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Julianna da Silva Costa Naiane Gomes Trindade Leal Quézia Fortunato Santos Estudo dirigido: APPCC Feira de Santana – BA 2020 Julianna da Silva Costa Naiane Gomes Trindade Leal Quézia Fortunato Santos Estudo dirigido: APPCC Estudo dirigido apresentado como requisito para obtenção de aprovação na disciplina Controle Higiênico e Sanitário dos Alimentos, do curso de Bacharel em Nutrição, na UNIFACS. Prof. Gabrielly Neiva. Feira de Santana – BA 2020 ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE Produto: Hambúrguer ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE Produto: Lasanha
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