ponte de hidrogênio.
	
	c.
	Um nucleosídeo é formado por uma base nitrogenada, um grupo fosfato e uma pentose.
	
	d.
	Duas cadeias simples de DNA formam uma dupla-hélice, por meio da formação de pontes de hidrogênio entre as bases nitrogenadas.
	
	e.
	As purinas (adenina e timina) e as pirimidinas (citosina e guanina) estão presentes no DNA.
	D	0,4 pontos   
PERGUNTA 9
1. A ribose é um carboidrato que desempenha várias funções relacionados aos processos energéticos nas células. Assinale a alternativa que apresenta uma função da ribose.
	
	a.
	Faz parte da membrana celular.
	
	b.
	É um dissacarídeo.
	
	c.
	Difere da desoxirribose pela falta de um oxigênio no carbono número 1.
	
	d.
	Está presente nos ácidos nucléicos.
	
	e.
	É a principal fonte energética das células.
	D	0,4 pontos   
PERGUNTA 10
1. A quitina é uma substância presente no exoesqueleto dos artrópodes e é classificada quimicamente como:
	
	a.
	Monossacarídeo.
	
	b.
	Proteína.
	
	c.
	Ácido graxo.
	
	d.
	Vitamina.
	
	e.
	Polissacarídeo
E