2020 2A AV2 PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 3

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AV2
Pergunta 1 -- /0,6
O consumo adequado de micronutrientes é essencial para promoção da cicatrização e redução do estresse 
oxidativo em pacientes queimados. Entre as vitaminas lipossolúveis essenciais para pessoas nessa 
situação, devemos priorizar:
Resposta corretaTocoferol.
Vitamina K.
Flavonóide.
Niacina.
Folato.
Pergunta 2 -- /0 6
Nota final
Tentativa com a nota mais alta
5,4/6
5,4/6
PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 2020.2A
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Na terapia nutricional de indivíduos diabéticos, a(o) nutricionista deve adotar o consumo de 2-4 porções 
frutas por dia, sendo no mínimo uma fonte de:
Potássio.
Vitamina A.
Riboflavina.
Magnésio.
Resposta corretaVitamina C.
Pergunta 3 -- /0,6
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma enfermidade respiratória prevenível e tratável 
caracterizada pela presença de obstrução crônica do fluxo aéreo. Analise os itens abaixo que trata da 
DPOC:
I – A bronquite crônica é caracterizada pela destruição das membranas alveolares e perda da elasticidade 
dos brônquios.
II – A função muscular pode estar comprometida devido aos baixos níveis de cálcio, magnésio, fósforo e 
potássio.
III – A interleucina 6 e proteína C reativa são componetes bioquímicos do diagnóstico da caquexia 
pulmonar.
IV – Na prescrição dietética deve-se priorizar um plano alimentar hipoglicídico.
Dessas afirmativas, quais são verdadeiras?
I, III, e IV apenas.
Resposta corretaII e III apenas.
Todas.
III e IV apenas.
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I e II apenas.
Pergunta 4 -- /0,6
O consumo adequado de gorduras é parte essencial do tratamento das dislipidemias e segundo a Diretriz 
Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), o planejamento alimentar:
Pergunta 5 -- /0,6
0000: A caquexia está frequentemente associada a diversas patologias que envolvem o hipermetabolismo 
e quando instalada, resulta em pior prognóstico, levando ao aumento dos níveis de morbimortalidade em 
indivíduos portadores da síndrome. Uma das características da caquexia é o aumento da inflamação, que 
pode ser avaliada através:
Dos níveis plasmáticos de hemoglobina
Dos níveis urinários de interleucina 6.
Incorreta: Dos níveis urinários de albumina.
Resposta corretaDos níveis plasmáticos de proteína C reativa.
Dos níveis plasmáticos de sódio.
Pergunta 6 -- /0,6
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A síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS) possui como causa subjacente a infecção primária com 
HIV e hoje já matou milhares de pessoas pelo mundo, possuindo um forte ipacto na saúde pública. Analise 
os itens abaixo que trata da AIDS.
I – A síndrome consumptiva é responsável pela maior parte dos óbitos nos portadores da doença.
II – O agente etiológico da doença tem como mecanismo de ação a invasão dos 
linfócitos TCD8+ auxiliares.
III – O acúmulo de gordura abdominal, gibosidade dorsal e ginecomastia é denominado lipoatrofia.
IV – A terapia antirretroviral altamente ativa (HAART) é responsável pela redução da incidência de 
infecções oportunistas e equilíbrio da prevalência de desnutrição e obesidade em portadores de HIV.
Dessas afirmativas, quais são falsas?
II e IV apenas.
I, II, III e IV.
Resposta corretaII, III e IV apenas.
I e III apenas.
I, III, e IV apenas.
Pergunta 7 -- /0,6
0000: Paciente, 35 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com HIV e foi encaminhado para 
acompanhamento nutricional. Na avaliação, a nutricionista identificou que o mesmo está com o peso 
estável e sem sintomas clínicos da doença. Dessa maneira, a oferta calórica do plano alimentar que será 
proposto deve ficar entre:
25-30 kcal/kg de peso atual/dia
20-25 kcal/kg de peso atual/dia
35-40 kcal/kg de peso atual/dia
Resposta correta30-35 kcal/kg de peso atual/dia
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40-45 kcal/kg de peso atual/dia
Pergunta 8 -- /0,6
A intensidade e o tempo de contato com o agente térmico levam a alterações no tecido epitelial capazes de 
classificar as queimaduras de acordo com a sua profundidade. Observe a figura a seguir e classifique o 
tipo de queimadura de acordo com sua profundidade.
PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA - AV2 2018.2A - Q 10_v1.PNG
Resposta corretaSegundo grau.
Terceiro grau.
Grave.
Primeiro grau.
Quarto grau.
Pergunta 9 -- /0,6
A carcinogênese é um processo biológico que ocorre em múltiplos estágios, cursando ininterruptamente, 
em três fases: iniciação, promoção e progressão. Essas fases são estimuladas com agentes multagênicos 
e promotores, que podem ser biológicos, químicos e físicos. É considerado um agente químico:
Raios solares.
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Fitoquímicos.
Fitato.
Retrovírus.
Resposta corretaNitrosaminas.
Pergunta 10 -- /0,6
Rafaella é diabética e foi orientada por sua nutricionista a fazer uso de educorantes naturais. Quando foi ao 
supemercado escreveu uma lista dos educorantes que poderiam conter nos ingredientes dos produtos que 
iria comprar. De acordo com a lista de Rafaella, quais educorantes poderiam ser ingredientes dos 
produtos?
Resposta corretaEritritol, xilitol e stévia.
Sucralose, stévia e maltitol.
Stévia, sacarina e sucralose.
Sacarina, eritritol e stévia.
Sucralose, maltitol e xilitol