REVISÃO BANQUETERIA

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REVISÃO 
1. O que é o plano de marketing?
2. Quais são as fases que compõe o plano de marketing? Descreva cada uma das etapas.
3. O que significa a sigla SWOT?
4. Explique quais são as 3 áreas relacionadas com o banqueting kit.
5. O que é um serviço de banquete? Exemplifique:
6. Como podemos descrever o serviço de catering:
7. A preparação de um evento precisa contar com algumas peculiaridades, por exemplo, pessoas que sejam portadoras de algum tipo de intolerância ou de alergia. Como uma empresa de banquete pode atender esse público com necessidades específicas?
8. No momento de elaborar um evento é importante que o cliente tenha acesso a informações importantes, tais como, o cardápio e o tipo de serviço que a empresa oferece. Qual o nome do profissional responsável pela elaboração do documento que contenha o cardápio e como chamamos esse documento?
9. Explique a importância do contrato na elaboração de um evento e cite 4 itens que são obrigatórios neste documento.
10. Um momento delicado em qualquer empresa é a contratação de funcionários. Sobre esse assunto, explique cada uma das etapas da contratação de funcionário.
11. Após a assinatura do contrato, é elaborado um documento que segue para todos os setores da empresa, como é chamado esse documento e qual a sigla utilizada para ele?
12. Quais os pontos que devem ser observados no período do pós-evento?
13. Cite 3 itens que devem ser verificados e checados durante a execução do evento.
14. Explique a importância de uma boa relação entre os departamentos de uma empresa de banquete.