questão avaliacao nutricional

Prévia do material em texto

07/02/2020 Conteúdo Interativo
estacio.webaula.com.br/Classroom/index.html?id=2586968&courseId=13802&classId=1250992&topicId=0&p0=03c7c0ace395d80182db07ae2c3… 1/1
  Tópico Anterior Próximo Tópico
Prefira sempre alimentos processados e preparações culinárias a alimentos in natura ou minimamente processados.
Respondido em 07/02/2020 08:48:17
Explicação:
Os alimentos in natura ou minimamente processados são consumidos do mesmo jeito que aparecem na
natureza. Assim, são ricos em proteínas, vitaminas, minerais e fibras são necessários para o bom
funcionamento do organismo.
Já os alimentos ultraprocessados apresentam alto teor de açúcar, gordura e sódio e substâncias que
promove o desequilíbrio nutricional da dieta de qualquer indivíduo, contribuindo para instalação de doenças.
 
 2a Questão
A alimentação saudável tem como base as chamadas Leis da alimentação de Pedro Escudero (1937). Leia os itens e
marque a sequência CORRETA de acordo com os conceitos:
I. Estabelece que a alimentação deve oferecer energia e nutrientes de acordo com a necessidade do indivíduo;
II. Como cada nutriente tem seu papel especifico no organismo, assim a alimentação deve ofertar todos para garantir
adequado funcionamento.
III. As quantidades dos diversos nutrientes que integram a alimentação devem guardar entre si uma relação proporcional.
IV. A depender das fases da vida e do gênero, os indivíduos apresentam necessidade nutricionais peculiares que devem ser
respeitadas.
 Adequação; Quantidade; Harmonia; Quantidade
 Quantidade; Qualidade; Harmonia; Adequação
Qualidade; Quantidade; Adequação; Harmonia
Qualidade; Quantidade; Harmonia; Adequação
Harmonia; Qualidade; Adequação; Quantidade
Respondido em 07/02/2020 08:49:11
Explicação:
QUALIDADE. Estabelece que a alimentação deve oferecer energia e nutrientes de acordo com a necessidade do indivíduo;
QUALIDADE. Como cada nutriente tem seu papel especifico no organismo, assim a alimentação deve ofertar todos para garantir
adequado funcionamento.
HARMONIA. As quantidades dos diversos nutrientes que integram a alimentação devem guardar entre si uma relação
proporcional.
ADEQUAÇÃO. A depender das fases da vida e do gênero, os indivíduos apresentam necessidade nutricionais peculiares que
devem ser respeitadas.
 
 3a Questão
De acordo com a função dos alimentos, marque a alternativa CORRETA:
Leites, carnes e derivados fazem parte do grupo dos alimentos energéticos.
Pertence ao grupo dos construtores os alimentos fontes em carboidrato e
proteína.
As fibras não fazem parte dos grupos de alimentos.
São chamados de energéticos, o grupo de alimentos utilizado na estrutura ou
reestrutura do organismo.
 O grupo de frutas e verduras são reconhecidos como reguladores, pois fornecem
vitaminas e minerais que atuam regulando as reações do organismo.
Respondido em 07/02/2020 08:49:32
