uff-controle_de_qualidade_2018-_aula_1_-introducao-qualidade-variabilidade

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Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
OBJETIVO DA DISCIPLINA 
Ao final do curso os alunos (as) deverão ser 
capazes de fazer um diagnóstico da Qualidade 
numa organização/empresa, identificando 
oportunidades de melhoria e aplicar as 
ferramentas do Controle da Qualidade na solução 
de problemas e melhoria contínua. 
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Controle de Qualidade 
Fonte: D.C. Montgomery, Introduction to Statistical Quality Control, John Wiley&Sons 
LIE LSE Meta 
Custos com garantia em 
transmissões de automóveis 
Distribuição das dimensões críticas 
de transmissões de automóveis 
EUA Japão 
Controle de Qualidade 
14 Bis – 1906, Santos Dumont 
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Controle de Qualidade 
Ford T – “Ford Bigode” - 1908 
Controle de Qualidade 
O INICIO... 
 
Em 1907 a Ford aplicou os princípios de Taylor à fabricação seriada 
de automóveis. 
  Produtos complexos, de baixo custo; 
 Divisão em múltiplas tarefas simples, que podem ser realizadas 
 por operários não -qualificados. 
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Controle de Qualidade 
 
 
A inspeção era tarefa básica no método de 
fabricação de automóveis. 
 
Missão: “separar produtos bons dos maus”. 
 
A qualidade se convertia num dos fundamentos 
da organização do trabalho. 
Controle de Qualidade 
 EVOLUÇÃO DA QUALIDADE 
 1910 - Separação da função de controle da função de produção; 
 1920 - Walter Shewhart introduz a estatística como meio de 
 gestão da qualidade; 
1942 - 1945 - O ministério da guerra (EUA) pede aos Laboratórios 
 Bell a difusão dos métodos estatísticos na indústria bélica. 
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Controle de Qualidade 
Parece claro que o resultado da guerra do pacífico 
dependeu em grande parte da qualidade e produtividade 
da indústria bélica”. 
 
1945 - Armand Feigenbaum publica o livro: 
 "A qualidade como gestão" 
 Considerada a 1ª aplicação do “Total Quality Control” –TQC, 
na General Eletric, EUA. 
 
Controle de Qualidade 
EVOLUÇÃO DO TQC 
 
 1950 – surgimento do TQC 
 1951 – Armand Feigenbaum publica o livro: 
 
"Total Quality Control" 
 
 
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Controle de Qualidade 
1946 - 1948 - William Edwards Deming 
 
É enviado ao Japão para auxiliar em sua reconstrução 
(pós 2ª. Guerra Mundial), através de cursos de 
Controle da Qualidade. 
 
1951 - Joseph Juran publica seu livro: 
 
"Manual do Controle da Qualidade" 
 
Participa, juntamente com Deming, de cursos sobre formação 
para a gestão da qualidade para empresários japoneses. 
Controle de Qualidade 
EVOLUÇÃO DA QUALIDADE 
 
1961 - Philip Crosby lança o conceito: 
 
"Zero defeito" 
 
"Os primeiros fracassos do programa espacial americano mostraram 
que as falhas se originavam quase que exclusivamente devido a erros 
humanos." 
 Assim, pois, há que se concentrar os esforços no homem. 
 
"Fator humano“ :principal causa para a Boa ou Má Qualidade. 
 
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Controle de Qualidade 
EVOLUÇÃO DA QUALIDADE - NO JAPÃO 
 
1945 - finda a 2a. Guerra mundial, a necessidade 
da reconstrução de um país arrasado: 
 
- FISICAMENTE; 
 
- MORALMENTE. 
 
Controle de Qualidade 
EVOLUÇÃO DA QUALIDADE - NO JAPÃO 
O general Douglas Mac Arthur, novo dono do Japão, precisava 
das telecomunicações para consolidar o domínio americano 
sobre o país derrotado. 
Cria então a Seção de Comunicação Civil, CCS: 
 
Missão da CCS: 
 “Assessorar os fabricantes de material telefônico a melhorar a 
qualidade dos produtos". 
 
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Controle de Qualidade 
EVOLUÇÃO DA QUALIDADE - NO JAPÃO 
"É criada a “Japanese Union of Scientists and Engineers" 
(J.U.S.E.), cujo primeiro presidente foi o 
 Eng°. Kaoru Ishikawa. 
 Com a missão de difundir os conceitos de gestão da 
qualidade e aplicação das ferramentas estatísticas no 
controle da qualidade. 
Em 1951 a JUSE cria o "PRÊMIO DEMING". 
 
Controle de Qualidade 
Evolução do Controle de Qualidade 
2010 
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Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
Conceito 
• Joseph M. Juran; 
• Willian Edwards Deming; 
• Armand Feigenbaum; 
• Philip Crosby; 
• Genichi Taguchi; 
• Vicente Falconi Campos. 
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Controle de Qualidade 
“Qualidade resulta das características do 
produto que criam satisfação, levando os 
clientes a comprá-lo. 
É a adequação ao uso pelo consumidor.” 
 
 Joseph M. Juran 
Controle de Qualidade 
“Qualidade é atender continuamente às 
necessidades dos clientes a um preço que 
eles estejam dispostos a pagar”. 
 
 Willian Edwards Deming 
 
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Controle de Qualidade 
“É o conjunto de características do 
produto, tanto de engenharia quanto de 
fabricação, que determinam o grau de 
satisfação do consumidor durante o seu 
uso.” 
 Armand V. Feigenbaum. 
 
Controle de Qualidade 
“Qualidade é conformidade com as 
 especificações” 
 
 Philip B. Crosby. 
 
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Controle de Qualidade 
“Um produto de Qualidade é aquele que 
desempenha sua função sem variabilidade 
e causa poucas perdas (ou nenhuma) à 
sociedade devido a seus efeitos colaterais.” 
Ou seja " Qualidade é uma perda da 
sociedade no momento em que um 
produto é fabricado". 
 Genichi Taguchi 
Controle de Qualidade 
“Um produto ou serviço de qualidade 
é aquele que atende perfeitamente, de 
forma confiável, de forma acessível, 
de forma segura e no tempo certo às 
necessidades do cliente.” 
 CAMPOS, V. F. (1992) 
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Controle de Qualidade 
QUALIDADE 
PERCEBIDA
CONFORMIDADE
D
E
S
E
M
P
E
N
H
O E
S
T
É
T
IC
A
QUALIDADE 
PERCEBIDA
CONFORMIDADE
D
E
S
E
M
P
E
N
H
O E
S
T
É
T
IC
A
Controle de Qualidade 
1 CONFORMIDADE: com a especificação/Normas;
2 CONFIABILIDADE: com que frequência o produto falha?
3 CARACTERÍSTICAS DA QUALDADE singulares: o que faz o produto diferente?
4 DESEMPENHO: o produto executará o trabalho previsto?
5 DURABILIDADE: quanto tempo dura?
6 ESTÉTICA: como aparenta o produto?
7 MANTENABILIDADE: quão fácil é reparar o produto?
8 QUALIDADE PERCEBIDA: qual a reputação da empresa ou produto?
Fonte: MONTGOMERY, D; Introduction to Statistical Quality Control, 5a. Edição, John Wiley & Sons, 2005
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Controle de Qualidade 
“Sistema de técnicas que permitem a 
produção econômica de bens e serviços 
que satisfaçam às necessidades do 
consumidor” 
 JIS Z 8101 
 
Controle de Qualidade 
“ Desenvolver, projetar, produzir e 
comercializar um produto de qualidade 
que seja mais econômico, mais útil e 
sempre satisfatório para o consumidor ” 
 K. ISHIKAWA 
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Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
 
"E' uma série de funções ou 
atividades (sub-processos, estágios, 
componentes) em um organismo, 
que trabalham em conjunto em 
prol do objetivo do organismo" 
 
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Controle de Qualidade 
“Um conjunto delimitado de 
atividades inter-relacionadas, cada 
uma contendo insumos e produtos 
definidos, sendo estes de maior 
valor agregado” 
Controle de Qualidade 
 
PRODUTIVIDADE = RECEITA / CUSTOS 
 
PROCESSO 
 
INSUMOS 
(Recursos = Custos) 
$ 
PRODUTOS 
( Valor conseguido = Receita ) 
$$$ 
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Controle de Qualidade 
Processo 
Entradas e saídas 
x1 x2 x3
 . . . 
(Entrada) (Saída)
Mat. Primas
Peças
Insumos y = Característica 
da Qualidade
 . . . 
z1 z2 z3
Produto
Variáveis
incontroláveis
Variáveis 
controláveis Medição
Avaliação
Monitoramento e 
Controle
Controle de Qualidade 
Melhoria 
da 
Qualidade 
Redução de 
Custos 
Aumento da 
Produtividade 
Captura de 
Mercados com 
melhor 
qualidade 
Manutenção no 
negócio 
Ampliaçãodo 
mercado de 
trabalho 
Reação em cadeia de Deming 
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Controle de Qualidade 
A corrente da Qualidade 
Matérias primas 
Insumos 
Energia Cliente 
RH Externo 
Informação 
Processo 1 Processo 2 Processo n 
Controle de Qualidade 
 
“Qualquer aspecto , propriedade, 
atributo de um produto necessário para 
se conseguir a propriedade de ser 
adequado ao uso. 
exemplos: dimensões, acabamento, cor, 
dureza, acidez, durabilidade , etc. 
 Joseph Juran 
Controle de Qualidade 
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Controle de Qualidade 
 
“As características da qualidade de um 
produto são definidas por suas 
especificações de materiais, dimensões, 
processos, projetos, testes.” 
 
Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
 
Podem ser dos tipos: 
a) Características físicas 
 Dimensões, peso, voltagem, dureza, 
viscosidade, acidez, LE, LR, etc. 
 
b) Características sensoriais 
 Aparência, cor, gosto 
 
 c) Características de tempo 
 Confiabilidade, durabilidade, serviço 
 
 
Controle de Qualidade 
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Controle de Qualidade Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
 
Produto: Relógio - especificação 
- caixa de aço inox; 
- cápsula de cristal de safira, resistente a riscos; 
- dimensões: diâmetro: 45,5 mm, espessura: 5,0 mm; 
- resistência ao choque; 
- resistência a água: 600 m, 60 atm; 
- precisão : ±10 segundos /ano. 
 
 
Controle de Qualidade 
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Controle de Qualidade Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
 
“Consiste na dispersão ou variação das 
características da qualidade num dado 
produto ou processo”. 
Controle de Qualidade 
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Controle de Qualidade 
Repetitividade
Melhor
Pior
Controle de Qualidade 
• Não existem dois produtos exatamente iguais. 
 
• O gerenciamento do processo é a redução da variação através do 
conhecimento de suas causas. 
 
• Caracterização do processo: 
 - Localização 
 - Variação 
 - Forma da Distribuição 
LIE LSE 
LIE LSE 
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Controle de Qualidade 
Exemplo: Ao selecionarmos algumas 
peças numa linha de produção e 
medir o diâmetro de cada uma dessas 
peças, os resultados obtidos serão 
diferentes, ou seja existirá 
variabilidade entre as medidas do 
diâmetro. 
 
Controle de Qualidade Controle de Qualidade 
 
 Variabilidade 
 
Variação 
 
Dispersão 
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Controle de Qualidade 
Causas: 
 É o resultado de alteração nas condições 
sob as quais as observações são tomadas. Estas 
podem refletir diferenças entre: 
 - matérias primas; 
 - condições de equipamentos; 
 - métodos de trabalho; 
 - condições ambientais; 
 - operadores envolvidos no processo. 
Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
“Um processo sempre apresenta 
variabilidade” 
“Os produtos defeituosos são 
produzidos devido à presença da 
variabilidade” 
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Controle de Qualidade 
REDUÇÃO 
 A redução da variabilidade dos 
processos envolve a coleta, o 
processamento e a disposição de dados, 
para que as causas fundamentais de 
variação possam ser identificadas, 
analisadas e bloqueadas. 
 
Controle de Qualidade 
Controle de Qualidade 
“ A redução da variabilidade dos 
processos implica em uma diminuição do 
número de produtos defeituosos 
fabricados.” 
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Controle de Qualidade 
Ferrari 458 - 2017 
Controle de Qualidade 
Boeing 767 - 400