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AS FUNÇÕES ORGÂNICAS NO COTIDIANO: Ésteres 1. Definição: Ésteres são compostos orgânicos resultantes da reação de ácidos carboxílicos com um álcool. 2. Fórmula Geral: ou ou, onde R=H e R’ são grupos alquila ou arila. 3. Grupo Funcional: ou ou. 4. Propriedades Física: - À temperatura ambiente podem ser sólidos, líquidos ou gasosos, dependendo do tamanho da cadeia carbônica; - Possuem pontos de ebulição menores que os dos álcoois; - Os ésteres são compostos insolúveis em água, no entanto são solúveis em álcool, éter e clorofórmio; -Possui aroma de frutas e flores. 5. Importância: Nome Trivial Fórmula estrutural Uso(s) Formiato de metila - Utilizado na obtenção de espumas. Acetato de etila - Removedor de esmalte; -Flavorizante de maçã. Acido oxálico - Removedor de manchas em pedra, tijolo, madeiras e vinil. - tratamento de águas residuais. - Agente de esmerilhamento para polir mármore. PET -Utilizado na produção de embalagens - garrafas, guarda-chuvas, barracas de camping- na produção de fibras têxteis sintéticas, etc. Ácido acetilsalicílico - Fármaco utilizado como medicamento analgésico (combate às dores) e antipirético (combate à febre), com propriedades anti-inflamatórias (combate inflamações). Acetato de amila - Solventes para lacas e pinturas; - Extração de penicilina; - Filme fotográfico; - Acabamento de couro; -Agente aromatizante;
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