Prova de Gestão da Produtividade turmas 2 e 3

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Prova Gestão da Produtividade 
Turma 2 e 3 
Pós Graduação 
em Gestão de Cervejarias 
 
 
 
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Nome: ________________________________________________ Matrícula 
 
 
Instruções para as Provas 
 
 Não será permitida a consulta a quaisquer tipos de materiais. 
 É vetado o uso de celulares durante a prova. 
 Não será permitido o uso de calculadoras 
 Todas as questões possuem apenas uma alternativa correta. 
 Todas as respostas devem estar à caneta. 
 Questões com mais de uma marcação não serão pontuadas. 
 Não serão permitidas rasuras. 
 A prova contém 08 questões com valor de 1 ponto cada. 
 Não será concedido outro cartão resposta ao aluno, portanto tenha atenção ao 
momento das marcações. 
 Questões que exigem cálculo devem conter a memória do cálculo, caso contrário a 
questão não será pontuada. 
 O aluno poderá levar a prova e entregar apenas o cartão resposta ao fiscal de prova. 
 O gabarito será disponibilizado após sete dias úteis da realização da prova. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prova Gestão da Produtividade 
Turma 2 e 3 
Pós Graduação 
em Gestão de Cervejarias 
 
 
 
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Prova Gestão da Produtividade 
 
 
1- A Tomada de Decisão é um procedimento comum a todas as atividades administrativas 
em uma organização. Sobre essa atividade, pode-se afirmar o seguinte: 
I. É o processo pelo qual são escolhidas algumas ou apenas uma entre muitas alternativas 
para as ações a serem realizadas. 
II. A decisão é tomada a partir de probabilidades, possibilidades e ou alternativas; 
III. As decisões são reações a questões do dia a dia, ou seja, deve-se escolher ação ou 
ações a serem desenvolvidas em resposta a essas questões. 
 
Sobre essas afirmações, pode-se concluir que: 
 
a) As afirmações I e II estão corretas 
b) As afirmações I e III estão corretas 
c) As afirmações II e III estão corretas 
d) Apenas a afirmação I está correta 
e) Todas as informações estão certas 
 
 
2- Produto é algo que pode ser oferecido em um mercado para satisfazer a um desejo ou 
necessidade dos consumidores. Marque a afirmação errada sobre produto: 
 
a) É o pacote completo de benefícios ou satisfação que os compradores percebem que eles 
obterão se adquirirem o produto. 
b) É a soma de todos os atributos físicos, psicológicos, simbólicos e de serviço 
c) Difere dos serviços por ser intangível; 
d) Resulta do processo de transformação intencional com a finalidade de geração de bens 
econômicos. 
e) É o resultado da transformação de recursos para mudar o estado ou condição de algo 
para produzir saídas. 
 
 
3- A gerência de operações trata de operações produtivas, que tipicamente se diferem em 
quatro variáveis, que são Volume, Variedade, Variabilidade e Visibilidade. Marque a 
afirmação CERTA sobre essas quatro variáveis: 
 
a) A Visibilidade está relacionada ao nível de contato da operação com o cliente. A 
qualificação dos funcionários será maior quanto maior for o grau de exposição da 
operação ao cliente. 
b) A Variabilidade está relacionada ao volume das demandas para a produção. Quanto 
menor for essa variabilidade, maior será o seu custo unitário. 
c) A Visibilidade por de ser alta ou baixa. Quando a Visibilidade é alta, há mais tolerância a 
prazos de entrega mais longo, e se pode trabalhar com estoques maiores. 
 
 
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d) Os sistemas de grande Volume exigem que se trabalhe com profissionais menos 
especializados e com baixa sistematização do uso ferramentas, já que o trabalho é mais 
automatizado. 
e) A Variedade sempre leva a baixos custos unitários de produção em função da 
flexibilidade e da alta customização da produção que permite. 
 
 
4- Um aspecto importante a ser observado numa linha de produção é o espaço destinado 
para o trabalho de seus operadores. Esse espaço, conhecido como Superfície Total, 
envolve o somatório de três tipos de superfícies: 
 
 I. A Superfície Estática, que é a sombra sobre o chão gerada pelos estoques de insumos, 
produtos semiacabados e acabados, ou seja, o espaço de armazenagem que ocupam; 
II. A Superfície de Utilização, que é a área no entorno do equipamento necessária para o 
operador do equipamento se movimentar e sentar. 
III. Superfície de Circulação, que é a área necessária à circulação de pessoas, materiais, 
documentos e outros componentes de trabalho. 
 
Sobre as afirmações cima, pode-se concluir que: 
 
a) As descrições I e II estão corretas 
b) As descrições I e III estão corretas 
c) As descrições II e III estão corretas 
d) Apenas a descrição I está correta 
e) Apenas a descrição III está correta 
 
 
5- A medição da produtividade é uma ótima forma de se aferir a performance organizacional. 
Uma organização com altos níveis de produtividade é mais eficiente e utiliza melhor os 
fatores de produção que dispõe, alcançando assim melhores resultados. A produtividade é 
representada pela relação entre a produção total e os fatores de produção utilizados para a 
obtenção dessa produção total. Marque a afirmação errada sobre essa relação 
 
a) A produtividade é pode ser calculada para toda a organização, por linha de produção ou 
por fator de produção. 
b) Os fatores de produção representam apenas os outputs da produção. 
c) Os fatores de produção reúnem insumos como materiais, capital, máquinas, energia, e 
demais recursos requeridos para a produção. 
d) Os funcionários da organização, atuando ou não na linha de produção, são considerados 
como fatores de produção para o cálculo da produtividade. 
e) Quanto maior for o resultado dessa relação, maior será a produtividade. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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6- A função compras é responsável pela aquisição de materiais requeridos pela produção junto 
aos fornecedores. Sobre a organização dessa função, pode-se afirmar o que está a seguir: 
 
I. Uma prática muito usada é ter um comitê de compras, em que pessoas de todas as 
áreas da empresa participem das decisões 
II. Seu objetivo é comprar os materiais certos, com a qualidade exigida pelo produto, nas 
quantidades necessárias, no tempo requerido, nas melhores condições de preço e na 
fonte certa; 
III. As vantagens da centralização dos serviços de compras são sempre bem aceitas pelos 
departamentos que necessitam de materiais, principalmente pela forma democrática e 
transparente que ocorrem. 
 
 
Sobre a correção das afirmações acima, pode-se dizer que: 
 
a) As afirmações I e II estão corretas 
b) As afirmações I e III estão corretas 
c) As afirmações II e III estão corretas 
d) Apenas a afirmação II está correta 
e) Apenas a afirmação III está correta 
 
 
7- Os métodos de armazenamento de materiais utilizados na produção são de grande 
importância para as indústrias, pois a forma como são aplicados influencia 
significativamente a produtividade delas. O sistema de estocagem escolhido deve seguir 
algumas técnicas imprescindíveis na administração de materiais, e que estão exemplificadas 
a seguir. Essas técnicas são: Carga Unitária, Container Flexível, Caixas ou gavetas, 
Empilhamento e Prateleiras. Uma técnica muito usada em cervejarias é o de “carga 
unitária”. Explique o funcionamento dessa técnica e por que seu uso é adotado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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8- O JUST IN TIME (JIT) é uma técnica que objetiva a produção em grande volume e se 
baseia “... na lógica de que nada será produzido até que seja necessário”. Ele objetiva 
detectar e tratar problemas que afetam a produtividade de um sistema produtivo. Essa 
técnica por ser utilizada para tratar problemas para a produtividade comuns em indústrias, 
como é o caso das cervejarias. Alguns desses problemas podem ser as o estoque em 
processo, os erros de quantidades à produzir, o retrabalhoocasionado por erros de 
produção, e o arranjo físico ruim. Explique do “estoque em processo” ser um problema e o 
como a técnica do JIT pode ajudar a tratá-lo.