NUTRIÇÃO HUMANA 10

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NUTRIÇÃO HUMANA 
 
Lupa Calc. 
 
 
 
 
 
SDE4572_A10_201908017104_V1 
 
Aluno: PAULO GAMALIEL FECHIS Matr.: 201908017104 
Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 2020.2 - F (G) / EX 
 
 
Prezado (a) Aluno(a), 
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não 
valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha. 
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. 
Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS. 
 
 
 
 
1. 
 
 
A água possui uma importância capital no nosso organismo, 
desenvolvendo um papel de solvente universal e participando em 
diversas funções do metabolismo humano. De acordo com as 
afirmativas abaixo, assinale a opção INCORRETA: 
 
 
A composição de água no corpo dos homens é maior do que no corpo das mulheres; 
 
 
A redução de massa muscular, sofrida no processo de envelhecimento, dá espaço ao tecido 
adiposo que auxilia na retenção de água para o organismo, uma característica comum nos idosos. 
 
 
O percentual de água na composição corporal diminui à medida que os anos vão se sucedendo; 
 
 
Dentre os diversos fatores que influenciam o percentual de água no organismo, idade e gênero 
são considerados; 
 
 
A participação da água nas reações do metabolismo humano se dá em função de três princípios: 
Unificação; Compartimentalização e Partículas em Solução; 
 
 
 
Explicação: 
Dentre as opções apresentadas, apenas a letra (e) está errada, pois: ¿A redução de massa muscular, 
sofrida no processo de envelhecimento, não dá espaço ao tecido adiposo e este não auxilia na retenção 
de água para o organismo, pelo contrário, ele dificulta. 
 
 
 
 
 
2. 
 
I A eliminação de água pelo organismo irá depender das 
condições do ambiente e das condições físicas do corpo; 
II Trato digestivo, trato respiratório e Suor são vias por onde 
o corpo elimina a água; 
III Tanto o consumo reduzido quanto o excesso podem trazer 
problemas ao organismo; 
IV A desidratação só ocorre se houver uma perda de peso 
corporal por água acima de 16%; 
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javascript:aumenta();
javascript:calculadora_on();
 
V Na desidratação, o volume de água é reduzido na célula, o 
que torna a urina menos densa e o sangue menos viscoso. 
 
Diante das afirmativas anteriores, assinale a opção abaixo que 
se encontra INCORRETA: 
 
 
Apenas a afirmativa IV está incorreta. 
 
 
As afirmativas II e III estão corretas; 
 
 
As afirmativas IV e V estão incorretas; 
 
 
As afirmativas I e II estão corretas; 
 
 
As afirmativas I e III estão corretas; 
 
 
 
Explicação: 
Dentre as afirmativas elencadas na questão, estão erradas as afirmativas IV e V, por isso que a opção (e) 
está INCORRETA. 
 
 
 
 
 
3. 
 
 
A água participa do mestabolismo humano através de três 
princípios, marque alternativa correta: 
 
 
Princípio da unificação, compartimentalização e união. 
 
 
Princípio da unificação, princípio da compartimentalização e princípio de partículas em solução. 
 
 
Princípio da solução, unificação e união. 
 
 
Princípio da compartimentalização, troca iônica e união. 
 
 
Princípio da solvatação, troca iônica e união. 
 
 
 
Explicação: 
A participação da água nas reações do metabolismo humano corresponde a três princípios: 
Princípio da unificação 
por estar presente em todos os compartimentos corporais, a água tem a capacidade de unificar 
diferentes espaços e substâncias do organismo. 
Princípio da compartimentalização 
o ser humano tem o compartimento intra e extracelular que são separados pela membrana. Cada um 
desses espaços tem uma quantidade de água ideal para manter a movimentação de substâncias entre os 
dois compartimentos. Esse equilíbrio chamamos de homeostase hídrica, que quando se rompe lança 
sinais que são rapidamente detectados, uma vez que são capazes de alterar reações fisiológicas. 
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Princípio de partículas em solução 
todas as substâncias do nosso organismo são chamadas de soluto e vão estar em soluções. Nesse caso, 
a água é solução que apresenta os mais diversos solutos (moléculas complexas, íons ou eletrólitos). 
Dessa forma, a água está presente em diversas reações quer seja no meio intra ou extracelular. 
 
 
 
 
 
4. 
 
 
Sabemos que a água é importante para as reações 
metabólicas do organismo. Julgue os itens abaixo sobre as 
principais funções desse líquido: 
I. É fundamental para a manutenção da homeostasia por ser o 
solvente envolvido nas reações bioquímicas essenciais; 
II.Não é essencial para os processos de digestão, absorção e 
excreção 
III. É importante na circulação de nutrientes, gases e enzimas. 
IV. Age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações 
e dentro dos olhos, da medula, na gestação, ...; 
V. Não participa da manutenção da temperatura corpórea. 
Qual dos itens estão CORRETOS: 
 
 
Estão corretos todos os itens; 
 
 
Estão correto os itens I e V; 
 
 
Estão corretos apenas o item I; 
 
 
Estão corretos os itens I, III e IV; 
 
 
Todos os itens estão incorretos; 
 
 
 
Explicação: 
. 
 
 
 
 
 
5. 
 
 
Quais os caminhos de eliminação da água no organismo? 
 
 
 
Suor e rins (urina). 
 
 
Respiração (expiração); 
 
 
Trato digestório (fezes, vômito, diarreia, hemorragia, sonda, queimaduras), 
 
 
Todas as alternativas estão corretas; 
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Por meio da pele (perspiração); 
 
 
 
Explicação: 
As perdas de água pode acontecer por meio do trato digestório (fezes, vômito, diarreia, hemorragia, 
sonda, queimaduras), respiratório (expiração), pele (perspiração), suor e rins (urina). 
 
 
 
 
 
6. 
 
 
A água é considerada como: 
 
 
 
nenhuma das alternativas anteriores. 
 
 
Solvente universal 
 
 
Soluto universal 
 
 
Solução universal 
 
 
expessante natural 
 
 
 
Explicação: 
. 
 
 
 
 
 
7. 
 
 
A quantidade de água no organismo humano varia segundo 
diversos fatores, assinale a opção que NÃO está diretamente 
relacionada ao que foi estudado. 
 
 
Gênero. 
 
 
 
Altura do indivíduo; 
 
 
Idade; 
 
 
Período de crescimento; 
 
 
Peso corporal; 
 
 
 
Explicação: 
Os fatores que estão relacionados diretamente com a variação de água no organismo e que foram 
abordados nos nossos estudos são: Idade, Gênero, Peso e Período de Crescimento. A Altura da pessoa não 
se relaciona de forma direta com a presença de água no organismo, embora, em regra, as pessoas mais 
altas sejam mais pesadas. 
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