Nutrição esportiva 2

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Caso Clínicoav1
 
Professora: Alessandra Frasnelli Faria
Kathelin Mariana de souza e silva 201908152427
Mayane Barreto dos Santos 201502103231
Tainá Menezes Rangel 201902518039
1) Avaliar estado nutricional (dados antropométricos).
Peso atual: 69 kg
Altura: 1,74m
PA/ a²=
69/1,74x1,74=
69/3,02= 22,8 (Eutrófico)
Peso ideal:
22,8×a²=
22,8x3,02= 68,8
IMC ideal= 68,8/3,02= 22,7 (Eutrófico)
2) Prescrição dietética norteadora do plano alimentar (%, Kcal, g e g/Kg de macronutrientes) e ingestão hídrica.
TMB= 66,5 + (13,75 x 69)+ (5003 x 1,74) - ( 6,755 x 30 anos)
TMB= 66,5 + 948,75 + 870,522 – 202.65
TMB= 1885.772-202.65
TMB= 1683.122 x 1.5
TMB=2524.68
Carboidrato: 70% x 2524.68
70/100 x 2524.68
0,7 x 2524,68 
Total= 1767,27/4 = 441,81 gramas de carboidrato
PTN: 15% x 2524.68
15/100x 2524.68
0,15x 2524.68
Total: 378,702/4= 94,67 gramas de proteína
Lipídio
15% x 2524.68
15/100 x 2524.68
0.15 x 2524.68
Total 378.6/9 = 42.07 gramas de gordura 
Recomendação hídrica:
Antes do exercício: 5 a 10ml/kg, 2 a 4h antes do exercício 
10ml/kg
10x69= 690ml 
Durante o exercício: 150 a 350ml nos intervalos de 15 a 20 min;
Concentração entre 6% a 8% ou 30 a 60g de CHO/hora em 600 a 1200ml;
Em dias quentes entre 4% a 6%, para evitar retardo do esvaziamento gástrico;
Teor de sódio a ser incluído na bebida hidratante - 500mg a 700mg/L e bebida.
Após o exercício: Consumir 125% a 150% da perda de peso
1,25L a 1,5L para cada 1kg perdido;
Finalidade: Suprir as perdas pelo suor e pela produção obrigatória de urina.
3) Elaborar plano alimentar (exemplo de cardápio) de acordo com as recomendações nutricionais ideais
Café da manhã
08:00
Maçã vermelha (Grama: 150)
Tapioca de goma (Grama: 180)
Queijo minas frescal tradicional - Danúbio®️ (Grama: 40)
Ovo de codorna Cozido(a) (Grama: 50)
Colação
10:00
Barra de cereais (Barra: 1)
Laranja (Unidade média (180g): 1)
Almoço
12:00
Feijão cozido (50% grão/caldo) (Grama: 200)
Arroz branco (cozido) (Grama: 300)
Alface, folha verde, crua (Grama: 50)
Tomate, salada (Grama: 80)
Peito de galinha ou frango Cozido(a) (Grama: 80)
Purê de batata (Grama: 160)
Pós-treino
15:00
Banana, prata, crua (Grama: 55)
Ovo de galinha Frito(a) (Grama: 2)
Pão 7 grãos light Plus Vita - Pullman®️ (Fatia (25g): 2)
Jantar
18:00
Arroz branco (cozido) (Grama: 180)
Alface, folha verde, crua (Grama: 30)
Abóbora Cozido(a) (Grama: 150)
Feijão cozido (50% grão/caldo) (Grama: 60)
Filé de frango (cozido) (Grama: 75)
Ceia
22:00
Iogurte, natural (Grama: 75)
Farelo de aveia, cru (Grama: 20)
Amendocrem®️ (Grama: 10)
PTN: 106,64 16.3%
CHO: 441,79 67,7%
LIP: 46:45 16,0 %
Total: 2594kcal 
4) Haverá prescrição de suplementos? Se sim, justificar a prescrição de cada suplemento
 Se o paciente seguir o plano alimentar estabelecido corretamente, não haverá necessidade de suplementação, pois no seu plano contém nutrientes necessários para seu dia a dia. Caso o paciente não consiga seguir a dieta prescrita, será necessário um pedido de exames para saber qual suplementação teremos que prescrever. No máximo pode haver a sugestão de uma suplementação com cafeína ou alguma bebida enérgica para a melhora de suas atividades físicas.