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UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO - UMESP ESCOLA DE GESTÃO E DIREITO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA INTEGRANTES DO GRUPO TECNÓLOGO EM LOGÍSTICA 4° SEMESTRE Guilherme Cardoso RA: 267898 João Felipe RA: 268542 Ivan Bessa RA: 268289 Vinicius Machado RA: 268458 Apresentação Pesquisa sobre o processo de armazenagem e expedição baseado na operação da empresa alfa, com ênfase no cadastro de códigos de identificação (EAN 13) em todos os produtos. Tendo como principal foco otimizar o processo de expedição da empresa, acertar os erros de estoque, conferência de pedidos, e satisfação dos clientes e credibilidade da empresa. TEMA: OTIMIZAÇÃO NO PROCESSO DA EXPEDIÇÃO NA EMPRESA ALFA Objetivo do Trabalho: Relacionar e melhorar a operação da empresa Alfa, de acordo com o conhecimento adquirido no curso, visando implementar o código de barras, EAN 13 (Unidades) e EAN 14 (Embalagens Industriais) com objetivo de tornar a conferência de pedidos mais segura, diminuindo assim erros do estoque interno e zerando a conferência manual. Desse modo, tornando mais seguro o processo de expedição, diminuindo os retrabalhos derivados dos erros causados pela conferência manual, otimizando tempo da separação/conferência e, consequentemente melhorando o custo da operação, e trazendo um maior retorno financeiro a empresa. 2 Revisão da Literatura 1.1 Armazenagem Armazenagem é o conjunto de atividades realizadas em um espaço utilizado para uma acomodação provisória e uma futura distribuição de materiais como ocorre em centros de distribuição e armazéns; com destaque principal para dois fatores, sendo eles: as características dos produtos a serem armazenados (tipo, tamanho, frequência de movimentação) e as características da construção e a forma como se quer utilizar o espaço do armazém (tamanho, possibilidade de verticalização, segurança dos materiais) (MOURA 1997 apud BRAGA; PIMENTA; VIEIRA, 2008). Segundo Zandavalli (2004) a atividade de armazenagem tem como foco estocar materiais da maneira mais eficiente possível nas três dimensões, minimizando os espaços vazios que representam um dos maiores custos dos armazéns pelos altos valores dos imóveis. Além disso, a atividade deve facilitar a movimentação dos materiais, tanto quanto sua identificação rápida e precisa, poupando tempo, equipamentos e mão de obra. Para Braga, Pimenta e Vieira (2008) a armazenagem é uma das atividades mais conhecidas como suporte a logística e apoia o desempenho das empresas mantendo e conquistando os clientes com o pleno atendimento de suas demandas, administrando os espaços disponíveis para os materiais, envolvendo localização e manuseio das entregas e mercadorias de acordo com as especificações. Essa atividade vem passando por profundas mudanças com a adoção de modernos sistemas de informações que podem agora ser aplicados à gestão dos estoques, à movimentação e separação automática de itens, e até mesmo da mudança no conceito dos armazéns como instalações destinadas a estocar materiais. Normalmente nessa atividade se utilizam as estratégias de verticalização, automação e endereçamento. Deste modo, como destacam Ferrari e Reis (2009) a integração de homens, máquinas e materiais de maneira racional e planejada permite a eficiência das operações sendo atualmente consideradas imprescindíveis em diversos setores da logística. As operações realizadas num armazém serão citadas a seguir: 3 Recebimento dos materiais: O produto acabado é recebido e conferido pelos operadores. Esta etapa marca o fim do processo de produção e início da estocagem. Conferência: Com os pedidos já separados basta reuni-los e conferi-los, sendo em caixas, pallets, containers ou em qualquer outro tipo de unidade de carga para um posterior faturamento e envio aos clientes. Estocagem: Os produtos, após serem recebidos e conferidos, são guardados em prateleiras por meio manual com auxílio de ferramentas de movimentação e assim mantidos até a chegada dos pedidos. É importante ressaltar a necessidade de um local planejado para esta função, caracterizando os produtos de acordo com sua data de validade e empilhamento máximo, devendo ser observadas a fim de garantir a conservação dos itens. Separação dos pedidos: tudo o que é estocado, mais cedo ou mais tarde, acaba sendo desestocado. Esta atividade denominada separação é de vital importância para a movimentação dos produtos em estoque, podendo contribuir em até 60% dos custos com a armazenagem e gerar vários problemas, como erros causados pela mão de obra pouco orientada ou pouco envolvida com o processo, difícil localização dos itens, desequilíbrio das operações de entrada e saída, falta de espaço para a separação, estados dos equipamentos de movimentação e etc. Vê-se na separação de pedidos a recuperação dos produtos estocados baseada nas necessidades dos clientes, gerando um alto custo para as empresas, consumindo grande parte do tempo gasto nas atividades de armazenagem. Para Moura (2003) reduzir o tempo que os separadores gastam na separação dos pedidos pode diminuir substancialmente as despesas operacionais, e quantidade de funcionários envolvidos na operação. Outras atividades: Limpeza do armazém, manutenção predial e de equipamentos, devoluções e etc. essas atividades também consomem tempo dos operadores, porém em menor proporção e podem ser vistas como esporádicas. 1.2 Códigos de barras 4 Segundo Silva & Papani (2010), código de barras é a representação gráfica em barras claras e escuras, das combinações binárias utilizadas pelo computador. Através de um scanner, as combinações são decodificadas por meio de leitura óptica, detectando os números binários representados pelas barras, que são equivalentes ao número que aparecem logo abaixo delas. Um código de barras consiste numa única sequência de barras e espaços variando em altura e espessura, impressos para representarem de uma forma unívoca um determinado produto. (DIAS, 2009) Com a expansão do comércio global e do uso de computadores, descrições de produtos e serviços em linguagem simples precisam ser substituídas por sistemas de identificação que possam ser usados em todos os setores da indústria e comércio mundialmente. O código de barras é uma forma de representar a numeração, que viabiliza a captura automática dos dados por meio de leitura óptica nas operações automatizadas (Francischini, 2002:129). A implantação do sistema de código de barras influencia diretamente nas organizações. No quadro abaixo temos um comparativo com vantagens e desvantagens com a sua implantação. Quadro 1: Código de barras Vantagens Desvantagens ❖ Garantia de que o produto registrado pelo operador do PDV é o produto correto. ❖ Maior eficiência na gestão do estoque. ❖ Maior agilidade na separação, conferência e armazenagem. ❖ Diminuição de divergências. ❖ Redução de perdas. ❖ Alto tempo de implementação. ❖ Custo de investimento. ❖ Resistência na gestão. Fonte: Quadro criado pelo grupo 1.3 Empresa Alfa 5 Presente no mercado desde 2007, a empresa ALFA, localizada em São Bernardo do Campo - São Paulo é uma empresa que oferece insumos de impressão. O foco da empresa é distribuir toners e cartuchos para seus clientes em todo Brasil, e auxiliar no descarte correto, quando estes produtos perdem a utilidade. A ALFA trabalha com toda linha de suprimentos e insumos para impressão, produtos novos, compatíveis e importados de primeira linha, que garantem a credibilidade e eficiência, além de atuar no ramo de compra e venda de cartucho vazio. Um dos diferenciais em que a empresa ALFA se destaca é o pronto atendimento, a entrega imediata e a sólida parceria com seus clientes em todo Brasil. A partir do fim de 2013,a empresa obteve um crescimento e com isso mudou- se de local, indo para um espaço que suportasse toda sua demanda. Esse crescimento trouxe à empresa a oportunidade de importar seus produtos, assim conseguindo um custo diferenciado, que a fez se firmar ainda mais no mercado de trabalho. Seu ápice foi em março de 2018, quando obteve seu maior faturamento já registrado. A empresa ALFA foi escolhida, considerando que um dos autores deste estudo trabalha na organização e teria acesso mais fácil às informações necessárias para a realização do estudo, além de ter ficado evidente que se trata de uma área carente, que a empresa precisa de propostas para melhorias. 1.4 Processo de expedição da empresa ALFA Atualmente, pelo fato do processo ser todo manual, desde a entrada das mercadorias até a saída da mesma, acaba se tornando um ponto negativo no quesito tempo. Sem um padrão de trabalho, torna as operações diárias sem credibilidade, e sujeita ao erro. Fizemos um fluxograma para descrever o passo a passo do processo atual da expedição, aplicando todas as melhorias em cima desta operação. Figura 1 - Fluxograma A: Processo de expedição 6 Fonte: Fluxograma criado pelo grupo. Como podemos ver no fluxograma A, o processo de expedição é 100% manual, assim favorecendo os erros de conferência de pedidos, como falta de materiais, sobras e alto tempo de expedição do pedido. Com o alto fluxo de pedidos da empresa, o erro se torna um fator comum na conferência, que hoje é feita manualmente, demandando um alto número de pessoas participantes desta operação. DIÁRIO DE BORDO 7 2.1 Armazenagem 10/03/2018 - O grupo foi até a empresa para conhecer e verificar como funcionam os processos na expedição. Após a leitura de alguns autores sobre armazenagem e a nossa visita na empresa Alfa, notamos algumas falhas nesta questão. Para o autor Zandavalli (2004) a atividade de armazenagem tem como foco estocar materiais da maneira mais eficiente. Além disso, a atividade deve facilitar a movimentação dos materiais tanto quanto sua identificação rápida e precisa, minimizando tempo, equipamentos e mão de obra. Na empresa visitada notamos que os corredores são estreitos não podendo ter empilhadeira, é utilizado uma escada alta para o armazenamento deixando um processo lento e cansativo, conforme ilustrado abaixo: 22/03/18 - Guilherme Cardoso - Consegui acompanhar o processo de chegada de um container e fazer uma breve filmagem de como funciona o descarregamento, e 8 separação de cada item que foi descarregado. Observamos que a carga é toda batida, sem auxílio de ferramentas de movimentação, tornando um processo lento, desgastante, e que mobiliza todos os funcionários da expedição. Segue o vídeo abaixo: https://www.youtube.com/watch?v=8iMgVnmZ7nM&feature=youtu.be 23/03/2018 - João Felipe - Como podemos ver na imagem abaixo, tive acesso a algumas fotos de um descarregamento de um container (imagem 1). Na imagem 2 podemos ver a área de recebimento livre, mas com o tempo percebemos que a mesma começa a ficar cheia (imagem 3) e logo depois sem condições de tráfego por causa das pilhas de caixas, dificultando a movimentação, processo de conferência e armazenagem ( imagem 4). 30/03/18 - O grupo se reuniu na faculdade para mais uma discussão sobre os processos da empresa. Para Braga, Pimenta e Vieira (2008) a armazenagem é uma https://www.youtube.com/watch?v=8iMgVnmZ7nM&feature=youtu.be 9 das atividades mais importantes como suporte a atividade logística, controlando os espaços disponíveis para os materiais e envolvendo localização, medindo, manuseio e entrega das mercadorias de acordo com as especificações. Com o passar dos anos essas atividades vem passando por muitas mudanças, com os sistemas tecnológicos que podem agora ser aplicados à gestão dos estoques, à movimentação e separação automática de itens, e até mesmo na mudança do conceito dos armazéns com utilização das estratégias de verticalização, automação e endereçamento. Notamos que a empresa Alfa não utiliza nenhum processo tecnológico, fazendo seu armazenamento, separação e conferência completamente obsoletam. Com o aumento de sua demanda e frequência de materiais que entram e saem em seu armazém, é muito importante que o investimento da empresa, em um sistema operacional que utilize código de barras. Com a implantação do sistema de código de barras todo o processo irá trazer mais eficiência em seus processos. 2.2 Código de Barras 07/04/2018 - Nos reunimos via Skype, para discutirmos sobre o processo de implementação do código de barras na empresa. Após a leitura dos artigos, notamos que é imprescindível a implementação deste processo. Como hoje o processo é totalmente manual, existem erros de separação, demora e erros de conferências, gerando gastos com fretes para correção de itens do pedido, perca com mercadoria no estoque e também no seu recebimento o processo fica muito lento. Ao aderir o código de barras iremos facilitar o trabalho dos separadores, e conferentes, otimizando o tempo e tornando os processos corretos e seguros, evitando erros e obtendo um melhor rendimento nos processos. Mostraremos isso no fluxograma B, onde simulamos como ficaria a operação da empresa, com todas as melhorias previstas no trabalho. Fluxograma B: Processo de expedição otimizado 10 Fonte: Fluxograma criado pelo grupo. 10/04/2018 - O grupo teve acesso a um vídeo, onde o colaborador faz a conferência de um pedido, onde mostra a demora pelo processo ser manual, durando aproximadamente 10 minutos para finalizar a conferência, segue o link abaixo do vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=LvOthBh3gaU&feature=youtu.be 12/04/2018 - O grupo se reuniu via Skype para debate, ao analisar o processo atual da empresa Alfa, verificamos que a inserção do código de barras, irá otimizar a operação em diversos pontos. Com a utilização do leitor óptico, se reduz o erro de conferência a quase zero, o que diminui os retrabalhos em cima do erro (falta ou sobra de itens no pedido, erros de estoque) causado pela conferência manual, tendo também um menor tempo de conferência, assim diminuindo a correria nos picos de vendas, que também causam diversos erros. 30/04/2018 - Vinicius Machado - No vídeo abaixo, temos a operação de uma empresa que é de um segmento diferente, mas os processos são bem parecidos. No vídeo é nítida a diferença de tempo entre ambas as conferências, o leitor óptico mais código de barras diminui o tempo, aumenta qualidade de serviço, e diminui a chance de erros, visto que o sistema reconhece quando de se trata de um produto que não https://www.youtube.com/watch?v=LvOthBh3gaU&feature=youtu.be 11 pertence a um determinado pedido, diferente da conferência manual em que se entende como o produto certo de acordo com a folha de separação, o que não é seguro já que uma grande quantidade de itens acaba cansando a mente do conferente. https://www.youtube.com/watch?v=ObNTq5crFJg&feature=youtu.be 05/04/2018 - Ivan Bessa - Após analisar a operação atual da empresa, pensei em determinadas melhorias para a empresa pesquisada e descrevi algumas vantagens e desvantagens com a implantação da tecnologia do código de barras. Notei que para empresa Alfa que está em crescimento é notório o investimento com novas tecnologias como o código de barras para auxílio em sua expedição, porém existe uma resistência enorme com seu alto investimento e tempo para sua implantação. Vantagens e Desvantagens na implantação de código de barras na empresa ALFA Vantagens Desvantagens ● Agilidade na separação ● Praticidade na conferência ● Redução com gastos de frete ● Reduçãode perdas ● Controle da armazenagem ● Padronização ● Resistência dos gestores ● Alto investimento ● Reprocesso da mercadoria ● Aumento de mão de obra ● Treinamento para funcionários ● Tempo de implantação do sistema 2.3 Considerações Finais https://www.youtube.com/watch?v=ObNTq5crFJg&feature=youtu.be 12 A principal intenção do grupo neste trabalho foi mostrar como as tecnologias do código de barras contribuem como um meio eficaz de leitura e condução de dados e informações agregando valores em processos logísticos de diferentes segmentos industriais, este artigo apresenta uma proposta de melhoria no que se refere às atividades operacionais pesquisadas na empresa Alfa. Cabe ressaltar que a empresa tem necessidades latentes quanto à novas tecnologias para os processos na expedição. A criação e a adoção de código de barras na logística interna significa uma grande evolução, porém em nossa pesquisa de campo encontramos uma resistência nos gestores com a introdução de uma nova ferramenta no setor de expedição requerendo um grande esforço, alto investimento e muita dedicação da equipe pois demanda tamanha responsabilidade e tempo. A implantação do sistema de códigos de barra na empresa Alfa pode trazer diversos benefícios associados à racionalização de tarefas, otimização no processo de separação e conferência, bem como à redução de custos de fretes baseado nos retrabalhos hoje apresentados, e de manutenção de armazenagem. Sendo assim, a partir das leituras e pesquisa de campo é notório que é preciso fazer a implantação desta tecnologia o mais rápido possível, visto que a empresa vem em uma ótima crescente, consequentemente isso também exige investimento em infraestrutura, para continuar em evidência no mercado. REFERÊNCIAS 13 BRAGA, L.M.; PIMENTA, C.M.; VIEIRA, J.G.V., Gestão de armazenagem em um supermercado de pequeno porte. Revista P&D em Engenharia de Produção, Viçosa 2008 DIAS, E. M. Código de barras. Universidade Católica de Brasília. Departamento de Matemática. Brasília, 2009. FRANCISCHINI, G. Paulino. Administração de materiais e do patrimônio. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2002. FERRARI, V.C.; REIS, L.F., 2009, A utilização da armazenagem de materiais para se obter melhorias em um almoxarifado central de uma instituição de ensino. In: Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2009, Salvador. MILIES, F. C. P. A matemática dos códigos de barras. Revista Professor de Matemática 2008. MOURA, R. A. BANZATO, J. M. Embalagem, unitização e conteinerização. São Paulo: IMAM, 1997. MOURA, R.A. Separação de pedidos. São Paulo- IMAM, 2003. SILVA, F. T.; PAPANI, F. G. Código de barras. XXII Semana Acadêmica da Matemática da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, 2010. Souza, J. Vantagens no uso do código de barras no seu PDV. Disponível em: < https://www.automatech.com.br/blog/2017/11/21/vantagens-no-uso-do-codigo-de- barras-no-seu-pdv/ > Acesso em 09 de abril de 2018. ZANDAVALLI, Carla, Seleção de um sistema de localização de estoque: avaliação de seus benefícios no sistema de armazenagem – um estudo de caso em uma https://www.automatech.com.br/blog/2017/11/21/vantagens-no-uso-do-codigo-de-barras-no-seu-pdv/ https://www.automatech.com.br/blog/2017/11/21/vantagens-no-uso-do-codigo-de-barras-no-seu-pdv/ https://www.automatech.com.br/blog/2017/11/21/vantagens-no-uso-do-codigo-de-barras-no-seu-pdv/ https://www.automatech.com.br/blog/2017/11/21/vantagens-no-uso-do-codigo-de-barras-no-seu-pdv/ 14 empresa agroindustrial. Dissertação (mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2004.
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