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PRESCRIÇÃO 
NUTRICIONAL 
INDIVIDUALIZADA 
NA ESTÉTICA 
 
Farmacêutico Me. Dimas Henrique de Souza Júnior 
Um E-Book 
para 
nutricionistas 
na 
suplementação 
nutricional 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 1 
Sumário 
1. O Nutricionista ................................................................................................ 2 
Como Prescrever ........................................................................................................................... 4 
Nutracêuticos ................................................................................................................................ 6 
Fitoterápicos.................................................................................................................................. 7 
Duração do Tratamento ................................................................................................................ 9 
Formas Farmacêuticas ................................................................................................................ 10 
2. Estética .................................................................................................... 12 
Acne ............................................................................................................................................. 14 
Redensificação da Pele ................................................................................................................ 16 
Pós Cirúrgico ................................................................................................................................ 18 
Cabelos e Unhas .......................................................................................................................... 19 
Clareadores ................................................................................................................................. 21 
Celulite ........................................................................................................................................ 23 
3. Referências...............................................................................................25 
Nota do Autor...................................................................................................................28 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 2 
 
O nutricionista é o profissional que atua diretamente em diversas áreas ligadas à 
alimentação e nutrição, para que seu paciente disponha de melhor qualidade de 
vida e saúde. Com um amplo campo de trabalho pode atuar em nutrição clinica, 
hospitalar, ambulatorial, domiciliar, saúde coletiva, indústria de alimentos, 
esportiva, gastronomia e pesquisas. 
Sempre buscando o sucesso do tratamento e maior adesão do paciente, a 
indivualização do tratamento é uma estratégia eficaz e baseada em evidências 
científicas, que irão contribuir para que este seja realizado com aceitação e 
otimizado nas tecnologias mais modernas. Quando um paciente percebe que está 
sendo tratado de maneira única e personalizada, sua credibilidade e confiança é 
aumentada e com isso os objetivos são alcançados com mais facilidade. 
A prescrição individualizada é realizada considerando fatores únicos de cada 
paciente como idade, sexo, peso, condições e necessidades metabólicas para que 
o sucesso no tratamento aconteça. A Resolução CFN 390/2006 regulamenta a 
prescrição dietética de suplementos nutricionais no que tange à IDR (Ingestão 
Diária Recomendada) de minerais e vitaminas e na falta deles respeitando os 
Tolerable Upper Intake Levels (UL), que é o limite de ingestão diária de um nutriente 
que não causará efeitos adversos à maioria das pessoas, desde que baseado no 
diagnóstico nutricional haja recomendação nesse sentido, considerando estados 
fisiológicos, estados patológicos e desordens metabólicas. 
A preparação de fórmulas individualizadas é o eixo central das farmácias de 
manipulação, pois a partir de uma prescrição podem produzir tecnologicamente 
diversas formas farmacêuticas adaptadas às necessidades de cada paciente. 
1. O Nutricionista 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 3 
Existem disponíveis diversas possibilidades para melhorar a aceitação, 
palatabilidade, biodisponibilidade de forma que o tratamento seja efetivo para 
todos os tipos de paciente, sejam idosos, crianças ou que tenham restrições 
alimentares. 
 
O nutricionista pode prescrever suplementos? 
A Lei nº 8.234/1991 que regulamenta a profissão de nutricionista possibilita ao 
nutricionista a prescrição de suplementos nutricionais, necessários à 
complementação da dieta. Tal prescrição é regulamentada pela Resolução CFN nº 
390/2006, tendo por base a Portaria nº 32/1998 (regulamento técnico para 
suplementos e vitaminas e ou de minerais) e os limites estabelecidos na Portaria 
nº 40/1998 (que estabelece normas para níveis de dosagem diários de vitaminas e 
minerais), assim como as determinações do Código de Ética do Nutricionista 
(Resolução CFN nº 541/2014). 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 4 
Como Prescrever 
De acordo com a Recomendação Nº 4 de 21 de Fevereiro de 2016, o Conselho 
Federal de Nutricionistas recomenda ao nutricionista: 
1. A prescrição do nutricionista deve conter o nome do paciente, data, assinatura, 
carimbo do profissional, número de seu registro no Conselho (CRN – xxxx), telefone e 
endereço completo ou outro meio de contato profissional; 
2. A prescrição deve apresentar o esquema posológico, ou seja, a indicação de via de 
administração, dose, horário de administração e tempo de uso; 
3. A prescrição de suplementos nutricionais a serem formulados em farmácias de 
manipulação deverá obedecer aos itens 1 e 2 acima e, ainda, indicar forma de 
apresentação do produto: cápsula, pó, tablete, gel, líquido, drágea ou outra; a 
identificação do nutriente com a respectiva forma química e a concentração por 
unidade de consumo; 
4. É vedado ao nutricionista prescrever produto que use via de administração diversa 
do sistema digestório; 
5. É vedado ao nutricionista prescrever produtos que incluam em sua fórmula 
medicamentos, isolados ou associados a nutrientes; 
6. É vedado ao nutricionista a prescrição de suplementos nutricionais ou substâncias 
que não sejam controladas ou não atendam às exigências para produção e 
comercialização regulamentadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária 
(ANVISA); 
7. A adoção da suplementação nutricional, pelo nutricionista, exige o pleno 
entendimento da legislação supracitada, que integram esta recomendação, assim 
como, de outras que venham a ser editadas sobre o tema; 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 5 
8. Na prescrição da suplementação nutricional o nutricionista não deverá manifestar 
preferência de marcas, havendo necessidade de mencioná-las, deverá indicar várias 
alternativas oferecidas pelo mercado, em conformidade com o parágrafo único, do art. 
22, da Resolução CFN nº 334/2004. 
Este E-book foi compilado com objetivo de ser um auxilio para o nutricionista a 
prescrever com segurança, dentro da sua legislação vigente. Sugestões de doses, 
formas farmacêuticas e posologias de acordo com o preconizado para poder 
auxiliar a avaliação nutricional, complementando a correção do padrão alimentar. 
Aqui indicamos doses máximas e mínimas para cada composto bioativo, levando-
se em consideração um adulto de 70 kg em média. Para correção de dose de 
acordo com o peso é recomendado realizar uma REGRA DE TRÊS, para encontrar a 
proporção correta. 
Um ponto muito importante de ressaltar é que de uma maneira geral aqui estão 
os compostos bioativos com seu nome genérico e não o seu nome da marca. 
Buscamos sempre embasamento técnico-científico em estudos com nível de 
adequado de evidencia. Existem muitas opções no mercado e muitas vezes a 
mesma substância ativa está disponível em marcas diferentes, sendo assim 
deixamosessa escolha para a preferência do prescritor. 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 6 
Nutracêuticos 
Os nutracêuticos são uma classe de compostos bioativos presentes em diversos 
alimentos, mas não chegam a ser considerados nutrientes. Eles tem se destacado 
na nutrição por atuar em pontos chave do metabolismo como antioxidantes, 
enzimas, etc. O termo é oriundo de Nutriente + Farmacêutico, pois são compostos 
bioativos apresentados em forma farmacêutica como cápsulas, comprimidos, 
tabletes, etc. 
Por definição é um alimento ou parte de alimentos que proporciona benefícios 
médicos para a saúde incluindo a prevenção e/ou tratamento de doença. Tais 
produtos podem variar desde nutrientes isolados, suplementos dietéticos e dietas, 
a alimentos geneticamente modificados, alimentos funcionais, produtos herbais e 
alimentos processados tais como cereais, sopas e bebidas. 
Diversos nutracêuticos estão disponíveis para a suplementação, e cabe ao 
nutricionista a composição mais adequada de acordo com o objetivo do 
tratamento. Podem auxiliar no emagrecimento, ganho de massa muscular, 
equilíbrio da flora intestinal, firmeza da pele, doenças metabólicas, etc. 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 7 
Fitoterápicos 
A Resolução CFN nº 556/2015 regulamenta a prática da Fitoterapia pelo 
nutricionista, atribuindo-lhe competências para, nas modalidades que específica, 
prescrever plantas medicinais e chás medicinais, medicamentos fitoterápicos, 
produtos tradicionais fitoterápicos e preparações magistrais de fitoterápicos como 
complemento da prescrição dietética, estabelece que: 
Art. 3º O exercício das competências do nutricionista para a prática da Fitoterapia 
como complemento da prescrição dietética deverá observar que: 
I. A prescrição de plantas medicinais e chás medicinais é permitida a todos os 
nutricionistas, ainda que sem título de especialista; 
II. A prescrição de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais 
fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos, como 
complemento de prescrição dietética, é permitida ao nutricionista desde que 
seja portador de título de especialista em Fitoterapia. 
§ 1º O reconhecimento da especialidade nessa área será objeto de 
regulamentação a ser baixada pelo CFN, em conjunto com a Associação 
Brasileira de Nutrição (ASBRAN). 
§ 2º Somente será exigido o cumprimento do disposto no caput deste 
artigo após três anos de vigência desta Resolução CFN nº 556/2015, 
contados a partir da data de sua publicação. 
§ 5° Na regulamentação de que trata o § 1° deste artigo, serão 
considerados, como parâmetros, os componentes curriculares mínimos da 
base teórica, da teoria aplicada e da prática, além da experiência 
profissional na área, que capacitem o nutricionista para o exercício das 
seguintes competências: 
5) cumprir de maneira plena e ética o que determinam os artigos 5º a 7º 
da Resolução do CFN nº 525, de 2013: 
“Art. 7º A prescrição de fitoterápicos e de preparações magistrais, sob 
responsabilidade do nutricionista detentor de título de especialista outorgado pela 
ASBRAN e registrado no Conselho Regional onde mantem inscrição principal, deverá 
atender às exigências dos artigos 4º e 5º desta Resolução, acrescentando-se sempre que 
disponível na literatura científica, a padronização do marcador da parte da planta 
prescrita, a forma ou meio de extração, e a forma farmacêutica, exclusivamente para 
consumo via oral. 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 8 
Parágrafo único. A prescrição de preparações magistrais e de fitoterápicos far-se-á 
exclusivamente a partir de matérias-primas derivadas de drogas vegetais, não sendo 
permitido o uso de substâncias ativas isoladas, mesmo as de origem vegetal, ou das 
mesmas associadas a vitaminas, minerais, aminoácidos ou quaisquer outros 
componentes“. 
Mas qual a diferença entre um medicamento fitoterápico e uma planta medicinal 
ou chá? A partir de 2018 somente poderão prescrever medicamentos fitoterápicos 
os nutricionistas que tiverem especialização em fitoterapia. Estes medicamentos 
são caracterizados por conter extratos de plantas medicinais, sendo diferentes de 
plantas medicinais e chás medicinais apenas. Os extratos normalmente são 
padronizados no teor de um marcador que é um componente ou classe de 
compostos químicos presente na matéria-prima vegetal, que é idealmente o 
próprio princípio ativo, e preferencialmente que tenha correlação com o efeito 
terapêutico, que é utilizado como referência no controle de qualidade da matéria-
prima vegetal e dos medicamentos fitoterápicos. 
Neste E-book compilamos estritamente as plantas medicinais que podem ser 
prescritas, pois não exigem prescrição médica, constando na Instrução 
Normativa ANVISA nº 2/2014, que publica a lista de medicamentos fitoterápicos 
de registro simplificado e no Anexo I, da Resolução ANVISA nº 26/2014, que 
dispõe sobre medicamentos fitoterápicos e produtos tradicionais fitoterápicos. 
Outro ponto importante a ser ressaltado é que a segundo a legislação vigente não 
é possível associar fitoterápicos a outros compostos como vitaminas, minerais e 
aminoácidos, então nossas sugestões de fórmulas obedecem este cuidado. 
Uma planta medicinal deve ser prescrita preferencialmente com seu binômio 
científico, além do seu nome popular. Aqui todas as plantas medicinais estão 
descritas das duas formas, para facilitar a compreensão. De acordo com o Código 
Internacional de Nomenclatura Botânica (ICBN), este nome deve estar em itálico 
ou sublinhado quando for escrito à mão, seguido pelo nome do pesquisador 
botânico que descreveu a planta. 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 9 
Duração do Tratamento 
Todos os tratamentos nutricionais devem levar em conta a sua duração. 
Normalmente a sugestão de um tratamento deve ser 1 – 2 meses, prazo este em 
que deve ser marcada uma reconsulta para Follow Up do paciente. Baseado na sua 
resposta biológica, parâmetros clínicos e outras medidas, é possível avaliar se 
deve ele seguir com o mesmo protocolo nutricional ou deve fazer alguma 
adaptação ou adequação, tanto em termos de suplemento quanto de dose. 
Deve-se ter cuidado e informar o paciente que tratamentos muito prolongados 
podem inclusive causar alguma complicação. Por exemplo, os alguns fitoterápicos 
podem causar tolerância no organismo, assim apresentando um efeito reduzido 
com o uso prolongado, sendo necessário aumentar a dose para manter-se a 
eficácia inicial. Isto pode ser facilmente resolvido ao trocar o fitoterápico por outro 
que tenha indicação semelhante, porém um mecanismo de ação diferente, pois 
permite ao organismo dar um tempo necessário para desacostumar daquele 
inicialmente tolerado. 
 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 10 
Formas Farmacêuticas 
Bala de Goma ou Bombons de Chocolate 
Formas farmacêuticas sólidas destinadas a desintegrar lentamente na boca, 
moldada a partir de gomas ou mucilagens. Tem como vantagens a facilidade de 
administração com adesão de crianças e idosos e sabor agradável. O farmacêutico 
pode orientar quais ativos são compatíveis com essas formas em relação ao sabor 
no produto final. 
Cápsulas Gelatinosas 
São invólucros gelatinosos onde os insumos com atividade são colocados. 
Promovem praticidade na administração e precisão na dosagem. 
Capsulas Revestidas (DR-Caps) 
São cápsulas gelatinosas que tem uma película gastroresistente, ideal para 
insumos que devem ser liberados no intestino. 
Cápsulas Vegetarianas 
São compostas de HPMC (hidroxipropil metilcelulose), indicada para pacientes 
com preferência dietética vegetariana ou vegana, por não conterem gelatina de 
origem animal na sua composição. 
Comprimido Orodispersível ou Sublingual 
Permite a absorção do ativo pela mucosa oral e trato gastrintestinal. Absorção pré-
gastrica (bucal, faríngea e esofagiana) com redução do efeito de primeirapassagem hepático. Desintegração em até 60 segundos, favorecendo dissolução 
de ativos pouco solúveis. 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 11 
Pastilha Transmucosa Oral (Resvin) 
Destinada a dissolver lentamente na boca, liberando o ativo tanto para absorção 
na mucosa bucal e sublingual como para deglutição para o trato gastrointestinal. 
Contribui para o aumento da absorção e biodisponibilidade de ativos. Indicada 
para ativos pouco solúveis, com sabor amargo e particularmente destinada a 
aumentar a biodisponibilidade de compostos polifenólicos, como por exemplo 
crisina, curcuma e resveratrol. 
Shakes e Sachês 
Suspensões extemporâneas apresentadas sob a forma de pó, que devem ser 
adicionadas agua ou suco com agitação. 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 12 
 
As questões estéticas são um dos grandes motivos de uma consulta ao 
nutricionista, buscando a manutenção da beleza tanto na prevenção quanto no 
tratamento de desordens estéticas, relacionadas principalmente à forma corporal, 
cabelos, unhas e pele. O paciente constantemente realiza em conjunto alguns 
procedimentos estéticos ou até intervenções cirúrgicas, e o dever do nutricionista 
é avaliar criticamente qual a melhor dieta e como potencializar os objetivos. 
Diversos estudos já mostraram e comprovaram que maus hábitos alimentares, 
com deficiências nutricionais e excesso de gordura saturada, carboidratos simples 
e sódio, podem causar diversas alterações estéticas. Por isso é importante, 
garantir que a ingestão dos nutrientes aconteça na quantidade certa, pois a falta 
de um deles pode causar um desequilíbrio metabólico, resultando em diversas 
desordens estéticas (que podem ser nas unhas, cabelos, pele, como acne, 
manchas, celulite, flacidez, estrias, gordura localizada, envelhecimento precoce) e 
em problemas de baixo peso, sobrepeso e até mesmo obesidade. 
A pele é o maior órgão do corpo humano e desempenha funções de proteção, 
termorregulação, excreção, metabólica, estimulação e recepção. Órgão que reflete 
diretamente a saúde do indivíduo porque se trata de um órgão externo, assim, 
mostrando a aparência estética saudável ou não. 
 
3. Estética 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 13 
Pele Oleosa 
A oleosidade da pele é controlada por questões hormonais, sendo as glândulas 
sebáceas estimuladas através da testosterona, por isso é muito comum na 
adolescência apresentar um excesso desta produção. Além de modular este 
ponto, diminuir a lipoperxidação lipídica é desejável para obter uma melhora 
estética. 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Glutationa 50 mg – 200 mg 
N-Acetil Cisteína 100 – 600 mg 
Ômega 3 1,0 g – 3,0 g 
Resveratrol – Vitis vinífera L. 50 mg – 400 mg 
Riboflavina 10 – 50 mg 
Selênio 50 – 200 mcg 
Vitamina C 50 – 500 mg 
Vitamina E 100 – 400 UI 
 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 14 
Acne 
A acne é uma erupção dermatológica em detrimento de uma infecção bacteriana, 
e normalmente aparece nas peles oleosas. Além da questão hormonal e impedir a 
lipoperoxidação lipídica, também é importante regulação da flora intestinal para 
uma correta absorção dos nutrientes. A baixa vitamina A e zinco também estão 
associados a um aumento de acne. 
 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Ácido Alfa Lipóico 20 mg – 100 mg 
Ácido Fólico 100 mcg – 1000 mcg 
Cobre 0,5 mg – 3,0 mg 
Cromo 25 mcg – 200 mcg 
Curcuma – Curcuma longa L. 50 mg – 1,0 g 
Fruto-Oligossacarídeos 100 mg – 1000 mg 
Glutamina 100 mg – 5,0 g 
Piridoxina 50 mg – 300 mg 
Pool de Pró-Bióticos 1 BLH – 5 BLH UFC 
Quercetina 50 mg – 200 mg 
Resveratrol – Vitis vinífera L. 50 mg – 400 mg 
Riboflavina 5 mg – 30 mg 
Vitamina A 1000 UI – 5000 UI 
Vitamina D 200 UI – 1000 UI 
Vitamina E 50 UI – 400 UI 
Zinco 5 mg – 30 mg 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 15 
 
CÁPSULAS ANTI-ACNE 
Vitamina A.................................................................................................................1000 UI 
Vitamina B6.................................................................................................................50 mg 
Vitamina C.................................................................................................................300 mg 
Vitamina E...................................................................................................................200 UI 
Zinco............................................................................................................................20 mg 
Posologia: Tomar 1 dose 2x ao dia. 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 16 
Redensificação da Pele 
O processo de perda da densidade da pele vem associado à maturidade e 
processos oxidativos, onde as fibras de colágeno perdem a capacidade de 
sustentação da epiderme. Ele é composto por aminoácidos como a prolina, glicina 
e lisina, e para que haja a síntese é necessária a presença ácido ascórbico, silício, 
ferro, glutamina e arginina. Suas propriedades físicas e biológicas são rigidez, 
solidez e estabilidade, por isso a sua manutenção irá gerar uma pele íntegra e livre 
de rugas ou marcas de expressão. 
 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Bio Arct - Chondrus crispus Stackh 50 mg – 300 mg 
Colágeno Hidrolizado 10,0 g 
Colágeno Verisol 2,5 g 
Ferro 10 mg – 30 mg 
Ômega 3 50 mg – 600 mg 
Resveratrol – Vitis vinífera L. 50 mg – 400 mg 
Silício Orgânico – Ácido Ortossilícico estabilizado 50 mg – 600 mg 
Viamina D 200 UI – 1000 UI 
Vitamina C 50 mg – 500 mg 
Zinco 5 mg – 30 mg 
 
 
 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 17 
 
CÁPSULAS DA BELEZA 
Silício Orgânico – Ácido Ortossilícico estabilizado...............................................100 mg 
Bio Arct - Chondrus crispus L...................................................................................100 mg 
Vitamina C.................................................................................................................500 mg 
Zinco............................................................................................................................20 mg 
Posologia: Tomar uma dose ao dia. 
 
 
COLÁGENO VERISOL SACHÊ 
Colágeno Verisol............................................................................................................2,5g 
Posologia: Tomar um sachê ao dia, dissolvido em água ou sucos. 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 18 
Pós Cirúrgico 
O período pós-operatório é de intenso processo inflamatório e alterações 
metabólicas no organismo, onde se verifica um aumento níveis séricos de glicose, 
edema, proteólise e elevação da taxa metabólica basal. Isto ocorre em detrimento 
do processo de cicatrização das lesões teciduais provenientes do procedimento 
cirúrgico. Alguns nutrientes são de vital importância nesse período. 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Cálcio 30 mg – 300 mg 
Cromo 50 mcg – 200 mcg 
Ferro 10 mg – 30 mg 
L-Arginina 30 mg – 1,0 g 
Ômega 3 1,0 g – 3,0 g 
Resveratrol – Vitis vinífera L. 50 mg – 400 mg 
Selênio 50 mcg – 200 mcg 
Vitamina A 500 UI – 5000 UI 
Vitamina C 50 mg – 500 mg 
Vitamina E 50 UI – 400 UI 
Vitamina K2 50 mcg – 120 mcg 
Zinco 5 mg – 30 mg 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 19 
Cabelos e Unhas 
Cabelos e unhas são partes importantes na estética nutricional, pois sua saúde e 
força vêm de uma correta produção de queratina. Ela é uma proteína responsável 
pelo recobrimento de toda epiderme, fazendo uma barreira de proteção de perda 
de água e eletrólitos pela pele. Quando cabelos e unhas estão fragilizados, deve-se 
suplementar uma série de nutrientes, em especial a Biotina, que é essencial para o 
metabolismo e crescimento capilar. 
 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Biotina 25 mcg - 15 mg 
Cisteína 50 mg – 1,5 g 
Cistina 50 mg – 1,5 g 
Colágeno Hidrolizado10,0 g 
Colágeno Verisol 2,5 g 
Metionina 50 mg – 1,5 g 
Pantotenato de Cálcio 5 mg – 50 mg 
Piridoxina 5 mg – 50 mg 
Silício Orgânico – Ácido Ortossilícico estabilizado 50 mg – 600 mg 
Tiamina 2 mg – 50 mg 
Vitamina E 50 UI – 400 UI 
 
 
 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 20 
 
CÁPSULAS NUTRIÇÃO CAPILAR 
Metionina..................................................................................................................200 mg 
Cisteina........................................................................................................................80 mg 
Colágeno..................................................................................................................... 20 mg 
Vitamina B5.................................................................................................................25 mg 
Vitamina B6.................................................................................................................10 mg 
Biotina......................................................................................................................200 mcg 
Vitamina E.......................................................................................................................6 UI 
Cistina..........................................................................................................................25 mg 
Posologia: Tomar uma cápsula ao dia. 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 21 
Clareadores 
A hiperpigmentação é caracterizada por um aumento da pigmentação da pele em 
determinadas regiões do corpo e está relacionada com fatores diversos como a 
origem racial, sexo, idade, desequilíbrios hormonais, gravidez, exposição solar e 
estresse. Há ainda situações cotidianas que promovem reação inflamatória na 
pele como a acne, queimaduras, cicatrização após ferimento, picadas de insetos, 
depilação e alguns procedimentos estéticos que podem favorecer a 
hiperpigmentação cutânea, conhecida também como alteração pigmentar pós-
inflamatória. Desta forma é considerada uma condição crônica multifatorial que 
deve ser cuidada diariamente. As hiperpimentações geralmente contribuem 
esteticamente para uma aparência mais envelhecida que as próprias rugas da 
face. 
Olea europea L. contem hidroxitirosol, que é um potente antioxidante. Na pele 
promove um efeito peeling, diminuindo e uniformizando a hiperpigmentação. 
Estimula a produção de colágeno e elastina, melhorando a elasticidade e estimula 
a renovação celular. E ainda possui eficácia comprovada para a saúde 
cardiovascular. O Polipodium leucotomos L. possui ação antieritematogênica e 
antipigmentária após exposição ao ultravioleta, podendo beneficiar usuários 
portadores de fotodermatoses ou de dermatoses que podem ser exacerbadas 
pela exposição à radiação UV, como o melasma. 
 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Oliveira - Olea europea L. 50 mg – 300 mg 
Polipódium - Polipodium leucotomos L. 10 mg – 200 mg 
Romã - Punica granatum L. 50 mg – 500 mg 
Vitamina C 50 mg – 300 mg 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 22 
 
PEELING EM CÁPSULAS 
Oliveira - Olea europea L..........................................................................................300 mg 
Posologia: Tomar uma dose ao dia, durante dois meses. 
 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 23 
Celulite 
O Fibroedema Gelóide é uma desordem do tecido subcutâneo, inicialmente 
edematoso, evoluindo posteriormente para uma fase fibro-esclerótica. Pode ser 
dividida em três graus, e sua etiologia se dá na matriz intersticial, mediante 
alteração bioquímica dos componentes principais, sofrendo uma 
hiperpolimerização, diminuindo o tônus venoso e aumentando a fragilidade 
capilar. Assim é formado um tecido mal oxigenado, subnutrido, desorganizado e 
sem elasticidade, devido a um mau funcionamento circulatório e levando a um 
aumento da espessura do tecido conjuntivo, com sensibilidade dolorosa e 
consistência com aparência conhecida como “casca de laranja”. Assim as 
substâncias mais eficazes no tratamento da celulite são os vasodilatadores, anti-
inflamatórios, antioxidantes, diuréticos e indutores da lipólise. 
Produtos Recomendados Recomendação por Dose 
Opuntia ficus-indica L. (Cactinea) 100 mg – 2,0 g 
Cafeína 50 mg – 420 mg 
Carqueja – Baccharis trimera L. 100 mg – 2,0 g 
Castanha da Índia – Aeusculus hippocastanum L. 50 mg – 1,0 g 
Cavalinha – Echisetum arvense L. 50 mg – 1,0 g 
Centela – Centella asiatica L. 50 mg – 2,0 g 
Chá Verde - Cammelia sinensis (L.) Kuntze 100 mg – 2,0 g 
Chapéu de Couro – Echinodorus macrophyllus L. 100 mg – 2,0 g 
Citrus - Citrus aurantium L. 50 mg – 500 mg 
Coenzima Q-10 10 mg – 200 mg 
Espirulina - Spirulina máxima Setchet Gardner 500 mg – 3,0 g 
Porangaba – Cordia salycifolia L. 50 mg – 2,0 g 
Pycnogenol - Pinus pinaster Aiton 5 mg – 100 mg 
Rutina 50 mg – 500 mg 
Silimarina - Silybum marianum (L.) Gaertn 10 mg – 200 mg 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
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Superóxido Dismutase 10 mg – 40 mg 
Uva – Vitis vinífera L. 50 mg – 1,0 g 
Vitamina C 50 mg – 1,0 g 
 
 
CÁPSULAS DE DRENAGEM LINFÁTICA 
Opuntia ficus-indica L................................................................................................100 mg 
Cavalinha – Echisetum arvense L.............................................................................100 mg 
Espirulina - Spirulina maxima Setchet Gardner....................................................100 mg 
Carqueja – Baccharis trimera L................................................................................100 mg 
Posologia: Tomar duas doses ao dia, durante dois meses. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 25 
 
1. ALONSO, J. Fitomedicina para Profissionais da Área da Saúde. São Paulo: 
Pharmabooks, 2008. 
2. BATISTUZZO, J. A. O., ITAYA, M., ETO, Y. Formulário Médico Farmacêutico. 
5 ed. São Paulo: Aheneu, 2015. 
3. BRASIL. Conselho Federal de Nutricionistas. Resolução CFN Nº 390, de 27 
de outubro de 2006. Regulamenta a prescrição dietética de suplementos pelo 
nutricionista e dá outras providências. Disponível em: http://www.cfn.org.br. 
4. BRASIL. Conselho Federal de Nutricionistas. Resolução CFN Nº 402, de 06 
de agosto de 2007. Regulamenta a prescrição fitoterápica pelo nutricionista de 
plantas in natura frescas, ou como a droga vegetal nas suas diferentes formas 
farmacêuticas, e dá outras providências. Disponível em: http://www.cfn.org.br. 
5. BRASIL. Conselho Federal de Nutricionistas. Resolução CFN Nº 556, de 11 
de abril de 2015. Altera as Resoluções nº 416, de 2008, e nº 525, de 2013, e 
acrescenta disposições à regulamentação da prática da Fitoterapia para o 
nutricionista como complemento da prescrição dietética. Disponível em: 
http://www.cfn.org.br. 
6. BRASIL. Lei nº 8234, de 17 de setembro de 1991. Regulamenta a profissão 
de nutricionista e dá outras providências. Disponível em: http://www.cfn.org.br. 
7. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 
Instrução Normativa N° 02 de 13 de maio de 2014. Publica a “Lista de 
medicamentos fitoterápicos de registro simplificado” e a “Lista de produtos 
tradicionais fitoterápicos de registro simplificado”. 
3. Referências 
http://www.cfn.org.br/
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 26 
8. CARVALHO, J. C. T. Formulário Médico-Farmacêutico de Fitoterapia. 4 ed. 
São Paulo: Pharmabooks, 2016. 
9. COZZOLINO, S. Nutracêuticos: o que Significa? ABESO, n 55, 2012. 
10. EUROPEAN FOOD SAFETY AUTHORITY. Scientific Committee on Food 
Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Tolerable Upper 
Intake Levels For Vitamins And Minerals, 2016. 
11. KALLUF, L. Fitoterapia Funcional: dos princípios ativos à prescrição de 
fitoterápicos. 2 ed. São Paulo: AçãoSet, 2015. 
12. KWAK, N.; JUKES, D. J. Functional foods. Part1: the development of a 
regulatory concept. Food Control. v. 12, p. 99-107, 2001. 
13. LORENZI, H., MATOS, F. J. A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e 
exóticas. 2 ed. Nova odessa: Instituto Plantarum, 2008. 
14. MCNEILL, J. et al. International Code of Nomenclature for Algae, Fungi 
and Plants (Melbourne Code). Melbourne: Koeltz Scientific Books, 2012. 
15. MOURA, J. G. P. Farmácia de Manipulação para Médicos, Nutricionistas 
e Profissionais da Saúde. Pelotas: Autor, 2014. 
16. OLSZEWER, E. Tratado de Medicina Ortomolecular e Bioquímica Médica. 
5 ed. São Paulo: Ícone, 2013. 
17. OLSZEWER, E., JALDIN, C. Formulação Magistral na Prática 
Ortomolecular. 3 ed. São Paulo: Fapes, 2010. 
18. OLSZEWER, E., MACEDO, K., FRANÇA, P. Vademecum Nutrição Magistral. 
São Paulo: Fapes, 2013. 
19. PANIZZA, S. T. Como Prescrever ou Recomendar Plantas Medicinais e 
Fitoterápicos. São Luis: CONBRAFITO, 2010. 
20. PUJOL, A. P. Manual de Nutricosméticos: receitas e formulações para a 
beleza. Camboriu: Ed. Do Autor, 2012. 
21. SANDILANS, A., SUTHERLAND, C., IRVINE, A.D., MCLEAN, W.H. Filaggrin in 
the frontline: role in skin barrier function and disease. J. Cell. Sci., 2009; vol. 
122, 1285-1294. 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 27 
22. SIMÕES, C. M. O. et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. 2 ed. 
Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2000. 
23. TICLI, B. El Herbolario de la Salud: 120 plantas para curarse de forma 
natural. Barcelona: De Vecchi, 2005. 
24. WORLD HEALTH ORGANIZATION. WHO Monographs on Selected 
Medicinal Plants. Vol 1, 1999. 
25. ZAGUE, V., DE FREITAS, V., DA COSTA ROSA, M., DE CASTRO, G.A., JAEGER, 
R.G., MACHADO-SANTELLI, G.M. Collagen Hydrolysate Intake Increases Skin 
Collagen Expression and Suppresses Matrix Metalloproteinase 2 Activity. 
Med. Food 14 , 2011. 
 
 
Prescrição Nutricional Individualizada 
 
 28 
NOTA DO AUTOR 
 
Este conteúdo foi, desenvolvido por MANIPURA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO. O 
autor Dimas Henrique de Souza Júnior é um farmacêutico com mestrado em 
Ciências Farmacêuticas com ênfase em pesquisa e desenvolvimento de matérias-
primas farmacêuticas, e trabalha há 12 anos como farmacêutico magistral. 
Atualmente atua como diretor na ANFARMAG-RS e sempre teve como foco o 
estudo da fitoterapia e medicina da saúde, encontrando na suplementação 
nutricional uma ferramenta valiosa para isto. Entusiasta na área magistral tem 
atuado para que a individualização do tratamento seja colocada cada vez mais em 
evidência, seguindo uma tendência mundial. 
 
 
 REVISÃO 
 
 
Dr. Felipe Dantas 
Fábio de Matos 
Farm. Gelza Rúbia Rigue Araujo 
 
 
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