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O período gestacional, devido suas mudanças biológicas, traz algumas demandas de micronutrientes específicas. Ferro A gestação a termo confere quantidades suficientes de ferro para o feto, mesmo em situações de anemia ou desnutrição da mãe, pois a eritropoiese fetal é assegurada, utilizando-se as reservas maternas, mesmo que limitadas. Para garantir as reservas maternas de ferro, recomenda-se a ingestão de 27 mg/dia de ferro no segundo e terceiro trimestre da gestação, sendo a suplementação medicamentosa uma medida profilática recomendada pela OMS. Deve-se recomendar o aumento na ingestão de ferro na dieta juntamente com alimentos ricos em vitamina C para melhorar sua absorção. Veja um esquema de alimentos que podem ser consumidos em um dia para suprir parte das necessidades de ferro: Ácido Fólico As gestantes devem consumir 400 microgramas/dia de ácido fólico. Veja um esquema de combinação de alimentos que podem atingir as necessidades em um dia comum: Total: 582,85 ug de ácido fólico. A ingestão de ácido fólico é altamente recomendada por diminuir o risco de malformação do sistema nervoso central do bebê. Além disso, o ácido fólico é também responsável por ajudar na formação da placenta e no desenvolvimento do DNA, assim como por diminuir o risco de pré eclâmpsia durante a gravidez. Exposição ao sol para garantia dos níveis de Vitamina D A recomendação para gestantes não difere daquela recomendada pra mulheres não grávidas, que é de 5 mg/dia de vitamina D. Mulheres grávidas ou não, a exposição ao sol deve ser realizada diariamente, em torno de 15 a 20 minutos por dia, com o rosto, braços e colo expostos e sem o uso de proteção solar, sendo os melhores horários até as 10 horas e após as 16 horas. A vitamina D é um hormônio fundamental para um bom funcionamento do organismo, e em mulheres grávidas é ainda mais importante. Além de ajudar a diminuir o risco de aborto espontâneo, a vitamina D também promove o crescimento saudável da placenta e pode reduzir risco de pré-eclâmpsia e de diabetes gestacional. Ela ajuda a regular a absorção de cálcio e fósforo, além de atuar na formação óssea, na liberação de insulina e no funcionamento do sistema imunológico.
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