Revisar envio do teste_ Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - _ PATOLOGIA

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03/09/2019 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - ...
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QuestionárioQuestionário
Usuário Maria Tassiana de Amorim
Curso 12914 . 7 - Patologia da Nutrição e Dietoterapia - 20192.A
Teste Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário
Iniciado 03/09/19 23:17
Enviado 03/09/19 23:28
Status Completada
Resultado
da
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10 em 10 pontos 
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Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
e. 
Respostas: a. 
b. 
c.
d. 
e. 
A síndrome de cushing é resultado da exposição prolongada ao cortisol e suas manifestações
clínicas osteopenia, irregularidade menstrual, dislipidemia, diabetes mellitus, hipertensão
arterial, entre outras. Em relação à semiologia nutricional, os aspectos mais comuns
encontrados nos portadores da doença são, exceto: 
Obesidade ginóide.
Obesidade androide.
Acúmulo de gordura na face.
Atrofia da musculatura esquelética de membros superiores e inferiores. 
Cabelos quebradiços.
Obesidade ginóide.
Pergunta 2
A doença renal crônica com terapia substitutiva - hemodiálise (HD) ou diálise peritoneal (DP) - é
Disciplinas Cursos
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
Maria Tassiana de Amorim 105
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Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e. 
a mais prevalente entre os brasileiros e tem como principais causas de hospitalização e óbito as
doenças cardiovasculares, desnutrição e enfermidades infecciosas. Dessa maneira, o
acompanhamento nutricional é essencial para preservação de um bom estado nutricional e
controle das alterações metabólicas da doença. Sobre a terapia nutricional na fase dialítica
pode-se afirmar:
Para pacientes desnutridos em DP não se faz necessário o desconto no valor
energético total (VET) da glicose infundida através do dialisato.
Pacientes em HD possuem maior risco de hipercalemia, logo a restrição de
alimentos fontes como carne, ovos e leite deve ser considerada.
Para pacientes desnutridos em DP não se faz necessário o desconto no valor
energético total (VET) da glicose infundida através do dialisato.
O maracujá não deve ser consumido por portadores de doença renal crônica,
pois a sua semente, que em geral fica de forma residual nas preparações,
possui um composto neurotóxico que não é depurado pelos rins.
Pacientes em diálise peritoneal possuem as mesmas necessidades proteicas de
pacientes em hemodiálise.
Fórmula láctea modificada sem lactose.
Pergunta 3
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e. 
O edema é um sinal clínico comum à síndrome nefrótica e a síndrome nefrítica, sendo o sódio
um dos micronutrientes chaves no manejo clínico dessa condição. Se você fosse nutricionista de
um paciente com glomerolopatia que necessitasse do controle da ingestão de sódio dietética,
qual dessas orientações você daria:
Ao usar de alimentos industrializados, preferir os que possuem baixo teor de
sódio (80mg de sódio por porção).
Ao usar de alimentos industrializados, preferir os que possuem baixo teor de
sódio (80mg de sódio por porção).
A restrição de alimentos industrializados é apenas para os enlatados e
embutidos.
O sal marinho, negro, defumado e do Havaí podem ser usados sem restrições,
pois são integrais, contendo outros micronutrientes e só trazem benefícios a
saúde.
O uso do sal light é recomendado, mesmo em pacientes que tenham
hipercalemia.
O uso de qualquer adoçante artificial é recomendado. 
Pergunta 4
A saúde da tireoide pode ser influenciada pela homeostase de diversos nutrientes. Sobre
a função dos nutrientes no funcionamento da tireoide, avalie a afirmativa, preencha as
lacunas e marque a alternativa correta.
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
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Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A suplementação de ________ junto com ________ resulta em grandes melhorias na função e
no volume da tireoide do que o fornecer _______ isoladamente, pois o ________ é cofator da
enzima tireoide peroxidase. 
Ferro, iodo, iodo, ferro.
Selênio, ferro, ferro, selênio.
Iodo, selênio, iodo, selênio.
Iodo, ferro, ferro, selênio.
Selênio, ferro, selênio, ferro.
Ferro, iodo, iodo, ferro.
Pergunta 5
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Na nefrolitíase a dieta exerce um papel relevante sobre a excreção urinária tanto de promotores
quanto de inibidores da formação de cálculos. O oxalato de cálcio é apontado como um dos
principais componentes da maior parte dos cálculos renais. Em 100g de alimento, qual das
alternativas a seguir possui a maior concentração de oxalato dietético?
Espinafre cozido.
Espinafre cozido.
Feijão preto cozido.
Amendoim.
Tomate cru.
Beterraba crua.
Pergunta 6
Resposta Selecionada: d. 
As doenças renais atualmente são consideradas um importante problema de saúde pública em
decorrência do expressivo aumento nas taxas de incidência e prevalência. Sobre a fisiopatologia
das doenças renais, relacione a primeira com a segunda coluna e marque a alternativa que
corresponde a sequência correta.
( 1 ) Nefrolitíase.
( 2 ) Síndrome nefrítica.
( 3 ) Síndrome nefrótica. 
( 4 ) Doença renal crônica.
( ) Muitos fatores dietéticos estão fortemente relacionados com a composição urinária, sendo
assim a dieta um dos fatores de risco mais importantes para a doença.
( ) A proteinúria e hipoalbuminemia derivadas da perda da barreira glomerular à proteína são
suas principais alterações fisiológicas. 
( ) Síndrome caracterizada por evidência de lesão da estrutura renal e alteração da taxa de
filtração glomerular de forma progressiva e lenta.
( ) Sua manifestação primária é a hematúria, decorrente da inflamação capilar que danifica a
barreira glomerular às células sanguíneas. 
1, 3, 4, 2.
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
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Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
3, 4, 1, 2.
4, 2, 1, 3.
4, 3, 1, 2.
1, 3, 4, 2.
1, 2, 4, 3.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c. 
d.
e.
O diabetes mellitus (DM) é um grupo heterogênio de distúrbios metabólicos caracterizado por
hiperglicemia crônica com alterações do metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios. A
terapia nutricional para o DM melhora o controle glicêmico e colaborapara a prevenção das
complicações tardias. Assinale a alternativa incorreta em relação a essa patologia.
A sacarose aumenta a glicemia mais que quantidades isocalóricas de amido,
podendo ser inserida no plano alimentar com até 5% do valor energético total.
A sacarose aumenta a glicemia mais que quantidades isocalóricas de amido,
podendo ser inserida no plano alimentar com até 5% do valor energético total.
Portadores de DM beneficiam-se com incremento de fibras dietéticas na
alimentação diária pelo efeito que elas exercem sobre a glicemia pós-prandial,
redução dos níveis de marcadores inflamatórios e na disfunção endotelial.
Aminoácidos são estimuladores da secreção de insulina.
Para portadores de DM obesos, a dieta deve ter redução energética, avaliada
individualmente, com o objetivo de promover perdas ponderais de 0,5kg a
1kg/semana.
Para indivíduos com fração LDL-colesterol superior ou igual a 100mg/dL,
recomenda-se reduzir para menos de 200mg/dia a ingestão de colesterol.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a.
b.
c.
d.
No tratamento nutricional do diabetes mellitus (DM), deve-se considerar que embora o
carboidrato seja um importante preditor da glicemia pós-prandial, os alimentos que contêm esse
nutriente são também fontes importantes de energia, fibras e micronutrientes. Em relação ao
consumo de carboidratos por pacientes portadores de DM, recomenda-se:
Ingestão de 45 a 60% do valor energético total proveniente desse nutriente e
em quantidade não inferior a 130g ao dia.
Ingestão de 35 a 50% do valor energético total proveniente desse nutriente,
sendo 10% desse valor proveniente de sacarose.
Ingestão de 35 a 50% do valor energético total proveniente desse nutriente,
priorizando o consumo de fontes de carboidratos complexos.
Ingestão de 45 a 60% do valor energético total proveniente desse nutriente,
sendo até 20% desse valor proveniente de sacarose.
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
03/09/2019 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - ...
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Terça-feira, 3 de Setembro de 2019 23h28min59s BRT
e.
Ingestão de 35 a 50% do valor energético total proveniente desse nutriente e
em quantidade não inferior a 90g ao dia.
Ingestão de 45 a 60% do valor energético total proveniente desse nutriente e
em quantidade não inferior a 130g ao dia.
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