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GRADUAÇÃO EAD GABARITO FINAL 2016.1A 28/05/2016 CURSO DISCIPLINA BIOQUÍMICA HUMANA PROFESSOR(A) RONMILSON ALVES MARQUES TURMA DATA DA PROVA ALUNO(A) MATRÍCULA POLO GABARITO OBRIGATÓRIO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 B E A A E D C B D C ATENÇÃO – LEIA ANTES DE COMEÇAR 1. Preencha, obrigatoriamente, todos os itens do cabeçalho. 2. Esta avaliação possui 10 questões. 3. Todas as questões de múltipla escolha, apresentando uma só alternativa correta. 4. Qualquer tipo de rasura no gabarito anula a resp osta. 5. Só valerão as questões que estiverem marcadas no gabarito presente na primeira página. 6. O aluno cujo nome não estiver na ata de prova deve dirigir-se à secretaria para solicitar autorização, que deve ser entregue ao docente. 7. Não é permitido o empréstimo de material de nenhuma espécie. 8. Anote o gabarito também na folha de “gabaritos d o aluno” e leve-a para conferência posterior à realização da avaliação. 9. O aluno só poderá devolver a prova 1 hora após o início da avaliação. 10. A avaliação deve ser respondida com caneta com tinta nas cores azul ou preta. Página 2 de 4 DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA PROFESSOR(A): RONMILSON ALVES MARQUES 1. Metabolismo é uma rede completa de reações químicas realizadas pelas células. No metabolismo são produzidas pequenas moléculas (metabólitos) que podem atuar como intermediários na degradação ou na biossíntese de biomoléculas. Em relação ao metabolismo, marque a alternativa CORRETA. a) As reações que sintetizam moléculas são denominadas de catabólicas. b) As reações anabólicas são responsáveis pela construção dos compostos necessários para a reprodução, o crescimento e a manutenção celular. c) As reações bioquímicas que degradam moléculas são conhecidas como anfibólicas. d) O catabolismo é um conjunto de reações que dão origem a moléculas relativamente grandes e com elevado grau de complexidade. Por isso observa- se o gasto de energia. e) O metabolismo não sofre nenhum tipo de regulação de sua atividade, de modo que, independentemente da via metabólica, as reações bioquímicas apresentam a mesma taxa de atividade durante todo o dia. GABARITO: B JUSTIFICATIVA: As reações de biossíntese são denominadas de anabólicas e têm como características o gasto de energia. As reações que degradam biomoléculas são catabólicas, e nesse processo liberam energia. Algumas vias estão envolvidas tanto nas vias catabólicas quanto nas anabólicas, essas são denominadas de anfibólicas. O metabolismo sofre regulação o tempo inteiro. Isso permite que o corpo responda rapidamente a mudanças na oferta de nutrientes ou de energia. 02. Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. Porém, o avanço do estudo desses compostos permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. Todas as alternativas descrevem um tipo de carboidrato com sua respectiva função, exceto: a) Amido – Nas células vegetais são polissacarídeos de estocagem. b) Celulose – Nas células vegetais é classificada como um polissacarídeo estrutural. c) Glicogênio – É o polissacarídeo de armazenamento de energia em animais. d) Quitina - É um homoglicano estrutural encontrado no exoesqueleto de insetos e crustáceos, bem como nas paredes celulares da maioria dos fungos e das algas vermelhas. e) Linolenato – É um carboidrato integrante do grupo de moléculas denominadas ômega-3. A função desse carboidrato é proteção cardiovascular. GABARITO: E JUSTIFICATIVA: O Linolenato é um ácido graxo essencial do tipo ômega-3. 03. A carência do ácido ascórbico, conhecido também como vitamina C, causa no paciente um quadro clínico conhecido como escorbuto. No século XVIII, o cirurgião escocês James Lind mostrou que a administração de limões favorecia a regressão da doença. Assinale a alternativa que descreve as características clínicas observadas pela deficiência da vitamina C. a) O escorbuto é uma doença que produz lesões na pele, fragilidade dos vasos sanguíneos, perda de dentes e sangramento das gengivas. b) A carência do ácido ascórbico impõe uma doença neurológica que compromete alguns tecidos de função motora e de reflexo. Outros sintomas podem ser observados como, por exemplo, edema, taquicardia, cardiomegalia e insuficiência cardíaca. c) O escorbuto é uma doença que tem como principal característica a fragilidade óssea em pacientes adultos e em crianças o raquitismo. d) A avitaminose de vitamina C é responsável pelos efeitos negativos no processo de coagulação. Logo, se observa sangramentos pelo nariz, pele e outros lugares. e) A deficiência de vitamina C pode levar à anemia perniciosa, uma doença potencialmente fatal. GABARITO: A JUSTIFICATIVA: As características descritas na alternativa A são atribuídas ao escorbuto. A alternativa B descreve características do Beribéri. Alternativa C descreve a carência de vitamina D. A letra D mostra a deficiência da filoquinona ou vitamina K. A anemia perniciosa é provocada pela deficiência da cobalamina, conhecida também por vitamina B12. 4. As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como catalisadores nos sistemas biológicos, ou seja, são biomoléculas que aumentam a velocidade de uma determinada reação química em nosso organismo. Entretanto, existem substancias químicas que atuam diminuindo a velocidade da reação enzimática, as quais são chamadas de inibidores enzimáticos. Qual o tipo de inibição é caracterizado pela ligação do inibidor no mesmo lugar onde o substrato se Página 3 de 4 DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA PROFESSOR(A): RONMILSON ALVES MARQUES liga, bloqueando a formação do complexo enzima/substrato? a) Inibição Competitiva. b) Inibição Não-Competitiva. c) Inibição Michaelis-Menten. d) Inibição Irreversível. e) Inibição Incompetitiva. GABARITO: A JUSTIFICATIVA: Na inibição competitiva tanto o substrato quanto o inibidor competem pelo mesmo local, isto é, o sítio ativo da enzima. Isso é possível uma vez que o inibidor competitivo é parecido quimicamente com o substrato ou com o composto presente no estado de transição. 5. Os lipídios constituem um grupo de moléculas insolúveis em água e são transportados no plasma na forma de lipoproteínas as quais são classificadas de acordo com o tamanho e densidade. Em relação às lipoproteínas foram feitas as seguintes afirmações: I. Os quilomícrons são as maiores lipoproteínas e carregam os triacilgliceróis e colesterol do intestino, pela linfa e pelo sangue, para os tecidos como os músculos (para oxidação) e para tecido adiposo com fins de armazenamento. II. Uma lipoproteína tem um centro hidrofóbico, que contém triacilgliceróis e ésteres de colesterol, e uma superfície hidrofílica, que consiste em uma camada de moléculas anfipáticas, como colesterol fosfolipídeos e proteínas. III. Altos níveis de LDL aumentam a chance de desenvolvimento de aterosclerose. Porem, níveis elevados de HDL são correlacionados a uma redução do risco de doenças cardiovasculares. É CORRETO o que se afirma em: a) Apenas a I. b) Apenas a III. c) I e II. d) II e III e) I, II e III. GABARITO: E JUSTIFICATIVA: As afirmações já são explicativas. 6. As estruturas terciárias e quaternárias das proteínas são mantidas, principalmente, por interações químicas entre cadeias laterais dos aminoácidos que compõe a cadeia polipeptídica. Todas as alternativas abaixo evidenciam exemplos dessas interações químicas, EXCETO: a) Ligação hidrogênio. b) Interações hidrofóbicas. c) Interações do tipo íon-dipolo. d) Ligação peptídica. e) Ponte de dissulfeto. GABARITO: D JUSTIFICATIVA: A ligação peptídica é empregada apenas para unir um aminoácido a outro aminoácido ou a umacadeia peptídica pré-existente. Essa ligação não mantém as estruturas terciarias nem quaternária. 7. Analise a figura a seguir que mostra a mudança da estrutura terciária de uma proteína enzimática, pela modificação das condições às quais ela está exposta . Esta mudança é chamada de: a) Saturação e pode ser causada pela alteração do pH do meio. b) Renaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio. c) Desnaturação e pode ser causada pela alteração de temperatura do meio. d) Saponificação e pode ser causada pela alteração do pH do meio. e) Ativação e pode ser causada pela mudança de densidade do meio. GABARITO: C 8. Com o passar dos milhões de anos, as células incorporaram mecanismos bastante eficientes para evitar que erros na transmissão da informação genética se propaguem na replicação, na transcrição e na tradução. Ainda assim, com todo esse cuidado de assegurar que a sequência de aminoácidos esteja correta, ainda é possível que uma proteína não consiga desempenhar suas funções por erros durante os dobramentos proteicos. Na verdade, uma quantidade significativa de proteínas precisa de ajuda para atingir a Página 4 de 4 DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA PROFESSOR(A): RONMILSON ALVES MARQUES configuração terciária correta. Esse suporte é oferecido por uma família de proteínas: a) Ribozimas. b) Chaperonas. c) Colagenases. d) Proteases. e) Imunoglobulinas. GABARITO: B 9. Os ácidos nucleicos são macromoléculas formadas por unidades monoméricas menores conhecidas como nucleotídeos. Cada nucleotídeo, por sua vez, é formado por três partes: um açúcar do grupo das pentoses, um radical “fosfato” e uma base orgânica nitrogenada. Em relação aos ácidos nucleicos são feitas as seguintes afirmações: I. Os DNA e o RNA são os representantes dessa classe, sendo o DNA responsável pelo fenômeno da replicação semiconservativa enquanto que o RNA está envolvido no processo de transcrição e tradução. II. No RNA encontramos as seguintes bases nitrogenadas: Adenina, Guanina, Citosina e Timina. III. Podemos observar que a fita dupla de DNA é mantida por ligações dissulfetos entre as bases nitrogenadas. a) Apenas I está correta. b) Apenas II está correta. c) I e III estão corretas. d) I e II estão corretas. e) II e III estão corretas. GABARITO: D 10. Descrito por Hans Adolf Krebs na década de 30, o Ciclo de Krebs, ou Ciclo dos ácidos tricarboxílicos ou Ciclo do ácido cítrico, corresponde a uma série de reações químicas que ocorrem na vida da célula e em seu metabolismo. Encontra-se no centro do metabolismo energético das células eucarióticas, especialmente nos animais. Todas as alternativas a seguir descrevem características do Ciclo de Krebs, exceto: a) as enzimas dessa via metabólica estão localizadas na matriz mitocondrial. b) é composto por 8 reações enzimáticas. c) por molécula de glicose que entra no ciclo são liberados 2 ATPs. d) é considerado como sendo uma via anfibólica, pois apresenta reações de síntese (anabolismo) e etapas de degradação de substratos (catabolismo). e) o ciclo de Krebs não tem apenas função no metabolismo energético (produção de ATP), mas estando diretamente ligado à produção de intermediários de outras biomoléculas. GABARITO: C