Gestão de Meios de Hospedagem 2

Prévia do material em texto

Questão 1/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) comenta que os meios de hospedagem são parecidos com um conjunto de diferentes pequenas empresas dentro de uma só. Portanto, a gestão é complexa e deve haver sinergia para todos os setores trabalharem para um  mesmo fim.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Analise as afirmações sobre a gestão de meios de hospedagem:
 
I.É indicada aos meios de hospedagem a gestão individualizada de cada setor evitando a integração.
II.A gestão de recursos humanos faz parte dos serviços administrativos de um meio de hospedagem, bem como as áreas de finanças, compras, vendas e marketing.
III.Um hotel deve seguir as orientações da CLT (Consolidação das Leis Trabalhistas) para evitar problemas trabalhistas.
IV.Indica-se aos meios de hospedagem um fundo de reserva para gerir riscos financeiros.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 0.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas
I.Falsa.É indicada aos meios de hospedagem a gestão colaborativa e comprometida por parte de cada responsável por um setor.
II.Verdadeira.
III.Verdadeira.
Correta letra b
IV.Verdadeira.
	
	C
	Afirmativas III e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Questão 2/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
No recrutamento e seleção de recursos humanos na hotelaria, a avaliação deve ter em mente a diferença entre habilidades e talentos (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 Analise as afirmações sobre recrutamento, seleção e treinamentos de funcionários na hotelaria:
 
I.  O candidato ideal é o que possui as habilidades para a função, pois os talentos podem ser ensinados.
II. O candidato ideal é o que possui talento para a função, pois as habilidades são natas.
III.O candidato ideal é o que possui competência para a função, que soma habilidades ao talento.
IV.Os treinamentos, com base nas habilidades, são necessários a todos os perfis de profissionais na hotelaria.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas III e IV apenas.
Você acertou!
I. Falsa. Os talentos são natos.
II.Falsa. As habilidades podem ser desenvolvidas.
III.Verdadeira.
IV. Verdadeira.
Correta letra e
Questão 3/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A liderança na hotelaria é necessária para uma boa gestão, assim há a necessidade de líderes e não apenas gerentes coercitivos  que pode contribuir para melhorar a motivação da equipe e diminuir a rotatividade de funcionários (GUZELA, 2014).
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre a diferença entre líderes e os gerentes coercitivos na gestão de meios de hospedagem, analise as afirmações:
I.  O gerente é um exemplo a ser seguido.
II. O líder é um formador de equipes e faz gestão de talentos.
III.Líderes se preocupam com o controle da produtividade.
IV. Gerentes incentivam o sistema de avaliação total dos funcionários.
São corretas as afirmativas:
Nota: 0.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas II apenas.
I.   Incorreta. O líder é um exemplo a ser seguido.
II.  Correta. O líder é um formador de equipes e faz gestão de talentos.
III. Incorreta. Gerentes se preocupam com o controle da produtividade.
IV. Incorreta. Líderes incentivam o sistema de avaliação total dos funcionários.
Correta letra e
Questão 4/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Sobre a gestão dos meios de hospedagem, analise as assertivas:
Os controles de produtividade estão sendo substituídos pelos sistemas de avaliação total dos funcionários.
                                                                             POIS,
Nos sistemas de avaliação total o funcionário é avaliado por seus pares, seus superiores, seus subordinados, seus clientes e seus fornecedores, que oferecem retorno sobre sua consulta e postura para melhoria contínua.
Agora, assinale a opção correta.
Nota: 10.0
	
	A
	As assertivas I e II são falsas.
	
	B
	A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
	
	C
	As duas assertivas são verdadeiras e a segunda afirmativa complementa a primeira.
Você acertou!
A correta é a letra c, pois as duas assertivas estão corretas e se complementam. Conforme livro-base p. 75.
	
	D
	As assertivas I é verdadeira e a assertiva II é falsa.
	
	E
	A assertiva II contraria a ideia expressa na assertiva I.
Questão 5/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Dos setores administrativos, para Guzela (2014) o de recursos humanos é o mais importante na gestão de um hotel. Manter os talentos dentro do estabelecimento é uma das metas mais desejadas pelos empreendedores.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Analise as afirmações julgando-as verdadeiras (V) ou falsas (F) sobre as atribuições do setor de recursos humanos:
I. (  ) Controlar cartão ponto.
II.( ) Manter as avaliações constantes de produtividade dos funcionários ativos.
III. (  ) Pesquisar tendências do mercado para definição do preço das diárias
IV. ( ) Criar um padrão para o estoque de produtos do hotel.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	V, V, F, F.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Falsa. Atribuição do revenue manager.
IV.Falsa. Atribuição do setor de compras.
Correta letra c
	
	D
	F, V, F, V.
	
	E
	F,V,V,V.
Questão 6/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Perfeito (2012) o as técnicas de Revenue Management eram novas para a hotelaria brasileira e que estavam sendo implementadas cada vez mais nos hoteis brasileiros, principalmente os de redes, para gerir tanto a oferta quanto a demanda.
PERFEITO, Thaís. Técnicas de Revenue Management para a hotelaria. Revista Hoteis: 2012. Disponível em:< http://www.revistahoteis.com.br/tecnicas-de-revenue-management-para-a-hotelaria/> Acesso em 02 mar 2017.
Sobre o revenue management, analise as afirmações como verdadeiras ou falsas.
 
I.(  ) O revenue manager pesquisa para poder gerar um preço adequado para o meio de hospedagem.
II.(  ) A ocupação média dos hoteis de mesma categoria interferem na precificação dos meios de hospedagem.
III.(   ) Um sinônimo de Revenue Management é Yield Management.
IV.(   ) O Google oferece soluções de Revenue Management que podem auxiliar os hoteis.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	V,V,V,V.
Você acertou!
Todas as afirmativas estão corretas, letra d.
	
	E
	V,V,F,V.
Questão 7/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A gestão ambiental e a sustentabilidade devem fazer parte da rotina dos meios de hospedagem. Alguns sistemas de gestão ambiental são voltados para os meios de hospedagem sendo adotados por aqueles empreendimentos que querem ou necessitam desses reconhecimentos ou certificações. Um deles é o Sistema ISO 14.000.
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014
 Sobre o sistema ISO 14000, julgue as afirmações verdadeiras ou falsas:
 I.  ( ) O Sistema interessa os meios de hospedagem pois há economia, além da proteção dos recursos naturais.
 II. ( ) O Sistema é fácil e simples de ser implementado nos meios de hospedagem.
III. ( ) O Sistema ISO é adaptável a realidade de cada meio de hospedagem.
IV. ( ) O Sistema ISO oferece certificado com reconhecimento internacional.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Falsa. O sistema é complexo com normas rígidas.
III.Falsa. Não é adaptável às especificidades de cada empreendimento.
IV.Verdadeira.
Correta letra b
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F, V,V,V.
	
	E
	V, V, F, F.
Questão 8/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A comunicação étarefa importante na gestão dos meios de hospedagem, assim devem ser criadas regras e metodologias para facilitar esse processo e o fluxo de informações entre os diferentes setores (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre a comunicação nos meios de hospedagem é correto afirmar que:
Nota: 0.0
	
	A
	O comunicador na hotelaria é o gestor, os demais são receptores de informação.
	
	B
	A comunicação dentro da hotelaria dispensa a necessidade de se respeitar uma hierarquia.
	
	C
	Livros de ocorrência ou livros de registros são meios simples e objetivos para a comunicação em hotéis.
a) O gestor deve descentralizar a comunicação que é realizada internamente e entre todos os setores.
b) A hierarquia deve ser respeitada.
c) São uma boa alternativa, que não é afetada pelas falhas tecnológicas. (correta letra c). 
d) A comunicação escrita é importante.
	
	D
	A comunicação por escrito deixou de ser importante no dia a dia dos meios de hospedagem.
	
	E
	A tecnologia substitui os registros manuais de comunicação dentro dos hotéis.
Questão 9/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O setor financeiro de um meio de hospedagem é o centro do trabalho visando a lucratividade da empresa trabalhando com os números reais que envolvem o negócio.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 
São atribuições do setor financeiro de um hotel:
 I.Controlar o fluxo de caixa do hotel, monitorando entradas e saídas.
II.Controlar estoques do hotel, destacando itens obsoletos ou desnecessários.
III.Buscar a redução de despesas e custos do hotel.
IV.Pesquisar fornecedores de acordo com o produto a ser comprado.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 0.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas III e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
I.Verdadeira.
II.Falsa. Atribuição do setor de compras.
III. Verdadeira.
IV.Falsa.Atribuição do setor de compras.
Correta letra e
Questão 10/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Leia trecho da matéria de Furtado (2013):
Não são poucos os desafios que os departamentos de recursos humanos encontram no dia-a-dia. Além da parte administrativa, que no Brasil toma muito tempo, os gestores de talentos precisam também motivar, engajar, incentivar, organizar políticas e várias outras ações que mantenham o colaborador alinhado com a empresa em que trabalha.
Em relatório do The Boston Consulting Group (BCG), o gerenciamento de talentos apareceu como o item mais importante de um departamento de RH. Mas o que é “gestão de talentos”? Com raras exceções, as empresas têm em seu corpo de colaboradores o ativo mais importante para seus negócios. Como gerir este ativo?
FURTADO, M. Gestão de Talentos: o maior desafio da área de recursos humanos. Disponível em:< http://blog.convenia.com.br/gestao-de-talentos-o-maior-desafio-da-area-de-recursos-humanos/> Acesso em 16 fev 2017.
Sobre a gestão de talentos em meios de hospedagem é correto afirmar que:
I. Identifica os potenciais dentro dos recursos humanos de um meio de hospedagem.
II. Conduz os talentos por suas aptidões individuais e não por simples necessidade do meio de hospedagem.
III. A gestão de talentos é autoritária e realizada pelo gestor.
IV.A gestão de talentos valoriza o que pode ser chamado de capital intelectual da empresa.
  
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Falsa. A gestão de talentos é participativa, realizada em conjunto (gestor + funcionário e até + equipe).
IV.Verdadeira.
Correta letra d
	
	E
	Afirmativas I e III apenas.
Questão 1/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A comunicação é tarefa importante na gestão dos meios de hospedagem, assim devem ser criadas regras e metodologias para facilitar esse processo e o fluxo de informações entre os diferentes setores (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre a comunicação nos meios de hospedagem é correto afirmar que:
Nota: 10.0
	
	A
	O comunicador na hotelaria é o gestor, os demais são receptores de informação.
	
	B
	A comunicação dentro da hotelaria dispensa a necessidade de se respeitar uma hierarquia.
	
	C
	Livros de ocorrência ou livros de registros são meios simples e objetivos para a comunicação em hotéis.
Você acertou!
a) O gestor deve descentralizar a comunicação que é realizada internamente e entre todos os setores.
b) A hierarquia deve ser respeitada.
c) São uma boa alternativa, que não é afetada pelas falhas tecnológicas. (correta letra c). 
d) A comunicação escrita é importante.
	
	D
	A comunicação por escrito deixou de ser importante no dia a dia dos meios de hospedagem.
	
	E
	A tecnologia substitui os registros manuais de comunicação dentro dos hotéis.
Questão 2/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) comenta que os meios de hospedagem são parecidos com um conjunto de diferentes pequenas empresas dentro de uma só. Portanto, a gestão é complexa e deve haver sinergia para todos os setores trabalharem para um  mesmo fim.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Analise as afirmações sobre a gestão de meios de hospedagem:
 
I.É indicada aos meios de hospedagem a gestão individualizada de cada setor evitando a integração.
II.A gestão de recursos humanos faz parte dos serviços administrativos de um meio de hospedagem, bem como as áreas de finanças, compras, vendas e marketing.
III.Um hotel deve seguir as orientações da CLT (Consolidação das Leis Trabalhistas) para evitar problemas trabalhistas.
IV.Indica-se aos meios de hospedagem um fundo de reserva para gerir riscos financeiros.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas
Você acertou!
I.Falsa.É indicada aos meios de hospedagem a gestão colaborativa e comprometida por parte de cada responsável por um setor.
II.Verdadeira.
III.Verdadeira.
Correta letra b
IV.Verdadeira.
	
	C
	Afirmativas III e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Questão 3/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A liderança na hotelaria é necessária para uma boa gestão, assim há a necessidade de líderes e não apenas gerentes coercitivos  que pode contribuir para melhorar a motivação da equipe e diminuir a rotatividade de funcionários (GUZELA, 2014).
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre a diferença entre líderes e os gerentes coercitivos na gestão de meios de hospedagem, analise as afirmações:
I.  O gerente é um exemplo a ser seguido.
II. O líder é um formador de equipes e faz gestão de talentos.
III.Líderes se preocupam com o controle da produtividade.
IV. Gerentes incentivam o sistema de avaliação total dos funcionários.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas II apenas.
Você acertou!
I.   Incorreta. O líder é um exemplo a ser seguido.
II.  Correta. O líder é um formador de equipes e faz gestão de talentos.
III. Incorreta. Gerentes se preocupam com o controle da produtividade.
IV. Incorreta. Líderes incentivam o sistema de avaliação total dos funcionários.
Correta letra e
Questão 4/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Leia trecho da matéria de Furtado (2013):
Não são poucos os desafios que os departamentos de recursos humanos encontram no dia-a-dia. Além da parte administrativa, que no Brasil toma muito tempo, os gestores de talentos precisam também motivar, engajar, incentivar, organizar políticas e várias outras ações que mantenham o colaborador alinhado com a empresa em que trabalha.
Em relatório do The Boston ConsultingGroup (BCG), o gerenciamento de talentos apareceu como o item mais importante de um departamento de RH. Mas o que é “gestão de talentos”? Com raras exceções, as empresas têm em seu corpo de colaboradores o ativo mais importante para seus negócios. Como gerir este ativo?
FURTADO, M. Gestão de Talentos: o maior desafio da área de recursos humanos. Disponível em:< http://blog.convenia.com.br/gestao-de-talentos-o-maior-desafio-da-area-de-recursos-humanos/> Acesso em 16 fev 2017.
Sobre a gestão de talentos em meios de hospedagem é correto afirmar que:
I. Identifica os potenciais dentro dos recursos humanos de um meio de hospedagem.
II. Conduz os talentos por suas aptidões individuais e não por simples necessidade do meio de hospedagem.
III. A gestão de talentos é autoritária e realizada pelo gestor.
IV.A gestão de talentos valoriza o que pode ser chamado de capital intelectual da empresa.
  
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Falsa. A gestão de talentos é participativa, realizada em conjunto (gestor + funcionário e até + equipe).
IV.Verdadeira.
Correta letra d
	
	E
	Afirmativas I e III apenas.
Questão 5/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A gestão dos recursos financeiros ou materiais, humanos ou naturais é necessária para o sucesso dos meios de hospedagem. E deve ser destacada na administração hotelaria que a premissa é o Bem Receber (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre o Bem Receber na hotelaria, analise as afirmações julgando-as verdadeiras ou falsas:
 I. (   ) A ligação inicial do hóspede ou seu acesso ao site da empresa faz parte do Bem Receber.
 II.(   ) A etapa de pós-venda faz parte do Bem Receber,
III.(   )  A gestão dos recursos humanos está relacionada com o a gestão do Bem Receber.
IV.(   )  O “espírito de servir” está em desuso na hotelaria, ele desmotiva os funcionários.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 0.0
	
	A
	V, V, F, V
	
	B
	V, F, F, F.
	
	C
	V, V, V, F.
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Verdadeira.
IV.Falsa. O espírito do bem servir é fundamental para o Bem Receber na hotelaria.
	
	D
	V, F, V, F.
	
	E
	F, V, F, V.
Questão 6/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
No recrutamento e seleção de recursos humanos na hotelaria, a avaliação deve ter em mente a diferença entre habilidades e talentos (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 Analise as afirmações sobre recrutamento, seleção e treinamentos de funcionários na hotelaria:
 
I.  O candidato ideal é o que possui as habilidades para a função, pois os talentos podem ser ensinados.
II. O candidato ideal é o que possui talento para a função, pois as habilidades são natas.
III.O candidato ideal é o que possui competência para a função, que soma habilidades ao talento.
IV.Os treinamentos, com base nas habilidades, são necessários a todos os perfis de profissionais na hotelaria.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas III e IV apenas.
Você acertou!
I. Falsa. Os talentos são natos.
II.Falsa. As habilidades podem ser desenvolvidas.
III.Verdadeira.
IV. Verdadeira.
Correta letra e
Questão 7/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O setor financeiro de um meio de hospedagem é o centro do trabalho visando a lucratividade da empresa trabalhando com os números reais que envolvem o negócio.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 
São atribuições do setor financeiro de um hotel:
 I.Controlar o fluxo de caixa do hotel, monitorando entradas e saídas.
II.Controlar estoques do hotel, destacando itens obsoletos ou desnecessários.
III.Buscar a redução de despesas e custos do hotel.
IV.Pesquisar fornecedores de acordo com o produto a ser comprado.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas III e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Falsa. Atribuição do setor de compras.
III. Verdadeira.
IV.Falsa.Atribuição do setor de compras.
Correta letra e
Questão 8/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Dos setores administrativos, para Guzela (2014) o de recursos humanos é o mais importante na gestão de um hotel. Manter os talentos dentro do estabelecimento é uma das metas mais desejadas pelos empreendedores.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Analise as afirmações julgando-as verdadeiras (V) ou falsas (F) sobre as atribuições do setor de recursos humanos:
I. (  ) Controlar cartão ponto.
II.( ) Manter as avaliações constantes de produtividade dos funcionários ativos.
III. (  ) Pesquisar tendências do mercado para definição do preço das diárias
IV. ( ) Criar um padrão para o estoque de produtos do hotel.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	V, V, F, F.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Falsa. Atribuição do revenue manager.
IV.Falsa. Atribuição do setor de compras.
Correta letra c
	
	D
	F, V, F, V.
	
	E
	F,V,V,V.
Questão 9/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Sobre a gestão dos meios de hospedagem, analise as assertivas:
Os controles de produtividade estão sendo substituídos pelos sistemas de avaliação total dos funcionários.
                                                                             POIS,
Nos sistemas de avaliação total o funcionário é avaliado por seus pares, seus superiores, seus subordinados, seus clientes e seus fornecedores, que oferecem retorno sobre sua consulta e postura para melhoria contínua.
Agora, assinale a opção correta.
Nota: 10.0
	
	A
	As assertivas I e II são falsas.
	
	B
	A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
	
	C
	As duas assertivas são verdadeiras e a segunda afirmativa complementa a primeira.
Você acertou!
A correta é a letra c, pois as duas assertivas estão corretas e se complementam. Conforme livro-base p. 75.
	
	D
	As assertivas I é verdadeira e a assertiva II é falsa.
	
	E
	A assertiva II contraria a ideia expressa na assertiva I.
Questão 10/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O Setor de Compras pode ser considerado um centro de lucro e não simplesmente um centro de custos, uma vez que, quando bem administrado, pode trazer consideráveis economias, vantagens e lucros para o Hotel. Um Hotel bem gerenciado deve saber produzir e vender seus serviços e para isso necessita comprar bem (SILVA, 2010).
SILVA, Paula Castro. O novo perfil do setor de compras na hotelaria. Web artigos: 2010. Disponível em:< http://www.webartigos.com/artigos/o-novo-perfil-do-setor-de-compras-hoteleiro/41301/> Acesso em 01 mar 2017.
Tendo como base a citação, analise as assertivas:
 
É indicado aos meios de hospedagem uma padronização do sistema de compras dos itens e dos processos evitando que o responsável se prenda e gaste tempo em cada pedido realizado.
PORQUE,
Há grande fluxo trabalho do setor de compras para abastecer todos os departamentos e setores de um meio de hospedagem evitando que faltem produtos desde sabonetes, enxovais, uniformes a computadores.
Nota: 0.0
	
	A
	As assertivas I e II são falsas.
	
	B
	A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
	
	C
	As duas assertivas são verdadeiras e a segunda afirmativa justifica e complementa a primeira.
Correta letra c
	
	D
	As assertivas I e II são falsas.
	
	E
	A assertiva II contraria a ideia expressa na assertiva I.
Questão 1/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Leia trecho da matéria de Furtado (2013):
Não são poucos os desafios que os departamentos de recursos humanos encontram no dia-a-dia. Além da parteadministrativa, que no Brasil toma muito tempo, os gestores de talentos precisam também motivar, engajar, incentivar, organizar políticas e várias outras ações que mantenham o colaborador alinhado com a empresa em que trabalha.
Em relatório do The Boston Consulting Group (BCG), o gerenciamento de talentos apareceu como o item mais importante de um departamento de RH. Mas o que é “gestão de talentos”? Com raras exceções, as empresas têm em seu corpo de colaboradores o ativo mais importante para seus negócios. Como gerir este ativo?
FURTADO, M. Gestão de Talentos: o maior desafio da área de recursos humanos. Disponível em:< http://blog.convenia.com.br/gestao-de-talentos-o-maior-desafio-da-area-de-recursos-humanos/> Acesso em 16 fev 2017.
Sobre a gestão de talentos em meios de hospedagem é correto afirmar que:
I. Identifica os potenciais dentro dos recursos humanos de um meio de hospedagem.
II. Conduz os talentos por suas aptidões individuais e não por simples necessidade do meio de hospedagem.
III. A gestão de talentos é autoritária e realizada pelo gestor.
IV.A gestão de talentos valoriza o que pode ser chamado de capital intelectual da empresa.
  
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Falsa. A gestão de talentos é participativa, realizada em conjunto (gestor + funcionário e até + equipe).
IV.Verdadeira.
Correta letra d
	
	E
	Afirmativas I e III apenas.
Questão 2/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A gestão ambiental e a sustentabilidade devem fazer parte da rotina dos meios de hospedagem. Alguns sistemas de gestão ambiental são voltados para os meios de hospedagem sendo adotados por aqueles empreendimentos que querem ou necessitam desses reconhecimentos ou certificações. Um deles é o Sistema ISO 14.000.
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014
 Sobre o sistema ISO 14000, julgue as afirmações verdadeiras ou falsas:
 I.  ( ) O Sistema interessa os meios de hospedagem pois há economia, além da proteção dos recursos naturais.
 II. ( ) O Sistema é fácil e simples de ser implementado nos meios de hospedagem.
III. ( ) O Sistema ISO é adaptável a realidade de cada meio de hospedagem.
IV. ( ) O Sistema ISO oferece certificado com reconhecimento internacional.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Falsa. O sistema é complexo com normas rígidas.
III.Falsa. Não é adaptável às especificidades de cada empreendimento.
IV.Verdadeira.
Correta letra b
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	F, V,V,V.
	
	E
	V, V, F, F.
Questão 3/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O Setor de Compras pode ser considerado um centro de lucro e não simplesmente um centro de custos, uma vez que, quando bem administrado, pode trazer consideráveis economias, vantagens e lucros para o Hotel. Um Hotel bem gerenciado deve saber produzir e vender seus serviços e para isso necessita comprar bem (SILVA, 2010).
SILVA, Paula Castro. O novo perfil do setor de compras na hotelaria. Web artigos: 2010. Disponível em:< http://www.webartigos.com/artigos/o-novo-perfil-do-setor-de-compras-hoteleiro/41301/> Acesso em 01 mar 2017.
Tendo como base a citação, analise as assertivas:
 
É indicado aos meios de hospedagem uma padronização do sistema de compras dos itens e dos processos evitando que o responsável se prenda e gaste tempo em cada pedido realizado.
PORQUE,
Há grande fluxo trabalho do setor de compras para abastecer todos os departamentos e setores de um meio de hospedagem evitando que faltem produtos desde sabonetes, enxovais, uniformes a computadores.
Nota: 10.0
	
	A
	As assertivas I e II são falsas.
	
	B
	A assertiva I é uma proposição falsa e a II é verdadeira.
	
	C
	As duas assertivas são verdadeiras e a segunda afirmativa justifica e complementa a primeira.
Você acertou!
Correta letra c
	
	D
	As assertivas I e II são falsas.
	
	E
	A assertiva II contraria a ideia expressa na assertiva I.
Questão 4/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
O setor financeiro de um meio de hospedagem é o centro do trabalho visando a lucratividade da empresa trabalhando com os números reais que envolvem o negócio.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 
São atribuições do setor financeiro de um hotel:
 I.Controlar o fluxo de caixa do hotel, monitorando entradas e saídas.
II.Controlar estoques do hotel, destacando itens obsoletos ou desnecessários.
III.Buscar a redução de despesas e custos do hotel.
IV.Pesquisar fornecedores de acordo com o produto a ser comprado.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas III e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Falsa. Atribuição do setor de compras.
III. Verdadeira.
IV.Falsa.Atribuição do setor de compras.
Correta letra e
Questão 5/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Perfeito (2012) o as técnicas de Revenue Management eram novas para a hotelaria brasileira e que estavam sendo implementadas cada vez mais nos hoteis brasileiros, principalmente os de redes, para gerir tanto a oferta quanto a demanda.
PERFEITO, Thaís. Técnicas de Revenue Management para a hotelaria. Revista Hoteis: 2012. Disponível em:< http://www.revistahoteis.com.br/tecnicas-de-revenue-management-para-a-hotelaria/> Acesso em 02 mar 2017.
Sobre o revenue management, analise as afirmações como verdadeiras ou falsas.
 
I.(  ) O revenue manager pesquisa para poder gerar um preço adequado para o meio de hospedagem.
II.(  ) A ocupação média dos hoteis de mesma categoria interferem na precificação dos meios de hospedagem.
III.(   ) Um sinônimo de Revenue Management é Yield Management.
IV.(   ) O Google oferece soluções de Revenue Management que podem auxiliar os hoteis.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	F, V, F, V.
	
	D
	V,V,V,V.
Você acertou!
Todas as afirmativas estão corretas, letra d.
	
	E
	V,V,F,V.
Questão 6/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Guzela (2014) comenta que os meios de hospedagem são parecidos com um conjunto de diferentes pequenas empresas dentro de uma só. Portanto, a gestão é complexa e deve haver sinergia para todos os setores trabalharem para um  mesmo fim.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Analise as afirmações sobre a gestão de meios de hospedagem:
 
I.É indicada aos meios de hospedagem a gestão individualizada de cada setor evitando a integração.
II.A gestão de recursos humanos faz parte dos serviços administrativos de um meio de hospedagem, bem como as áreas de finanças, compras, vendas e marketing.
III.Um hotel deve seguir as orientações da CLT (Consolidação das Leis Trabalhistas) para evitar problemas trabalhistas.
IV.Indica-se aos meios de hospedagem um fundo de reserva para gerir riscos financeiros.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas
Você acertou!
I.Falsa.É indicada aos meios de hospedagem a gestão colaborativa e comprometida por parte de cada responsável por um setor.
II.Verdadeira.
III.Verdadeira.
Correta letra b
IV.Verdadeira.
	
	C
	Afirmativas III e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas I e III, apenas.
Questão 7/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
Dos setores administrativos, para Guzela (2014) o de recursos humanos é o mais importante na gestão de um hotel. Manter os talentos dentro do estabelecimento é uma das metas mais desejadas pelos empreendedores.
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Analise as afirmações julgando-as verdadeiras (V) ou falsas (F) sobre as atribuições do setor de recursos humanos:
I. (  ) Controlar cartão ponto.
II.( )Manter as avaliações constantes de produtividade dos funcionários ativos.
III. (  ) Pesquisar tendências do mercado para definição do preço das diárias
IV. ( ) Criar um padrão para o estoque de produtos do hotel.
Assinale a correspondência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	F, F, V, V.
	
	B
	V, F, F, V.
	
	C
	V, V, F, F.
Você acertou!
I.Verdadeira.
II.Verdadeira.
III.Falsa. Atribuição do revenue manager.
IV.Falsa. Atribuição do setor de compras.
Correta letra c
	
	D
	F, V, F, V.
	
	E
	F,V,V,V.
Questão 8/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A liderança na hotelaria é necessária para uma boa gestão, assim há a necessidade de líderes e não apenas gerentes coercitivos  que pode contribuir para melhorar a motivação da equipe e diminuir a rotatividade de funcionários (GUZELA, 2014).
GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre a diferença entre líderes e os gerentes coercitivos na gestão de meios de hospedagem, analise as afirmações:
I.  O gerente é um exemplo a ser seguido.
II. O líder é um formador de equipes e faz gestão de talentos.
III.Líderes se preocupam com o controle da produtividade.
IV. Gerentes incentivam o sistema de avaliação total dos funcionários.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas II apenas.
Você acertou!
I.   Incorreta. O líder é um exemplo a ser seguido.
II.  Correta. O líder é um formador de equipes e faz gestão de talentos.
III. Incorreta. Gerentes se preocupam com o controle da produtividade.
IV. Incorreta. Líderes incentivam o sistema de avaliação total dos funcionários.
Correta letra e
Questão 9/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
A comunicação é tarefa importante na gestão dos meios de hospedagem, assim devem ser criadas regras e metodologias para facilitar esse processo e o fluxo de informações entre os diferentes setores (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
Sobre a comunicação nos meios de hospedagem é correto afirmar que:
Nota: 10.0
	
	A
	O comunicador na hotelaria é o gestor, os demais são receptores de informação.
	
	B
	A comunicação dentro da hotelaria dispensa a necessidade de se respeitar uma hierarquia.
	
	C
	Livros de ocorrência ou livros de registros são meios simples e objetivos para a comunicação em hotéis.
Você acertou!
a) O gestor deve descentralizar a comunicação que é realizada internamente e entre todos os setores.
b) A hierarquia deve ser respeitada.
c) São uma boa alternativa, que não é afetada pelas falhas tecnológicas. (correta letra c). 
d) A comunicação escrita é importante.
	
	D
	A comunicação por escrito deixou de ser importante no dia a dia dos meios de hospedagem.
	
	E
	A tecnologia substitui os registros manuais de comunicação dentro dos hotéis.
Questão 10/10 - Gestão de Meios de Hospedagem
No recrutamento e seleção de recursos humanos na hotelaria, a avaliação deve ter em mente a diferença entre habilidades e talentos (GUZELA, 2014).
 GUZELA, G. Gestão de meios de hospedagem. Curitiba: Editora InterSaberes, 2014.
 Analise as afirmações sobre recrutamento, seleção e treinamentos de funcionários na hotelaria:
 
I.  O candidato ideal é o que possui as habilidades para a função, pois os talentos podem ser ensinados.
II. O candidato ideal é o que possui talento para a função, pois as habilidades são natas.
III.O candidato ideal é o que possui competência para a função, que soma habilidades ao talento.
IV.Os treinamentos, com base nas habilidades, são necessários a todos os perfis de profissionais na hotelaria.
São corretas as afirmativas:
Nota: 10.0
	
	A
	Afirmativas I e IV, apenas.
	
	B
	Afirmativas II, III e IV, apenas.
	
	C
	Afirmativas II e IV, apenas.
	
	D
	Afirmativas I, II e IV, apenas.
	
	E
	Afirmativas III e IV apenas.
Você acertou!
I. Falsa. Os talentos são natos.
II.Falsa. As habilidades podem ser desenvolvidas.
III.Verdadeira.
IV. Verdadeira.
Correta letra e