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CENTRO UNIVERSITÁRIO DA GRANDE DOURADOS
CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
DISCIPLINA: ENGENHARIA DA QUALIDADE
AULA 1
1-
Leia as quatro sentenças abaixo.
I. O conceito da qualidade não tem evoluído com o passar dos tempos, o retrato disso é a que desde o século XX até os dias atuais um produto para ter qualidade deve ser tecnicamente perfeito.
AI. Com a divulgação do trabalho de Juran et al. (1993), o conceito qualidade passou a ser conhecido como satisfação do cliente quanto à adequação do produto ao uso.
BI. No início do século XX a qualidade era conceituada como satisfação dos clientes, porém atualmente essa definição tem sido muito empregada.
IV.
A American Society for Quality (ASQ) define qualidade como um termo subjetivo no qual cada pessoa tem a sua própria definição, sendo o primeiro como produto/serviço que possuem habilidade em satisfazer necessidades diretas ou implícitas e o segundo como um produto/serviço livre de defeitos.
Em relação as visões sobre a qualidade é correto afirmar que:
a) Apenas I, II e IV estão corretas.
b) Apenas II, III e IV estão corretas.
c) Apenas II está correta.
d) Apenas II e IV estão corretas.
2-
Analise o conceito abaixo e responda:
A qualidade não é somente um produto/serviço sem defeitos mas também a abrangência de satisfação do consumidor e o esforço para se evitar a insatisfação ocasionada por produtos defeituosos ou que ficam aquém da expectativa do consumidor.
A abordagem citada a cima é referente a qual autor:
a) Taguchi
b) Feigenbaum
c) Joseph M. Juran
d) W. Edwards Deming
3-
Leia os itens abaixo e assinale a alternativa incorreta.
a) Uma das definições genéricas que pode ser atribuída á qualidade: “propriedade, atributo ou condição, das coisas ou das pessoas, capaz de distingui-las das outras e de lhes determinar a natureza”.
b) Atualmente verifica-se que a qualidade é o atendimento das exigências do usuário.
c) Para se conceituar a qualidade existem vários elementos com diferentes graus de importância envolvidos, porém uma organização deve levar em consideração somente o que ela considerar mais importante.
d) Devido a necessidade de acompanhar as preferências dos consumidores o conceito da qualidade encontra-se em constante evolução.
4-
Analise o conceito abaixo e responda:
A qualidade é um trabalho de todos na organização, sendo impossível fabricar produtos de alta qualidade se o departamento de manufatura trabalha isolado. Sendo assim, diferentes departamentos devem intervir nas parcelas do processo que resultam no produto, e esta colaboração varia desde o projeto do produto ao controle pós-venda, para que assim não ocorram erros que possam prejudicar, futuramente, a cadeia produtiva, causando problemas ao consumidor.
A abordagem citada a cima é referente a qual autor:
a) Feigenbaum
b) Joseph M. Juran
c) W. Edwards Deming
d) Taguchi
5-
Analise o conceito abaixo e responda:
A qualidade consiste em minimizar as perdas causadas pelo produto em longo prazo não apenas ao cliente, mas à sociedade. Isto pode ser atingido por meio do alcance do alvo com a menor variabilidade possível.
A abordagem citada a cima é referente a qual autor:
a) Feigenbaum
b) Joseph M. Juran
c) W. Edwards Deming
d)
Taguchi
6-
Em relação a visão de Deming sobre a qualidade assinale a alternativa incorreta.
a) Deming instigava os gerentes a focar os problemas de variabilidade e suas causas. Na análise das falhas era conduzida separando-se as causas comuns, atribuídas a operadores individuais ou máquinas, das causas especiais, atribuída a falhas das matérias-primas que faziam parte de diversas operações e tinham a gerência como responsáveis.
b) Para Deming a tomada de decisão para solução de problemas deveria ocorrer de forma sistemática, a qual ficou conhecida posteriormente como Plan, Do, Check, Action (PDCA) ou ciclo de Deming.
c) Deming determinou 14 princípios que servem como norteadores para as ações que devem ser tomadas com o intuito de promover a melhoria contínua da qualidade nas empresas.
d) Os conceitos determinados por Deming propõem práticas metodológicas, com o objetivo de aperfeiçoar ou melhorar processos e serviços. Estes princípios podem ser utilizados por organizações, independente do seu porte, tanto na indústria de serviços quanto na de transformação. Aplicam-se de forma igual a qualquer departamento de uma empresa.
7-
Comente os 14 princípios de Deming.
1º princípio: Estabeleça constância de propósitos para a melhoria do produto e do serviço.
Objetivando tornar-se competitivo e manter-se em atividade, bem como criar emprego;
2º princípio: Adote a nova filosofia.
A administração ocidental deve acordar para o desafio, conscientizar-se de suas responsabilidades e assumir a liderança no processo de transformação;
3º princípio: Deixe de depender da inspeção para atingir a qualidade.
Elimine a necessidade de inspeção em massa, introduzindo a qualidade no produto desde seu primeiro estágio;
4º princípio: Cesse a prática de aprovar orçamentos com base no preço.
Ao invés disto, minimize o custo total. Desenvolva um único fornecedor para cada item, num relacionamento de longo prazo fundamentado na lealdade e na confiança;
5º princípio: Melhore constantemente o sistema de produção e de prestação de serviços.
De modo a melhorar a qualidade e a produtividade e, consequentemente, reduzir de forma sistemática os custos;
6º princípio: Institua treinamento no local de trabalho.
Treinamento não precisa ser em sala e sim com operadores mais experientes.
7º princípio: Institua liderança. 
O objetivo da chefia deve ser o de ajudar as pessoas e as máquinas e dispositivos a executarem um trabalho melhor. A chefia administrativa está necessitando de uma revisão geral, tanto quanto a chefia dos trabalhadores de produção;
8º princípio: Elimine o medo.
De tal forma que todos trabalhem de modo eficaz para a empresa;
9º princípio: Elimine as barreiras entre os departamentos.
As pessoas engajadas em pesquisas, projetos, vendas e produção devem trabalhar em equipe, de modo a preverem problemas de produção e de utilização do produto ou serviço;
10º princípio: Elimine lemas, exortações e metas
Para a mão-de-obra que exijam nível zero de falhas e estabeleçam novos níveis de produtividade. Tais exortações apenas geram inimizades, visto que o grosso das causas da baixa qualidade e da baixa produtividade encontram-se no sistema, estando, portanto, fora do alcance dos trabalhadores;
11º princípio: Elimine padrões de trabalho (quotas) na linha de produção. 
Substitua-os pela liderança; elimine o processo de administração por objetivos. Elimine o processo de administração por cifras, por objetivos numéricos. Substitua-os pela administração por processos através do exemplo de líderes;
12º princípio: Remova as barreiras que privam o operário horista de seu direito de orgulhar-se de seu desempenho.
A responsabilidade dos chefes deve ser mudada de números absolutos para a qualidade; remova as barreiras que privam as pessoas da administração e da engenharia de seu direito de orgulhar-se de seu desempenho. Isto significa a abolição da avaliação anual de desempenho ou de mérito, bem como da administração por objetivos.
13º princípio: Institua um forte programa de educação e auto-aprimoramento.
14º princípio: Engaje todos da empresa no processo de realizar a transformação.
A transformação é da competência de todo mundo.
8-
Comente sobre as visões gerais da qualidade.
A Gestão da Qualidade é uma gerência focada na qualidade da produção e dos serviços de determinada empresa. Atualmente, os consumidores exigem cada vez mais qualidade dos serviços e produtos que adquirem. Por isso, surgiram ferramentas do governo para auxiliar na defesa do consumidor.
AULA 2
9-
Analise a frase abaixo e responda:
A qualidade só pode ser definida em termos de quem a avalia, na opinião do operário, por exemplo, ele produz qualidade se puder se orgulhar de seu trabalho, uma vez que baixa qualidade significa perda de negócios e talvez de seu emprego.
A abordagemcitada a cima é referente a qual autor:
a) Taguchi
b) Feigenbaum
c) Joseph M. Juran
d) W. Edwards Deming
10- Leia as quatro sentenças abaixo.
I. Para se obter um produto com qualidade total é necessário atingir os seguintes itens: satisfação dos clientes, gerência participativa, desenvolvimento dos recursos humanos, constância de propósitos, aperfeiçoamento contínuo, gerência de processos, delegação, disseminação de informação, garantia da qualidade e aceitação de erros. 
AI. Juran percebeu que o desperdício também era uma oportunidade para o aperfeiçoamento, pois ao se perceber o foco do desperdício podemos otimizar o processo melhorando a linha de produção. 
BI. Uma das frases mais famosas de Deming para conceituar qualidade é “atender continuamente às necessidades e expectativas dos clientes a um preço que eles estejam
dispostos a pagar”. 
IV.
Já na gerência participativa entendemos que é as pessoas são a matéria-prima mais importante na organização. 
Em relação as sentenças acima é correto afirmar que:
a) Apenas I, II e IV estão corretas.
b) Apenas II, III e IV estão corretas.
c) Apenas III está correta.
d) Apenas II e III estão corretas.
11- Sobre a evolução nos sistemas de gestão da qualidade e com base na figura abaixo é correto afirmar que:
a) Atualmente a qualidade diz respeito somente a gestão dos processos não incluindo a área de inspeção.
b) O monitoramento das ações se dá de forma isolada e não de forma sistêmica.
c) Os processos são realizados de forma isolada, onde somente uma única atividade é necessária para se atingir um objetivo.
d) O sistema e a gestão são complementares, pois os sistemas nada mais são que a integração dos processos e pessoas visando um objetivo maior, e a gestão se resume na percepção e busca de melhores resultados.
12- Com relação a visão de Garvin sobre a qualidade é incorreto afirmar que:
a) A qualidade do produto depende da percepção do cliente e de que essa avaliação pessoal exercerá influência na escolha do fornecedor, como também sua disposição para novas compras e a avaliação dessa experiência.
b) A qualidade deve primeiramente ser compreendida para depois ser gerenciada.
c) A qualidade para atingir seu conceito necessita passar por alguns paramentos singelamente estabelecidos, de forma não personalizada, de acordo com os objetivos e padrões que precisam alcançar.
d) A definição de qualidade é realizada pelo cliente, levando em consideração suas necessidades, expectativas e preferências.
13- Analise a problemática a seguir:
Marcos é consultor de empresas na área de qualidade e produtividade. Em uma visita a um de seus potenciais clientes, para o qual deseja ofertar os seus serviços, ele se deparou com a situação da empresa XYZ, a qual produz móveis sob medida e que, de acordo com seu proprietário esta com os seguintes problemas:
· Não cumprimento de prazos de entrega;
· Insatisfação dos clientes com os constantes atrasos, problemas de funcionamento e instalação dos produtos;
· Descontos ofertados para reduzir a insatisfação dos clientes;
· Baixa produtividade;
· Alta rotatividade das pessoas;
· Desperdício de materiais;
· Entre outros problemas.
Para ajudar o proprietário da XYZ, como Marcos deve proceder?
a) Demitir toda a chefia envolvida.
b) Adotar um novo plano estratégico e não treinar os colaboradores da empresa.
c) Instituir amplo plano de treinamento de pessoas e reestruturação da empresa, podendo utilizar como base as ferramentas dos seis sigma

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