PRINCIPAIS PROCEDIMENTOS FEITOS NA ORDENHA

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1 @lilianferrarivet 
CUIDADOS NA SALA DE ORDENHA 
 
Na ordenha existem alguns procedimentos principais que devem ser feitos como: 
 
Primeiramente as vacas precisam estar tranquilas para o procedimento da ordenha, o local e 
equipamentos devem estar limpos e com presença de água de qualidade. Além disso, o 
ordenhador deve estar utilizando roupas limpas, e ter feita a higiene das mãos e dos antebraços. 
As vacas devem ser ordenhadas de acordo com a saúde do úbere, e isto pode ser resolvido 
através do teste de CMT. Os tetos se muitos sujos, devem ser lavados (jogando água somente 
nos tetos e nunca no úbere). 
Ao ser feito o teste da caneca ou fundo preto, os três primeiros jatos de leite devem ser 
recolhidos em uma caneca telada e observar se há presença de pús, sangue, grumos, coloração, 
e se caso houver o animal é positivo para mastite e o leite deve ser descartado. 
Caso seja negativo, é feito o pré dipping, onde o teto é mergulhado em uma solução de iodo ou 
solução clorada em um copo apropriado, espera-se trinta segundos e deve secar o teto em 
seguida com toalha descartável. Após acoplar rapidamente as teteiras e dobrar as mangueiras 
em forma de Z, assim evitando a entrada de ar, todo este procedimento deve durar em torno de 
um minuto e trinta segundos. 
Durante o procedimento de ordenha é necessário observar o nível de vácuo e o registro deve 
ser desligado antes de retirar as teteiras do animal, no entanto, se a ordenha for manual, o balde 
não deve estar no chão, ele deve ser manipulado pelas laterais e o leite dispensado no tanque. 
Após a ordenha, é feito o pós dipping, onde é mergulhado cada teto em uma solução de iodo ou 
solução clorada, não sendo necessário secar. E oferecer alimento para que a vaca se mantenha 
de pé até o canal do teto se fechar. 
Finalizado estes procedimentos, deve ser feita a higienização dos equipamentos. E o leite deve 
ser resfriado rapidamente após a ordenha, e o leite cru não refrigerado pode ser transportado 
em latões se chegar até a indústria em até duas horas depois do procedimento de ordenha.