FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO

Prévia do material em texto

FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO
		1a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	Hábitos familiares, escola, mídia e as experiências são determinantes das escolhas alimentares não saudáveis, tais como:
		
	
	preferências por doces, refrigerantes, salgadinhos
	
	preferências por substâncias não alimentares
	
	preferências por carnes
	
	preferências por frutas e hortaliças
	
	preferências por feijão e arroz
	Respondido em 25/04/2020 17:56:37
	
		2a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	Qual a importância do consumo de fibras?
		
	
	Prevenção da bulimia e anorexia nervosa
	
	Redução do risco de infecção gengival
	
	Redução do risco de osteoporose
	
	Regularidade do consumo de doces
	
	Redução da glicose plasmática e colesterol total
	Respondido em 25/04/2020 17:58:31
	
		3a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	Qual a função do Conselho Federal de Nutrição (CFN)?
		
	
	Evitar dispor sobre o Código de Ética Profissional, funcionando como Tribunal de Ética Profissional;
	
	Não se responsabiliza pela instituição do modelo da Carteira de Identidade Profissional e do Cartão de Identificação;
	
	É uma autarquia federal sem fins lucrativos, de interesse público, com poder delegado pela União para normatizar, orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício e as atividades da profissão de nutricionista em todo o território nacional, em defesa da sociedade;
	
	Evitar a fiscalização do exercício profissional de Nutricionista;
	
	Ao CFN não compete criar resoluções e outros atos que disciplinem a atuação dos Conselhos Regionais de Nutricionistas e dos profissionais. 
	Respondido em 25/04/2020 17:58:59
	
		4a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	 No contexto do exercício profissional, o nutricionista pautará sua prática nas responsabilidades seguintes, exceto:
		
	
	O  nutricionista deve praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou negligência.  
	
	É direito do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou pos- sam prejudicar indivíduos, coletividades ou a si próprio, comunicando oficialmente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas de sua jurisdição e respectiva representação sindical. 
	
	É dever do nutricionista manter indivíduo e coletividade sob sua responsabilidade profissional, ou o respectivo representante legal, informados quanto aos objetivos, procedimentos, benefícios e riscos, quando houver, de suas condutas profissionais. 
	
	É dever do nutricionista identificar-se, in- formando sua profissão, nome, número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas de sua respectiva jurisdição, quando no exercício profissional. 
	
	É dever do nutricionista fazer uso do poder ou posição hierárquica de forma justa, respeitosa, evitando atitudes opressoras e conflitos nas relações, não se fazendo valer da posição em benefício próprio ou de terceiros.
	Respondido em 25/04/2020 18:00:23
	
		5a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	De acordo com Código de Ética do Nutricionista, aprovado pelo Conselho Federal de Nutricionistas, é proibido a este Profissional
		
	
	Fazer desagravo público por ofensa que atinja sua honra profissional
	
	Prestar serviços profissionais, gratuitamente, a instituições beneficentes
	
	Dar, através da mídia falada ou escrita, atendimento individual sob a forma de consulta, diagnóstico ou dieta
	
	Participar na elaboração e gerenciamento de políticas de alimentação e nutrição
	
	Participar no planejamento e execução de atividades que visem à formação continuada de recursos humanos em saúde
	Respondido em 25/04/2020 18:01:39
	
		6a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	Em uma cidade brasileira, um estudante de nutrição foi atuado por prescrever dietas e vendia planos alimentares e suplementos em redes sociais. Sobre a orientação do código de ética, assinale a alternativa verdadeira:
		
	
	estudantes de nutrição podem prescrever planos alimentares desde que tenham cursado o sexto período da graduação
	
	é dever do nutricionista vincular seu nome e registro a produtos que confie
	
	O estudante de nutrição ainda não possui capacidade técnica e nem registro profissional; é vedado ao nutricionista prescrição dietética não presencial
	
	é dever do nutricionista prescrever suplementos por redes sociais sempre que o cliente solicitar
	
	o nutricionista pode realizar prescrição de dietas por redes sociais se for consentido pelo paciente
	Respondido em 25/04/2020 18:02:26
	
		7a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	Das especializações mais procuradas no Brasil, estão:
		
	
	mestrado e esporte
	
	mestrado e doutorado
	
	alimentação coletiva e esporte
	
	alimentação coletiva e nutrição clínica
	
	nutrição clínica e mestrado
	Respondido em 25/04/2020 18:02:54
	
		8a
          Questão 
	Acerto: 0,0  / 1,0 
	
	De acordo com a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN 380 de 2005, a participação durante o recrutamento e a seleção de colaboradores é uma atividade complementar do nutricionista que atua em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Respectivamente, sobre essas duas fases, é correto afirmar que:
		
	
	O recrutamento interno é facilitado com a descrição de cargos por categoria funcional e a seleção é um processo de comparação entre os candidatos para tomada de decisão.
	
	No recrutamento externo ocorre a promoção de um colaborador e o pré-preparo de hortaliças se configura um teste de conhecimento específico para um ajudante de cozinha
	
	No recrutamento externo há predominância de apresentação de candidatos por parte de funcionários e a análise de currículo propicia avaliar características de sociabilidade do candidato
	
	O recrutamento interno aumenta a inovação do trabalho e uma seleção bem conduzida melhora o nível das relações humanas após a admissão.
	
	O recrutamento externo considera os contatos com sindicatos uma técnica de divulgação de vaga e cabe ao nutricionista realizar testes de personalidade durante a seleção.
	Respondido em 25/04/2020 18:14:56
	
		9a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	O grupo dos alimentos energéticos funciona como combustível, ou seja, é através deste grupo de alimentos que o organismo retira a energia necessária para realizar todas as suas funções. Fazem parte deste grupo alimentos ricos em carboidratos e gorduras, tais como:
		
	
	azeite e cereais
	
	cereais e frutas
	
	leite e leguminosas
	
	hortaliças e leite
	
	frutas e hortaliças
	Respondido em 25/04/2020 18:03:43
	
		10a
          Questão 
	Acerto: 1,0  / 1,0 
	
	O nutricionista é responsável pela execução de programas como o PNAE no âmbito da educação, atuando junto a outros profissionais e responsabilizando-se por atividades como:
		
	
	fiscalizar indústrias alimentícias bem como as propagandas em mídia televisiva
	
	determinar os valores repassados  para a compra dos insumos para as refeições ofertadas aos estudantes
	
	realizar avaliação do estado nutricional dos pais de alunos e palestras para a comunidade
	
	planejamento de cardápio, fiscalização da elaboração do mesmo e realização de práticas educativas em alimentação e nutrição.
	
	elaborar manual de boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos e multar as escolas que não o